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Rucola hat würzige, pfeffrige Blätter, ideal zum Aufpeppen von Salaten. Sie wird am besten zwischen März und September ausgesät, aber auch spätere Aussaaten können eine gute Ernte von würzigen, pfeffrigen Blättern für Salate hervorbringen.
Ernten Sie die jungen Blätter nach Bedarf und Sie werden sich wochenlang an reichhaltigen Ernten erfreuen. Säen Sie den Samen im Frühling und Sommer alle zwei Wochen aus, um eine kontinuierliche Versorgung zu gewährleisten. Wenn der Herbst naht, decken Sie Ihre Rucola-Pflanzen mit Lagen aus Gartenvlies ab, um die Kälte in Schach zu halten, und Sie könnten bis zum ersten Frost ernten.
Rucola in Töpfen anzubauen ist einfach. Füllen Sie einfach einen Topf oder Behälter bis knapp unter den Rand mit feuchter, torffreier Mehrzweckerde. Rucolasamen sparsam säen – am besten im Abstand von 3 cm. Mit einer dünnen Schicht Kompost bedecken und vorsichtig mit einer Gießkanne mit aufgesetzter Rose gießen, damit die Samen befeuchtet, aber nicht gestört werden.
Verwenden Sie eine Linie, um die Reihe zu markieren. Durch die Aussaat in einer geraden Linie können Sie erkennen, wo sich Ihre Rucola-Setzlinge befinden und welche die Unkrautsetzlinge sind, die Sie pflücken müssen. Sie werden feststellen, dass eine Reihe mit einer Länge von 1 m bis 2 m für den Anfang ausreicht, solange Sie weitere Aussaaten in ein paar Wochen planen.
In einer Packung sind immer reichlich Rucolasamen – normalerweise genug, um eine bis zu 6 m lange Reihe zu säen. Aber das würde Sie auf einmal überschwemmen, also säen Sie nur eine kleine Menge auf einmal, dann säen Sie regelmäßig (bekannt als Nachsaat), um über einen längeren Zeitraum zu ernten.
Säen Sie die Rucolasamen vorsichtig dünn entlang der Reihe und verteilen Sie sie so gleichmäßig wie möglich. Der Abstand zwischen den Samen sollte ca. 3cm betragen.
Verwenden Sie die Kante einer Hacke oder einer Kelle, um den Samen leicht mit Erde zu bedecken. Entfernen Sie dabei alle Unkrautreste oder große Steine, um sicherzustellen, dass die Pflanzen einen guten Start haben.
Gießen Sie die Samen gut mit einer Gießkanne, an der die Rose befestigt ist. Das bedeutet, dass Sie den Boden durchnässen, aber die Störung der Samen minimieren.
