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Rosmarin ( Salvia rosmarinus ) ist eines dieser Kräuter, das das ganze Jahr über unter den richtigen Bedingungen wächst, Das sind gute Nachrichten für diejenigen von uns, die es lieben, es als Gewürz in unseren Lieblingsgerichten zu verwenden.
Der Name „Rosmarin“ ist an sich schon hübsch, aber warte, bis du etwas über seine Wurzeln erfährst:„ros, “ Lateinisch für „Tau, “ und „marinus“ für „Meer“ ergeben in Kombination den poetischen Spitznamen „Tau des Meeres“.
Dieser Name bezieht sich auf den natürlichen Wachstumslebensraum des Krauts an felsigen Küsten entlang des Mittelmeers.
Zum Glück für uns, diese immergrüne Staude im Minze Familie, Lippenblütler , wächst prächtig in Containern.
Mit seinen nach Pinien duftenden nadelartigen Blättern und einem zarten Blaustich Violett, oder rosa Blumen im Frühling, Es ist eine fantastische Ergänzung für jeden Containergarten.
Erfahren Sie mehr über die Geschichte dieses schönen Krauts und wie Sie es in Ihrem Garten anbauen können in unser Leitfaden zum Anbau von Rosmarin .
In dieser Anleitung Wir werden behandeln, wie man Rosmarin in Behältern anbaut.
Hier ist die Aufstellung:
Rosmarin eignet sich am besten für den Anbau in USDA-Härtezonen 7-10, und wenn du in den Zonen 5 und 6 wohnst, kannst du sogar eine winterharte Sorte finden um das ganze Jahr im Freien zu wachsen.
Andernfalls, Sie müssen die Pflanze einjährig anbauen, Beobachten Sie, wie Ihre vollkommen gesunde und robuste Pflanze der Natur erliegt, wenn das Wetter kalt wird.
Wenn nicht, das ist, Sie bauen es in einem Behälter an und können es einfach drinnen bewegen!
Da ich in Zone 4 wohne, das mache ich mit meinem Tau des Meeres. Ich stelle es im Sommer gerne neben meinem Lavendel auf meine Veranda. Die beiden duftenden Kräuter bieten eine schöne Kulisse, egal ob ich komme oder gehe.
Wenn Sie keinen Platz in Ihrem Garten haben, keinen großen Garten im Freien haben, oder einfach keinen Garten haben, Der Anbau von Rosmarin in Behältern ist eine ausgezeichnete Wahl.
Das Kraut ist ein ideale Zimmerpflanze für Stadtbewohner.
Während S. rosmarinus ist ein robustes, robuste Pflanze, Sie sollten einen Behälter wählen, der optimale Wachstumsbedingungen bietet. Für eine junge Pflanze, Wählen Sie eine aus, die mindestens 15 bis 20 cm breit und tief ist.
Als Faustregel gilt, Zwischen den Seiten des Behälters und dem Wurzelballen sollte mindestens ein Zoll Platz sein.
Ihr Behälter kann aus Kunststoff sein, Terrakotta, Stein, Vinyl, oder welches Material du dir wünschst .
Das Wichtigste ist, dass er über ausreichende Drainagelöcher verfügt. Ziehe in Erwägung, eine Abtropfschale zu verwenden, wenn du sie auf einer Veranda oder Terrasse aufstellst, damit das Wasser nicht direkt auf die Oberfläche abläuft und Schäden verursacht.
Rosmarin verliert schnell an Vitalität, wenn seine Wurzeln im Wasser sitzen. und wenn es wurzelgebunden wird, es kann Wasser und Nährstoffe nicht richtig aufnehmen. Ein gut abtropfender Topf ist ein Muss.
Füllen Sie Ihren gewählten Behälter mit porösem, gut durchlässige Blumenerde. Ein organischer Kaktus und saftiger Boden funktionieren gut, oder normale Blumenerde, angereichert mit einem Drittel Perlit oder Bausand.
Dieses pflegeleichte Kraut ist am glücklichsten an einem vollsonnigen Standort. aber Halbschatten geht auch, besonders in heißen Klimazonen.
Wenn Sie in einem warmen, feuchter Bereich, Sie können den Behälter an einem Ort aufstellen, der während der heißesten Tage des Tages Schatten erhält.
Abhängig von der Größe Ihres Topfes oder Pflanzgefäßes, Lassen Sie den oberen Zentimeter der Erde zwischen den Bewässerungen austrocknen. Bei kleinen Töpfen Geben Sie Wasser, wenn der obere halbe Zoll der Erde trocken ist.
Einmal etabliert, Rosmarin ist ziemlich trockenheitstolerant, Was es nicht ertragen kann, ist Übersättigung.
Rosmarin braucht keinen Dünger, um zu gedeihen, Sie können jedoch im Frühjahr ein Top-Dressing aus gut gereiftem Kompost auftragen. Wenn die Blattspitzen nach dem Winter ausgetrocknet und vergilbt aussehen, einmal im Frühjahr mit einem ausgewogenen 10-10-10 NPK-Dünger düngen.
