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Gemüseanbau in Vietnam
Hallo Gärtner, wir sind zurück mit einem neuen Thema und das Thema dreht sich alles um den Gemüseanbau in Vietnam und den Gemüseanbaukalender von Vietnam. Sie leben in Vietnam und möchten Ihr eigenes Gemüse anbauen? Nun, und dann müssen Sie diesen vollständigen Artikel befolgen, um in Vietnam Gemüse anzubauen. In diesem Artikel, Wir werden auch alle Anforderungen für den Gemüseanbau in Vietnam erwähnen.
Einführung in den Gemüseanbau in Vietnam
Der Anbau von eigenem Gemüse ist sowohl angenehm als auch befriedigend. Alles, was Sie für den Anfang benötigen, ist etwas gut durchlässige Erde und ein paar Gemüsepflanzen. Aber um ein erfolgreicher Gemüsegärtner zu sein und dies biologisch zu tun, müssen Sie verstehen, was es braucht, um Ihre Gemüsepflanzen gesund und kräftig zu erhalten.
Der Gemüseanbau ist eine angenehme Tätigkeit, die frische und schmackhafte Produkte liefern kann. Es bietet viele der gleichen hilfreichen wie andere Gartenbewegungen, einschließlich Bewegung, frische Luft, Landschaftsverschönerung, und Genuss. Bei der Eingliederung, es fördert eine abwechslungsreiche und nahrhafte Ernährung zu geringeren Kosten, indem es die Nahrungsmittelausgaben stärker senkt als die Kosten für den Gemüseanbau. Außerdem, viele Gärtner beobachten, dass der Geschmack ihrer selbst angebauten Produkte besser ist als der, den sie im Supermarkt kaufen können, dank der Frische und mehr Sortenvielfalt.
Es würde für Gärtner in Nordvietnam verbessert, nasse durch wachsende Gemüsepflanzen zu ersetzen. Gemüse wird für die Stadtbevölkerung Südostasiens immer wichtiger. Und die gestiegene Nachfrage nach Gemüse in diesen Ländern wächst, auch im Red River Delta in Vietnam.
Gemüse sind krautige Pflanzen, deren Früchte, Saat, Wurzeln, Knollen, Glühbirnen, Stiele, Laub, oder Blütenteile werden als Nahrung verwendet. Kraut ist hier ein Stichwort. Gemüse sind im Allgemeinen tropische Pflanzen, in der Erwägung, dass Obstpflanzen Lieferungen aus mehrjährigen Pflanzen sind, wie Pflanzen wie Kirschtomaten, usw. Wenn es von einem Jahr geliefert wird, es ist höchstwahrscheinlich ein Gemüse. Es gibt zwei mehrjährige Gemüsearten wie Spargel und Rhabarber, aber sie fressen die jungen Stängel von beiden, nicht die Frucht. Verstehen, warum eine Pflanze, wie eine Gurke, gilt als Gemüse und nicht als Obst kann manchmal archaisch sein, Es kann jedoch hilfreich sein, zu bestimmen, wo sie in Pflanzen- und Gartenreferenzen beobachtet werden. Allmählich müssen Sie die Größe des Gartengrundstücks erhöhen, die Vielfalt der Gemüsepflanzen begann jedes Jahr, und die Schwierigkeit der Anbautechniken bis dahin war mit den Ernteergebnissen der Gärtner sehr zufrieden.
Dies sind ganz einfache Tipps und Tricks für den heimischen Gemüsegarten in der Vegetationsperiode:
Machen Sie das Beste aus Ihrer Zeit und Ihrem beengten Raum, indem Sie Gemüse anbauen, das eine hohe Pflanze produziert. An der Spitze des Gemüses stehen Tomaten, Zwiebeln, und Salat. Sie brauchen am wenigsten Platz und Zeit, geben dafür aber die wertvollsten Pflanzen zurück. Melonen, Winterkürbis, und Kürbisse machen Spaß zu wachsen, nehmen aber viel mehr Platz ein und liefern sehr wenig.
