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Koreanische lange grüne Paprika werden auch als Put-Gochu bezeichnet, um sie von Paprika oder Hong-Gochu zu unterscheiden. Koreanische lange grüne Paprikaschoten sind ein Grundnahrungsmittel für viele Gerichte. und die milden grünen Chilis schmecken frisch oder getrocknet hervorragend.
Der Anbau von koreanischen langen grünen Paprikaschoten ist eine angenehme Möglichkeit, Ihrem Garten leuchtende Farben zu verleihen. Put-Gochu-Paprikaschoten reifen zu scharfen roten Paprikaschoten, die eine wichtige Zutat in koreanischen Kimchi-Rezepten sind.
Diese Pfeffersorte ist vielseitig und lecker, mit milder Würze und reichlichem Wachstum. Immer noch, Neben dem ausgezeichneten Geschmack gibt es noch mehr Gründe, koreanische lange grüne Paprika anzubauen.
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oreanische lange grüne chili-pfefferpflanzen sind eine ideale begleitpflanze in ihrem garten, die Schädlingen und krankheiten vorbeugt. Sie können den Geschmack vieler Pflanzen verbessern, mit denen sie zusammen wachsen. Die große Anzahl von Blüten auf koreanischen langen grünen Pfefferpflanzen ist großartig, um nützliche Bestäuber anzuziehen, die Ihrem anderen Gartengemüse helfen, zu produzieren.
Lernen Sie, koreanische lange grüne Paprika in Ihrem Garten anzubauen, und Sie werden einige der leckersten und begehrtesten Paprika haben.
Koreanische lange grüne Paprika sind eine der in der asiatischen Küche gebräuchlichen Sorten. Diese Paprika sind ein Verwandter anderer scharfer Paprika, wie Chi-Chien, Jalapeno, und Cayenne, und können sie an ihrer dunkelgrünen Haut und ihrem spitz zulaufenden Aussehen erkennen. Auf viele Arten, sie ähneln Jalapenopfeffer, haben aber eine spitzere Spitze.
Wenn die koreanische lange grüne Paprika noch dunkelgrün ist, sie sind sehr mild. Der Scoville Heat Unit Index (SHU) ist ein Standard, um zu messen, wie scharf eine Paprikaschote wird. Die Skala reicht von null bis 16 Millionen – die SHU von reinem Capsaicin.
Koreanische lange grüne Paprikaschoten haben einen Wert von etwa 1, 500 SHU , indem man sie zusammen mit Poblano- und Jalapeno-Paprikaschoten platziert, die als "milde" scharfe Paprikasorten gelten. Wenn die Paprika zu einer tiefroten Farbe reifen, sie werden zwischen 4 punkten, 000 und 8, 000 SHU, ähnlich einem milden Serrano oder einem sehr scharfen Jalapeno-Pfeffer.
Peperoni sind berüchtigt für schlechte Keimraten und fleckige Fruchtproduktion. Häufig, Die klimatischen Bedingungen spielen eine wesentliche Rolle für den Erfolg von Paprika.
Der Anbau koreanischer langer grüner Paprika ist in Teilen des Landes mit kurzen, kühle Vegetationsperioden, da die Paprika lange heiße Tage benötigen, um zu produzieren. Gärtner, die grüne Paprika ernten möchten, können sogar in kühlen, nördlichen Gebieten, indem Sie ein paar einfachen Schritten folgen.
Jeder, der eine üppige Ernte hellgrüner koreanischer langer Paprika anbauen möchte, wird davon profitieren, wenn er die der beste Weg, um diese leckeren und nützlichen Pflanzen zu züchten .
Häufig, der schwierigste Teil des Paprikaanbaus erhält vernünftige Keimraten aus Samen. Gärtner sollten mit dem besten Saatgut beginnen, das sie finden können. Online-Saatgutunternehmen sind eine großartige Quelle für hochwertiges Saatgut für den Anbau von koreanischen langen grünen Paprikaschoten. Planen Sie gut im Voraus, wenn Sie koreanische lange grüne Paprika anbauen möchten, da das Wachstum sehr lange dauern kann.
Beginnen Sie 8 bis 10 Wochen vor dem letzten Frost mit der Aussaat, um mehrere Wochen in den Frühling oder Frühsommer zu verpflanzen. Einige der Tricks, um vernünftige Keimungsraten zu erzielen, sind einfach. Eine erfolgreiche Methode zum Keimen von Pfeffersamen ist die Verwendung eines Kamillenteebads. eine Tasse Kamillentee aufbrühen, Trink es, und dann eine zweite Tasse mit dem gebrauchten Teebeutel aufbrühen. Streuen Sie die Samen des koreanischen langen grünen Pfeffers in den Tee und lassen Sie sie einige Stunden einweichen. Die Samen sinken, wenn sie fertig sind.
