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Wenn Sie nach einer interessanten tropischen Pflanze mit einzigartigem Blattwerk suchen, die einfach zu züchten und zu pflegen ist, ist Colocasia Esculenta, auch bekannt als „Taro“ oder „Elefantenohr“, eine großartige Option.
Colocasia esculenta, allgemein bekannt als Taro, ist ein Wurzelgemüse aus der Familie der Araceae, das in Südindien und Südostasien beheimatet ist, aber heutzutage auch in anderen Regionen der Welt spontan wächst. Die Taro-Pflanze wird wegen ihrer Blätter, Knollen und Blattstiele als Gemüse verwendet, wird aber aufgrund ihres auffälligen Laubs auch als Zierpflanze angebaut.
Der wichtigste essbare Teil der Pflanze – die Taro-Knollen – wird häufig in der Küche afrikanischer, ozeanischer und südasiatischer Kulturen verwendet. Colocasia esculenta gilt als eine der frühesten Kulturpflanzen.
Trotz ihrer kulinarischen Verwendung müssen Sie sich beim Anbau von Taro darüber im Klaren sein, dass die Colocasia-Pflanze laut der Humane Society of America für Haustiere giftig sein kann. Tatsächlich ist Taro im rohen Zustand leicht giftig, da alle Teile der Pflanze Kalziumoxalat enthalten, das reizend ist. Die gute Nachricht ist, dass dieses Gift durch Kochen vollständig zerstört wird.
Wenn die Pflanze jedoch roh eingenommen wird, kann sie gesundheitliche Probleme wie Atembeschwerden, Mundschmerzen und Verdauungsprobleme verursachen. Die Taro-Pflanze kann auch Hautausschläge verursachen. Gehen Sie daher vorsichtig damit um und bewahren Sie sie außerhalb der Reichweite Ihrer Kinder und Haustiere auf.
Colocasia Esculenta 
Colocasia Esculenta Colocasia esculenta benötigt eine Wurmumgebung, Feuchtigkeit und feuchten Boden, um sich richtig zu entwickeln. Wenn Sie Taro im Freien anbauen möchten, denken Sie daran, dass diese Pflanze etwas Schatten und feuchte, nährstoffreiche Erde benötigt. Sie können es aber auch in einen Plastikbehälter pflanzen, den Sie im Herbst wieder ins Haus bringen können.
Wenn Sie Colocasia esculenta als Zimmerpflanze anbauen möchten, müssen Sie sicherstellen, dass sie viel helles, aber indirektes Sonnenlicht und eine mäßige bis hohe Luftfeuchtigkeit erhält, z. B. in einem dampfenden Badezimmer oder Wintergarten. Sie müssen wissen, dass Kolokasien im Winter ihr Laub verlieren, wenn die Temperaturen unter 21 °C (70 °F) fallen. Unabhängig davon, wo Sie Ihre Pflanze anbauen, wird empfohlen, monatlich einen ausgewogenen Flüssigdünger zu verabreichen, wenn sich die Pflanze in der Wachstumsphase befindet.
Ein weiterer wichtiger Aspekt, der berücksichtigt werden muss, ist, dass Colocasia Frost nicht übersteht. Graben Sie die Pflanze daher im Herbst aus, schneiden Sie das Laub ab und lagern Sie die Knollen über die Wintermonate an einem kühlen, aber frostfreien und trockenen Ort in trockenem Torf oder Holzspänen.
Im zeitigen Frühjahr können Sie die Knollen an einem warmen Ort im Haus oder im Gewächshaus umpflanzen. Wenn Sie diese Pflanzen in den USDA-Zonen 8–11 anbauen, können Sie die Knollen das ganze Jahr über im Boden belassen. Wenn Sie Ihre Colocasia in einem Topf anbauen, ist der gesamte Vorgang viel einfacher, da Sie sie nur nach drinnen bringen und über den Winter als Zimmerpflanze genießen müssen.
Um die gewünschte Größe und Form der Taro-Pflanze beizubehalten, schneiden Sie sie großzügig zurück. Das Zurückschneiden der Pflanzen macht sie dichter und buschiger und fördert das Erscheinen weiterer Blüten. Nachdem die Blüten verblüht sind, entfernen Sie sie, um die Pflanze gesund zu halten und die Samenproduktion zu verhindern, die der Pflanze Energie verbraucht und sie daran hindert, neue Blüten zu bilden.
