Willkommen zu Moderne Landwirtschaft !
home

Tipps für den Anbau von Knoblauch in Behältern

Ah, Knoblauch. Ich habe eine komplizierte Beziehung zu dieser duftenden Zwiebel, oft als „stinkende Rose“ bezeichnet.

Als ich ein Kind war, Ich hatte starke Emetophobie. Angst, meine Kekse zu werfen, wenn Sie den Begriff noch nie gehört haben.

Ich habe irgendwo gelesen, dass Knoblauch helfen könnte, die Magengrippe zu verhindern. Als ich zwölf Jahre alt war, Ich wurde so ziemlich zu einer wandelnden Knoblauchzehe.

Ich habe es roh gegessen, viel davon, jeden einzelnen Tag. Ich zerkleinerte das Zeug und legte es auf Toast. Meine Klassenkameraden beschwerten sich, dass der Geruch aus meinen Poren sickerte.

Schließlich, nach einem Jahr dieser Besessenheit, Ich habe zu viel gegessen und mir wurde schlecht.

Das brachte meinem Überessen der Zwiebel ein festes Ende. Aber ich liebe das Zeug immer noch, und ich liebe es, es in meine Küche zu integrieren.

Knoblauch ist ein wesentlicher Bestandteil einiger meiner Lieblingsspeisen:frische Salsa, Suppen, Italienische Gerichte, Indische Küche (Knoblauch Naan, jeder?), und so viel mehr.

Ein Winter bei mir zu Hause in Alaska, Ich beschloss schließlich, einige drinnen in einem Container anzufangen, angefangen mit Bio-Zwiebeln, die ich im Laden gekauft habe.

Ich werde in einem anderen Artikel behandeln, wie man diese spezielle Methode der Vermehrung durchführt ( kommt bald !). Aber in diesem Ich werde mich darauf konzentrieren, Ihnen alles beizubringen, was Sie wissen müssen, um sie in Containern anzubauen – ob drinnen oder draußen.

Das kommt in diesem Artikel:

Was Sie lernen werden

  • Alles über Knoblauch
    • Warum sich für den Containeranbau entscheiden
  • Den richtigen Behälter auswählen
  • Bereiten Sie Ihren Behälter vor
  • Wie Wachse ich
    • Knoblauchzehen pflanzen
  • Behälterpflege
  • Anbautipps
  • Sorten zur Auswahl
  • Umgang mit Schädlingen und Krankheiten
  • Ernte
    • Knoblauch aushärten
  • Rezepte und Kochideen

Alles über Knoblauch

Um einen detaillierten Überblick über die Geschichte des Knoblauchs zu erhalten, Lesen Sie unseren Artikel über wie man es in Ihrem Garten im Freien anbaut .

Wir machen hier nur einen kurzen Überblick.

Knoblauch ist ein Teil der Lauch Gattung, ein Mitglied der Familie der Amaryllidaceae . Andere Pflanzen in dieser Gattung sind Zwiebeln , Lauch , Schnittlauch , Schalotten, und Schalotten .

Es gibt zwei Hauptarten, die Gärtner anbauen: A. sativum , oder „Weichhals“-Knoblauch, die einen schlaffen Stiel hat, oder A. sativum div. ophioscorodon , die Hardneck-Variante.

Meistens, Was du im Supermarkt siehst, ist A. sativum . Sie ist einfach zu züchten und die ausgewachsenen Zwiebeln haben eine lange Haltbarkeit, wenn sie ausgehärtet sind. oder getrocknet.

Die Hardneck-Variante, A. sativum div. ophioscorodon , wächst einen steifen Stiel, der aufrecht bleibt und nicht umfällt, wenn er erntereif ist.

Diese Unterart wächst essbare Scapes – Blütenstiele und Blüten – sowie Zwiebeln.

Knoblauch, wie wir ihn kennen, werden Sie in freier Wildbahn nicht finden. Sie wird seit Jahrtausenden kultiviert und in vielen Regionen der Welt als Heilpflanze verwendet. Menschen helfen, alles zu bekämpfen, von Zahnschmerzen bis hin zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu hohem Cholesterinspiegel .