Das Kamillenteebad funktioniert, weil es die schützende Samenbarriere abbaut und die Flüssigkeitszufuhr beschleunigt, während es Viren und Bakterien abtötet. Sobald die Samen fertig sind, Legen Sie sie zwischen Schichten von feuchten Papiertüchern oder Kaffeefiltern. Legen Sie sie in Plastiktüten und bewahren Sie sie an einem warmen und dunklen Ort auf. Halten Sie das Papier feucht, und Sie werden sehen, wie die Samen in wenigen Tagen bis zu einigen Wochen keimen.
Sobald deine Sprossen abgegangen sind , verpflanzen Sie sie in eine Gartenerde oder ein Bett. Ein fantastischer Trick besteht darin, biologisch abbaubare Becher zu verwenden, um zu pflanzen, wenn der Sämling bereit ist, in Ihren Garten zu gehen.
Wenn die koreanischen langen grünen Paprika vier bis sechs Zoll groß sind und drei bis fünf echte Blätter haben, Sie können sie in den Garten bringen. Achten Sie darauf, die Sämlinge etwa eine Woche lang abzuhärten. besonders in Regionen mit kühlen Nächten.
Gärtner koreanische lange grüne Paprika anpflanzen im Boden sollte durch Furchen Hügel oder Grate bilden. Pflanzen Sie die Sämlinge oben auf den Grat, 12 bis 18 Zoll auseinander.
Die Rippen sorgen für eine ausreichende Drainage und fördern ein starkes Wurzelwachstum bei gleichzeitiger Vereinfachung der Bewässerung. Pfefferpflanzen profitieren davon, dass sie relativ nahe beieinander wachsen, da sie sich gegenseitig unterstützen.
Es mag falsch erscheinen, es zu tun, aber Gärtner sollten die meisten Blumen abpflücken, die erscheinen früh in der Saison. Dies ermutigt die koreanische lange grüne Pfefferpflanze, mehr Blüten zu produzieren, was zu mehr Frucht führt. Sobald die Temperaturen in Ihrer Gegend heiß werden, So bekommst du jede Menge Paprika, und es kann notwendig sein, Pfähle zu verwenden, um die Zweige zu stützen.
Es wäre hilfreich, wenn Sie die erste Charge Paprika lange vor ihrer Reife ernten, da die Pflanze mehr Produktion erzwingt. Pfefferpflanzen produzieren bei niedrigen Temperaturen keine Blüten. Koreanische Pfefferpflanzen sind etwas produktionsbereiter als manche Paprika. Immer noch, Tagestemperaturen unter 70 Grad schränken das Pflanzen- und Blütenwachstum ein.
Wenn es Zeit ist, Ihre Pflanzen in den Garten zu bringen, Sie sollten sicherstellen, dass Sie die besten Bedingungen für den Anbau von koreanischen langen grünen Pfefferpflanzen haben. Wenn Sie Ihre Paprika an der richtigen Stelle pflanzen und ihnen gute Erde und richtiges Gießen geben, du wirst den meisten erfolg haben.
Peperoni-Sorten wie die Koreanischer langer grüner Pfeffer gedeiht in reichem, lehmig, gut durchlässiger Boden . Sie können vor dem Pflanzen Kompost in den Boden einarbeiten. aber versuchen Sie zu vermeiden, zu viel Stickstoff hinzuzufügen. Pfefferpflanzen neigen dazu, buschig oder langbeinig zu wachsen und nur wenige Blüten zu produzieren, wenn Stickstoff zu viel ist.
Ebenfalls, Achten Sie auf zu viel Stickstoff im Dünger, den Sie verwenden können. Pfefferpflanzen profitieren typischerweise von einem Licht, ausgewogener Dünger, wenn die Blütenproduktion beginnt, sollte aber nicht mehr brauchen. Düngen Sie nicht, wenn die Pfefferproduktion einmal begonnen hat. Das Hinzufügen von Knochenmehl zum Boden verbessert das Kalzium und hilft bei der Blütenproduktion.
Koreanische lange grüne Paprika benötigen lang, heiße Tage, um Paprika zu produzieren, und sie gedeihen in voller Sonne Bedingungen. Gärtner in nördlichen Regionen können aufgrund der kurzen Vegetationsperiode kleinere und sehr milde Paprikaschoten erleben. Pfefferpflanzen werden bei Wettertemperaturen unter 50 Grad langbeinig und tragen keine Früchte.
