Hopfenpflanze im Hinterhof:So pflanzen Sie Hopfen und Hopfenpflanzengeschichte

Wenn Sie daran interessiert sind, eine Hopfenpflanze im Hinterhof zu pflanzen ( Humulus lupulus ) oder zwei, ob für hausbrauen, um beruhigende Kissen zu machen, oder einfach weil sie attraktive Reben sind, Es gibt ein paar Dinge, die Sie wissen sollten, um Hopfen zu pflanzen.

Geschichte der Hopfenpflanze

Solange die Menschheit Bier braut, Jemand hat versucht, es zu verbessern, aber erst 822 n. Chr. beschloss ein französischer Mönch, wild wachsende Hopfenpflanzen auszuprobieren. Die Geschichte sagt uns, dass die Deutschen erst um 1150 n. Chr. begannen, regelmäßig mit Hopfen zu brauen. Blühende Plfanzen, jedoch, wurden erst einige hundert Jahre lang in den gepflegten Garten eingeführt. In der Tat, Die Geschichte der Hopfenpflanzen verzeichnet im England des 15. und 16. Jahrhunderts eine ziemliche Kontroverse. Die Zugabe dieser bitteren Stauden zu Ale, traditionell aromatisiert mit Gewürzen und Früchten, so viel Aufsehen erregte, dass das Produkt schließlich und rechtlich, als Bier definiert.

Immer noch, die Kontroverse tobte. König Heinrich VI. musste seinen Sheriffs befehlen, Hopfenbauern und Bierbrauer zu schützen, obwohl es die Meinungen der Leute nicht verändert hat. Ale oder Bier? Bier oder Ale? Heinrich VIII. mochte beides, und die Geschichte der Hopfenpflanze sollte ihn als den größten Dienst an der Sache anerkennen, obwohl er mit Bierbrauen per se nichts zu tun hatte. Die Trennung von Heinrich VIII. von der katholischen Kirche beeinflusste auch das Geschäft und die Kirche dominierte den Markt für Bierzutaten!

Der gewinnbringende Anbau von Hopfenpflanzen wurde zu einer wachsenden Heimindustrie. Da die Hopfenblütenpflanzen als Konservierungsmittel und nicht als Aromastoff verwendet wurden, die Suche nach Pflanzen mit weicheren Harzen, um den bitteren Geschmack zu mildern, begann. Natürlich, nicht jeder baute im Hinterhof Hopfenpflanzen zum Brauen an. Lange bevor sie dem Bier zugesetzt wurden, wild wachsende Hopfenpflanzen waren dafür bekannt, Angst und Stress zu lindern und wurden als mildes Beruhigungsmittel verwendet.

Anbau von Hopfenblüten

Die Reben der hopfenblühenden Pflanzen kommen in männlicher oder weiblicher Form vor und nur das Weibchen produziert die Zapfen für die Verwendung als Hopfen. Die Geschlechter der Blütenpflanze sind leicht an den fünf Blütenblättern des Männchens zu erkennen. Ziehen Sie diese am besten heraus. Sie sind nicht produktiv und es ist am besten, wenn Ihre weiblichen Pflanzen nur unbefruchtetes Saatgut produzieren. Die Vermehrung wird kein Problem sein. Bei entsprechender Pflege, Ihre Hinterhof-Hopfenpflanze wird Rhizome aussenden, aus denen neue Pflanzen wachsen.

Es gibt drei grundlegende Faktoren, wie Hopfen für maximales Wachstum und maximale Produktion angebaut wird:Boden, Sonne, und Raum.

• Boden – Der Boden ist ein wichtiger Faktor beim Anbau von Hopfenpflanzen. Wieder, Hopfen ist nicht wählerisch und wächst bekanntermaßen in Sand oder Lehm, aber idealerweise der Boden sollte reich sein, lehmig, und gut durchlässig für den besten Ertrag. Hopfen bevorzugt auch einen Boden-pH-Wert zwischen 6,0 und 6,5, daher kann die Zugabe von Kalk erforderlich sein. Wenn Sie Ihre Hopfenpflanzen im Garten pflanzen, Fügen Sie 3 Esslöffel (44 ml) Allzweckdünger hinzu, der in einer Tiefe von 15-20 cm in den Boden eingearbeitet wird, um Ihren Pflanzen einen gesunden Start zu ermöglichen. Danach, Seite mit Kompost bedecken und jedes Frühjahr zusätzlichen Stickstoff hinzufügen.
• Sonne – Diese Stauden wachsen leicht im Halbschatten, und wenn Sie sie als attraktive Abdeckung für einen alten Zaun oder Schandfleck pflanzen, sie werden gut tun. Jedoch, Hopfen braucht viel Sonne für eine reiche Ernte und eine Südlage ist ideal. Hopfenreben wachsen leicht über Zäune, Spaliere, zu diesem Zweck gebaute Tipis, oder sogar die Seite Ihres Hauses, was uns zum nächsten Faktor bringt.
• Platz – Ihre Gartenhopfenpflanzen brauchen viel Platz. Pflanzen müssen eine Höhe von 4,5 bis 6 m erreichen, bevor sie Seitentriebe entwickeln, die Zapfen produzieren. und kann jede Vegetationsperiode eine Höhe von 30 bis 40 Fuß (9-12 m) erreichen. Sie erhalten mehrere Triebe von jedem Rhizomabschnitt. Wählen Sie zwei oder drei der kräftigsten Triebe und kneifen Sie die anderen ab. Wenn die Triebe zu 2 oder 3 Fuß (61-91 cm) gewachsen sind, wickeln Sie sie im Uhrzeigersinn um eine Stütze und treten Sie zurück; die Reben können bis zu einem Fuß (31 cm) pro Tag wachsen!

Im August und September, Beginnen Sie mit der Ernte, sobald die Zapfen trocken und papierartig sind und die Blätter reich duften. Einmal geerntet, die Zapfen müssen an einem kühlen trockenen Ort weiter getrocknet werden. Dieser Vorgang kann Wochen dauern und ist erst abgeschlossen, wenn die Zapfen brüchig sind. Eine Pflanze produziert 1 bis 2 Pfund (454-907 g) Zapfen.

Im Spätherbst, nachdem die Ernte abgeschlossen ist und das Wetter zu kalt wird, Schneiden Sie die Reben auf 61 cm zurück und vergraben Sie die abgeschnittenen Triebe im Boden. Im folgenden Frühjahr, der Prozess beginnt von neuem.