Garten-Update in Nordtexas

Auch wenn es technisch noch nicht ganz Sommer ist, hat es sich schon so angefühlt. Wir konnten einige Dinge wie unseren Kürbis und unsere Paprika ernten.

Die Fische scheinen den neuen Teich zu genießen und wir scheinen die Mückenpopulation endlich im Griff zu haben. Auf dem Gehöft herrscht reges Leben und Aktivität.

Ich bin so glücklich, dass wir dieses Jahr die Pfirsiche von unseren Bäumen genießen konnten. Letztes Jahr war das erste Jahr für die Bäume und wir hatten tatsächlich Pfirsiche, da mein Mann genau zur richtigen Zeit gepflanzt hat. Leider hat sich jemand an all unseren Pfirsichen bedient und wir haben letztes Jahr nicht einmal einen bekommen.

Unser Kürbis hat sich ziemlich gut entwickelt und ich mache gerne Nudeln damit für Spaghetti. Wir fangen an, die Pflanzen an einen Wurm zu verlieren, der immer zuzuschlagen scheint.

Ich plane, ein Kürbisbrot mit einigen der größeren Kürbisse zu machen. Ich kann auch frittierten Kürbis machen, um etwas Abwechslung zu schaffen.

Unsere Paprika gedeiht immer gut und ich liebe das Aussehen der knallbunten. Ich denke, die Orangen sind meine Favoriten, weil die Farbe einfach so lebendig ist. Wir hatten eine gute Menge Spargel bekommen, aber es scheint, dass wir uns dem Ende der Saison nähern.

Dieses Jahr bauen wir Auberginen an und sie stehen kurz vor der Erntereife. Ich bin mir nicht sicher, wie groß sie sein sollten, bevor sie gepflückt werden können.

Der Grünkohl war großartig für Smoothies und ich habe ihn auch als Zugabe zu einem Makrelensalat verwendet. Mein Mann sagte, dass er auch anfangen wird, es zu essen.

Ich bin mir nicht sicher, ob es dem Mais gut geht. Ich hoffe sehr, dass wir am Ende einige haben. Es war letztes Jahr so ​​gut und ich hatte schon lange keinen gut schmeckenden Mais mehr.

Die Brombeeren machen sich gut und sie sind eine nette Leckerei für meinen Mann, den er als Snack mitnehmen kann. Wir bauen auch Blaubeeren an, erwarten aber dieses Jahr nichts davon.

Wir bekommen langsam ein paar Tomaten, aber wir haben sie normalerweise bis weit in den frühen Herbst hinein. Die, die wir pflanzen, sind ziemlich hitzetolerant.

Spaghettisauce ist meine Lieblingsart, die Tomaten zu genießen. Wir werden wahrscheinlich Chili machen, obwohl es eher ein Gericht für kaltes Wetter ist. Wir mögen es, weil es einfach zu machen ist.

Wenn die Vögel sie nicht bekommen, sollten wir auch dieses Jahr ziemlich viele Trauben haben. Wir haben vielleicht viel mit den Hühnern zu teilen.

Wir haben normalerweise auch mindestens eine oder zwei Wassermelonen, die wir mit ihnen teilen können. Eigentlich bin ich kein großer Wassermelonen-Fan, aber mein Mann und meine Hühner schon.

Ich finde es sehr gut, dass wir dieses Jahr mehr Blumen gepflanzt haben. Mein Mann hat ein paar Blumen gepflanzt, an die er sich nicht einmal mehr erinnert. Ich glaube, wir haben Zinnien. Er pflanzte einige andere Blumen, die Kolibris anlocken sollen.

Wir lieben unsere Kolibris. Wir haben auch viele Ringelblumen und riesige Sonnenblumen. Sonnenblumen sind mein Favorit. Sie machen einen tollen Job, Vögel anzulocken und die Eichhörnchen lieben sie auch.

Ich hoffe, dass wir den Garten noch ein bisschen genießen können. Zu Beginn ist es sicherlich viel heißer und das wird sich vielleicht negativ auf die Dinge auswirken. Wir müssen uns einfach an dem erfreuen, was wir haben, solange wir es genießen können.