Sie sollten einen Platz in Ihrem Garten wählen, der viel Sonnenlicht bekommt. Pfefferpflanzen benötigen täglich mindestens sechs Stunden volle Sonne. Gärtner in Regionen mit Tagestemperaturen über 75 Grad werden den größten Erfolg beim Anbau starker und produktiver koreanischer langer grüner Paprika haben.
Wenn Sie in einer Region leben, in der es regelmäßig Nachmittagstemperaturen über 95 Grad gibt, Das Pflanzen von koreanischen langen grünen Paprikaschoten im Schatten kann verhindern, dass die Blätter verbrennen. Koreanische Paprika vertragen übermäßige Hitze weniger als einige scharfe Paprikasorten.
Ein Fehler, den viele Leute machen, ist, Paprika zu übergießen. Koreanische lange grüne Paprika verrottet und stirbt, wenn es in nassem Boden wächst. Überwässerung führt dazu, dass die Paprika geschmacklos werden und kann zu bitterem Geschmack beitragen. Es wird auch dazu führen, dass die Zweige an Festigkeit verlieren und zum Bruch führen können.
Wöchentlich gießen und die Erde zwischen den Wassergaben leicht trocknen lassen. Eine leichte Betonung des koreanischen langen grünen Pfeffers steigert die Blütenproduktion und erhöht den Geschmack der Paprika. Versuchen Sie zu vermeiden, Wasser auf die Blätter der wachsenden koreanischen langen grünen Paprika zu sprühen, da dies zu Schimmelproblemen führen kann.
Die meisten Paprikasorten eignen sich aufgrund ihres aufrechten Wuchses und ihrer geringen Statur hervorragend als Kübelpflanzen. Koreanische lange grüne Paprikaschoten können in Behältern angebaut werden , aber sie sind nicht ideal für den Containeranbau. Koreanische lange grüne Pfefferpflanzen können mehr als 1,2 Meter hoch und etwa einen Meter breit werden. was sie in den meisten Containern instabil macht.
Diese Pflanzen müssen häufig abgesteckt werden, um die Zweige zu stützen, wenn die Paprikaproduktion auf Hochtouren läuft. was weniger praktisch ist, wenn Sie in Containern anbauen. Koreanische Pfefferpflanzen neigen dazu, wenig Paprika zu produzieren, wenn sie in Behältern angebaut werden.
Du kannst anfangen zu koreanische lange grüne Paprika ernten in einigen Gebieten bereits 60 Tage, und die Anlage wird unter den richtigen Bedingungen mehr als 200 Tage produzieren. Die Ernte ist einfach - verwenden Sie scharfe, sterile Schere und schneide die Paprika vom Stiel. Die Ernte von Paprika auf diese Weise verhindert die Einschleppung von Krankheiten und vermeidet, dass saftsaugende Insekten die Möglichkeit haben, Kolonien zu bilden.
Sie sollten koreanische lange grüne Paprikaschoten verwenden, wenn sie frisch sind, da sie schnell schimmeln können. Gärtner können die Paprika sauber waschen, trocken tupfen, und bewahre sie etwa eine Woche im Kühlschrank auf. Wenn Sie Ihre koreanischen langen grünen Paprika länger aufbewahren möchten, du solltest sie trocknen.
Eine wesentliche Zutat in klassischen koreanischen Kimchi-Rezepten ist Gochugaru, ein rauchiger, leicht süß, scharfes rotes Chilipulver aus koreanischen Paprika. Gochugaru ist in vielen herkömmlichen Lebensmittelgeschäften schwer zu finden. aber es ist einfach zu Hause zu machen. Authentisches Gochugaru wird aus überreifen koreanischen langen grünen Paprikaschoten hergestellt.
Wenn Sie Ihren Gochugaru machen möchten, Sie sollten die koreanische grüne Paprika an der Pflanze bleiben lassen, bis sie ganz rot ist. Wenn sie die richtige Farbe haben, Sie können die Paprikaschoten genauso ernten und trocknen, wie Sie es für die Lagerung von koreanischen langen grünen Paprikaschoten tun würden. Verwenden Sie eine elektrische Mühle, Granatwerfer, Stößel, oder sogar einen Mixer, um ein konsistentes Pulver mit einer ausgezeichneten Textur herzustellen. Ein feinmaschiges Sieb kann helfen, das Pulver von Materialresten zu trennen. Bewahre deinen Gochugaru in einem Glasgefäß mit dicht schließendem Deckel auf.
