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Ein häufiger Krankheitserreger, der Nachtschattengewächse wie Auberginen befällt, Nachtschatten, Paprika und Tomaten wird Krautfäule genannt und ist auf dem Vormarsch. Die Krautfäule von Tomatenpflanzen tötet das Laub ab und verrottet die Früchte am zerstörerischsten. Gibt es Hilfe bei Krautfäule von Tomatenpflanzen, und können Sie von Fäule befallene Tomaten essen?
Die Krautfäule von Tomaten ist das Ergebnis von Phytophthora infestans und ist berüchtigt als Ursache der irischen Kartoffelhunger im 19. Jahrhundert. Obwohl es einige Ähnlichkeiten aufweist, P. infestans weder ein Pilz noch ein Bakterium oder ein Virus ist, sondern gehört eher zu einer Klasse von Organismen, die Protisten genannt werden. Manchmal auch als Wasserformen bezeichnet, Protisten gedeihen in feuchten, feuchte Umgebung, Sporen produzieren und verbreiten, wenn Wasser auf den Blättern der Pflanze ist. Sie können Pflanzen von Frühjahr bis Herbst je nach günstigen Wetterbedingungen befallen.
Von Krautfäule befallene Tomatenfrüchte zeigen sich zunächst als braune bis schwarze Läsionen am Stiel oder Blattstiel. Die Blätter haben große braune/olivgrüne/schwarze Flecken, die am Rand beginnen. An der Unterseite der Flecken oder Stängelläsionen beginnt ein unscharfes Wachstum, das die Sporen des Erregers enthält. Von Knollenfäule befallene Tomatenfrüchte beginnen als fest, unregelmäßige braune Flecken werden größer, Schwarz, und ledrig, bis die Frucht schließlich verrottet.
In seinen frühesten Stadien, Krautfäule kann mit anderen Blattkrankheiten verwechselt werden, wie Septoria-Blattflecken oder Knollenfäule, Aber wenn die Krankheit fortschreitet, kann man es nicht verwechseln, da die Krautfäule die Tomatenpflanze dezimiert. Wenn die Pflanze stark von Krautfäule befallen zu sein scheint, es sollte entfernt und verbrannt werden, wenn möglich. Legen Sie die betroffene Pflanze nicht auf den Komposthaufen, da es die Infektion weiter verbreiten wird.
Zu diesem Zeitpunkt, es gibt keine gegen Krautfäule resistenten Tomatensorten. Die Krautfäule kann auch Kartoffelkulturen befallen, also behalte sie auch im Auge.
Das Wetter ist ein wichtiger Faktor dafür, ob Tomaten Krautfäule bekommen. Eine rechtzeitige Anwendung von Fungiziden kann die Krankheit lange genug verlangsamen, um eine Tomatenernte zu erzielen. Auch die Fruchtfolge wird die Ausbreitung der Krankheit verlangsamen.
Die Frage, "Sind mit Fäule infizierte Tomaten essbar?" kann nicht mit einem einfachen Ja oder Nein beantwortet werden. Es hängt wirklich davon ab, wie infiziert die Frucht ist und von Ihren persönlichen Standards. Wenn die Pflanze selbst infiziert zu sein scheint, aber die Frucht zeigt noch keine Anzeichen, die Frucht ist sicher zu essen. Waschen Sie es gut mit Wasser und Seife oder tauchen Sie es in eine 10-prozentige Bleichlösung (1 Teil Bleichmittel auf 9 Teile Wasser) und waschen Sie es dann. Möglicherweise ist die Frucht bereits kontaminiert und trägt Sporen an der Oberfläche; es ist einfach noch nicht zu einem Visual fortgeschritten, vor allem wenn das Wetter nass war.
Wenn die Tomate Läsionen zu haben scheint, Sie können diese ausschneiden, Restliche Früchte waschen und verwenden. Oder, wenn du ich bist, Sie können sich entscheiden, dem alten Sprichwort zu folgen:„Im Zweifelsfall schmeiss es weg." Zwar hat sich die Krautfäule nicht als Krankheitsverursacher erwiesen, Befallene Früchte können andere Krankheitserreger beherbergen, die Sie sehr gut krank machen können.
Wenn die Pflanze von der Krankheit betroffen zu sein scheint, aber es gibt viele grüne, scheinbar unberührte grüne Früchte, Sie fragen sich vielleicht, ob Sie Tomaten mit Knollenfäule reifen lassen können. Jawohl, Du kannst es versuchen. Sei vorsichtig, obwohl, dass sich die Sporen wahrscheinlich bereits auf den Früchten befinden und die Tomaten möglicherweise nur verrotten. Versuchen Sie, wie oben beschrieben gut zu waschen und die Früchte zu trocknen, bevor Sie sie reifen lassen.
