Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Der folgende Auszug stammt aus dem neuen Buch von Mark Ridsdill Smith The Vertical Veg Guide to Container Gardening:How to Grow an Abundance of Herbs, Vegetables and Fruit in Small Spaces (Chelsea Green Publishing, März 2022) und wird mit Genehmigung des Herausgebers nachgedruckt. 
Für diejenigen, die in Wohnungen mitten in der Stadt juckende wachsende Finger haben, gibt es oft drei Möglichkeiten:einen Schrebergarten zu bekommen, zu Hause in Containern anzubauen oder bei einem Gemeinschaftsanbauprojekt zu helfen. Alle drei sind auf ihre Weise hervorragend und oft führt eines zum anderen. Es kommt auf individuelle Vorlieben an, wie viel Zeit Sie haben, welche Gemeinschaftsprojekte oder Schrebergarten in Ihrer Nähe verfügbar sind und welche Anbaufläche Sie gegebenenfalls zu Hause haben. Es lohnt sich also, schnell die Hauptunterschiede zu betrachten.
Kleingärten sind ideal für den Anbau von platzhungrigem Gemüse wie Pastinaken, Rosenkohl, Kartoffeln, Saubohnen und größeren Obstbäumen. Sie sind oft schöne, ruhige Rückzugsorte am Wochenende und an langen Sommerabenden. Reisen hin und zurück können sich in die Wachstumszeit hineinfressen (meiner ist nur 10 Gehminuten entfernt, aber das ist immer noch eine 20-minütige Hin- und Rückfahrt) und bei einem geschäftigen Leben fällt es vielen Menschen schwer, regelmäßig genug dorthin zu gelangen. Die meisten Websites sind freundlich und einladend, aber schauen Sie zuerst nach, da Geschichten über Schrebergartenfehden keine Seltenheit sind.
Community-Growing-Projekte unterscheiden sich stark in Charakter, Ressourcen und Art und Weise, wie sie durchgeführt werden. Die Wahl, was angebaut und gepflückt werden soll, wird normalerweise von der Community getroffen, und dies kann sich von dem unterscheiden, was Sie zu Hause anbauen würden. Sie können wunderbare Orte sein, um zu helfen, die Gemeinschaftsatmosphäre zu genießen, andere zu treffen und lokale Anbautipps zu sammeln. Wenn es welche in deiner Nähe gibt, schau sie dir an. 
Der größte Vorteil des Anbaus zu Hause in Containern besteht darin, dass die Pflanzen vor Ihrer Haustür stehen. Sie können sie jeden Tag genießen, herausspringen und sich um sie kümmern, wenn Sie 10 Minuten Zeit haben, und auswählen, was Sie wollen, wenn Sie es brauchen (es ist schwer, den Wert davon zu übertreiben). Obwohl die Vorteile des Anbaus zu Hause für die Gemeinschaft weniger offensichtlich sind, sind sie dennoch bedeutsam, wie wir sehen werden. Das Potenzial für den Anbau zu Hause hängt von der Größe und Eignung des Anbauraums ab. Viele kleine Flächen können sehr produktiv sein, aber bitte bedenken Sie, dass Containergärten für platzhungrige Pflanzen wie Pastinaken und Rosenkohl weniger geeignet sind und regelmäßiger gepflegt werden müssen als Kleingärten.
Beim Anbau in Containern haben Sie auch die vollständige Kontrolle darüber, wie viele Töpfe Sie haben, und können daher den Stress vermeiden, den eine große Kleingartenanlage oder ein großer Garten oft verursacht.
Ich wachse hinein und liebe alle drei dieser Optionen. Wenn ich jedoch nur einen haben könnte, würde ich zu Hause in Containern anbauen. Einfach, weil ich es mag, Pflanzen (und die Natur) vor meiner Haustür zu haben, wo ich sie genießen und jeden Tag von ihnen pflücken kann. Außerdem genieße ich die Möglichkeit, andere Menschen in unmittelbarer Nähe meines Wohnortes kennenzulernen. 
Es ist möglich, auf vielen kleinen Flächen mehr Nahrung anzubauen, als oft angenommen wird. Zum Beispiel konnte ich 2010 auf meinem nach Nordwesten ausgerichteten Balkon in London, nach Süden ausgerichteten Fensterbänken und einer wachsenden Leiter vor der Haustür 83,4 Kilogramm (184 Pfund) Lebensmittel im Wert von ungefähr 899 £ (ca. 1.220 $) anbauen. in einem Jahr. Dieser Wert wurde anhand von Premium-Supermarktpreisen errechnet, ist aber meiner Meinung nach aufgrund der Qualität der heimischen Produkte gerechtfertigt. Siehe „Tabelle 1.1 Ernten von meinem Balkon und meinen Fensterbänken im Jahr 2010“ (unten), um eine bessere Vorstellung davon zu bekommen, was wir tatsächlich produziert haben, und die entsprechende Anzahl von Supermarktpackungen – eine Menge Salat und Kräuter, wie Sie sehen können!
Natürlich variiert die Menge, die in einem Raum angebaut werden kann, stark, abhängig sowohl von seiner Größe als auch von seiner Eignung für den Anbau. Einige Plätze sind sonnig und geschützt und ideal für das Gedeihen von Pflanzen; andere stellen eine Herausforderung wie Wind oder Schatten dar, die erst überwunden werden müssen. Die Form und das Design des Raums wirken sich auch darauf aus, wie viele Behälter hineingedrückt werden können und wie viel Erde getragen werden kann. Und Größe ist natürlich sehr relativ. Ich spreche oft von meinem „kleinen“, 1,8 mal 2,4 Meter (6 mal 8 Fuß) großen Balkon, aber viele Wohnungen haben weniger Platz im Freien und manche haben gar keinen.
Es ist oft Glückssache, ob Ihr Raum zum Wachsen geeignet ist oder nicht. Aber selbst in den am wenigsten vielversprechenden Räumen ist es oft noch möglich, nach ein wenig Ausprobieren einen lohnenden und lohnenden Garten zu schaffen. Containergärten müssen nicht teuer, groß oder hochproduktiv sein, um Freude zu bereiten und Leben zu verändern.
Selbst ein paar Töpfe mit Kräutern können lohnend sein, fast jeder Mahlzeit Geschmack und Nährwert verleihen, hübsch aussehen und wunderbar riechen, Bienen und andere Bestäuber anziehen und neue Gelegenheiten bieten, Nachbarn zu treffen. Ich habe zum Beispiel mal einen kleinen Küchenkräutergarten mit nur drei Töpfen auf einer schattigen Fensterbank angelegt.