So züchten Sie dieses leckere, aromatische Ergänzung für Ihre Küche zu Hause in Behältern.

Warum sich für den Containeranbau entscheiden

Sie fragen sich vielleicht, warum Sie überhaupt Knoblauch in Behältern anbauen sollten.

Vielleicht bist du wie ich, und Sie mögen es einfach, Dinge in Containern zu züchten. Sie können die Töpfe leicht verschieben, Knoblauch zu jeder Jahreszeit anbauen, und sparen Sie Platz, wenn Sie ein kleines Haus oder einen kleinen Garten haben.

Die lange Vegetationsperiode, die diese Pflanze benötigt, bevor sie zur Ernte bereit ist, bedeutet, dass sie beim Anbau im Garten viel Zeit hat, um von verschiedenen Schädlingen und Krankheiten angegriffen zu werden.

Es ist auch einfacher, die Umgebung, in der Ihre Pflanze wächst, zu kontrollieren – Sie können den Boden leicht locker und feucht halten, aufpassen, dass es nicht zu nass wird. Sie können Ihren Container sogar in oder aus der Sonne oder dem Regen stellen.

Plus, Sie müssen sich keine Sorgen um Unkraut machen, oder fragen Sie sich, wie Sie verhindern können, dass der Boden im Winter einfriert und die Position Ihrer Zwiebeln verändert.

Indem Sie Ihre kleine Ernte genau im Auge behalten, Sie haben eine größere Chance, Ihre eigenen frischen, heimisch A. sativum bei Ihrer Küche.

Den richtigen Behälter auswählen

Anfangen, Sie benötigen einen Behälter, der mindestens 20 bis 10 Zoll tief ist. Dies gibt den Wurzeln genug Platz, um bequem zu wachsen.

Nelken müssen im Abstand von 10 bis 15 cm gepflanzt werden. Denken Sie also daran, wenn Sie Ihren Container auswählen.

Ein 24 Zoll langes, Der acht Zoll tiefe Behälter kann etwa vier bis sechs Pflanzen aufnehmen, was Sie eine Weile gut versorgt.

Oder, wählen Sie mehrere tiefe, aber kleinere Behälter, und pflanzen Sie nur eine oder zwei Nelken in jede.

Dies ist am sinnvollsten, wenn Sie die Container bewegen möchten, oder wenn Sie auf kleinerem Raum wachsen.

Wenn Sie das Aussehen und die Haptik eines Terrakotta-Pflanzgefäßes mögen, das wird gut gehen, Beachten Sie jedoch, dass Terrakotta schneller austrocknet als andere Materialien.

Oder, Wählen Sie einen haltbaren Plastiktopf für etwas Leichteres.

Wenn Sie in einem heißen Klima leben, wähle einen hellen Topf als schwarze, wenn sie in die sonne gestellt werden, kann zu einer Überhitzung des Bodens führen.

In jedem Fall, Stellen Sie sicher, dass der Behälter Abflusslöcher hat, und geben Sie etwas Kies auf den Boden, damit das Wasser von den Wurzeln abfließen kann.

Siehe unsere Anleitung zur Auswahl von Containern für einen Überblick über die verschiedenen Materialien, aus denen sie hergestellt werden.

Bereiten Sie Ihren Behälter vor

Füllen Sie Ihren Behälter mit einem der folgenden:

  • Lockere Blumenerde angereichert mit etwas 10-10-10 NPK-Dünger, nach den Anweisungen auf der Packung.
  • Gartenerde, mit Drahtgewebe oder einem Sieb gefiltert, um Klumpen und Kieselsteine ​​​​zu entfernen, und 50-50 mit gut verrottetem Mist oder Kompost geändert.

A. sativum mag locker, gut entwässernd, Reich, und lehmiger Boden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5.

Überprüfen Sie Ihre Gartenerde mit Bodentest um herauszufinden, ob es den richtigen pH-Wert für Ihre Gewürznelken hat.

Und stellen Sie sicher, dass Sie keine Erde verwenden, die kürzlich mit anderen gepflanzt wurde Allium . Dies wird dazu beitragen, Schädlinge und Pilze zu verhindern, die von angezogen werden Allium vom Gedeihen in der Nähe Ihrer neu gepflanzten Nelken. Einige der Pilze können im Boden leben, auch wenn die vorherigen Allium-Pflanzen längst verschwunden sind.

