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Moderne Landwirtschaft
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Stellen Sie sich vor, wenn Sie das nächste Mal einen Salat haben wollten, müssten Sie nur vor die Tür gehen und ein oder zwei Tassen frischen, lebenden Salatblättern pflücken. Der Gedanke an frischen Salat wird noch besser, wenn Sie nur über Ihre Küchentheke greifen müssen, um etwas von Ihren lebenden Pflanzen zu holen. Egal, ob Sie Gourmet-Salat drinnen oder draußen anbauen, Sie werden Trost darin finden, dass es Ihnen immer zur Verfügung steht, wenn Sie es brauchen. Es gibt keinen Vergleich zum Geschmack von frischem Bio-Gourmet-Salat aus eigenem Anbau.
Zu den Gourmet-Salatvariationen gehören unter anderem Red Leaf Romaine, Cos, Butterhead, Bibb, Oak Leaf, Red Oak Leaf, Spiced Red Leaf, Gentilina, Lollo Bionda, Feldsalat, Red Salad Bowl und Mesculum. Möglicherweise finden Sie einige davon in Ihrer örtlichen Gärtnerei oder in Ihrem nächsten Einkaufszentrum, aber für die Erbstücksorten müssen Sie Samen von einer Saatgutfirma, Amazon oder einem anderen Ort kaufen, der Samen verkauft. Dieser zertifizierte Bio-Mesclun-Mix-Salat ist eine gute Möglichkeit, verschiedene Salatsorten in einer Samenpackung zu erhalten. Wenn Ihr Geschäft Gourmet-Salatsetzlinge verkauft, sind diese nicht billig, daher ist es am besten, Samen zu kaufen. Bei der Aussaat bekommen Sie mehr für Ihr Geld.
Sie brauchen einen Platz, um Ihr Bett vorzubereiten, oder einen leeren Raum in Ihrem Haus, vorzugsweise in der Nähe eines Fensters, das viel Sonne bekommt. Alternativ kann es in der Nähe eines hellen Lichts wie einer Wachstumslampe oder einer großen Leuchtstofflampe für die Gartenarbeit aufgestellt werden. Wenn Du drinnen anbaust, kannst Du Deinen Pflanzkasten im Winter für zusätzlichen Schub auch in die Nähe einer Heizung stellen. Gourmet-Salat muss immer noch beleuchtet werden, aber die zusätzliche Wärme fördert ein schnelleres Wachstum, was zu einem schnelleren Nachwachsen führt, sobald Sie Blätter geerntet haben. Wo auch immer Sie sich entscheiden zu pflanzen, es muss ein vollsonniger Bereich sein, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Das Pflanzen von Salat in einer Kiste, Schüssel oder einem Hochbeet hilft, Schädlinge davon abzuhalten, die Pflanzen zu befallen. Wenn Sie draußen pflanzen, verwenden Sie einen schalenbasierten Mulch wie Walnuss oder Haselnuss um Salatpflanzen herum, da diese Mulche Gemüseinsekten und Tiere davon abhalten, in die Beete zu gelangen. Katzen mögen den Schalenmulch nicht, weil er ihre Pfoten stört, also werden sie Ihr Bett nicht als ihre Katzentoilette benutzen.
Um Salat zu bekommen, der volle große Köpfe oder große lose Blätter hat, sollten Sie eine lockere, leichte Erde haben, die einen pH-Wert von 6,5 hat. Fügen Sie eine lockere Erde hinzu, die nicht schwer ist. Eine geeignete Mischung wäre zu gleichen Teilen Blumenerde, Vermiculit und Perlit und organischer Dünger. Du kannst eine Blumenerde in den meisten Geschäften kaufen, aber die anderen bekommst du wahrscheinlich in einer Gärtnerei oder einem Gewächshaus. Verwenden Sie Boden-pH-Teststreifen um den pH-Wert zu testen und dann die empfohlenen Richtlinien zum Erhöhen oder Verringern auf der Streifenflasche zu befolgen.
Um direkt in den Boden zu säen, verwenden Sie 3-4 Samen pro 3 Zoll Boden in geraden Schleppen, streuen Sie Erde darüber und verwenden Sie dann eine Sprühflasche, um den Boden zu befeuchten. Fahren Sie täglich mit der Sprühflasche fort, bis die Salatpflanzen stark genug für ein stärkeres Einweichen sind. Zum Pflanzen von Sämlingen Platz 3-4 Zoll jede Pflanze in einzelnen Reihen. In der ersten Woche täglich gießen und dann nur reduzieren, wenn die Erde trocken ist.
Der Düngungsbedarf von Salat ist nicht allzu schlecht. Sie müssen wirklich nur zu Beginn des Sommers und wieder im Herbst einen kleinen Miracle Grow-Gemüsedünger oder eine Marke Ihrer Wahl verwenden. Salat ist eine ziemlich herzhafte Pflanze. Wenn Sie keinen handelsüblichen Dünger kaufen möchten, können Sie auch gut angereicherten Kompost verwenden und benötigen möglicherweise nicht einmal einen zusätzlichen Dünger.
Um losen Blattsalat zu ernten, pflücken Sie die äußeren Blätter, aber lassen Sie die inneren Blätter in Ruhe. Eine Alternative ist die Verwendung eines Erntemessers wie eines japanischen Sichelmessers und schneiden Sie die ganze Pflanze ab und lassen Sie 3 oder 4 Zoll mit unterem Blattwerk zurück, um nachzuwachsen. Für Kopfsalat ernten Sie den ganzen Kopf, entfernen die Pflanze und ersetzen sie durch Setzling.
Denken Sie daran, dass dies nur allgemeine Ratschläge sind und die genaue Menge an Düngung, Bewässerung und Licht, die Ihre Gourmet-Salate benötigen, von Ihrer Region sowie Ihrer Technik abhängen wird, da es viele verschiedene Arten gibt, sie anzubauen.
