Wie man Wintersalat anbaut

Viele Salatpflanzen können im Winter mit ein wenig Schutz draußen wachsen – der Schlüssel ist, sie im Frühherbst in die Erde zu bringen. Zu diesem Zeitpunkt ist der Boden noch warm, Sämlinge oder Steckpflanzen werden sich schnell etablieren, wenn sie ausgepflanzt werden. Sie könnten Samen sogar direkt säen.

Wählen Sie robuste Sorten Ihrer Lieblingssalatblätter oder experimentieren Sie mit ungewöhnlicheren Pflanzen wie Winter-Portulak und Salat-Pimpinelle. Eine der zuverlässigsten Blattfrüchte im Winter ist Feldsalat oder Feldsalat, Valerianella locusta. S ow sie im Spätsommer, in Saatschalen. Sie können Samen auch direkt säen.

Wachsen Sie Pflanzen an einem geschützten, sonnigen Ort, um sie vor kalten Winterwinden zu schützen. Stellen Sie sicher, dass der Boden gut entwässert, da Pflanzen erfrieren können, wenn sie in eisigen Wasserbecken stehen.

Sie werden brauchen

• Steckpflanzen, wir haben Feldsalat, Landkresse, Kopfsalat, Rucola und Senf verwendet
• Handgabel oder Kelle
• Gießkanne
• Cloche

Schritt 1

Pflanzen Sie die Sämlinge aus, um sie zum Wachstum anzuregen, bevor der Winter einsetzt. Setzen Sie sie in Abständen von 10 cm in Reihen mit einem Abstand von 20 cm und wässern Sie sie gut. Wenn Sie keine Setzlinge zum Auspflanzen haben, können Sie Steckpflanzen in der Regel in Gartencentern und Versandhäusern kaufen.

Schritt 2

Decken Sie die Pflanzen für beste Ergebnisse mit einer stabilen Glocke ab. Die wärmere Temperatur im Inneren fördert ein starkes Pflanzenwachstum im Herbst und schützt sie im Winter vor dem schlimmsten Wetter.