Nur sehr wenige Gemüsepflanzen wachsen in einem Gebiet mit weniger als einem halben Tag Sonnenlicht. Wenn Ihr Garten mehr Halbschatten als die Sonne bekommt, Möglicherweise müssen Sie es aus einem anderen Bereich des Hinterhofs entfernen. Vor dem Pflanzen, Behalten Sie den ganzen Tag über verschiedene Bereiche Ihres Gartens im Auge, um zu sehen, welcher Bereich die meiste Sonne bekommt. Wenn Sie sich die richtige Zeit nehmen, um einen Garten richtig zu beginnen, Ihr Gemüse wird Sie zufriedenstellen.
Pflanzen beziehen ihre Nährstoffe aus dem gut durchlässigen Boden, Es macht also nur Sinn, den besten Boden zu verbessern. Eine der besten Möglichkeiten, einen gut durchlässigen Boden zu verbessern, ist das Hinzufügen von organischem Mulch. Sie können mit allen möglichen Stoffen Stroh, zum Beispiel, eignet sich hervorragend für Gemüsegärten. Stellen Sie sicher, dass Sie es an einem ruhigen Tag auftragen und gut gießen, um es zu beschweren. Der Elevated Sprinkler von Gilmour ist dafür ideal, da es auf das Stroh herabregnet, ohne es zu stören. Halten Sie das Stroh feucht, bis es in Ihrem Gemüsegarten zu einer zusammenhängenden Masse wird.
Vergewissere dich, Sie sollten keine Gemüsepflanzen wie Tomaten pflanzen, Pfeffer, und Zuckermais, bevor sich der Boden erwärmt, aber viele unerfahrene Gärtner übersehen, wie wichtig es ist, für ihre jeweilige Gartenzone richtig zu pflanzen. Überprüfen Sie die Tage bis zum Erwachsenwerden auf jedem Samenpaket oder Pflanzenetikett, um zu sehen, ob Sie in der Vegetationsperiode genügend Zeit haben, damit die Gemüsepflanzen ausgewachsen sind.
Gemüse ist von einem kompatiblen Bewässerungsplan hilfreich. Wenn Sie wenig Wasser geben, erhalten Sie möglicherweise überhaupt kein Gemüse. Zu viel, und Sie können die Wurzeln ertränken und die Früchte beschädigen. Um eine gleichmäßige Bewässerung zu gewährleisten, Verwenden Sie eine Bewässerung in Bodennähe, um den Gemüsepflanzen an ihren Wurzeln gleichmäßige Feuchtigkeit zuzuführen. Um die Situation mühelos zu gestalten, Schließen Sie Ihren Wasserschlauch an einen programmierbaren Timer an. Stellen Sie es scharf auf einige der tiefergehenden Tipps für den Gemüsegarten.
Als Ersatz für die Verwendung von klarem und sauberem Wasser, Sie können die Keimung beschleunigen, indem Sie neue Gemüsesamen mit einer verdünnten Lösung aus organischem Dünger oder Komposttee eingießen. Wenn Sie die Direktsaat im Haus in ein Papiertuch oder Torftöpfe säen, die direkt in den Gartenboden gesetzt werden können, Sämlinge werden dem Schock des endgültigen Umpflanzens in den offenen Garten viel besser standhalten, einfach, weil das Wurzelsystem weniger verletzt wird, als wenn es vom Wurzelballen aus der Anfangsschale aufgenommen würde. Wenn Sie Setzlinge von Schalen in Behälter umtopfen, tun Sie es, sobald sich die ersten echten Blätter entwickeln.
Wenn Sie Samen in den Gartenboden säen, Saatgut gleichmäßig in kleine Gräben streuen, Bedecken Sie dann die Samen, indem Sie ausgezeichnete Erde bis zur empfohlenen Tiefe darüber harken. und bestimmte die Saat mit der Rückseite der Sammlung. Das Saatgut muss nahen Kontakt mit dem gut durchlässigen Boden haben, um zu keimen. Normalerweise, Samen sollten bis zu einer Tiefe vom zwei- bis vierfachen ihres Durchmessers ausgesät werden.