Wie Wachse ich

Am meisten übliche Art, Knoblauch zu vermehren ist das Pflanzen von Nelken aus einer vorhandenen Zwiebel.

Sie können Knoblauch auch aus Zwiebeln herstellen, die winzigen Mikro-Nelken, die aus den Blüten und Blüten wachsen. Sie können diese wie normale Gewürznelken anbauen. aber Sie können davon ausgehen, dass sie bis zu zwei Jahre brauchen, um zu reifen, du musst also geduldig sein.

Sie können Samennelken bekommen – normale Größe, keine Zwiebeln – aus einem Gartencenter oder einer Gärtnerei. Einige werden sogar vorgekühlt, oder „vorvernalisiert, “, so dass Sie sofort pflanzen können, ohne sich darum kümmern zu müssen, die Zwiebeln zuerst in den Kühlschrank zu stellen.

Oder, Sie können tun, was ich getan habe:Bio-Zwiebeln im Lebensmittelladen kaufen und zu Hause vermehren.

Der Grund, warum Sie in diesem Fall Bio-Zwiebeln benötigen, ist, dass konventionell angebauter Knoblauch aus Lebensmittelgeschäften manchmal mit einem Wachstumshemmer besprüht wird, um das Keimen zu verhindern.

Du wollen deins zu sprießen. Also Bio!

Denken Sie daran, dass Sie im Supermarkt normalerweise nur Softneck-Sorten finden. Diese gedeihen in USDA-Härtezonen 8 und höher.

Hardneck-Sorten weisen komplexere Aromen auf als Softneck-Sorten, und produzieren normalerweise größere Nelken – was bedeutet, dass Sie vor dem Kochen weniger schälen müssen.

Sie sind auch ideal für Gärtner in den Zonen 7 und darunter. weil diese Sorten mindestens sechs bis acht Wochen Kälte unter 45 ° F benötigen, bevor sie sprießen.

Dies gelingt am besten im Herbst, und lassen Sie die Zwiebeln überwintern, indem Sie Ihren Behälter ins Freie stellen.

Wenn Sie nicht in einem Gebiet leben, in dem die Temperaturen im Winter auf 45°F oder darunter sinken, Sie können immer noch Hardneck-Sorten pflanzen.

Aber Sie müssen die Nelken in eine Papiertüte stecken und sie acht bis zwölf Wochen lang in der Gemüseschublade Ihres Kühlschranks aufbewahren, um sie vor dem Einpflanzen kalt zu schichten.

Die beste Zeit zum Anpflanzen von Knoblauch ist in den meisten Regionen im September oder Oktober – kurz bevor der Winter kommt. mindestens zwei Wochen vor dem ersten harten Frost.

Aber da Sie in Containern anbauen, Sie können jederzeit pflanzen, vor allem, wenn Sie sich für den Kauf vorgekühlter Glühbirnen entscheiden, die einsatzbereit sind.

Zwiebeln aus Lebensmittelgeschäften oder solche, die nicht vorgekühlt wurden, müssen acht bis zwölf Wochen lang in einen kühlen Keller oder draußen bei kalten Temperaturen bleiben, bevor sie zum Wachsen wieder in die Sonne und Wärme kommen.

Während Softneck-Sorten von einer gewissen Kühlzeit profitieren können, sie werden ohne sie glücklich wachsen. Du kannst sie jederzeit pflanzen und drinnen anbauen, wenn es draußen zu heiß (über 90 °F) oder zu kalt wird.

Ich habe meine im Februar drinnen gepflanzt. Ich plane, meinen Container in der nächsten Woche oder so hier in Alaska ins Freie zu stellen. da das Wetter stetig in Richtung 45 ° F steigt, damit sie von kühlen Wachstumsbedingungen profitieren können.

Im Juli ist sie erntereif.

Wir werden gleich mehr darüber sprechen, wann man ernten sollte. Aber zuerst, Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie Ihre Nelken pflanzen!

