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Moderne Landwirtschaft
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Wenn Sie Zeit damit verbringen, im Internet zu surfen, müssen Sie die Bilder von mystisch aussehendem Mais gesehen haben, die im Internet herumschwirren. Die Schönheit dieses buchstäblichen Juwels ist so makellos, dass es schwer ist, sich nicht verzaubern zu lassen.
Glass Gem-Mais hat juwelenartige Körner, die auf den ersten Blick und auch bei genauerem Hinsehen künstlich aussehen. Wir versichern Ihnen jedoch, dass dieser Mais alles andere als eine Täuschung ist.
Auch wenn der Mais wie aus einem Märchen aussieht, ist er doch sehr real. Lassen Sie uns die Schichten dieses wunderschönen Pflanzenkunstwerks durchbrechen, damit Sie die ätherische Köstlichkeit selbst erleben können.
Wie der Name schon sagt, handelt es sich bei Glass Gem-Mais um eine einzigartige regenbogenfarbene Maissorte mit juwelenartigen Körnern. Es gibt sie in den verschiedensten Farbmustern und ist einfach faszinierend.
Greg Schoen, über den wir weiter unten ausführlich sprechen werden, berichtete, dass Carl Barnes, das Genie hinter der Pflanze, ihm erzählte, dass sie aus einer Kreuzung von „Pawnee-Miniatur-Popcorns mit einem Osage-Rotmehlmais und einem anderen Osage-Mais namens ‚Greyhorse‘“ gezüchtet wurde.
Glas-Gem-Mais wird hauptsächlich als Zierpflanze verwendet, wobei Landwirte und Enthusiasten ihre eigenen Sorten anbauen und mit den verschiedenen Farben experimentieren. Die beliebteste Verwendung ist die Herstellung von Popcorn, bei dem die Körner zunächst vollständig getrocknet werden, um ihnen die Feuchtigkeit für den Popcornvorgang zu entziehen.
Die Geschichte von Glass Gem Corn beginnt im guten alten Oklahoma. Carl Barnes, ein Cherokee-Bauer, beschloss, Kontakt zu seinen indianischen Wurzeln aufzunehmen, indem er mit verschiedenen Maissamen experimentierte. Er identifizierte und isolierte ungewöhnliche Maissamen, die einst bei seinen Vorfahren heimisch waren, und begann, Mais mit verschiedenen Farben auszuwählen und zu kreuzen.
Niemand weiß genau, wann Barnes diese magische Reise begann, aber 1994 hatte Barnes seinen Regenbogenmais auf einer Versammlung einheimischer Pflanzen ausgestellt und traf Greg Schoen, der später sein Schützling werden sollte.
Schoen erwarb einige Samen von Barnes und baute den mystischen Mais selbst an, zunächst in kleinem Maßstab in Mexiko und später in Santa Fe.
In Santa Fe baute Schoen den ungewöhnlichen Mais mit einer traditionellen Sorte an, die zusammengenommen zu lebhafteren Farben und Mustern auf den Kolben führte. Zu dieser Zeit war dieser magische Mais jedoch noch nicht sehr bekannt.
Im Jahr 2007 nannte Schoen die mehrfarbige Maissorte „Glass Gem Corn“. Zwei Jahre später schenkte Schoen mehrere Saatgutsorten an Bill McDorman, der ein Saatgutunternehmen in Arizona namens Seed Trust besaß. Heute können diese Samen direkt bei Native Seeds/SEARCH gekauft werden.
Schoen ist nicht mit dem Unternehmen verbunden und soll bereits 2013 noch an den Maissorten gearbeitet haben. Die magische Maisreise, die mit dem 2016 verstorbenen Carl Barnes begann, wurde von Schoen fortgesetzt.
Glas-Edelstein-Mais Wenn sie auf den Glass Gem-Mais stoßen, denken die meisten Menschen, dass er zu schön ist, um gegessen zu werden. Er wird häufig für verschiedene Zierzwecke verwendet, aber da es sich um Mais handelt, ist er natürlich essbar.
Gem Glass-Mais wird wegen seiner harten Körner oft als „Feuersteinmais“ bezeichnet und wird daher nicht wie normaler Mais direkt am Kolben gegessen. Es kann jedoch auf verschiedene Arten zum Genießen verarbeitet werden.
Die gebräuchlichste und beliebteste Variante dieser Art ist Popcorn. Leider ist das Popcorn aus diesem bunten Mais nicht regenbogenfarben. Es sind vielleicht winzige Flecken darauf zu sehen, die auf den früheren Juwelenglanz hinweisen, aber das Popcorn sieht aus wie die übliche flauschige weiße Köstlichkeit.