Meistens, Koreanische lange grüne Paprikaschoten werden frisch verwendet . Jedoch, Sie können sie trocknen, indem Sie einige einfache Tipps befolgen. Das erste, was Sie beachten müssen, ist, dass diese Paprikas eine dickere Schale haben als einige Sorten. Lufttrocknung ist daher nur ratsam, wenn Sie in einer Region mit langen, sehr heiß, Tage mit geringer Luftfeuchtigkeit. Andernfalls, Verwenden Sie den Ofen, um koreanische lange grüne Paprika zu trocknen.
Um Ihren Backofen zu benutzen, auf eine sehr niedrige Temperatur von etwa 170 bis 225 Grad vorheizen. Legen Sie Ihre Paprika in einer einzigen Schicht auf ein Backblech und stellen Sie sie in den Ofen. Sie sollten die Paprika alle dreißig Minuten überprüfen und drehen, bis sie trocken und brüchig sind. Der Trocknungsprozess kann zwischen drei und mehr als sechs Stunden dauern. je nach Größe Ihrer Paprika.
Sobald die Paprika trocken sind, Sie können sie in einem Glasgefäß mit dicht schließendem Deckel aufbewahren. Ganze Paprikaschoten können in Wasser oder Brühe rehydriert werden, wenn sie in einem Rezept verwendet werden können. Sie können koreanische lange grüne Paprikaschoten zerkleinern, sobald sie trocken sind, und die Flocken zum Würzen von Gerichten verwenden.
Einer der besten Gründe Sie sollten koreanische lange grüne Paprikaschoten in Ihrem Garten anbauen, um die Vorteile zu haben, die sie anderen Pflanzen bieten. Die Wurzeln der Pfefferpflanze scheiden eine Chemikalie aus, die hilft, Wurzelfäule zu verhindern und viele Wurm- und Nematodenarten abzuschrecken, die Ihre anderen Pflanzen fressen. Viele Arten von Raupen und Insekten ernähren sich nicht von Pfeffergrün oder Früchten, So können die Pflanzen helfen, schädliche Schädlinge von Ihren Gartenkulturen abzuwehren. Der koreanische lange grüne Pfeffer produziert Dutzende von weißen Blüten, die nützliche Bestäuber in Ihren Garten locken.
Koreanische scharfe grüne Paprika passen gut zu den meisten Kräuterpflanzen wie Basilikum und Schnittlauch. Das Pflanzen von Kräutern zwischen Ihren Pfefferpflanzen ist eine großartige Möglichkeit, den Platz zu maximieren und hervorragende Wachstumsbedingungen für beide Pflanzenarten zu schaffen. Andere Pflanzen, die gut mit Pfefferpflanzen angebaut werden, sind Tomaten, Gurke, und Spinatpflanzen.
Viele Blumenarten sind auch tolle Begleiter. Zu den beliebtesten gehören Geranien, Petunien, und Ringelblumen, und sie profitieren von Bestäubern, die die Pfefferpflanze anzieht. Diese blühenden Pflanzen sind dafür bekannt, viele Arten von Insekten und Nematoden abzuwehren.
Gärtner sollten meiden Anpflanzen von Paprika in der Nähe von Hülsenfrüchten wie Erbsen und Bohnen. Hülsenfrüchte sind stickstofffixierende Pflanzen und werden dazu führen, dass Paprika viele Blätter, aber wenige Blüten bildet. Sie sollten mindestens zwei Jahre warten, bevor Sie Paprika in den gleichen Boden wie Erbsen oder Bohnen pflanzen. und es kann für Sie notwendig sein, Ihren Boden zu ändern.
Es macht keinen Sinn, Brassica-Arten wie Pak Choi und Chinakohl in der Nähe oder in der Nähe von Pfefferpflanzen zu pflanzen. Sie haben ganz andere Wachstumsbedingungen, als die beiden Pflanzenarten benötigen.
Alle Arten von Peperoni sind miteinander verwandt, Das Pflanzen von koreanischen langen grünen Paprikaschoten in der Nähe von würzigeren Cousins kann den Geschmack der Paprika auf ungewöhnliche Weise verändern. Weiter, die Samen Ihrer Paprika der ersten Generation entsprechen möglicherweise nicht der Originalpflanze. Kommerzielle Paprikazüchter trennen häufig Paprikasorten mit Sieben, um eine Fremdbestäubung zu verhindern.
