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Moderne Landwirtschaft
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Wenn Sie dieses Jahr versucht haben, Samen online zu kaufen, sind Sie wahrscheinlich auf eine Zielseite gestoßen, die besagt, dass Sie später wiederkommen müssen, oder dass eine Sorte nach der anderen als nicht vorrätig markiert ist.
Ich habe das erlebt, als ich über eine Woche lang versucht habe, eine Bestellung bei Baker Seeds aufzugeben.
Bei meinem ersten Versuch waren fast alle Sorten, die ich wollte, vergriffen. Als ich einen Tag später zurückkam, um verschiedene Sorten auszuwählen, wurde ich mit einer Nachricht begrüßt, dass die gesamte Website ausgefallen war, während sie Bestellungen nachholten. Als ich schließlich zum angegebenen Wiedereröffnungstermin zurückkam, waren alle gewünschten Original-Saatgutsorten auf Lager, aber jetzt kam alles mit der Warnung, dass es 30 Tage dauern könnte, bis meine Bestellung bei mir eintrifft.
Das möchte kein Gärtner hören, wenn Sie in der nächsten Woche mit Setzlingen beginnen müssen.
Wie bei so vielen anderen Engpässen im vergangenen Jahr geht alles auf Covid-19 zurück.
Als im vergangenen Frühjahr der Aufruf erging, dass sich alle hinhocken und zu Hause bleiben sollten, hatten viele Menschen plötzlich viel zusätzliche Zeit zur Verfügung. Wir hatten keine langen Wege mehr zur und von der Arbeit, oder schlimmer noch, für viele – überhaupt keine Arbeit.
Und dann sahen wir alle zu, wie über Nacht Heftklammern aus den Regalen der Lebensmittelgeschäfte versiegten. Mehl war auf eine Tüte pro Person beschränkt, und Hefe war ein Schatz, wenn man ihn finden konnte. Ich erinnere mich, dass ich Nachrichten in meinem Facebook-Feed erhielt:„Dieser örtliche Lebensmittelladen hat Lysol-Tücher, schnell!“ (Wir werden nicht einmal über Toilettenpapier sprechen; manche Dinge lassen Sie am besten 2020 liegen.)
Als die Zeit totgeschlagen wurde und immer mehr Gegenstände schwer zu bekommen waren, wandten sich viele Leute wieder der Idee zu, ihre eigenen Lebensmittel herzustellen und anzubauen.
Vor diesem Hintergrund richteten die Saatgutunternehmen ihren Blick auf das Frühjahr 2021 und begannen, ein noch größeres Jahr zu planen.
Jetzt sind wir hier, im Spätwinter, und bereiten uns inmitten der Covid-19-Pandemie auf unsere zweite Anbausaison vor. Saatgutlieferanten stellen fest, dass sie selbst mit ihren Plänen für eine geschäftigere Saison unter Druck stehen, mit den Legionen von Gärtnern, neuen und alten, Schritt zu halten, die nach Saatgut suchen.
Baker Creek berichtete, dass seine Online-Verkäufe bereits fünfmal so hoch waren wie im Vorjahr. (Jodi Helmer, Modern Farmer, Januar 2021)
Nicht wirklich; zumindest noch nicht.
Wie Johnny’s auf seiner Website sagt:„In jedem Jahr kommt es zu Saatgutknappheit und Ernteausfällen, was die Verfügbarkeit einiger Sorten einschränkt.“ Sie sagen weiter, dass sie über diese üblichen Probleme hinaus keine Engpässe erwarten.
Wenn Sie in der Vergangenheit Samen bestellt haben, waren sie im Allgemeinen vor Beginn der Saison in ihren ordentlichen kleinen Papierumschlägen versandbereit. Aber wegen der überwältigenden Nachfrage nach Samen flogen diese Pakete aus den Regalen. Die meisten Saatgutunternehmen stellen fest, dass sie mehr Saatgut verpacken müssen, um diesen Anforderungen gerecht zu werden. Und dann wieder mehr Samen einpacken. Und mehr Saatgut einpacken. Du verstehst schon.
Baker Creek Seeds mit Sitz in Mansfield, MO, hat ein Restaurant auf seiner Farm. Seit letztem Frühjahr ist die Farm für die Öffentlichkeit geschlossen, und sie nutzen das Restaurant derzeit als Raum zum Verpacken und Ausfüllen von Saatgutbestellungen. Diese „Postkarte von Baker Creek“ gibt einen Einblick, wie sich die Dinge im vergangenen Jahr verändert haben.
