Pflanzenschutz im Winter

Etwas Winterpflanzenschutz zum Schutz vor Kälte, Wind und Schnee wird den Erfolg von Wintergärtnern sicherlich steigern. Wir empfehlen, wann immer möglich, Hochbeete zu verwenden, da sie für zusätzliche Drainage sorgen und sich in kurzen Wintersonnenperioden schneller erwärmen. Hochbeete lassen sich leicht für die Verwendung mit Cloche-Gewächshäusern, Windschutz und schwerer Reihenabdeckung modifizieren. In Kombination können diese Methoden den ganzen Winter über eine reiche Ernte an frischem Gemüse gewährleisten.

Schon das Anpflanzen an einer Südwand kann vielen Wintergemüsen genügend Reflektions-/Strahlungswärme und Windschutz bieten. Unsere Kunden haben davon gesprochen, Schnee von ungeschütztem Mizuna abzubürsten und es als völlig gesund und verzehrfertig zu empfinden. Stellen Sie sich vor, Sie kommen zum Weihnachtsessen mit einem frischen Salat, den Sie am Nachmittag geerntet haben!

Wenn Sie Karotten und anderes Wurzelgemüse über den Winter anbauen, sollten Sie erwägen, in Hochbeeten zu pflanzen und etwas Stroh um sie herum hinzuzufügen, um sie weiter vor hartem Frost zu schützen. Unter einer schweren Reihendecke wachsen ihre grünen Spitzen fröhlich weiter und ihre Wurzeln werden durch die Kälte süßer – alles ohne Bedrohung durch Schädlinge.

Schwere Reihenbedeckung wirkt wie eine Decke – speichert Wärme in der Luft und im Boden darunter – und kann bepflanzte Reihen um bis zu 5° Celsius erhöhen. Seine Vorteile werden größer, wenn es in Kombination mit einem dunklen Mulch verwendet wird – schwarzer Kunststoff oder Landschaftsgewebe absorbiert tagsüber mehr Sonnenenergie, sodass es länger dauert, bis sich der Boden nachts abkühlt. Es kann für zusätzlichen Schutz auch gefaltet oder in zwei Schichten verwendet werden, obwohl das Eindringen von Licht verringert wird.

Sogar in den kurzen Wintertagen können Sie lokal essen und Lebensmittel anbauen!