Knoblauchzehen pflanzen

Das erste, was Sie tun müssen, ist, die papierartige Haut auf den Gewürznelken zu lassen, wenn Sie sie von der Zwiebel lösen. Die Haut schützt die Nelken und hilft, Infektionen fernzuhalten.

Knoblauch schälen finde ich auf jeden Fall umständlich, Es ist also schön, dass Sie das vor dem Pflanzen nicht tun müssen!

Sobald Ihr Behälter mit der Erde Ihrer Wahl gefüllt ist, Nimm deine Gewürznelken und grabe kleine Löcher, die ungefähr so ​​tief sind, wie sie lang sind, jeweils etwa 1-2 Zoll tief, vier Zentimeter voneinander entfernt.

In jedes Loch eine Nelke mit der spitzen Seite nach oben legen. Vielleicht sehen Sie schon grüne Sprossen aus der Nelke schießen, wie ich es tat, als ich meine pflanzte.

Aus dem Boden der Gewürznelke wachsen Wurzeln, Sie möchten also nicht versehentlich diese Seite nach oben pflanzen.

Locker mit Erde bedecken und gründlich wässern.

Für im Frühjahr gepflanzte Softneck-Typen, Sie können die Pflanzen entweder drinnen anbauen, oder stellen Sie sie an einen sonnigen Platz im Freien, solange die Lufttemperatur konstant über 45 ° F liegt.

Dies liegt daran, dass im Frühjahr gepflanzte Softneck-Typen eine viel kürzere Vegetationsperiode haben – normalerweise etwa 90 Tage von der Aussaat bis zur Ernte. je nach gewählter Sorte. Du bekommst kleinere Nelken, aber du bekommst sie früher.

Für im Herbst gepflanzte Softneck- oder Hardneck-Sorten, stellen Sie Ihren Behälter ins Freie, sobald Sie ihn gepflanzt haben, an sonniger Lage.

Und denken Sie daran, dass Knoblauch täglich mindestens sechs bis acht Stunden Sonne braucht.

In den Zonen 7 und höher, Softneck-Typen werden den ganzen Winter über und bis in den Frühling und Sommer hinein wachsen, herzhaftes herstellen, aromatische Zwiebeln etwa 240 Tage nach dem Pflanzen.

Hardnecks werden in den Wintermonaten ruhen, und beginnen dann ihr Wachstum im Frühjahr.

Beide Sorten benötigen etwa sechs bis neun Monate zur Reife, abhängig von den Wachstumsbedingungen und der von Ihnen ausgewählten Sorte.

Behälterpflege

Knoblauch ist pflegeleicht, wenn er einmal gepflanzt ist. Stellen Sie sicher, dass der Ort, an dem Sie Ihre Container aufgestellt haben, durchweg genügend Sonne hat, verschieben Sie sie ggf. und gib ihnen 1/2 bis 1 Zoll Wasser jede Woche.

Um den Feuchtigkeitsgehalt zu überprüfen, Grabe neben deinem Knoblauch in die Erde, etwa fünf Zentimeter von der Pflanze entfernt und zehn Zentimeter nach unten. Wenn der Boden dort unten feucht ist, du musst noch nicht ganz gießen. Aber wenn es trocken ist, gehen Sie vor und geben Sie ihm eine tiefe Bewässerung.

Wenn es stark regnet, Vermeiden Sie es, Ihre Pflanzen mindestens eine Woche lang zu gießen – Knoblauch hasst nasse Füße, und dies kann dazu führen, dass sie verrotten.

Wohnen Sie in einer Gegend, in der es ständig zu Staunässe kommt? (Ich schaue dich an, Seattle!)

Hier profitieren Sie vom Containeranbau:Stellen Sie Ihre Container nach ein oder zwei Tagen Regen einfach an einen geschützten Ort oder sogar ins Haus.

Benutze einen wachsen licht anstelle von direkter Sonneneinstrahlung, während sie bei Bedarf drinnen sind, und legen Sie sie dann wieder nach draußen, sobald der Regen aufhört.

Nach dem ersten Frost können Sie aufhören, Hardneck-Sorten zu gießen. Während das Wasser in Ihrem Behälter nicht gefrieren darf, es wird kalt genug sein, um den Vernalisationsprozess zu starten, Während dieser Zeit benötigt die Pflanze kein Wasser.