Im Allgemeinen handelt es sich bei den Schädlingen, die die Taro-Pflanze befallen können, um Heerwürmer, Weißfleck-Erdflohkäfer, Blattläuse, Weiße Fliegen, Blattwanzen, Thripse oder Habichtsmotten. Es wird daher empfohlen, die Pflanze von Zeit zu Zeit zu bekämpfen. Diese Insekten befallen viele Pflanzenteile und verursachen schwere Schäden an Ihrer Pflanze. Behalten Sie daher alle Anzeichen im Auge, die Insekten auf Ihrer Pflanze hinterlassen könnten.
Ein häufiges Problem, das sich auf die Pflanze auswirken kann, ist Stress – dieser kann durch Überflutung oder plötzliche Temperaturschwankungen entstehen. Stress kann das Wachstum und die Gesundheit von Taro-Pflanzen beeinträchtigen und die Pflanze anfälliger für Schädlinge und Krankheiten machen. Um diese Probleme zu vermeiden, gießen und düngen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig und stellen Sie sie an einem Ort mit konstant warmen Temperaturen auf. Das erste Anzeichen einer Unterbewässerung ist die Tendenz der Blätter, zu welken und sich zusammenzurollen.
Colocasia Esculenta Bevor Sie die Colocasia esculenta-Pflanze pflanzen, bereiten Sie Ihren Garten vor, indem Sie den vorhandenen Boden auflockern. Anschließend reichern Sie den Boden mit organischem Material wie Mist, Torfmoos oder Gartenkompost an, bis der Boden aufgelockert und sehr leicht zu bearbeiten ist. Die Bio-Inhaltsstoffe helfen, die Entwässerung zu verbessern, Nährstoffe hinzuzufügen und Regenwürmer und Organismen zu fördern, die den Boden gesund halten.
Berücksichtigen Sie beim Pflanzen der Colocasia esculenta die Tatsache, dass Sie eine größere Fläche benötigen, wenn Sie viele Pflanzen anbauen möchten, da die Pflanzen Licht und Platz zum Wachsen benötigen. Wenn Sie sie dicht pflanzen, werden die Pflanzen weniger Blüten und ein schwaches Wachstum haben.
Im nächsten Schritt der Pflanzung benötigen Sie die Setzlinge. Wenn Sie sie in einzelnen Plastikbehältern aufbewahren, drücken Sie einfach die Außenseite ein wenig zusammen, damit die Pflanze unbeschädigt bleibt. Das Loch muss bis zu doppelt so groß wie der Wurzelballen und tief genug sein, damit die Pflanze auf der gleichen Höhe im Boden bleibt wie auf der Bodenhöhe des Behälters. Fassen Sie die Wurzeln der Pflanze vorsichtig an, ziehen Sie sie auseinander und pflanzen Sie sie dann ein.
Nachdem Sie die Sämlinge gepflanzt haben, drücken Sie die Erde leicht um die Wurzeln herum und achten Sie darauf, alle leeren Räume um den Wurzelballen herum zu füllen. Drücken Sie die Erde, die die Pflanze umgibt, mit der Hand nach unten, oder Sie können den Bereich mit einem beliebigen flachen Gartengerät feststampfen. Die Erde, die das Pflanzloch bedeckt, muss mit der umgebenden Erde eben sein oder bis zu 3 cm höher sein als die Oberseite des Wurzelballens.
Wenn Sie Colocasia in einen Topf pflanzen, wählen Sie einen großen Topf (ca. 25 cm, mit Drainagelöchern) und pflanzen Sie ihn in torffreien Mehrzweck-Kompost. Auch wenn Sie Colocasia-Knollen in einen Topf pflanzen, stellen Sie sicher, dass die spitze Seite nach oben zeigt. Die Spitze der Knolle sollte einige Zentimeter unter der Erdoberfläche liegen. Sie können die Neupflanzungen an einem sonnigen Fenster oder in einem warmen Gewächshaus aufbewahren.
