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Moderne Landwirtschaft
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Äpfel sind eine der beliebtesten Obstsorten und ertragreiche Bäume, die unsere Sorgfalt und Aufmerksamkeit vom Spätsommer bis zum Herbst mit ertragreichen Ernten belohnen.
Sie können Ihre Ernte optimal nutzen, indem Sie Ihre Äpfel sorgfältig lagern. Je nach Sorte gibt es dafür mehrere Möglichkeiten, von der Frischhaltung im Kühlschrank für ein paar Wochen bis zur Langzeitlagerung in Apfelkisten.
Frühe Apfelsorten, die zwischen September und Oktober geerntet werden – wie „Beauty of Bath“ und „Worcester Pearmain“ – sind in der Regel nicht gut haltbar und werden am besten innerhalb von zwei Wochen nach der Ernte gegessen. Aber im November geerntete späte Apfelsorten wie „Newton Wonder“, „Bramley’s Seedling“ und „Ashmead’s Kernel“ müssen vier bis fünf Wochen im Lager reifen und halten dann bei richtiger Lagerung über die Wintermonate.
Wenn Sie Hilfe bei der Auswahl einer Apfelsorte zum Anbau benötigen oder wissen möchten, ob Ihre Äpfel gut lagerfähig sind, lesen Sie unseren Leitfaden zu den besten Apfelsorten zum Anbau.
Um Ihnen beim Pflücken und Sammeln Ihrer Apfelernte zu helfen, haben wir unsere beliebtesten Apfelpflückwerkzeuge zusammengestellt, und wenn Sie Lust haben, einen Teil Ihrer Ernte zu entsaften oder zu zerdrücken, sehen Sie sich unsere Zusammenfassung der besten Apfelpressen an
Lagern Sie nur feste, makellose Äpfel, da beschädigte Früchte wahrscheinlich schimmeln und den Rest Ihrer Ernte infizieren. Kontrollieren Sie regelmäßig Ihre gelagerten Äpfel und entfernen Sie beschädigte sofort.
Monty Don zeigt Ihnen, wie man Äpfel lagert, erklärt, welche Früchte sich gut lagern lassen, wo man sie hinlegt, damit sie nicht verderben oder verrotten, und wie lange sie haltbar sind. Sehen Sie sich diese kurze Videoanleitung von Gardeners‘ World an, um alle Einzelheiten zu erfahren.
Die folgenden Speichervorschläge helfen Ihnen bei der Entscheidung, welche Option für Sie am besten geeignet ist.
Legen Sie ein paar Äpfel in einen durchsichtigen Gefrierbeutel (biologisch abbaubare Optionen sind online erhältlich) – oder noch besser, Papiertüten – und bewahren Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank auf. Verwenden Sie nach Möglichkeit gebrauchte Beutel.
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Um Äpfel über den Winter zu lagern, wickeln Sie jeden in ein einzelnes Blatt Zeitungspapier und legen Sie sie in einzelnen Schichten auf ein Tablett. Verwenden Sie als günstige Alternative zu Apfelregalen ein altes Ablagefach und fügen Sie bei Bedarf weitere Schichten hinzu.
Mögliche Aufbewahrungsalternativen finden Sie in unseren besten Ideen und Lösungen für die Aufbewahrung von Schuppen.
Wenn Sie den Platz und einen großen Apfelbaum haben, möchten Sie vielleicht in ein Apfelregal investieren. Apfelregale können eine große Menge Obst lagern und ermöglichen die Luftzirkulation zwischen den Schichten, sodass Sie nicht jede Frucht einzeln einpacken müssen.
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