Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
1. Brombeere „Black Cascade“
Diese clever kompakte Brombeere von Pomona Fruits ist dank ihrer dornenlosen, gebogenen Stängel für hängende Körbe konzipiert. Seine primocane Gewohnheit bedeutet auch, dass Sie ab dem ersten Jahr köstliche Früchte sammeln werden. Ideal für Gärtner mit wenig Platz.
2. Apfel „Eden“
Eine weitere Innovation von Pomona Fruits für 2019, „Eden“, ist ein Koch- und Dessertapfel, der sich durch sein nicht braun werdendes, schneebedecktes Fruchtfleisch auszeichnet. Besonders attraktiv in Salaten und Säften ist „Eden“ eine süße kleine Nummer, die geschmort ohne zusätzlichen Zucker auskommt.
3. Rüben-Morello
Wie „Black Cascade“ ist dies eine großartige Wahl, wenn der Platz knapp ist. Diese glänzende Rote Bete ist in großen Töpfen eine wahre Alleskönner-Sorte. Bereits 12 Wochen nach der Aussaat erntereif, verschönern die auffällig weiß gestreiften Mitten der Baby-Rüben einen Bräter oder Salat.
4. Kohlkohl-Champion
Ein nicht herzhafter Kohl, der den Züchter monatelang mit mild schmeckenden Blättern belohnt (pflücken Sie einfach einzelne Blätter nach Bedarf). Es war ein Favorit der Viktorianer, aber der moderne Gärtner ist vielleicht mehr daran interessiert, es in chinesische „knusprige Algen“ zu verwandeln. Von Thompson &Morgan.
5. Karotte Malbec 1
Für diejenigen, die auf der Suche nach einer Hauptfrucht-Karotte mit ein bisschen Schwung sind, könnte diese Malbec-Karotte genau das Richtige für Sie sein. Wie der Name schon sagt, ist das Verkaufsargument seine wunderschöne rote Wurzel, aber es ist genauso gut zu essen wie es anzusehen ist – besonders wenn es geröstet ist. RHS stimmt zu, da es der Ernte einen Award of Garden Merit (AGM) verliehen hat. Von Johnsons.
6. Kräuterpetersilie Hamburger Arat
Eine weitere „Allesfresser“-Sorte. Wie bei den bekannteren Versionen der Petersilie sind die Blätter ein schmackhaftes Gewürz. Die langen weißen Wurzeln – ähnlich einer Pastinake – haben jedoch einen Sellerie-ähnlichen Geschmack und sind eine angenehme Alternative (oder Ergänzung) zu anderem heimischem Wintergemüse. Von Thompson und Morgan.
7. Grünkohl ‘Buttonhole Starmaker’
Die Begeisterung für Grünkohl lässt nicht nach, warum also nicht diesen besonders hübschen rosa probieren? Diese Sorte von Suttons ist nicht nur eine schöne optische Bereicherung für den Garten, sondern auch ideal zum Rohverzehr oder zum sehr schonenden Garen. Ernte jederzeit von September bis Anfang Dezember.
8. ‘Beef and Onions’ Anlage
Auch bekannt als Toona sinensis oder chinesisches Mahagoni, diese einzigartige Pflanze wird das Gesprächsthema eines jeden Gemüsegartens sein. Stargärtner James Wong behauptet, dass die Blätter wie Rinder- und Zwiebelchips schmecken, was Grund genug sein muss, es mindestens einmal zu probieren. Von Suttons.
9. Grünkohl KX-1
Ein kräftig roter Grünkohl, der sich perfekt als „Cut-and-Come-again“-Pflanze eignet. Diese vielseitige Pflanze, die bei D.T. Brown erhältlich ist, wird den Züchter zwischen Juni und Dezember jederzeit mit zarten Blättern beschenken. Es eignet sich für Salate, aber experimentieren Sie auch mit kleinen Flans und Pfannengerichten.
10. Kürbis ‘Eisbär’
Wir pflanzen Kürbisse oft wegen ihres lebhaften Orangetons, aber diese Sorte „Polar Bear“ von D.T. Brown hat sicherlich keinen Mangel an Charme. Die spektralweißen Kugeln wurden letztes Jahr erfolgreich in Versuchen gezüchtet und könnten nicht besser für die Halloween-Saison geeignet sein.
11. Kohl (Rot) Romonov
Dieser schöne Kohl schreit danach, das Herzstück des Gemüsebeetes zu sein. Die großen Köpfe mit einem Gewicht von bis zu 2 kg haben einen leicht metallischen Glanz und sind voller Vitamine, die das Immunsystem den ganzen Winter über stärken. Von Herrn Fothergill.
Johnsons Seeds, Tel:0333 321 3103; www.johnsons-seeds.com
Herr Fothergill’s, Tel:0333 777 3936; www.mr-fothergills.co.uk
Thompson &Morgan, Tel:0844 573 1818; www.thompson-morgan.com
Pomona-Früchte, Tel:01255 440410; www.pomonafruits.co.uk
D. T. Brown, Tel:0333 033 0869; www.dtbrownseeds.co.uk
Für Informationen darüber, wie man Grünkohl anbaut und zubereitet, klicken Sie hier.
