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Moderne Landwirtschaft
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Bäume, die in Töpfen gewachsen sind, haben ein Wurzelsystem, das in Form des Topfes aufgerollt ist. das Wachstum einschränken, sobald die Wurzeln im Boden sind. Selbst wenn du sie zerschneidest und abwickelst, wie jeder erfahrene Gärtner, Dieser unnatürlich verzerrte Zustand ist für einen Baum ein unangenehmer Anfang. Ebenfalls, Der Transplantationsschock wird durch das Pflanzen während der Ruhezeit stark reduziert.
Baumschulen züchten wurzelnackte Bäume auf Feldern mit lockerem Boden und ernten sie mit riesigen Maschinen, die sie sanft aus dem Boden heben und hebeln. ihr Wurzelsystem mehr oder weniger so belassen, wie es die Natur vorgesehen hat – gleichmäßig ausgebreitet wie ein umgedrehtes Blätterdach. Dann lagern sie die Bäume in Kühlhäusern, um sie vor dem Versand vollständig ruhend zu halten. (Sie würden schnell austrocknen und sterben, wenn sie ohne Erde um ihre Wurzeln aus der Ruhe kommen würden.)
Lokale Baumschulen führen manchmal wurzelnackte Bäume, aber sie sind bei Versandhändlern weit verbreitet ( siehe Seitenleiste) die anfangen, wurzelnackte Bäume zu versenden, Sträucher, und Reben in der ersten Januarwoche bis hin zu milden Winterregionen, in denen der Boden nicht gefriert. Aber selbst wenn Sie an einem Ort leben, an dem Sie nicht pflanzen können, bis der Schnee im Frühjahr schmilzt, Sie müssen jetzt bestellen, weil sie schnell ausverkauft sind.
Nachdem Sie eine Bestellung aufgegeben haben, plant die Gärtnerei die Lieferung nach dem in Ihrer Region typischen Auftaudatum. Das Ziel ist es, sie zu pflanzen, sobald der Boden auftaut, aber bevor die Knospen anschwellen, die Ankunft des Frühlings ankündigen.
Obstgartendesign ist ein überraschend komplexes Handwerk. Hier sind die Grundregeln, die Sie befolgen müssen.
1. Finden Sie Ihre USDA-Pflanzenhärtezone. (Hier ist eine praktische Karte.) Dann vergleichen Sie dies mit den empfohlenen Pflanzzonen für die Baumsorten, die Sie anbauen möchten (die normalerweise Teil jeder Auflistung in einem Baumschulkatalog sind). Wenn die Zonennummer für Ihre Region unter den für die Sorte angegebenen Pflanzzonen liegt, es ist zu kalt, um diese Sorte anzubauen. So, zum Beispiel, Wenn Sie in Kansas City leben, das ist USDA-Zone 6, Feigen, die normalerweise für die Zonen 7 bis 10 eingestuft sind, werden den Winter nicht überleben. Jedoch, Pflaumen, die im Allgemeinen für die Zonen 5 bis 9 ausgelegt sind. sind eine sichere Sache. Denken Sie daran, dass verschiedene Sorten derselben Frucht für verschiedene Zonen bewertet werden können. Zum Beispiel, eine ungewöhnlich kältetolerante Feige namens „Chicago Hardy“ wird für die Zonen 5 bis 10 eingestuft.
2. Finden Sie heraus, wie viele „Ruhestunden“ Ihre Region jeden Winter bekommt. (Siehe Karte.) Vergleichen Sie dies mit den empfohlenen Kühlzeiten im Baumschulkatalog für jede Sorte, die Sie anbauen möchten. Ausreichende Winterkälte – gemessen als durchschnittliche Anzahl von Stunden unter 45 Grad Fahrenheit pro Winter – signalisiert Holzarten, jeden Frühling Blüten (und damit Früchte) zu bilden. Chill Stunden reichen von 50 bis 1, 500 je nach Sorte. Zum Beispiel, Äpfel, Birnen, und Kirschen haben typischerweise die höchsten Kühlanforderungen (900-1, 200 Stunden), während Pfirsiche und Pflaumen etwas niedriger sind (600-900 Stunden), und Trauben, Granatäpfel, Feigen, und Kaki brauchen sehr wenig Kühlung (100-400 Stunden). Baumschulkataloge haben oft einen Abschnitt für „Low Chill Fruits“ für Leute in milden Winterklimas. Zurück zu unserem Kansas City-Beispiel:Dieser Bereich bekommt etwa 1, 300 kühle Stunden, so kann praktisch jede Obstsorte angebaut werden. Atlanta bekommt nur 800 Chill-Stunden, jedoch, was viele der „high chill“-Früchte ausschließt. Los Angeles bekommt etwa 150 Stunden Chill, Beseitigung der meisten Obstbäume in gemäßigtem Klima, und Miami hat keine Winterkälte – ist aber großartig für tropische Früchte, die keine Kälte benötigen (oder vertragen), wie Zitrusfrüchte.
