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Wenn Sie jemals versucht haben, Kohlrabi anzubauen, haben Sie wahrscheinlich gelernt, dass es nicht die einfachste (oder produktivste) Pflanze ist, sich um sie zu kümmern. Kohlrabi-Pflanzen nehmen viel Platz ein und produzieren erst im reifen Zustand eine golfgroße Zwiebel.
Aber was ist, wenn Ihre Kohlrabi-Pflanzen überhaupt keine Zwiebeln bilden? Es passiert den Besten von uns, und mir ist es definitiv passiert – ich hatte eine ganze Ernte von Herbst-Kohlrabi, die nicht zu vollwertigen Knollenstängeln reifte. Das war der Zeitpunkt, an dem ich anfing zu untersuchen, warum Kohlarten wie Kohlrabi (und sogar Rüben oder Steckrüben) nicht aufquellen oder Risse bekommen.
Kohlrabi-Pflanzen bilden keine Zwiebeln, wenn sie Stress ausgesetzt sind. Der Pflanzenabstand ist der Hauptschuldige – pflanzen Sie die Sämlinge mindestens 10 Zoll voneinander entfernt. Umweltstress wie Hitze und Trockenheit, unzureichende Tageslänge, Bodenmangel, Unkraut und bestimmte Schädlinge können die Bildung von Kohlrabi-Knollen beeinträchtigen.
Bevor wir die Gründe untersuchen, warum Kohlrabi nicht wie erwartet knollen, wollen wir zunächst definieren, wie groß eine Kohlrabi-Knolle vor der Ernte sein sollte:
Hier sind 7 Hauptgründe, warum Ihre Kohlrabi-Ernte unter Wachstumsstörungen und fehlender Knollenbildung leiden könnte:
Kohlrabi-Setzlinge müssen 9 bis 12 Zoll voneinander entfernt sein, damit die voll ausgewachsene Pflanze Platz zum Gedeihen hat . Wenn Sie Ihre Kohlrabi-Pflanzen direkt säen, achten Sie darauf, sie in jede Richtung auf etwa 10 Zoll zu verdünnen. Das Pflanzen von im Modul gezogenen Kohlrabi-Setzlingen ist viel einfacher, da Sie sie an ihren endgültigen Standorten pflanzen können, ohne Zeit für mühsames Ausdünnen aufwenden zu müssen.
Ich habe Kohlrabi-Pflanzen in einem Abstand von 6 Zoll gepflanzt, als ich versuchte, intensive Gartenarbeit zu betreiben, und die meisten meiner Pflanzen sehr nahe beieinander platziert. Einige Kohlrabi-Pflanzen haben sich gut entwickelt, aber etwa die Hälfte von ihnen hat gelitten und keine Zwiebeln bekommen, also denken Sie unbedingt an diese Pflanzenkonkurrenz, bevor Sie Ihre Setzlinge in die Erde setzen.
Ich mag es nicht, den Garten so oft zu gießen, und ich verlasse mich darauf, dass Mulchen und Regen die Arbeit für mich erledigen. Während zu viel Wasser jedoch dazu führt, dass Kohlrabistiele brechen, wirkt sich Trockenheit definitiv auf die Zwiebelgröße aus.
Ich habe das erlebt, als ich im August Kohlrabi als Herbstkultur gepflanzt und sie nicht annähernd genug gegossen habe. Es war ein trockener Herbst und am Ende hatte ich ein paar Blätter und nur ein paar Zwiebeln.
Im Sämlingsstadium neigen die meisten von uns dazu, ihre Pflanzen zu verwöhnen, sie oft zu gießen und sie dann irgendwie zu vergessen. Aber im Gegensatz zu Wurzelgemüse, das in der Regel gut gedeiht, benötigt Kohlrabi in allen Phasen seines Wachstums eine konstante Wasserversorgung.
Genau wie Kohl braucht Kohlrabi etwa 1 1/2 Zoll Regen oder Wasser pro Woche um es gesund und auf Kurs zu halten. Wenn Sie während Trockenperioden gießen, tun Sie dies unbedingt morgens, damit die Blätter im Laufe des Tages trocknen können. Denken Sie daran, dies regelmäßig zu tun, als eine gleichmäßige Wasserversorgung garantiert saftige Kohlrabi-Knollen.