Auch wenn reichlich Saatgut vorhanden ist, liegt das meiste in loser Schüttung vor und muss vor dem Versand für den Hausgärtner verpackt werden.
Hudson Valley Seed Co verkauft nur das, was sie verpackt haben, was bedeutet, dass viele ihrer Sorten online als vergriffen angezeigt werden, während sie mehr verpacken. Sie schlagen vor, die Website alle paar Tage zu überprüfen und sich anzumelden, um benachrichtigt zu werden, wenn eine bestimmte Sorte wieder auf Lager ist. Viele andere Saatgutlieferanten schlagen dasselbe vor.
Johnny's Seeds hat beschlossen, kommerzielle Bestellungen vor Hausgärtnern zu erfüllen, um die Landwirte zu unterstützen, die unsere Gemeinden zuerst ernähren.
Viele Saatgutlieferanten haben auf Handverpackung zurückgegriffen, weil ihre Maschinen mit der Nachfrage nicht Schritt halten können, was uns zu unserer nächsten Ausgabe führt.
Wie jedes Unternehmen, das derzeit tätig ist, treffen Saatgutlieferanten Vorkehrungen für die Sicherheit und Gesundheit ihrer Mitarbeiter und Kunden. Arbeiten während der Covid-Zeit bedeutet oft weniger Personal auf dem Gelände aufgrund von Vorsichtsmaßnahmen oder wenn Menschen krank werden.
Während es in einem Lagerhaus voller Samen einfacher sein mag, sich sozial zu distanzieren, ist es in einem kleinen Büro, in dem all diese Bestellungen bearbeitet werden, oder in einer kleineren Einrichtung im Allgemeinen schwieriger. Baker Creek hat sogar eine Nachricht auf seiner Website veröffentlicht, in der es heißt, dass sie derzeit nicht ans Telefon gehen, da sie sich voll und ganz auf die Bearbeitung von Bestellungen konzentrieren.
Und wenn Sie plötzlich mehr Mitarbeiter benötigen, um diesen Gartenboom zu bewältigen, denken Sie daran, dass es Zeit braucht, neue Mitarbeiter einzustellen und zu schulen.
Wenn Sie in der vergangenen Weihnachtszeit etwas online bestellt haben, wissen Sie bereits, was für ein Durcheinander der Versand im Moment ist. Es gibt derzeit mehrere Faktoren, die diese Verzögerungen verursachen.
USPS, UPS, FedEx und andere Spediteure sind aufgrund von COVID-19 unterbesetzt.
Es gab mehrere Winterstürme, die die Schifffahrt erheblich beeinträchtigt haben.
Und schließlich nehmen die Online-Bestellungen der Verbraucher aufgrund der Pandemie insgesamt wieder zu – die Leute entscheiden sich dafür, zu Hause zu bleiben, anstatt persönlich einzukaufen.
All dies führt zu Versandverzögerungen, sobald Ihre Bestellung den Saatgutlieferanten endgültig verlässt.
Seien Sie in erster Linie geduldig. Alle Beteiligten geben ihr Bestes und gehen in vielen Fällen weit darüber hinaus.
Wir haben einige Tipps, wie Sie dieses Jahr am besten an das Saatgut kommen, das Sie brauchen.
Es ist das Beste für alle und wird vorbeugen eine Samenknappheit, wenn Sie nur das kaufen, was Sie brauchen. Dazu müssen Sie wissen, was Sie anbauen werden. Nehmen Sie sich die Zeit, Ihren Garten zu planen, bevor Sie Ihre Bestellung aufgeben. Aber schnell.
Während Sie problemlos eine ganze Packung Bohnensamen in Ihrem Garten pflanzen können, ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie eine ganze Packung Tomatensamen durchgehen. Erwägen Sie, einige Ihrer zusätzlichen Samen auf einer Samentauschseite anzubieten oder gegen Samen oder Setzlinge zu tauschen, die Sie möglicherweise benötigen.
Lokale Seed-Swap-Gruppen tauchen überall auf Facebook auf, und es gab nie einen besseren Zeitpunkt, um beizutreten. Der Beitritt zu einer dieser Gruppen ist eine großartige Möglichkeit, Samen zu beschaffen, wenn Sie alle Ihre anderen Optionen ausgeschöpft haben oder wenn Sie zusätzliche Samen in Ihrer Community teilen möchten.