Wenn Sie während einer Dürre im Garten säen, Keimung und Wachstum werden beschleunigt, wenn Sie zuerst den gemäßigten Graben oder die Saatreihe mit Wasser füllen. Sobald das Wasser in den gut durchlässigen Boden versickert ist, Sie können Direktsaatgut aussäen und mit lockerer, trockener Erde bedecken.
Wenn es an der Zeit ist, einen Sämling auf den offenen Gartenboden zu verpflanzen, egal ob Sie mit den im Gartencenter gekauften Sämlingen beginnen, Stellen Sie sicher, dass der gut durchlässige Boden im Garten im Voraus vorbereitet wurde. Schiebe die Löcher, richtig beabstandet, bevor Sie mit der Transplantation beginnen. Stellen Sie Gemüsepflanzen in den Gartenboden nicht tiefer ein, als sie in der Brutstätte oder im Frühbeet waren. Wenn sich die Sämlinge in einem Papiertuch oder Torftöpfen befinden, Stellen Sie sie sogar mit der gut durchlässigen Erde ihrer ehemaligen Behälter ein, dies hilft, die Stängelfäule zu schützen, die manchmal mit zu hoher Anhäufungserde in Gemüsepflanzen einhergeht.
Wasserspinat ist eines der beliebtesten Gemüsesorten in Vietnam, da das exotische Klima günstige Bedingungen für sein Wachstum schafft und das Gemüse nicht viel Pflege benötigt. Früher als rustikales Gemüse der Armen bekannt, Wasser Spinat ist zu einer unverzichtbaren Zutat in einigen vietnamesischen Gerichten geworden, wie zum Beispiel sautierter Knoblauchspinat. Im Süden, Morning Glory wird häufig in dünne Chips geschnitten und roh als Salat gegessen oder mit vielen Nudeln serviert. Wasserspinat ist eine der zufriedenstellendsten Pflanzen bei kühlem Wetter, die man anbauen kann. produzieren weite Pflanzen von vitaminreichen, dunkelgrüne Blätter, die sich hervorragend für Salate und zum Kochen eignen. Da sowohl heiße Wetterbedingungen als auch lange Tage dazu führen, dass Spinat schnell einen Samenstiel hochschickt, Das Erfolgsgeheimnis dieser Pflanze besteht darin, so früh wie möglich im Frühjahr mit der Direktsaat zu beginnen, um kleine, oft im späten Frühjahr und Sommer pflanzen und sich auf den Herbst als Saison für die Hauptpflanzen konzentrieren. Für die meisten Vietnamesen Wasserspinat wird in ihren täglichen Mahlzeiten als genauso wichtig angesehen wie Reis.
Bap Cai ist die Kohlfamilie und gehört zu den unverzichtbaren Gemüsesorten, die vietnamesische Hausfrauen in der kalten Jahreszeit zu ihren Top-Gemüsezutaten nehmen. Es ist ein rundes Gemüse mit breiten grünen oder weißen Blättern. Es ist allgemein bekannt, dass Kohl eine sehr gute Quelle für Vitamine und krankheitsvorbeugende Eigenschaften ist. Kohl sieht aus wie Salat, aber der Geschmack ist ausgezeichnet und anders. Es ist freundlich süßer Geschmack könnte vegetarische Liebhaber bezaubern.
Nach Vietnam kommen, Grüne Bambuspflanzen rund um rustikal scheinen in den Köpfen der Touristen als unvergessliche Schönheit geschmückt zu sein. Nicht viele Gäste wissen, dass Bambussprossen als wertvolle Nahrungsquelle gelten. Während in Vietnam normalerweise frische Bambussprossen in einigen Suppen verwendet werden, Sein fermentierter Zustand wird bevorzugt zu vielen Gerichten als eine Art vietnamesisches Kimchi gegessen. Jeder Gärtner mit einem Bambusbestand kann seine Triebe sehr einfach und gut ernten und genießen. Die essbaren Gewächse sind am besten, wenn sie geerntet werden, bevor sie über dem gut durchlässigen Boden gezeigt werden. Graben Sie die gesamte Basis der Hauptpflanze aus, um die Triebe zu beobachten, und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer aus. Sie können sie weit wachsen lassen, indem Sie die Spitzen mit einem Haufen Erde bedecken, um zu verhindern, dass der Trieb das Licht trifft. was die Verpackung härtet. Bambussprossen früh ernten, um die höchste Nährstoffdichte und sogar das beste Aussehen und den besten Geschmack zu liefern. Die neuen Triebe haben dieselbe Knusprigkeit wie junger Spargel, müssen jedoch vor der Einnahme 20 Minuten gegart und gegart werden, um das holzige Äußere und jegliche Bitterkeit im Trieb zu entfernen.