Mach weiter und Bedecken Sie Ihre Pflanzen mit einem Zentimeter Mulch , wenn Sie wünschen, um Feuchtigkeit einzuschließen.

Sie können im Frühjahr wieder gießen, wenn Ihr letzter Frost zwei Wochen hinter Ihnen liegt.

Dies ist auch ein guter Zeitpunkt, um einen körnigen 5-10-10 NPK-Dünger über den Boden zu mischen. nach Packungsanleitung.

Sie können auch etwas mehr Mulch hinzufügen, besonders eine mit einer helleren Farbe (wie Stroh), um die Wärme von deiner Pflanze wegzuleiten, wenn der Sommer hereinbricht.

Die Kühlung des Bodens ist ein wichtiger Faktor für den Erfolg Ihrer sich entwickelnden Zwiebeln.

Sobald sich der Boden im Frühjahr erwärmt, beginnt die Pflanze, unter der Erde Zwiebeln zu bilden. aber wenn der Boden zu heiß wird, Glühbirnen können Hör auf zu wachsen vor ihrer Zeit , Sie mit kleinen oder unterentwickelten Zwiebeln zurücklassen.

Wenn der Frühling in Ihrer Nähe blüht, du musst das lange kürzen, Curling Scapes (Blumenstiele) von Ihren Hardneck-Pflanzen.

Dies stellt sicher, dass die Pflanze ihre Energie in das Zwiebelwachstum lenkt, anstatt zu blühen und Samen zu setzen.

Wenn Sie die Scapes schneiden, während sie noch zart sind, Versuchen Sie, sie zu rösten oder zu braten. Sie sind lecker!

Sie können sogar versuchen, ein Knoblauch-Scape-Pesto zuzubereiten. Probieren Sie dieses Rezept aus von unserer Schwesterseite, Lebensmittel .

Das ist das Schöne an der stinkenden Rose:Sie liefert nicht nur Zwiebeln, aber Hardneck-Sorten geben Ihnen auch Landschaften und sogar schöne Blumen…

…und Zwiebeln zum Pflanzen, wenn Sie eine oder zwei Ihrer Pflanzen säen lassen.

Anbautipps

  • Für beste Ergebnisse im Herbst pflanzen, mindestens zwei Wochen vor dem ersten Frost
  • Geben Sie wöchentlich 1/2 bis 1 Zoll Wasser
  • Düngen Sie im Frühjahr mit einem 5-10-10 NPK-Dünger
  • Mit Stroh oder anderem hellen organischen Material mulchen, um den Boden im Sommer kühl zu halten und Feuchtigkeit zu speichern

Sorten zur Auswahl

Sie können jede Sorte in einem Behälter anbauen. Hier sind zwei ideale Sorten, die Sie jederzeit in Töpfen oder Pflanzgefäßen vermehren können:

Hardneck

Für vollmundige Gewürznelken, die sich leicht schälen lassen, Versuchen Sie, eine Hardneck-Sorte anzubauen. Dies ist der, den ich gewählt habe:

sibirisch

Ideal für diejenigen, die in nördlichen Gefilden leben, der extra winterharte „Sibirier“ stammt ursprünglich aus Russland und Osteuropa und ist in Alaska beliebt. Ich werde diese Sorte auf jeden Fall diesen Herbst in meinen Containergarten aufnehmen.

„Siberian“ produziert würzige Zwiebeln, die beim Kochen mild und würzig werden. Und diese Pflanzen, die bis zu 18 Zoll groß werden, werden garantiert wunderschöne und schmackhafte Scapes wachsen, solange Sie für die richtige Pflege sorgen!

'Sibirisch'

Im Herbst für eine Ernte im folgenden Sommer pflanzen, nach etwa 240 Tagen.

Noch besser, wenn Sie die Zwiebel vor dem Pflanzen acht bis zwölf Wochen selbst im Kühlschrank vernalisieren, Sie sollten zu jeder Jahreszeit in etwa 90 Tagen ernten können.

Sie können ein halbes Pfund Zwiebeln mit jeweils 6-8 Nelken kaufen bei Burpee .