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Denken Sie bei Neupflanzungen daran, dass sie in der Regel mehr Aufmerksamkeit beim Gießen benötigen, da sie einige Wochen lang täglich gegossen werden müssen. Nach dieser Phase können Sie je nach Wetterlage und Bodenart die Häufigkeit der Bewässerung alle zwei bis drei Tage anpassen. Wenn der Boden sandig ist, müssen Sie sie häufiger gießen. Wenn der Boden jedoch länger Feuchtigkeit speichert, wie z. B. Lehmböden, wird die Pflanze das Wasser länger genießen.
Generell sollte nur der Wurzelbereich und nicht die gesamte Pflanze bewässert werden. Wenn Sie Ihre Taro-Pflanze gesund halten und den Wasserverlust durch Verdunstung reduzieren möchten, können Sie über den Kauf eines Tropfschlauchs nachdenken.
Eine weitere beste Möglichkeit, sie zu gießen, ist die Verwendung eines Gießstabs mit angebrachtem Sprinklerkopf. Wenn Sie Colocasia esculenta auf einer größeren Fläche gepflanzt haben, ist ein Sprinkler die beste Lösung. Versuchen Sie, Ihre Pflanzen morgens zu gießen, damit das Pflanzenlaub den ganzen Tag über Zeit zum Trocknen hat. Wenn die Pflanze feucht bleibt, kann dies zu Krankheiten und Schimmel führen, die Ihre Pflanzen schwächen oder schädigen können.
Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie Ihre Colocasia esculenta-Pflanzen gießen müssen oder nicht, überprüfen Sie die Bodenfeuchtigkeit und graben Sie den Boden mit Ihrem Finger oder einer kleinen Kelle ein und beurteilen Sie ihn. Wenn die ersten 5 bis 10 cm der Erde trocken sind, ist es Zeit zum Gießen.
Taro Mit zunehmender Reife beginnt das Laub der Taro-Pflanze gelb zu werden und abzusterben. Laut erfahrenen Taro-Züchtern deutet dies darauf hin, dass es Zeit ist, die Knollen zu ernten. Wie oben erwähnt, kann Taro in warmen Klimazonen im Boden bleiben, bis der Frost kommt, sodass Sie sich bei der Ernte keine Sorgen machen oder den Prozess überstürzen müssen. Die Taro-Knollen können nur einmal von einer Pflanze geerntet werden. Sie müssen sie also neu pflanzen, wenn Sie diese Pflanzen im nächsten Jahr wieder genießen möchten.
Um die Taro-Knollen zu ernten, greifen Sie die Pflanze am besten mit Gartenhandschuhen, heben Sie sie leicht an, hacken Sie die Blätter ab und reinigen Sie den Boden. In den meisten Fällen produziert eine Taro-Pflanze eine große Knolle und mehrere kleinere. Die kleinen Knollen können Sie entweder mitessen oder für die nächste Saison aufbewahren.
Sie könnten versucht sein zu glauben, dass Taro-Knollen Kartoffeln ähneln, aber es gibt einen wichtigen Unterschied zwischen diesen beiden Knollenarten. Taro-Knollen werden nach der Ernte viel schneller weich als Kartoffeln. Planen Sie daher unbedingt vor der Ernte, da Sie sie ziemlich schnell verzehren müssen. Die beste Art, Taro-Knollen aufzubewahren, ist an einem dunklen, trockenen und belüfteten Ort, jedoch nicht im Kühlschrank. Taro-Blätter können jedoch bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wie bereits erwähnt, sind alle Teile der Taro-Pflanze im rohen Zustand aufgrund von Calciumoxalaten giftig. Um sie essbar zu machen, kann man sie rösten, backen, braten oder kochen. Sie können sie auf die gleiche Weise kochen wie Kartoffeln, erfahrene Taro-Anbauer raten jedoch davon ab, sie zu pürieren.
Wenn Sie Ihre Taro-Knollen geerntet haben und feststellen, dass Sie sie unmöglich alle essen können, können Sie sie im Gefrierschrank aufbewahren. Kochen Sie die Taro-Wurzeln, indem Sie sie blanchieren, in luftdichte Behälter füllen und in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren.
