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• Kürbisse und Kürbisse gehören zur Familie der Kürbisse. Sommerkürbisse und Kürbisse stammen ursprünglich aus Mexiko und Mittelamerika. Die meisten Winterkürbisse stammen aus oder in der Nähe der Anden im Norden Argentiniens.
• Sommerkürbisse – Zucchini, Bratpfannen und Cocozellen (italienisch für Gemüsemark) – haben weißliches oder gelbes Fleisch. Sie sind am schnellsten zu ernten – unreif im Sommer gepflückt und sobald sie groß genug sind, um verwendet zu werden.
• Winterkürbisse haben oranges Fruchtfleisch. Sie brauchen länger, um zu reifen als Sommerkürbisse. Ernte Winterkürbisse, wenn ihre Schalen extrem hart sind und ihre Stängel auszutrocknen beginnen.
• Kürbisse – das sind einfach sehr große, hartschalige Kürbisse, die normalerweise orange sind – werden am längsten geerntet, hauptsächlich weil sie normalerweise zu Halloween geschnitzt und für Thanksgiving-Kuchen püriert werden. Wie andere Winterkürbisse werden sie gepflückt, wenn ihre Schale extrem hart und ihre Stiele trocken sind.
• Die Technik zum Pflanzen von Sommerkürbissen, Winterkürbisse und Kürbisse ist das gleiche. Wachsen Sie alle Kürbisse auf Hügeln, die je nach Blattgröße 3 bis 8 Fuß voneinander entfernt sind – je größer das Blatt, desto weiter auseinander. Setzlinge begannen drinnen in den Garten, sobald das Wetter wärmer wurde. Stellen Sie sicher, dass die Kürbisse groß und stark sind, bevor die Kürbiskäfer Ende Juni den Garten treffen. Je größer und stärker die Pflanze, desto besser widersteht sie Angriffen.
• Sommerkürbisse pflanzen, Winterkürbisse, und Kürbisse gleichzeitig und die Ernten werden vom Hochsommer bis zum ersten Frost-Sommerkürbis in etwa 50 Tagen gestaffelt, Winterkürbis in etwa 85 bis 100 Tagen, und Kürbisse nach 100 oder mehr Tagen.
• Pflanzen. Pflanzen Sie Kürbisse und Kürbisse, wenn die Nachttemperaturen nicht mehr unter 55 ° F fallen und der Boden mindestens 60 ° F beträgt (Samen keimen nicht in kaltem Boden – die optimale Bodentemperatur beträgt 70 ° F). Bereiten Sie die Pflanzstelle vor, indem Sie ein Loch von 18 Zoll Breite und Tiefe graben. Gib 3 bis 4 Zoll alten Kompost oder Mist in den Boden des Lochs und fülle das Ganze mit 3 Teilen Erde und 1 Teil Kompost oder Mist wieder auf. Erstellen Sie einen etwa 10 cm hohen Pflanzhügel. Platzieren Sie die Hügel etwa 3 bis 4 Fuß auseinander für Buschkürbis und 8 Fuß oder mehr für Weinpflanzen. Setzen Sie 6 bis 8 Samen gleichmäßig auf jeden Hügel. Sie keimen je nach Sorte in 7 bis 14 Tagen. Wenn die Pflanzen 3 Zoll groß sind, dünn auf die zwei stärksten Sämlinge (verwenden Sie eine Schere zum Ausdünnen, anstatt die Pflanzen an den Wurzeln hochzuziehen, die benachbarte Pflanzen umkippen können). Verwenden Sie Clochen, um kälteempfindliche Sämlinge zu schützen, wenn Frost droht.
• Schutz. Schwimmende Reihenabdeckungen schützen die Kürbisse vor eintauchenden Temperaturen. Wenn die Nachttemperaturen unter 65°F fallen, setzen Sie die Reihenabdeckungen an ihren Platz. Reihenabdeckungen schützen die Pflanzen auch vor frühen Schädlingen. Wenn die Pflanzen zu blühen beginnen (etwa drei Wochen nach dem Keimen), Entfernen Sie die Reihenabdeckungen, um die Bestäubung durch Bienen und Insekten zu ermöglichen.
• Wasser. Sämlinge gut wässern, und halten Sie den Boden während der gesamten Saison feucht; die Wurzeln brauchen regelmäßige Feuchtigkeit. Wenn Pflanzen vor elf Uhr morgens verwelkt aussehen, sie brauchen wasser. (Graben Sie in den Boden; wenn der Boden bei 10 cm Tiefe trocken ist – Wasser. Wenn der Boden bei 10 cm Tiefe feucht ist, Gießen ist gut.) Um die Übertragung von Krankheiten zu vermeiden, Wasser an der Basis jeder Pflanze und halten Sie das Laub trocken. Blatt- und Fruchtkrankheiten werden leicht über nasses Laub übertragen. Vermeiden Sie den Umgang mit Pflanzen, wenn sie nass sind. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Kürbisse an heißen Tagen leicht welken.