Chayote wird im Norden Vietnams am beliebtesten. Es lässt sich sehr leicht zu sicherlich unterschiedlichen Gerichten verarbeiten, da alles in der Chayote-Frucht köstlich ist. Die Wurzel und Blätter werden häufig mit Knoblauch angebraten, während das süße Fruchtfleisch vorzugsweise gekocht und mit gerösteten Erdnüssen verteilt wird. Beide Gerichte erscheinen Spezialitäten in Vietnam.
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Kohlrabi ist ein Gemüse der Kohlfamilie, dessen dicker runder weißer Stiel gegessen wird. Es wird gesagt, dass, wenn Sie Angst vor Brokkoli-Stielen haben, Sie möchten Kohlrabi. Es schmeckt süß und super knusprig. Während im Winter heiße Kohlrabi-Suppen Ihren Hintern wärmen, gekochter Kohlrabi wird Ihnen wahrscheinlich ein kühles Gefühl im Trockenen bringen, fermentierten Kohlrabi mit dem knackigen Geschmack nicht auszuhalten.
Jedoch, die steinige Oberfläche und der bittere Geschmack können Vietnamesen nicht davon abhalten, dieses Gemüse zu genießen. So, Probier es einfach aus und finde deine Antwort. Gehackte Bittermelone wird häufig mit Eiern gebraten, aber das beliebteste Gericht könnte bittere Melonensuppe sein, ein wesentlicher Bestandteil der Speisekarte für den Sommer im Süden. Diese Spezialität wird in das Tet-Feiertagsmenü aufgenommen, da es ein vietnamesischer Glaube ist, dass Traurigkeit vergeht und Zufriedenheit nach dem Verzehr von Bitterkeit übergeht.
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Säen Sie die Samen im zeitigen Frühjahr oder Spätsommer. Bok Choy braucht nährstoffreichen und gut durchlässigen Boden. Die dicken Stängel sind saftig und süß und benötigen zum Wachsen viel Wasser. Entfernen Sie konkurrierende Unkräuter und bearbeiten Sie den Boden in allen Pflanzen, um den Sauerstoffgehalt für ein gesundes Wurzelwachstum zu erhöhen. Die großen Blätter von Bok Choy sind ein Ziel für laubfressende Schädlinge wie Schnecken und Nacktschnecken. Verwenden Sie einen organischen Schneckenköder, um Löcher und erhebliche Schäden an der Pflanze zu vermeiden. Die Ernte von Bok Choy wird die ganze Saison über durchgeführt. Für eine konstante Versorgung der Anlage, Säen Sie die Samen alle zwei Wochen direkt in den Gartenboden, bis die große Hitze des Sommers eintrifft. Reihenbedeckungen helfen dabei, etwas Schutz vor der sengenden Sonne zu schaffen und können die Ernte erhöhen.
In Vietnam, Die Leute essen gerne verschiedene Gemüsesorten. Einer der Hauptgründe dafür, dass Gemüse viele Vitamine und sogar Nährstoffe enthält, die sehr gut für die Gesundheit sind. Außerdem, Der Geschmack und der süße Geruch jedes Gemüses machen die Gerichte schmackhafter. In dieser Anleitung Wir stellen beliebte vietnamesische Gemüse wie Karotten, Rettich, Kartoffeln, und Tomaten.
