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Moderne Landwirtschaft
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Ich liebe Rhabarber und kann es kaum erwarten, im Frühjahr dazu zu kommen, aber wussten Sie, dass man Rhabarber auch zwingen kann, frühe Rhabarber-Pflanzenstiele zu bekommen? Ich gestehe, ich hatte noch nie etwas von Rhabarber-Zwang gehört, obwohl die Anbaumethode bereits im 19. Jahrhundert entwickelt wurde. Wenn Sie auch keine Ahnung haben, Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Rhabarber zwingt.
Das Treiben von Rhabarber kann drinnen oder draußen erfolgen, um eine Ernte außerhalb der Saison zu erzielen. Historisch, West Yorkshire, England produzierte 90% des weltweiten Winterrhabarbers in „Zwangsschuppen, “ aber der Hausgärtner kann im Winter in einem Keller den Treibrhabarber replizieren, Garage, oder ein anderes Nebengebäude – auch im Garten.
Um im Winter Rhabarber zu pressen, die Kronen müssen in eine Ruhephase gehen und am Ende der Vegetationsperiode 7-9 Wochen lang Temperaturen zwischen 28-50 F (-2 bis 10 C) ausgesetzt werden. Die Zeit, die die Krone bei diesen Temperaturen benötigt, wird als „kalte Einheiten“ bezeichnet. Die Kronen können entweder im Garten oder in einer Treibstruktur einer Kältebehandlung unterzogen werden.
In milderen Klimazonen, Kronen können bis Mitte Dezember im Garten gekühlt werden. Wo die Temperaturen kälter sind, Kronen können im Herbst ausgegraben und im Garten gekühlt werden, bis die Temperaturen zu kalt werden, wenn sie dann in eine Zwangsstruktur bewegt werden.
Wenn Sie Rhabarber erzwingen, Sie wollen die größten Kronen; die mindestens 3 Jahre alt sind. Graben Sie die Wurzeln der ausgewählten Pflanzen aus, Lassen Sie so viel Erde wie möglich auf den Kronen, um Frostschäden zu vermeiden. Wie viele Pflanzen sollten Sie erzwingen? Brunnen, der Ertrag von forciertem Rhabarber wird etwa halb so groß sein wie der der gleichen Krone, die natürlich im Freien angebaut wird, Also ich würde sagen, zumindest ein paar.
Legen Sie die Kronen in große Töpfe, halbe Fässer, oder ähnlich große Behälter. Bedecken Sie sie mit Erde und Kompost. Sie können auch mit Stroh abdecken, um zusätzlichen Frostschutz zu bieten und Feuchtigkeit zu speichern.
Lassen Sie die Kronenbehälter draußen, damit sie abkühlen können. Nachdem sie die erforderliche Kühlphase durchlaufen haben, die Behälter an einen kühlen Ort bringen, wie ein Keller, Garage, Baracke, oder Keller mit Temperaturen um 50 ° F (10 ° C), im Dunkeln. Halten Sie die Erde feucht.
Langsam, der Rhabarber wird anfangen, Stiele zu bilden. Nach 4-6 Wochen Zwang, der Rhabarber ist erntereif, wenn er 30,5 bis 45,5 cm lang ist. Erwarten Sie nicht, dass der Rhabarber genauso aussieht wie im Freien. Es wird kleinere Blätter haben und rosa, nicht rot, Stiele.
Einmal geerntet, die Krone kann im Frühjahr in den Garten zurückgebracht werden. Verwenden Sie nicht die gleiche Krone, um zwei Jahre hintereinander erneut zu erzwingen. Erlauben Sie der Zwangskrone, sich im Garten auf natürliche Weise zu regenerieren und Energie zu gewinnen.