Einige Gärtner haben herausgefunden, dass der Anbau von scharfen Paprikaschoten in der Nähe von Gemüsepaprika – wie italienischer gelber Paprika oder Paprika – zu Geschmacksveränderungen beider Arten im ersten Jahr führt. Samen von fremdbestäubten süßen und scharfen Paprikaschoten wachsen wahrscheinlich nicht und führen zu ungewöhnlichen Ergebnissen.
Gärtner sollten lernen, die Anzeichen erheblicher Probleme zu erkennen, die bei Ihrer Pfefferernte verheerende Folgen haben können. Sobald Sie die Anzeichen von Insekten und Krankheiten kennen, die bei koreanischen langen grünen Paprikas vorkommen, Sie können problemlos Probleme vermeiden und Katastrophen vermeiden.
Deutlich wenige Schädlinge werden Ihren Pfefferpflanzen nachgehen. Die Chemikalie, die Paprika scharf macht, steckt im Grünen, wachsende Pflanzenteile. Es ist eine natürliche Abschreckung für praktisch alle Insekten, Fehler, und Raupen. Einige Arten von blattschneidenden Insekten und Ameisen können deine Pfefferpflanzen befallen. Blattläuse sind bei Paprika normalerweise kein Problem.
Sollten Ihre Pfefferpflanzen Probleme mit Insekten haben, eine 70%ige Neemöllösung oder eine tägliche Bestäubung mit Kieselgur tötet die Larven ab und beugt einem Befall vor.
Einige bodenbürtige Krankheitserreger können Ihre koreanischen langen grünen Pfefferpflanzen beeinträchtigen. aber sie sind relativ selten. Ein Schlüssel ist, zu vermeiden, dass Pfefferpflanzen den Boden einweichen. Ohne richtige Entwässerung die koreanischen Pfefferpflanzen können Wurzelfäule entwickeln, die die Pflanze abtötet.
Die häufigste Krankheit das betrifft Pfefferpflanzen wie die koreanische Peperoni ist Mehltau. Diese Art von Mehltau erscheint als flauschige, weißer Belag auf Teilen der Blätter und Stängel. Die häufigste Ursache für Mehltau ist das Sprühen von Wasser auf die Blätter, wenn die Bedingungen die Blätter nicht vollständig trocknen lassen.
Vermeiden Sie Krankheiten, indem Sie die Wassermenge kontrollieren, die Sie Ihren Pfefferpflanzen geben. Gärtner, die Paprika in Hügeln anbauen, werden aufgrund der erhöhten Bodenentwässerung weniger Krankheiten haben.
Sobald Sie eine Ernte koreanischer langer grüner Paprika angebaut und geerntet haben, Es ist an der Zeit, sie zu nutzen. Die wahrscheinlich einfachste Art, diese köstlichen Paprikaschoten zu verwenden, ist auch spezifisch. Koreanische lange grüne Paprikaschoten sind köstlich, wenn sie in der Pfanne angebraten werden. Sie finden koreanische lange grüne Paprika an vielen traditionellen chinesischen und koreanischen Familientischen zu fast jeder Mahlzeit.
Zum Anbraten, Entfernen Sie die Spitzen und den Kern, zusammen mit so vielen Samen wie möglich. Drücken Sie die Paprika mit einem Schneidebrett oder der Seite eines Messers flach. Eine kleine Menge Öl in einer Pfanne mit schwerem Boden erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, Fügen Sie die Paprika hinzu und drücken Sie sie leicht mit einem Spatel zum Anbraten.
Verschieben Sie die Paprika nicht in der Pfanne. Drehe sie um, wenn die Haut Blasen wirft. Sobald die Paprika fertig sind, überschüssiges Öl abgießen und gehackten Knoblauch hinzufügen, Soja- oder Fischsauce, gehackter Ingwer, Salz, und eine Prise Zucker in die Pfanne. Erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, Dann die Paprika zurück in die Pfanne geben und zum Überziehen werfen. Heiß mit Reis oder einem Pfannengericht oder Fleischgericht servieren.
Wenn Sie schon immer mal versuchen wollten, einen exotischen Pfeffer anzubauen, den Sie nicht im Laden sehen; Der koreanische lange grüne Pfeffer ist eine großartige Sorte.
Befolgen Sie die Tipps in diesem Artikel zum Keimen Ihrer Samen. Sie sollten kein Problem damit haben, groß zu werden, gesunde Pflanzen, die bis in den Frühherbst viel Paprika produzieren.
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