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Rhabarber zu forcieren – die Kronen zu bedecken, um zu verhindern, dass Licht sie erreicht – wird die Pflanzen zu frühem Wachstum anregen.
Diese blassen, kräftigen Stängel können zum Kochen geerntet werden, wenn sie 20–30 cm lang sind, und sind eine nützliche Ernte, wenn es sonst wenig aus dem Garten gibt.
Forcieren Sie nur die Stängel etablierter Rhabarberpflanzen – junge Pflanzen haben möglicherweise nicht genügend Energiereserven, um frühe Stängel zu produzieren, und das nachfolgende Wachstum kann beeinträchtigt werden.
Weitere Ratschläge zum Anbau von Rhabarber:
Säubern Sie die Basis einer Rhabarberkrone und entfernen Sie alte Blätter und Unkraut. Fügen Sie einen Mulch aus gut verrottetem Mist oder hausgemachtem Gartenkompost hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und das Wachstum zu unterstützen.
Verwenden Sie einen großen Topf, einen Mülleimer oder einen dekorativen Rhabarbertreiber, um die Krone abzudecken. Stopfen Sie alle Löcher, um Licht auszuschließen. Isolieren Sie in kalten Regionen oder zur Beschleunigung des Treibens die Außenseite des Topfes mit einer dicken Schicht Stroh oder Luftpolsterfolie.
Die forcierten Stängel sollten acht Wochen nach dem Abdecken erntereif sein. Ziehen Sie die Stiele vorsichtig von der Basis der Krone ab und entfernen Sie die giftigen Blätter vor dem Essen.
