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Moderne Landwirtschaft
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Was wir Honigbeeren nennen, ist eigentlich eine Art fruchtendes Geißblatt – Lonicera caerulea , von denen einige in unserem pazifischen Nordwesten beheimatet sind. Haskaps, wie sie auch genannt werden, ist der Name, der von den Ureinwohnern der Ainu auf den nördlichen Inseln Japans verwendet wird, wo auch andere Unterarten wachsen. Ihr Wort für sie, „Haskaps“, bedeutet übersetzt „Essbares blaues Geißblatt“. Ziemlich einfach und beschreibend genau.
Diese strauchigen, fruchtbildenden Geißblätter sind eine aufregende neue Option für Hausgärtner und Bauernzüchter. Honigbeeren sind zähe, kältebeständige Pflanzen, die jede Menge weicher, süßer, blauer, länglicher Beeren produzieren, die wie Blaubeeren verwendet und gegessen werden können, aber Honigbeerpflanzen wachsen leicht und gedeihen dort, wo echte Blaubeeren es nicht tun.
Im Gegensatz zu Blaubeeren, die einen bestimmten, niedrigen pH-Wert des Bodens (4,5 bis 5,5) benötigen, um gut zu wachsen und zu produzieren, ist dies bei Honigbeeren nicht der Fall. Solange der Boden gut durchlässig ist, wachsen Honigbeeren gut und tragen Früchte in durchschnittlichen Gartenböden. Honigbeeren sind eine gute Wahl für Obstgärten der Zonen 3 bis 8, was zu ihrer breiten und ständig wachsenden Attraktivität geführt hat. Ein Standort in voller Sonne ist am besten, aber sie vertragen ein wenig Schatten und produzieren trotzdem. Honigbeeren sind wirklich ein fruchtbares Arbeitstier im Garten.
Honigbeeren sind, wie viele andere Fruchtpflanzen, auf Fremdbestäubung angewiesen, um gut zu produzieren. Das bedeutet, dass mindestens zwei verschiedene Honigbeersorten in ziemlich unmittelbarer Nähe gepflanzt werden müssen. Idealerweise hätten Sie Platz für mindestens 4 Büsche von mindestens zwei verschiedenen Sorten und pflanzen sie nebeneinander, aber Sie könnten alle 4 verschiedenen Sorten pflanzen, solange sie geeignete Bestäubungspartner sind, die zur gleichen Zeit blühen, um eine gute Bestäubung zu ermöglichen . Je mehr Pflanzen Sie haben, desto mehr Beeren werden produziert. Abwechselnde Sorten in einer Reihe sind ein Pflanzplan, der gut funktioniert, oder wenn der Platz es zulässt, pflanzen Sie sie in einem Gittermuster. Wie auch immer Sie sich entscheiden, platzieren Sie die Pflanzen 6 bis 8 Fuß voneinander entfernt, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Honigbeerblüten werden von Bienen bestäubt, und mit ihren Blüten zu Beginn der Saison bieten sie Bienenbestäubern eine dringend benötigte Nektarquelle. Hummeln sind mit ihrem längeren Rüssel großartige Bestäuber.
Gruppe 1 enthält ein paar beliebte Auswahlen, die in Ostrussland und Sibirien beheimatet sind. Beide Pflanzen wachsen zu einer reifen Größe von nur 3 bis 4 Fuß hoch und breit heran, was sie zu einer guten Wahl für kleinere Gärten macht, und diese Sorten sind im Allgemeinen am besten für Gärtner in den USDA-Zonen 3-6 geeignet.
Diese Sorten sind beide angenehme Bestäubungspartner mit einer Empfehlung von 5 bis 8 Pflanzen pro Garten für die beste Fruchtproduktion. Der Abstand für diese beiden kleineren Typen wäre 4 bis 6 Fuß voneinander entfernt.
Gruppe 2 bietet mehrere benannte Auswahlen von unseren feinen kanadischen Partnern an. Die University of Saskatchewan hat das weltweit produktivste und fortschrittlichste Honeyberry-Züchtungsprogramm. Aus ihrem Forschungsprogramm bieten wir 9 verschiedene und herausragende Honeyberry-Sorten mit mehr Zonenflexibilität an. In unserem Katalog und online listen wir aus diesen verschiedenen Selektionen spezifische oder beste Bestäubungspaarungen für Sie auf. Hier sind nur einige unserer Favoriten:
Honigbeeren produzieren Früchte auf 1-jährigem Holz, und die besten Erträge werden von diesen starken, kräftigen 1-jährigen Zweigen produziert. Das Beschneiden von Honigbeeren sollte erfolgen, während die Pflanzen in den Wintermonaten ruhen, wobei zuerst alle abgestorbenen Zweige entfernt werden. Selbst unter optimalen Bedingungen gelten Honigbeeren nicht als schnellwüchsig, aber sie wachsen mit zunehmender Reife kräftiger.
Lassen Sie die Pflanzen in den ersten 3 bis 5 Jahren so viel wie möglich wachsen, ohne sie zu beschneiden. Sobald sie eine ausgewachsene Größe von 3 bis 5 Fuß erreicht haben, können Sie sie jährlich beschneiden, um das 1-jährige Holz zu maximieren und alte oder beschädigte Äste nur mit Ausdünnungsschnitten zu entfernen. Vermeiden Sie das Beschneiden oder Topping Ihrer Pflanzen. Die gesamte Fruchtproduktion findet an den Enden der Zweige statt. Beschnittene Spitzen =Keine Früchte!
Honigbeeren werden in der Regel innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach dem Pflanzen ertragsreif und werden mit zunehmender Reife produktiver, solange eine ordnungsgemäße Bestäubung erreicht wird. Pflücken Sie nicht zu früh, Beeren nehmen ihre schöne blaue Farbe normalerweise 2 bis 3 Wochen an, bevor sie wirklich reif sind. Verwenden Sie ein Schutznetz, um zu verhindern, dass Vögel Ihnen zuvorkommen, bevor sie erntereif sind.
Während Pflanzen auf mittelmäßigen Böden vollkommen winterhart und kräftig sind, werden sie gut auf die Zugabe von Dünger oder Top-Dressing von gealtertem Mist reagieren und höhere Erträge produzieren. Es wird empfohlen, einen ausgewogenen 10-10-10-Allzweckdünger wie Espoma Garden Food zu verwenden. Geben Sie Dünger früh im Frühjahr und erneut nach der Ernte, ansonsten ist die Zugabe von 2 Zoll gut verrottetem Mist einmal pro Jahr im Frühjahr ebenfalls vorteilhaft.
Honigbeeren waren noch nie so leicht verfügbar und zugänglich. Sie sind einfach anzubauen, hochproduktiv und voller gesunder Antioxidantien. Wir hoffen, dass Sie für einige dieser produktiven Fruchtpflanzen einen Platz in Ihrem Garten auswählen und diesen essbaren blauen Beeren eine Chance geben.