Da dieser Mais sehr stärkehaltig ist, wird er auch gemahlen, um ihn als Maismehl und Grütze für Tortillas zu verwenden. Maismehl ist im Kühlschrank monatelang haltbar und wird in vielen Backrezepten verwendet.
Natürlich geht nichts über die Nachfrage nach Füllfritten, insbesondere wenn es um die mexikanische Küche geht.
Sie können den Glass Gen-Mais auch in Ihrem Hausgarten oder auf dem Bauernhof anbauen. Sobald Sie mit der Ernte beginnen, können Sie selbst mit verschiedenen Farbtönen experimentieren, und wer kennt die verschiedenen Farbmischungen und Muster, die Sie auf eigene Faust erzielen können?
Glas-Gem-Mais benötigt eine warme Umgebung und reichlich Sonnenlicht, um gut zu wachsen. Kein Mais mag Frost, und diese Sorte ist nicht anders. Normalerweise wird mit der Ernte nach den letzten Frostterminen im Frühjahr begonnen.
Von der Aussaat bis zur Ernte dauert es 100 bis 110 Tage, bis der Mais vollständig ausgewachsen ist. Die Stängel werden normalerweise 6 bis 10 Fuß hoch und jeder Stängel enthält 2 bis 5 Ähren. Jedes Ohr kann etwa 3 bis 8 Zoll lang sein.
Der Mais benötigt außerdem ausreichend Schutz vor starken Winden und einen sonnenreichen Bereich. Für die Landwirte im Norden ist es am besten, die Ernte in einem hohen Tunnel oder Gewächshaus anzubauen, um mit dem Wetter und den begrenzten Vegetationsperioden zurechtzukommen.
Sorgen Sie während der gesamten Saison dafür, dass der Boden ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt wird. Glass Gem-Mais kann in einer Vielzahl von Bodentypen mit unterschiedlichen pH-Werten gut wachsen.
Feuersteinmais benötigt immer längere Vegetationsperioden, um vollständig ausgereift zu sein. Daher kann es schwierig sein, den Glass Gem-Mais an Orten mit streng kurzen Vegetationsperioden anzubauen.
Eine Möglichkeit, einer kürzeren Vegetationsperiode entgegenzuwirken, besteht darin, die Pflanzen zunächst in Innenräumen anzupflanzen und die jungen Pflanzen dann nach draußen zu bringen, um in der Hauptsaison maximale Sonneneinstrahlung zu erhalten. Das Umpflanzen kann durch die Verwendung biologisch abbaubarer Töpfe oder einfach nur Toilettenpapierrollen erleichtert werden.
Die Verwendung dieser Behälter würde eine minimale Wurzelstörung beim Umpflanzen von drinnen nach draußen gewährleisten. Der Prozess muss jedoch mit größter Sorgfalt und Planung durchgeführt werden.
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Sie müssen sicherstellen, dass die Hauptsaison vorbei ist, bevor Sie die Ernte säen, und dass die Temperaturen nicht zu kalt sind, als dass die Ernte überleben könnte.
Sobald Sie sicher sind, dass das Wetter den jungen Pflanzen auch in der Nacht nicht gefährlich kalt wird, können Sie sie ins Freie in Erde mit einer Temperatur von mindestens 60 Grad Fahrenheit verpflanzen.
Die Maiskeimlinge beginnen 5 bis 10 Tage nach der Pflanzung zu schlüpfen. Sobald sie eine Höhe von mindestens 10 cm erreicht haben, können Sie sie auf einen Samen pro 30 cm verdünnen. Einen Monat nach dem Auflaufen der Sämlinge sollten Sie mit einem Grubber oder einer Gartenhacke körnigen Dünger aus der Umgebung der Plantage ausbringen.
Anstatt die Pflanze in langen Reihen anzupflanzen, sollten Sie sie in Blöcken säen. Blöcke mit jeweils mindestens drei Reihen sind für die Ernte vorteilhafter als lange isolierte Reihen, da mehr Reihen Schutz bieten, vor Wind- und Wassererosion schützen und vieles mehr.
Stellen Sie sicher, dass zwischen allen gepflanzten Samen ein Abstand von mindestens 15 cm eingehalten wird, und säen Sie die Samen/Pflanzen 2,5 cm tief in den Boden.