Kohlrabi ist eine Kaltwetterpflanze. Es gedeiht am besten, wenn es früh im Frühling oder als Herbsternte gepflanzt wird, gleich nachdem das Sommerwetter abzukühlen beginnt. Eines ist sicher, Kohlrabi-Pflanzen hassen heißes Wetter absolut und alles über 27 °C wird ihr Wachstum hemmen.
Als Gärtner ist es Ihre Aufgabe, den absolut besten Zeitpunkt für die Aussaat von Kohlrabi auszuwählen – und bei so vielen Mikroklimata ist das keine leichte Aufgabe. Wenn Sie kurze Quellen haben, ist der beste Weg, Kohlrabi anzubauen, verdeckt, entweder drinnen unter Wachstumslampen oder in einem Gewächshaus oder Folientunnel. Auf diese Weise können Sie früh anfangen, wenn noch Schnee auf dem Boden liegt, um die Hitze Ende Juni zu vermeiden.
Wenn Sie Ihren Kohlrabi als Herbstpflanze pflanzen, warten Sie, bis die Temperaturen auf 24 °C oder darunter fallen, was oft schwierig ist, wenn Sie vor dem ersten Frost Pflanzen in den Boden pflanzen wollen . Sie überleben milden Frost, also ist es am besten, zu warten, anstatt sie zu früh auszupflanzen.
Während einige Experten empfehlen, im Hochsommer zu pflanzen, um eine Herbsternte zu erzielen, hatte ich damit nie Erfolg, da die extreme Hitze im Juli und Mitte August immer meine Kohlrabi-Setzlinge zu beeinträchtigen schien. Tatsächlich hatte ich trotz der kurzen Vegetationsperiode immer mehr Glück mit Kohlrabi-Frühjahrsaussaaten.
Kohlrabi-Pflanzen gedeihen nicht gut im Schatten. Tatsächlich ist der Abstand so wichtig, weil selbst eine Beschattung, wenn sie zu eng beieinander gepflanzt wird, zu kleineren Zwiebeln führen kann.
Pflanzen Sie Ihre Kohlrabi-Setzlinge in ein Beet, das mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht erhält und während des Wachstums nicht von höheren Nachbarpflanzen beschattet wird.
Obwohl es nicht viele Daten darüber gibt, wie Kohlrabi-Pflanzen von der Tageslänge beeinflusst werden, besteht kein Zweifel daran, dass kürzere Tageslichtintervalle die Aktivität unserer Pflanzen beeinflussen. Einige Kohlpflanzen im Herbst, wie zum Beispiel Blumenkohl, beginnen, Köpfe zu entwickeln, wenn die Tage kürzer werden.
Nach meiner kurzen Erfahrung schnitt mein Kohlrabi am besten im Frühling ab, wenn die Tage am längsten waren, und brachte im Herbst keine Früchte, aber das kann ganz andere Gründe haben, wie Dürre. Es ist jedoch gut, die Tageslänge im Auge zu behalten und Ihre Herbsternte genau zu beobachten.
Obwohl Kohlrabi kein Starkzehrer ist, profitiert er zu Beginn der Vegetationsperiode von einem Top-Dressing aus hausgemachtem Kompost oder gut verrottetem Mist.
Die Fruchtbarkeit des Bodens beeinflusst den Geschmack, und ein Mangel an bestimmten Nährstoffen kann verhindern, dass Kohlrabi seinen Knollenstiel bildet. Phosphor ist beispielsweise für die Fruchtbildungsphase verantwortlich, aber bevor Sie Ihren Boden mit Phosphor düngen, sollten Sie Ihren Boden am besten testen lassen, um sicherzustellen, dass er wirklich mangelhaft ist.
Kalium ist ein weiterer Nährstoff, von dem Kohlrabi Berichten zufolge gedeiht, und Holzasche ist eine gute natürliche Quelle. Sie können Holzasche um Ihre Kohlrabi-Setzlinge streuen, was auch dazu beiträgt, sie im Anfangsstadium vor Schnecken zu schützen.