3. D Entscheiden Sie, welche Obstbäume Sie anbauen möchten. Obstbäume in voller Größe können bei Reife bis zu 20 bis 30 Fuß hoch werden. aber diese, die als „Standards, “ werden selten für Hausobstgärten verwendet, weil sie so viel Platz einnehmen und schwer zu ernten sind. Stattdessen, Betrachten Sie Bäume, die auf Zwergwurzeln gepfropft sind. Je nach verwendetem Wurzelstock Obstbäume können als 5-Fuß-Miniatur gehalten werden, „15 Fuß“ Zwerge, “ oder auf eine beliebige Höhe dazwischen. Die kleinsten Obstbäume eignen sich für den Anbau in großen Kübeln auf einer Terrasse oder einem Deck. Sie sollten in der Lage sein, diese winzigen Versionen im Kinderzimmer zu finden.
4. Bestimmen Sie, wie viele Obstbäume Sie anbauen können, das hängt von Ihrem Pflanzraum ab. Ein Baum jeder Sorte reicht in der Regel aus, um den Bedarf einer Familie zu decken. Egal welche Sorte, die Bäume brauchen einen Standort mit mindestens 6 bis 8 Stunden Sonne pro Tag, Zugang zu Wasser in der Nähe zur Bewässerung, und reich, gut durchlässiger Boden. In Gebieten, in denen Hirsche häufig vorkommen, ein Zaun (Mindesthöhe 6 Fuß) ist notwendig, um die Bäume zu schützen. Überprüfen Sie die reifen Breiten jedes Baumes, den Sie pflanzen möchten, um die Gesamtzahl der Bäume zu bestimmen, die in Ihren Obstgarten passen. Zusätzlich zu dem Platz, den jeder Baum benötigt, um seine volle Breite zu erreichen, lassen Sie weitere 3 oder 4 Fuß zwischen jedem Baum für den Zugang zu, und eine gute Luftzirkulation zu fördern – ein Schlüssel zur Abwehr von Pilzkrankheiten. Wenn der Platz eine Einschränkung ist, Betrachten Sie mehrfach veredelte Bäume, die mehrere Sorten auf einen einzigen Stamm gepfropft haben.
5. Überprüfen Sie die Bestäubungsanforderungen für jeden Baum, den Sie pflanzen möchten. Viele Obstbäume sind selbstfruchtbar – das heißt, sie benötigen keinen Partner für die Fremdbestäubung – aber einige brauchen eine andere Sorte derselben Art innerhalb von 15 Metern, um Früchte zu tragen. (Die meisten Äpfel, Birnen, und Kirschen erfordern Fremdbestäubung; die meisten Pfirsiche, Pflaumen, und Kaki nicht). Baumschulkataloge enthalten in der Regel Bestäubungstabellen für die Bäume, die sie tragen, die zeigen, welche Sorten sich gegenseitig bestäuben können.
Diese Grundsätze gelten für die meisten Beeren (Heidelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, etc), und Fruchtreben (Trauben und Kiwis), sowie, die auch in wurzelnackter Form erhältlich sind, obwohl viele dieser Früchte die Unterstützung eines Spaliers erfordern. Nussbäume, Spargel, Rhabarber, und Hopfen wird traditionell auch in wurzelnackter Form angebaut.
Es ist wichtig, wurzelnackte Bäume so schnell wie möglich nach Erhalt zu pflanzen. Wenn Sie sie nicht sofort pflanzen können, Nehmen Sie sie aus der Verpackung und lagern Sie sie im Schatten, wobei die Wurzeln in einen Haufen leicht feuchten Sandes oder Holzspäne getaucht sind – eine Technik, die als „Heeling-In“ bezeichnet wird. Der Schatten ermutigt sie, ruhend zu bleiben, aber das gilt auch, wenn der Stamm des Baumes so abgewinkelt wird, dass er fast flach auf dem Boden liegt (während seine Wurzeln in Sand oder Holzspänen vergraben sind). Vor dem Pflanzen, Obstbauern legen die Wurzeln ihrer Bäume oft über Nacht in einen Eimer mit Wasser, um den Feuchtigkeitsverlust während des Transports auszugleichen.