• Fütterung. Kürbisse sind schwere Feeder. Geben Sie vor der Aussaat reichlich gealterten Kompost oder Mist in das Pflanzbeet. Bevor Sie pflanzen, Legen Sie gealterten Kompost oder Dünger auf den Boden jedes Pflanzlochs und werfen Sie ein oder zwei Zoll Puffer in die einheimische Erde. Dadurch erhalten Pflanzen einen starken Start. Wenden Sie Komposttee oder Misttee beim Umpflanzen oder zwei Wochen nach dem Auftauchen der Sämlinge an. In drei Wochen oder wenn die ersten Blüten erscheinen, erneut mit Komposttee füttern. Wenn die ersten Früchte aufgehen, jede Pflanze mit Komposttee bewässern oder jede Pflanze mit einer Schaufel voll Kompost bedecken. Wenn die Blätter blass sind, Geben Sie den Pflanzen eine Dosis Fischemulsion. Achten Sie jedoch darauf, den Kürbissen nicht zu viel Stickstoff zu geben; Stickstoff erhöht das Blattwachstum, verringert jedoch den Fruchtertrag.
• Bestäubung. Kürbispflanzen können leicht fremdbestäubt werden. Wenn Sie in Ihrem Garten mehr als eine Kürbissorte anbauen, Handbestäubung kann der beste Weg sein, um Kreuzungen zu verhindern. Sie können Pollen mit einem kleinen Pinsel vom männlichen Staubblatt auf den weiblichen Stempel übertragen oder die männliche Blüte abpflücken und das Staubblatt gegen die weibliche Blüte führen. Weibliche Blüten blühen oft, bevor die männlichen Blüten erscheinen. (Weibliche Blüten haben an ihrer Basis eine winzige Frucht.) Wenn die weiblichen Blüten nicht bestäubt werden, sie trocknen aus und fallen ab. Da Kürbispflanzen reiche Blüher sind, bald erscheinen männliche Blüten, um spätere weibliche Blüten zu bestäuben. Sowie, Kürbispflanzen brechen manchmal kleine Früchte ab, wenn es einen starken Fruchtansatz gibt. Dies ist ein selbstbeschneidender Prozess.
• Pflaume. Wenn Reben zu 5 Fuß wachsen, Schneiden Sie die Wachstumsspitzen ab, um fruchttragende Seitentriebe zu fördern. Bis zum Hochsommer, kneifen Sie verbleibende Blüten und kleine Früchte an Reben und Winterkürbis ab. Dadurch kann die Pflanze ihre Energie auf die reifenden Pflanzen konzentrieren.
• Mulchen. Um Fäulnis zu vermeiden, Legen Sie 6 Zoll Stroh, Heu, oder trockene Blätter unter Früchten. Mulchen Sie, wenn die Reben beginnen, länger zu werden. Dadurch wird das Unkrautwachstum verlangsamt. Unkräuter konkurrieren mit Nutzpflanzen um Wasser und Nährstoffe. Wenn der Mulch nass wird, Legen Sie ein Brett oder eine Schindel unter jede Frucht. Zu Beginn der Saison, schwarzer Kunststoff kann zum Mulchen von Kürbissen verwendet werden. Schwarzer Kunststoff hilft, den Boden früher zu erwärmen und hält ihn warm; Dies, im Gegenzug, kann das Wachstum von Kürbissen beschleunigen.
• Ernte. Ernte Kürbisse bei trockenem Wetter. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Früchte von der Rebe, Lassen Sie 3 bis 4 Zoll Stiel auf der Frucht. Ernte Sommerkürbis, wenn die Früchte klein bis mittelgroß sind. Pflücke jede Frucht, bevor die Blüten von der Spitze abfallen, sonst hört die Pflanze auf zu produzieren. Pflücken Sie Winterkürbis und Kürbisse, wenn die Schale dick und hart ist und nicht von einem Daumennagel durchdrungen werden kann. Pflücke Winterkürbisse und Kürbisse vor dem ersten Frost. Winterkürbisse (außer Eichelkürbis) in der Sonne trocknen, bis die Stiele schrumpfen und grau werden; das wird ungefähr eine woche dauern. Winterkürbis kühl lagern, trockener Ort mit Temperaturen von 45° bis 50°F und einer Luftfeuchtigkeit von 65 bis 70 Prozent.
Weitere Tipps zum Kürbisanbau unter Wie man Kürbis anbaut .
Weitere Tipps zum Kürbisanbau unter Wie man Kürbisse anbaut .
