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Delicata Winterkürbis unterscheidet sich ein wenig von anderen Winterkürbissorten. Entgegen ihrem Namen, Winterkürbis werden auf dem Höhepunkt der Sommersaison angebaut und im Herbst geerntet. Sie neigen zu einer harten Rinde und können deshalb, für den späteren Gebrauch kühl gelagert werden, Monate trockener Bereich. Was macht den Delicata Winterkürbis so besonders?
Alle Winterkürbisse gehören zur Familie der Kürbisgewächse. das auch Gurken und Zucchini unter seinen Mitgliedern behauptet. Die meisten Sorten fallen in drei Artengruppen:
Delicata Winterkürbis ist Mitglied von C. pepo und ist eine relativ kleine Sorte von Winterkürbis.
Zusätzliche Informationen zum Delicata-Kürbis sagen uns, dass diese Erbstücksorte 1891 eingeführt wurde. Wie bei den meisten Winterkürbissen, die Frucht der Delicata wird am häufigsten an einer Rebe angebaut, obwohl es auch eine Buschsorte gibt.
Seine Frucht ist cremefarben mit grünen Streifen, länglich, und etwa 7,5 cm breit und 15 cm lang. Das innere Fleisch ist blassgelb und schmeckt ähnlich wie eine Süßkartoffel und ist, in der Tat, manchmal auch als Süßkartoffelkürbis oder Erdnusskürbis bezeichnet. Im Gegensatz zu anderen Winterkürbissorten Die Haut von Delicata ist zart und essbar. Diese zarte Haut verkürzt die Lagerzeit etwas im Vergleich zu harten Sorten wie Butternut oder Acorn.
Wenn das interessant klingt, Dann möchten Sie wahrscheinlich wissen, wie Sie Ihren eigenen Delicata-Kürbis anbauen.
Delicata-Kürbispflanzen haben eine kurze Vegetationsperiode und sind innerhalb von 80-100 Tagen reif. Sie können entweder direkt gesät oder für eine spätere Transplantation in Innenräumen gesät werden. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 10-12 Zoll (25,5 bis 30,5 cm) mit einer 24 bis 28 Zoll (61 bis 71 cm) Verbreitung.
Wenn Sie Delicata-Kürbis anbauen, Wählen Sie einen Anblick, der volle Sonne erhält. Die Cornell Bush Delicata benötigt nur 0,5 m² Gartenfläche, aber wenn man Delicata-Kürbis anbaut, Lassen Sie mindestens 20 Quadratfuß (2 m²) Platz.
Grabe eine 7,5 cm dicke Schicht Kompost in den Boden. Mit diesem verbesserten Boden, Erstellen Sie eine flache, ein Quadratfuß (0,1 m²) runder Hügel. Sobald die Tagestemperaturen an fünf bis sieben aufeinanderfolgenden Tagen routinemäßig über 21 °C liegen, Es ist Zeit, Ihren Delicata Winterkürbis zu pflanzen.
Verteilen Sie fünf Delicata-Samen gleichmäßig und drücken Sie sie 2,5 cm tief in die Erde. Leicht mit Erde bedecken und abtupfen. Gießen Sie die Samen ein, bis der Hügel durchnässt ist. Halten Sie den Hügel feucht, bis die Sämlinge auftauchen. Sobald der erste Satz Blätter 5 cm lang ist, Entfernen und entsorgen Sie alle bis auf drei Pflanzen. Gießen Sie nach Bedarf für den nächsten Monat weiter, wenn der oberste Zoll (2,5 cm) der Erde austrocknet. Danach, nur dann tief gießen, wenn die obersten 5 cm der Erde trocken sind.
Um das Wachstum von Unkraut zu unterdrücken und den Feuchtigkeitsgehalt aufrechtzuerhalten, Verteilen Sie 5 cm Mulch in einem 2 Fuß (0,5 m) großen Kreis um die Delicata-Pflanzen. Wenn die Pflanzen eine Höhe von 15 bis 20,5 cm erreichen, Verteilen Sie eine Schicht alten Düngers oder reichhaltigen Komposts 2,5 cm tief und 10 cm breit um die Pflanzen herum und dann wieder, wenn die ersten Knospen aufblühen, kurz bevor sie blühen.
Halten Sie den Bereich frei von Unkraut und untersuchen Sie die Pflanze auf Mehltau, und entfernen Sie betroffene Teile. Pflücke Insekten aus den Früchten, oder bei größerem Befall, Wenden Sie Pyrethrin gemäß den Anweisungen des Herstellers an.
Mit seinem köstlichen Geschmack und der essbaren Schale Delicata ist ideal zum Füllen oder Schneiden und Braten. Bei so vielen Einsatzmöglichkeiten Sie werden Speichelfluss haben, bis die Delicata-Kürbis-Ernte ankommt. Um Delicata auf Bereitschaft zu testen, einen Fingernagel gegen die Haut drücken. Wenn die Haut hart ist, Entfernen Sie die Früchte mit einer Gartenschere von der Pflanze, Halten Sie etwa 2 Zoll (5 cm) der Rebe befestigt.
Obwohl seine Lagerfähigkeit etwas kürzer ist als bei hartschaligen Sorten, Delicata ist bei Raumtemperatur in einem kühlen, trockener Bereich (50-55 F./10-12 C). Oder, Die Früchte können eingefroren werden. Kochen Sie den Kürbis einfach, bis er weich ist, das Fleisch aushöhlen, und in Gefrierbeutel verpacken und beschriften. Dies verlängert die Zeit, in der Sie diese köstliche Kürbissorte genießen müssen.