Wie die meisten Saatgutlieferanten festgestellt haben, haben wir noch keinen Saatgutmangel. Aber die erhöhte Nachfrage kann es so erscheinen lassen, was zu Hamsterkäufen führen kann. Dann werden wir haben einen Saatgutmangel.
Kaufen Sie nur das, was Sie brauchen und während der Lebensdauer dieses bestimmten Saatguts verwenden können. Denken Sie daran, dass Sie ein verderbliches Produkt mit einer Haltbarkeitsdauer kaufen. Während viele Samen jahrelang halten können, sind einige nur etwa ein Jahr haltbar, wie z. B. Zwiebeln.
Viele der gleichen Saatgutlieferanten, von denen Sie zu kaufen versuchen, haben bereits vor Wochen Tausende von Paketen an Baumärkte, Lebensmittelgeschäfte, Gartencenter usw. verschickt.
Sobald Sie Ihre Liste der für dieses Jahr benötigten Samen erstellt haben, tun Sie Ihr Bestes, um so viele wie möglich vor Ort zu kaufen. Speichern Sie Ihre Online-Bestellungen für schwer zu findende Sorten, die ohnehin mit größerer Wahrscheinlichkeit auf Lager sind.
Am Ende hast du Samen in deinen Händen, anstatt auf die Post zu warten, und du wirst lokale Unternehmen in diesen schwierigen Zeiten unterstützen.
Wenn Sie versuchen, Samen online zu kaufen, stellen Sie möglicherweise fest, dass nur die kleinsten Mengenpakete nicht vorrätig sind. Das liegt daran, dass die meisten Saatgutlieferanten reichlich Saatgut in loser Schüttung haben; es ist einfach nicht für den Hausgärtner verpackt. Erwägen Sie den Kauf in großen Mengen oder im Großhandel mit einer Gruppe von Freunden.
Ich weiß, wie es ist, sein Herz auf den Anbau einer bestimmten Gemüsesorte gesetzt zu haben, nur um festzustellen, dass es auf jeder Saatgutseite, die Sie besucht haben, nicht vorrätig ist. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um enttäuscht zu sein, und gruppieren Sie sich dann neu und fangen Sie an, sich einige der anderen verfügbaren Sorten anzusehen.
Man weiß nie, 2021 könnte das Jahr sein, in dem Sie Ihre neue Lieblingstomatensorte finden, weil Sie gezwungen waren, etwas Neues auszuprobieren.
Wählen Sie eine Tomatensorte, die sowohl als Soßentomate als auch in Scheiben geschnitten für frische Tomatensandwiches geeignet ist. Bauen Sie Gurken an, die als Beizgurke und als guter Snacker eine doppelte Aufgabe erfüllen. Indem Sie sich entscheiden, eine Sorte anzubauen, die in der Küche mehreren Zwecken dient, sparen Sie Samen für andere.
Abgesehen von einigen Gemüsesorten sind die meisten Samen mehrere Jahre keimfähig. Wenn Sie Ihre Samen ausgesät haben, bewahren Sie die restlichen Samen an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort auf, damit Sie sie nächstes Jahr verwenden können.
Viele Gärtner bewahren seit Jahren ihre eigenen Samen zum Wachsen auf. Vielleicht wird dies das Jahr, in dem Sie auf den fahrenden Zug aufspringen. Es ist nicht schwer, Saatgut aus Ihren Produkten zu retten. Hier sind ein paar Posts, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
Das Geheimnis der erfolgreichen Aufbewahrung von Tomatensamen für das nächste Jahr
Wie man Gurkensamen rettet
Kürbiskerne – wie man sie aufbewahrt und wie man sie röstet
So sparen Sie Zucchinisamen – 500 Samen pro Zucchini
Einige Saatgutlieferanten sprechen bereits über die Erweiterung ihrer Anlagen und Produktion, um all diese neuen Gärtnerbedürfnisse zu erfüllen. Kathy McFarland von Baker Creek Seeds sagte in einem Interview mit NPR, dass sie dabei seien, eine größere Anlage mit einer Fläche von 50.000 Quadratfuß zu planen. Aber mit den diesjährigen Seed-Bestellungen haben sie bereits beschlossen, diese Pläne auf eine noch größere Anlage umzustellen. (Dana Cronin, Morgenausgabe, NPR News, Februar 2021)
Bewegen Sie sich über Victory Gardeners; Es sieht so aus, als ob die Pandemic Gardeners hier bleiben werden. Und das ist gut so.