#1 Süßkartoffel
Um eine essbare Süßkartoffelrebe in einem Behälter anzubauen, Sie können Ihre gekeimten Süßkartoffeln verpflanzen, indem Sie mit Stecklingen beginnen. Aus Ausrutschern wachsen, Schneiden Sie 10 bis 12 Längen der Süßkartoffel-Kletterpflanze aus Ihrer Saatkartoffel. Schneiden Sie die Blätter vom unteren Teil des Zettels ab, hinterlässt an der Spitze eine Reihe von Blättern für die Photosynthese. Sie können diese entweder direkt in einen Behälter mit gut durchlässiger Erde pflanzen oder tolerieren, dass sie zuerst im Wasser wurzeln. Wenn Sie direkt in die gut durchlässige Erde pflanzen, Sie benötigen eine konstante Feuchtigkeit. Wenn Sie sich dafür entscheiden, sie in Wasser zu verwurzeln, Achten Sie auf die erscheinenden Wurzeln. Sobald sie ein paar Zentimeter lang sind, in Dreierbündel in einen Behälter mit guter, gut durchlässiger Erde umpflanzen. Dieses Verfahren kann für eine Winterpflanze aus Grüns verwendet werden, aber normalerweise sollten sie in Ihrem Garten für eine Wurzelpflanze gepflanzt werden. auch.
Stellen Sie Ihre eingetopfte Süßkartoffel an einen sonnigen, warmes Fenster und es wird viele Reben liefern. Jetzt haben Sie eine essbare Zimmerpflanze, Sie können die grünen Blätter der Süßkartoffel gekocht oder roh essen.
#2 Malabar-Spinat
Malabar-Spinat kann entweder aus Samen oder Transplantat-Setzlingen gezüchtet werden. Wenn die Stängel beim Beschneiden zu schwer zu fressen sind, Setzen Sie sie einfach zurück in den gut durchlässigen Boden, wo sie wieder verwurzeln werden. Vertikutieren Sie den Samen mit einer Feile, papierhandtuch, oder sogar ein Messer, um die Keimung zu beschleunigen, was bei Temperaturen zwischen 18 und 24°C drei Wochen oder länger dauert. Direktsaat Malabar-Spinatsamen in Zone 7 oder wärmer, zwei bis drei Wochen nach dem letzten Frostdatum. Wenn Sie in einer kalten Zone leben, Beginnen Sie die Samen etwa sechs Wochen vor dem letzten Frost drinnen. Warten Sie mit dem Umpflanzen, bis sich der gut durchlässige Boden erwärmt hat und keine Frostgefahr besteht. Verpflanzen Sie die Sämlinge etwa einen Fuß auseinander.
#3 Amaranth
Sobald Ihre Sämlinge etwa drei Zoll groß sind und Wurzeln aus dem Rockwool-Würfel herauskommen, sie sind bereit für die Transplantation. Denken Sie daran, dass Amaranth bei voller Sonneneinstrahlung von mindestens sechs bis acht Stunden direktem Sonnenlicht am produktivsten ist. Bestimmte Amaranth-Sorten können bis zu zwei Meter hoch werden. Aber diejenigen, die speziell für die Blattproduktion gezüchtet wurden, erreichen im Erwachsenenalter normalerweise nur einen oder zwei Fuß. Ungeachtet, Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Pflanzortes die prognostizierte mittlere Größe Ihrer Sorte. Amaranth ist eine pflegeleichte Pflanze. Einmal entwickelt, es braucht sehr wenig Aufmerksamkeit und widersteht von Natur aus den meisten Schädlingen und Krankheiten. Aber vorsichtshalber Wir haben vorgeschlagen, diese Best Practices zur Schädlingsprävention zu befolgen.
#4 Senfgrün
Senf ist eine Blattpflanze der kühlen Jahreszeit. Senf bereits 4 bis 6 Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frosttermin im Frühjahr oder Herbst aussäen. Alle 4 bis 6 Wochen Nachfolgepflanzen säen. Senfgrüns brauchen 30 bis 40 Tage, um die Ernte zu erreichen. Senfgrüne Pflanzen, damit sie vor einer durchschnittlichen Temperatur von mehr als 24 ° C zur Ernte kommen. Aussaat Senf im Herbst oder Frühwinter in weichen Winterregionen.