Sie können Ihren Kohlrabi-Pflanzen auch ab und zu Beinwell-Flüssigdünger geben – ein ausgewogenes Düngemittel, das sie gesund und stark hält.
Abgesehen von Mängeln kann Ihr Boden auch einen Überschuss an Nährstoffen enthalten. Stickstoff im Überschuss verursacht üppiges Blattwachstum, aber wenig bis gar keine Fruchtbildung. Ein guter Indikator sind Ihre Radieschen – produzieren sie mehr Blätter als Früchte? Wenn das der Fall ist, sollten Sie Ihren Boden testen.
Wie die meisten Brassicas hasst Kohlrabi Konkurrenz. Wir haben bereits die richtigen Abstände behandelt, aber Sie sollten auch Unkraut im Auge behalten und nicht außer Kontrolle geraten lassen. Unkräuter, die zu hoch wachsen oder ungestört tiefe Wurzelsysteme entwickeln, beeinträchtigen die allgemeine Einheitlichkeit und den Ertrag Ihrer Kultur und verkümmern manchmal benachbarte Kohlrabi-Pflanzen insgesamt.
Fangen Sie das lästige Unkraut am besten frühzeitig und entfernen Sie es mit der Hand oder stören Sie das junge Wurzelwerk mit einer Gartenhacke. Großzügige Abstände werden sich als praktisch erweisen, da Sie Ihre Gartengeräte zwischen die Pflanzen bringen.
Kohlrabi ist anfällig für Angriffe von drei Hauptschädlingen im Garten:Schnecken, Flohkäfer und Kohlwürmer . Obwohl diese Schädlinge nicht direkt dafür verantwortlich sind, dass Kohlrabi-Pflanzen keine Knollen bilden, können sie die Pflanzen ernsthaft belasten und ihr Wachstum beeinträchtigen.
Ich habe mich um sie alle gekümmert, und obwohl ich einige Verluste erlitten habe, ist es mir auf diese Weise gelungen, meine Kohlrabi-Setzlinge am Leben und gesund zu erhalten:
Im Frühling wachen Schnecken auf und tauchen aus ihren Verstecken wieder auf. Ich pflanze meine Kohlrabi-Setzlinge gerne, sobald der Boden schneefrei ist und es zulässt. Da ich sie aber mit einer warmen Fleeceschicht schütze, merke ich nicht immer, was sich darunter abspielt. Achtung – hungrige Schnecken können innerhalb weniger Tage eine ganze Pflanzung Kohlrabi-Setzlinge dezimieren.
Das müssen Sie wissen:
Wenn das Wetter wärmer wird, steht eine Flohkäfer-Invasion unmittelbar bevor. Diese lästigen winzigen Käfer stechen Löcher in alles, was grün, jung und saftig ist. Sie haben jedoch bestimmte Vorlieben, die Sie zu Ihrem Vorteil nutzen können:
Kohlrabi ist nicht immun gegen die Kohlmotte, und gegen Ende der Saison, besonders bei Herbsternte, können Sie mehrere Kohlwürmer bemerken, die an Ihren Kohlrabiblättern fressen. Dies wird zweifelsohne ihr Wachstum beeinträchtigen, da viele dieser Schädlinge auftreten, kurz bevor Kohlrabi-Pflanzen mit der Entwicklung ihrer Zwiebeln beginnen.
Folgendes können Sie tun:
Ein paar weitere Dinge, die Sie beachten sollten, wenn Sie immer noch Probleme mit Kohlrabi haben:
Einige Gärtner können bestimmte Pflanzen nicht anbauen, egal was sie tun. Wenn das bei dir und Kohlrabi der Fall ist und du alles ausprobiert hast, was dir möglich ist, dann ändere die Postleitzahlen. Nur Spaß, es gibt immer etwas, was du tun kannst, um Mutter Natur auszutricksen.
Suchen Sie also weiter nach der Kohlrabi-Sorte, die am besten zu Ihnen passt, kennen Sie Ihr Klima und verwöhnen Sie Ihre Pflanzen so gut wie möglich. Viel Spaß beim Gärtnern!
