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Moderne Landwirtschaft
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Wenn Sie Platz für mehr als ein oder zwei Apfelbäume haben und sorgfältig aus dem Angebot an Früh-, Mittel- und Spätkulturen auswählen, können Sie gut fünf Monate lang Ihre eigenen Äpfel aus eigenem Anbau ernten.
Denken Sie daran, dass einige Äpfel Bestäubungspartner benötigen, um eine anständige Fruchternte zu produzieren. Sie brauchen einen anderen Apfelbaum in der Nähe, der zur gleichen Zeit blüht, um eine Kreuzbestäubung der Blüte und des Fruchtansatzes zu ermöglichen. Spezialisierte Obstgärtnereien kennzeichnen ihre Bäume normalerweise mit der Bestäubungsgruppe und machen es beim Online-Einkauf deutlich.
Die bekannte Sorte ‚Discovery‘ ist eine sehr frühe Ernte, normalerweise ab Mitte August. Er befindet sich in der Bestäubungsgruppe B, sodass Sie ihn mit einem anderen Apfel der Gruppe B wie „Scrumptious“ kombinieren können. Diese Ernte für die Zwischensaison ist Anfang September pflückreif und hält sich gut, wenn sie normalerweise bis Ende Oktober gelagert wird. Seine leuchtend scharlachroten Früchte haben ein aromatisches grün-weißes Fruchtfleisch mit einem duftenden, komplexen Geschmack.
Folgen Sie ihm mit ‘Falstaff’, einem weiteren Baum der Gruppe B, der ab Oktober erntet UND gut lagerfähig ist. Sie ist ertragreich mit goldgelben Früchten, die einen rosigen Schimmer und einen knackigen, süßen Geschmack haben.
Die neue Späternte-Sorte „Winter Gem“ (erhältlich bei Chris Bowers &Sons, hier) erweist sich als ausgezeichnete Wahl für Gärtner, die hoffen, die Ernte noch später vorantreiben zu können. Sie erntet ab Oktober und ist bei den richtigen Bedingungen bis Ende März sehr gut lagerfähig – sollten Sie sie nicht vorher alle verzehren. Knackig, knusprig und aromatisch, seine rosaroten Früchte sind saftig und aromatisch. Glücklicherweise gehört sie auch zur Bestäubungsgruppe B.
Späte Sorten sind normalerweise gut haltbar und lassen sich gut an einem kühlen, dunklen und luftigen Ort lagern, aber nur, wenn sie unbeschädigt sind. Untersuchen Sie Obst vor der Lagerung und entsorgen (oder verwenden) Sie alle, die Anzeichen von Schäden aufweisen. Wickeln Sie jeden Apfel einzeln in einen Streifen Zeitungs- oder Seidenpapier, sodass sich die Früchte nicht berühren, und lagern Sie sie dann in einzelnen Schichten. Ein traditionelles Apfellagerregal macht die Arbeit hervorragend, wenn Sie es ernst meinen mit der Lagerung Ihrer Ernte.
Die Wintermonate sind die Zeit, um wurzelnackte Bäume zum Pflanzen während der Ruhezeit zu bestellen. Wenn Sie also Ihre Apfelernte verlängern möchten, ist jetzt der beste Zeitpunkt, um in neue Bäume zu investieren.
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