#5 Grünkohl
Grünkohl ist eine Pflanze für kühles Wetter, die Temperaturen von bis zu -6,7 ° C zulassen kann. Grünkohl lässt keine Hitze zu. Direktsaat oder Umpflanzung von Grünkohl, damit er geerntet werden kann, bevor die Tagestemperaturen 26°C überschreiten. In kühleren Sommerregionen, Grünkohl im zeitigen Frühjahr und Spätsommer bis zur frühen Herbsternte pflanzen. In warmen und trockenen Sommerregionen Grünkohl im Spätsommer pflanzen, um im Frühherbst oder Winter zu ernten. In kalten Winterregionen, Grünkohl kann im Herbst für die Winterernte gesät werden.
#6 Gurke
Beim Pflanzen von Gurken, Wählen Sie einen Standort mit ausreichender Drainage und fruchtbarem Boden. Guter Boden hat viel organischen Mulch, wie Kompost. Das Hinzufügen von Kompost zu dem gut durchlässigen Boden wird Ihren Gurken helfen, einen guten Start zu haben. und Ausbringen von organischem Dünger, wie Mist und Kompost, hilft, die Pflanzen während des Wachstums mit Nährstoffen zu versorgen. Wenn Sie mit der Vorbereitung des gut durchlässigen Bodens beginnen, Entfernen Sie alle Steine, Stöcke, oder andere Ablagerungen und mischen dann eine ausreichende Menge organischer Substanz und Dünger in den gut durchlässigen Boden. Gurken müssen in Hügeln oder Reihen von etwa 2,5 cm Tiefe gepflanzt und nach Bedarf ausgedünnt werden. Da Gurken eine Kletterpflanze sind, Sie brauchen normalerweise viel Platz. In weiten Gärten, Die gekletterte Gurke kann sich in kleineren Gärten in Reihen ausbreiten; Gurken können für Weinreben an einem Zaun oder Spalier trainiert werden. Gurken auf einem Zaun oder Spalier zu trainieren verringert den Platz und hebt die Früchte vom Boden. Dieses Verfahren kann Ihrem Garten auch das engste Aussehen verleihen. Die Busch- oder Kompaktsorten eignen sich perfekt für den Anbau auf kleinem Raum oder sogar in Containern.
Die Gartenanlage ist fertig, die Samen sind angekommen. Dann ist es fast an der Zeit, mit der Direktsaat zu beginnen. Sie können beginnen, über verschiedene Arten von Gemüsesorten zu setzen. Einige sind alte Favoriten, viele sind neu. Der Anbau so vieler verschiedener Gemüsesorten und -sorten ist ein bisschen überwältigend, also erstellen Sie noch einmal einen detaillierten Gemüsepflanzkalender.
Gemüse Aussaatzeit Ernte CabbageFebruary zu junejune zu OctoberMustard greensJune zu SeptemberJuly zu OctoberLettuceFebruary zu AugustJune-SeptemberMalabar SpinachMarch zu JulyApril zu OctoberSquashMarch zu AprilJune zu SeptemberTomatoNovember zu MarchAugust zu OctoberCarrotFebruary zu AugustJune zu OctoberCucumberFebruary zu AugustApril zu JulyKaleMarch zu MayJuly zu NovemberAsparagusJanuary zu FebruaryApril zu JuneAmaranthApril zu JuneMay zu OctoberSweet potatoApril zu JuneJuly bis AugustBittermeloneMärz bis AprilJuli bis SeptemberBok ChoyMärz bis MaiJuni bis AugustBap CaiMärz bis MaiJuni bis AugustBambussprossenMai bis DezemberMärz bis MaiChayoteMärz bis MaiJuni bis AugustPaprikaMärz bis AprilJuni bis OktoberBlumenkohlJanuar bis JuniJuli bis NovemberErbsenMärz bis JuniJuni bis SeptemberOnMärzFebruarJuni bisSeptember Oktober