Weichhals

Für eine mildere Gewürznelke mit einer erstaunlich langen Lagerfähigkeit – ich spreche von sechs bis acht Monaten – warum nicht etwas Weichhals-Knoblauch anbauen?

Kalifornien früh

Dieses köstliche, Die beliebte Weichhalsbirne produziert milde Gewürznelken, die von Knoblauchliebhabern auf der ganzen Welt genossen werden.

Mit ausgezeichneter Haltbarkeit, Diese Pflanze wird bis zu 24 Zoll groß.

Wenn Sie es im Frühjahr oder Sommer pflanzen, Sie können nach 90 Tagen ernten, egal ob Sie sie drinnen oder draußen anbauen.

Stellen Sie nur sicher, dass Sie Ihre Töpfe nach drinnen bringen, wenn die Temperaturen über 90 ° F steigen.

„Kalifornien früh“

Für die Winterpflanzung, halten Sie sie drinnen, bis sich das Wetter auf etwa 45 ° F erwärmt, und stellen Sie den Topf dann nach draußen für etwas Sonne und Wärme, wenn Sie möchten.

Für eine Herbstbepflanzung im Freien, erwarten Sie eine Ernte in etwa 240 Tagen.

Sie können ein Set von vier Zwiebeln erhalten, die zum Pflanzen bereit sind von Burpee .

Umgang mit Schädlingen und Krankheiten

Da Sie Ihren Knoblauch in Behältern anbauen, Sie müssen sich keine Sorgen um viele Schädlinge oder Krankheiten machen, die aus vorhandenem Boden oder benachbarten Pflanzen stammen.

Plus, Diese Pflanze schreckt mit ihrem stechenden Duft bereits hungrige Tiere ab.

Wenn Sie glauben, dass Ihr Knoblauch angegriffen wird, wir haben eine Anleitung, um den Schädling zu identifizieren und den Schaden zu mindern .

Falscher Mehltau kann in feuchten Umgebungen manchmal ein Problem sein, oder wenn Pflanzen zu dicht beieinander wachsen. Dies präsentiert sich als weiße Flecken auf den Blättern.

Halten Sie auch Ausschau nach Basalfäule, die mit Gelbfärbung um die Basis der Pflanze beginnt, und schreitet zu den Blättern fort, die zurück sterben und braun werden.

Wenn Ihre Pflanze dieses Stadium erreicht, können Sie nicht viel tun, außer die infizierte Zwiebel und so viel wie möglich von der umgebenden Erde zu entfernen, um die Ausbreitung zu verhindern.

Wenn alle Pflanzen in einem Behälter infiziert sind, werfen Pflanzen und den Schmutz, und den Topf desinfizieren. Geben Sie neue Erde in den Topf und versuchen Sie es erneut.

Die gute Nachricht ist, dass wenn Sie Erde verwenden, auf der noch keine Allium-Pflanze angebaut wurde, die Wahrscheinlichkeit, dass Ihre Pflanze durch Basalfäule infiziert wird, wird verringert. Dieser Pilz kann jahrelang im Boden gedeihen, Deshalb ist es so wichtig, mit sauberen, frischer Boden.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Boden gut durchlässig ist, und übergießen Sie Ihre Pflanzen nicht und lassen Sie die Pflanzen im Freien nicht mit Regen übersättigen.

Ernte

Im Sommer, wahrscheinlich im Juli oder August, wenn die Spitzen deiner Pflanzen anfangen, gelb zu werden, hör auf, sie zu gießen.

Nach etwa zwei Wochen, etwa ein Drittel der Blätter sollte gelb und schlaff sein.

Jede Pflanze kann zu einem etwas anderen Zeitpunkt reifen, Fühlen Sie sich also nicht unter Druck gesetzt, sie alle auf einmal zu ernten.

Warten Sie, bis jedes die verräterischen Anzeichen der Bereitschaft zeigt – die Vergilbung von einem Drittel der Blätter. Dies ist das gleiche, egal ob Sie Hardneck- oder Softneck-Typen anbauen.