Alle ein oder zwei Jahre, Du musst entweder die Wurzeln deiner Pflanze beschneiden oder sie in einen größeren Behälter umtopfen.
Stehen die Wurzeln aus den Drainagelöchern? Braucht das Wasser lange, um durch den Boden abzufließen? Dies sind Anzeichen dafür, dass es Zeit für einen Wurzelschnitt oder einen neuen Topf ist.
Um die Wurzeln der Pflanze zu beschneiden, Nehmen Sie die Pflanze vorsichtig aus dem Topf. Nimm ein Paar Gartenschere oder ein Messer und schneiden Sie das untere Drittel des Wurzelballens ab. Machen Sie zwei oder drei vertikale Schnitte von der Unterseite des Wurzelballens und schneiden Sie etwa ein Drittel der Pflanze nach oben.
Umtopfen in einen größeren Behälter, der diese 1-Zoll-auf-allen-Seiten-Regel zulässt, oder in derselben, wenn Sie genügend Wurzeln abgeschnitten haben.
Topfen Sie die Pflanze mit frischer Blumenerde um und gießen Sie sie gründlich.
Um ihre Form zu erhalten, Pflanzen im späten Frühjahr oder Frühsommer beschneiden, bis zu einem Drittel des Laubes entfernen. Zusätzlich, Beschneiden Sie kranke oder abgebrochene Äste nach Bedarf. Und kneifen Sie hier und da Stiele ab, um sie beim Kochen zu verwenden!
Sie können entweder kriechenden oder aufrechten Rosmarin anbauen, die beide duften. Ersteres sieht in einem dekorativen Topf wunderschön aus, während letzteres für den kulinarischen Gebrauch bevorzugt wird.
‘Prostratus’ ist eine ausgezeichnete kriechende Sorte, während „Arp“ ein klassisches Klavier ist.
Hier sind ein paar zusätzliche Lieblingssorten:
Für spießsteife Stängel und kräftigen Geschmack, Pflanzen Sie ‚Barbeque‘ in einen Behälter, um im Freien anzubauen.
Winterhart in den Zonen 8-11, „Barbeque“ bietet eine allgegenwärtige Garnitur für Ihre Mahlzeiten, oder einfach ein schönes Gewirr von Grün zum Anschauen (und Riechen).
„Grillen“
Unbeschnitten, es wächst und breitet sich zwischen 48-60 Zoll aus und produziert hübsche blaue Blüten.
Sie können ein Set von drei Pflanzen finden erhältlich bei Burpee .
Diese Zwergsorte wird nur 24 Zoll groß und breit, Das macht es einfacher, in einem Behälter zu wachsen.
'Blue Boy' ist winterhart für die Zonen 8-11 und verfügt über zarte lila-blaue Blüten.
Dieses robuste Kraut leidet nicht viel in Bezug auf Schädlinge und Krankheiten. Ich habe es direkt neben Rittersporn angebaut, die von angegriffen wurden Blattläuse , aber keiner berührte je meinen scharfen Rosmarin. Das Kraut kann sogar bestimmte Arten von Blattläusen abwehren.
Ihr Hauptanliegen ist Mehltau , eine Pilzinfektion, die dünn wächst, weißliche Myzelschicht auf den nadelförmigen Blättern. Um einer Infektion vorzubeugen, Vermeiden Sie Überwässerung und stellen Sie die Pflanze in die volle Sonne mit ausreichender Luftzirkulation.
Wurzelfäule kann ein Problem sein, wenn die Blumenerde nicht gut entwässert oder durch übermäßigen Regen oder Überwässerung übersättigt ist.
Rosmarin ist eine ausgezeichnete Ergänzung für einen Kräutergarten auf der Terrasse oder auf der Veranda. und er glänzt in einer Vielzahl von Gerichten.
Ich liebe es, ein paar leckere Rosmarin-Parmesan-Cracker als Nachmittagssnack zu genießen. Das Rezept findet ihr auf unserer Schwesterseite, Lebensmittel .
Oder, mach diese lecker, gegrillte Rosmarin-Knoblauch-Burger, auch von Foodal , für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
Hast du eher einen süßen Zahn? Dann probiere ein paar Rosmarin-Butterkekse von Foodal – sie duften, dekadente Träume werden wahr.
Natürlich, Sie können das Kraut immer als Dekoration verwenden, auch, oder haben Sie Pflanzen als Zierpflanzen auf einer sonnigen Terrasse oder einem Balkon, die sowohl Duft als auch Augenschmeichler bieten.
Egal wie Sie wachsen und es genießen, Dieses Kraut wird Ihr Leben mit seinem Geschmack sicherlich verbessern, Geruch, und schaut.
Da es unkompliziert und belastbar ist, es ist eine perfekte Pflanze für Anfängergärtner (und blühende Köche).
Züchten Sie Rosmarin in einem Topf oder Pflanzgefäß? Lass es uns im Kommentarbereich unten wissen!
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