Taro Der einfachste Weg, Colocasia esculenta zu vermehren, ist über Rhizome. Der erste Schritt besteht darin, die Rhizome in mindestens 5 cm lange Stücke zu schneiden, die mindestens eine auffällige Knospe aufweisen. Der nächste Schritt besteht darin, die Rhizome etwa 13 cm tief in die Erde einzupflanzen. Es ist sehr wichtig, dass die gesamte Bodenfläche während des Vorgangs feucht gehalten wird. Es dauert ungefähr 3 Monate, bis die Pflanze so weit entwickelt ist, dass Sie sie verpflanzen können, aber es kann ein ganzes Jahr dauern, bis die Colocasia ihre Reife erreicht und blüht.
Wenn Sie Colocasia lieber zu Hause vermehren möchten, müssen Sie ein Rhizom aus der Basis einer vorhandenen Pflanze auswählen und es vorsichtig mit einem scharfen Messer abschneiden. Vermeiden Sie es, Wurzeln am Rhizom abzuschneiden. Mit diesem Verfahren wollen wir das Rhizom vollständig von der Mutterpflanze trennen. Direkt nachdem Sie die Knollen von den Eltern getrennt haben, pflanzen Sie sie in eine Mischung aus Erde und Kompost und gießen Sie sie anschließend großzügig. Jetzt können Sie für Ihre Taro-Pflanze einen Ort finden, an dem es ausreichend indirektes Sonnenlicht und Luftzirkulation gibt.
Colocasia esculenta kann auch aus Samen vermehrt werden, aber dieses Verfahren kann eine Herausforderung sein, da die Pflanze nur selten Samen produziert. Darüber hinaus dauert es länger, bis der gesamte Keimungsprozess und das anschließende Wachstum des Sämlings zu einer gut entwickelten Pflanze abgeschlossen sind. Da diese Art der Pflanzenvermehrung zeitaufwändiger ist, wird sie von vielen Züchtern gemieden.
Taro Colocasia esculenta oder die Taro-Pflanze ist eine tief verwurzelte Pflanze in den südindischen, afrikanischen, ozeanischen und südostasiatischen Kulturen. Die Taro-Pflanze kann aufgrund ihrer Blätter, Knollen und Blattstiele als Gemüse und auch als Zierpflanze für Ihr Haus oder Ihren Garten verwendet werden.
Wenn Colocasia esculenta in Gerichten verwendet wird, eignet es sich hervorragend als Ergänzung zu süßen und herzhaften Gerichten. Auf den Philippinen wird es auch als Aroma für Milchgetränke verwendet. Obwohl es sich um eine relativ einfach zu züchtende Pflanze handelt, hat sie einige besondere Bedürfnisse:Sie benötigt Feuchtigkeit und der Boden muss ständig feucht sein. Wenn die Außentemperaturen zu sinken beginnen, müssen Sie sie ins Haus oder in ein warmes Gewächshaus bringen. Auch wenn die Temperatur im Haus unter 21 °C sinkt, können die Blätter fallen. Auch wenn Taro keine schwierig zu züchtende Pflanze ist, empfiehlt es sich, sich an ihre wenigen, aber wichtigen Anforderungen zu erinnern.
Züchten Sie Colocasia esculenta, auch Taro genannt? Teilen Sie Ihre Erfahrungen im Kommentarbereich!
Colocasia oder Elefantenohren bevorzugen Halbschatten, insbesondere in heißeren Klimazonen. Sie vertragen jedoch volle Sonne, wenn sie ausreichend Wasser erhalten, um ein Austrocknen des Bodens zu verhindern. In kühleren Klimazonen können sie von mehr Sonnenlicht profitieren.
Colocasia esculenta, auch Taro genannt, kann recht groß werden. Abhängig von der jeweiligen Sorte und den Wachstumsbedingungen können die Pflanzen eine Höhe von 3 bis 6 Fuß (und manchmal sogar noch höher) erreichen. Die einzelnen Blätter können 2 bis 3 Fuß lang und breit sein, was ihnen ihr charakteristisches „Elefantenohr“-Aussehen verleiht.
Ja, Taro bezieht sich auf die Pflanze Colocasia esculenta, die wegen ihrer großen, ohrenförmigen Blätter allgemein als „Elefantenohren“ bezeichnet wird. Während „Elefantenohren“ ein gebräuchlicher Name für mehrere Pflanzen mit großen Blättern ist, bezieht sich Taro speziell auf Colocasia esculenta. Taro ist auch für seine essbaren Knollen bekannt, die in vielen tropischen Diäten ein Grundnahrungsmittel sind.
So überwintern Sie Colocasia:
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