Ernten, Graben Sie vorsichtig nach unten, bis Ihre Hand die Glühbirne berührt, und entfernen Sie sie vorsichtig. Widerstehen Sie dem Ziehen der Blätter, da dies dazu führen kann, dass der Vorbau bricht, die Zwiebel von den Blättern trennen – diese Blätter und Stängel müssen für den nächsten Schritt intakt bleiben:das Aushärten.

Weitere Tipps zum Ernten Ihres Knoblauchs finden Sie hier .

Knoblauch aushärten

Wenn Sie Ihre frische Ernte sofort verwenden möchten, Waschen Sie einfach den Schmutz ab und schälen Sie ihn, um die prallen Nelken freizulegen. Frischer Knoblauch hat normalerweise eine mildere, subtilerer Geschmack als ausgehärtete Zwiebeln.

Um Ihren in Behältern angebauten Knoblauch zu lagern, du musst es heilen, oder komplett austrocknen.

Um dies zu tun, warte, um deine Ernte zu waschen. Es ist nicht erforderlich, den Schmutz vor der Lagerung mit Wasser von der Pflanze abzuwaschen.

Der Sinn der Aushärtung besteht darin, die gesamte Feuchtigkeit aus den Blättern und Stielen ablaufen zu lassen. und in die Nelken selbst. Etwas Schmutz mit der Hand oder mit einem trockenen Lappen abzubürsten ist in Ordnung. und es wird empfohlen, an einem trockenen Tag zu pflücken. Aber warte mit dem Waschen deines Knoblauchs bis kurz bevor du ihn verwenden kannst.

Dadurch können sich die Gewürznelken länger lagern, und hält sie davon ab, Pilzen zum Opfer zu fallen, Schimmel, und Viren, während sie geduldig darauf warten, dass Sie sie essen.

Zu heilen, Hänge die Pflanzen an einen trockenen und schattigen Ort, wie eine überdachte Terrasse, oder in einem Innenraum mit guter Belüftung.

Nach etwa zwei bis vier Wochen, die Spitzen und die Wurzeln sollten total braun und ausgetrocknet aussehen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Stiele und Wurzeln abschneiden und die äußere Hülle abziehen. enthüllt eine schöne, Kopf rein.

Lesen Sie hier mehr über das Lagern und Aushärten von Knoblauch .

Rezepte und Kochideen

Knoblauch ist eines der größten Geschenke der Gartenarbeit an die Menschheit. und es wird nie besser schmecken, als wenn Sie es selbst in Ihrem Containergarten anbauen.

Es gibt so viele Dinge, die Sie mit Ihrem in Containern angebauten Knoblauch tun können. Hier sind einige meiner Lieblingsvorschläge:

Zerdrücken und anbraten mit Zwiebeln und Sellerie für eine würzige Suppenbasis.

Braten Sie es und werfen Sie es in Ihren Sauerteig, wenn Sie Brot backen.

Oder mach mit diesem Rezept Knoblauch-Parmesan-Ofen-Pommes von unserer Schwesterseite, Lebensmittel .

Lust auf Kekse?

Probieren Sie diese schnelle und einfache Knoblauch-Cheddar-Version, auch von Foodal .

Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Meine ist es sicher.

Die stinkende Rose hat noch nie schöner gerochen

Nicht umsonst trägt diese aromatische und beliebte Zwiebel den Spitznamen „die stinkende Rose“.

Es ist stinkig und schön und vielschichtig, und macht praktisch jedes Gericht tausendmal schmackhafter, meiner Meinung nach.

Plus, Knoblauch könnte dir sogar helfen um Erkältungen zu bekämpfen, senken Sie Ihr Cholesterin, und beruhige deinen Magen.

Und wenn Sie Ihre Zwiebeln in einem Behälter anbauen, Sie können diese Leistungen zur Krankheitsbekämpfung jederzeit genießen.

Übertreibe es nur nicht mit dem letzten, wie ich als Zwölfjähriger!

Und vergessen Sie nicht, diese Artikel zu lesen Anbau eigener Produkte in Containern nächste:

  • Wie man Schnittlauch in Behältern anbaut
  • Die besten 11 Gemüse für den Anbau in Behältern
  • Wie man Rüben in Containern anbaut


Pflanzen
Moderne Landwirtschaft