Carl Barnes hat etwas Kostbares wiederbelebt, das im Chaos und in der Zeit verloren gegangen war. Dieser von den Einheimischen angebaute Mais soll wie die Einheimischen gesät und gepflegt werden. Die Ureinwohner bauten früher Mais in Polykulturen und nach dem beliebten Drei-Schwestern-Anbauschema an.
Der Name „drei Schwestern“ kommt von der gemeinsamen Anpflanzung dreier verschiedener Feldfrüchte. Bekanntlich pflanzten die amerikanischen Ureinwohner Mais, Bohnen und Kürbisse gemeinsam an.
Das Schöne an dieser Pflanzmethode ist, dass alle drei Kulturen zwar individuell sind und jeweils unterschiedliche Eigenschaften haben, sich aber gegenseitig im Wachstumsprozess unterstützen können.
So wie drei verschiedene Zahnräder in einer Maschine die gegenseitige Unterstützung benötigen, um sich zu drehen, und andere beim Drehen unterstützen, profitieren auch diese Pflanzen von der gegenseitigen Anwesenheit. Die Maisstängel bieten im System eine Stütze für das Hochklettern der Bohnen.
Bohnen sind Stickstofffixierer und liefern wichtige Nährstoffe für die gesamte Polykultur-Pflanzenfamilie. Schließlich tragen Kürbisse oder sogar Kürbisse, die in die Pflanzung einbezogen werden, dazu bei, die Feuchtigkeit des Bodens zu bewahren. Es wird um die Außenseite des Pflanzblocks gepflanzt und hilft, den Boden zu beschatten und Unkraut zu reduzieren.
Glas-Edelstein-Mais Sie müssen sicherstellen, dass die Maisernte während der gesamten Vegetationsperiode gedüngt wird. Verwenden Sie daher einen Bio-Mulch, um die Pflanzen mit langsam freisetzendem Dünger zu versorgen, und stellen Sie zusammen mit ausreichend Mulch rund um das Beet eine gute Wasserversorgung der Pflanzen während der gesamten Saison sicher.
Auch die Verwendung eines Allzweck-Flüssigdüngers aus biologischem Anbau, wenn sich auf der Kultur Maiskolben zu bilden beginnen, kann das Pflanzenwachstum unterstützen. Sie müssten der Pflanze außerdem jede Woche 2,5 cm Wasser zuführen.
Es ist immer ratsam, zu planen und nach Schädlingen Ausschau zu halten. Glass Gem-Mais ist keine schwierige Kulturpflanze, aber der Maisohrwurm kann ihm sehr schaden. Der Ohrwurm ist das Larvenstadium einer Braunen Motte. Dieser Schädling ernährt sich gerne von der Maisseide und bohrt sich in die Maiskolben, wobei er die Maiskörner vollständig verzehrt.
Sie können sicherstellen, dass Ihre Ernte vor Maiskolbenwürmern geschützt ist, indem Sie für ein gesundes Gleichgewicht der Raubinsekten auf Ihrem Bauernhof oder Garten sorgen. Dazu gehören Florfliegen, Marienkäfer, Schlupfwespen und Fliegen.
Getreu seinem Status als „Feuersteinmais“ bleibt der Großteil des Glass Gem-Mais an der Pflanze trocknen. Während des Trocknungsprozesses beginnen die Kerne auf natürliche Weise in ihrer Lebendigkeit zu verblassen und die gesamte Feuchtigkeit wird ausgetrocknet. Erst wenn die Kerne ausgehärtet sind, wird geerntet.
Feuersteinmais wird im Herbst geerntet, da er nicht zum frischen Verzehr am Kolben geeignet ist. Zu diesem Zeitpunkt sind die äußeren Schalen des Mais ausgetrocknet und braun. Anschließend können die Kolben durch Drehen und Herunterziehen der Hülsen in einer fließenden Bewegung von den Stielen entfernt werden.
Sie können die innere Schicht der Schale zu Dekorationszwecken behalten oder ganz entfernen, je nachdem, was Sie mit dem Mais vorhaben. Um die Kerne vollständig zu trocknen, können Sie die Maiskolben auf Trockengestellen ausbreiten und in der Sonne wenden, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten.
Diese getrockneten Kerne können jahrelang gelagert, für die Lebensmittelverarbeitung oder für den Weiteranbau verwendet werden. Wie bereits erwähnt, sind die Kerne vor allem für ihre dekorative Verwendung bekannt, für die man sie am Kolben hält, um sie auf verschiedene Arten zur Schau zu stellen oder mit Kreuzungen zu experimentieren, was für Pflanzenliebhaber immer eine Freude ist.
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