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Moderne Landwirtschaft
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Lebt in der USDA-Zone 8b , ich habe den Luxus von zwei Tomaten- und Paprikasaisonen. Aber wenn der erste Herbstfrost kommt, bin ich immer traurig, wenn ich den Garten schließen muss. Erst als ich bei Epic Gardening anfing, habe ich gelernt, dass man Tomaten- und Paprikapflanzen problemlos überwintern kann!
Obwohl der Prozess der Überwinterung dieser beiden Kulturen mehrstufig ist, ist dies nicht bei jeder Pflanze der Fall. Viele Pflanzen überwintern an Ort und Stelle und benötigen keine Innenräume, um nach dem ersten Frost weiterleben zu können. Je nachdem, wo Sie leben, benötigen manche einfach einen kleinen zusätzlichen Schutz.
Dies ist hier das Diskussionsthema. Die Rede ist vom Prozess der Überwinterung , warum es nützlich ist und wie man es mit 9 häufig angebauten Gartenpflanzen macht .
Knoblauch
Chesnok Red Hardneck Knoblauch
Tomate
Regenbogen-Pol-Kirschtomate
Petunie
Gartenparty-Mischung Petunie
Die Exposition gegenüber der kalten Jahreszeit verbessert den Geschmack und bewahrt die Bodenstruktur. Wenn Sie Pflanzen trotz der Kälte überwintern, verschaffen Sie sich einen Vorsprung für die kommende Frühlingssaison. Sobald es warm genug ist, können Tomaten und Paprika gepflanzt oder direkt in den Garten gestellt werden . Sie müssen nicht wochenlang damit verbringen, Samen keimen zu lassen und sie während des plötzlichen Frosts im Frühling zu pflegen.
Sie können auch Gemüse, das kaltes Wetter liebt, mit Geschmack verfeinern, wenn es frostig ist. Köstliches Grün und Erbsen lieben einen Hauch von Frost hier und da. Wenn Sie sie überwintern, haben Sie die Möglichkeit, sie zuckerkondensierenden Bedingungen auszusetzen ohne sie ins Extreme zu verlieren.
Einer der größten Vorteile besteht darin, den Boden in der kalten Jahreszeit bedeckt zu halten , im Gegensatz zur Unterbringung eines kargen Gartenbeets. Dadurch bleibt die Bodenstruktur bei kalten Temperaturen geschützt und das mikrobielle Leben unter der Bodenoberfläche wird gefördert. Böden, die starker Kälte ausgesetzt sind, neigen zur Erosion, das ist also ein großer Vorteil.
Welche Pflanzen können Sie also über die Wintersaison weiter anbauen? Es gibt tatsächlich viel mehr, als wir in dieser Liste aufgeführt haben. Hier haben wir Tipps für die Überwinterung der Top-Favoriten zusammengestellt.
In einen kleinen Behälter umpflanzen und vorsichtig gießen. In den tropischen Zonen 10 bis 12 Gärtner genießen das ganze Jahr über die köstlichen Aromen ihrer Lieblingspaprika. Da ich mich außerhalb dieser Region in Zone 8 befinde, verpasse ich den Winter. Wenn ich meine Pflanzen überwintere, komme ich vielleicht nicht unbedingt in den Genuss von mehr Paprika, aber ich habe im Frühling einsatzbereite Pflanzen.
Wenn Sie in einer tropischen Zone leben, in der es das ganze Jahr über warm ist, können Sie Ihre Paprika trotzdem ausgraben und so behandeln, als ob sie ruhen würden , genau wie in einer Zone mit kalten Wintern. In USDA-Zonen, in denen es regelmäßig zu Frost kommt, erfahren Sie hier, wie Sie die Paprika am Leben erhalten.
Holen Sie eine sterilisierte Gartenschere heraus und ernten Sie die restlichen Paprikaschoten. Formen Sie dann die Pflanze und entfernen Sie alle überflüssigen Außenzweige. Entfernen Sie alle erkrankten Bereiche und schneiden Sie auch alle neuen Blätter oder Blüten ab. Dadurch bleibt Ihre Anlage im Ruhezustand. Entfernen Sie dann die Spitzen der Mittelzweige etwa auf halber Höhe. Lassen Sie ein paar Blätter an der Pflanze.
Jetzt ist es an der Zeit, die Pflanze aus dem Garten zu entfernen. Wenn es sich bereits in einem Behälter befindet, der leicht zu transportieren ist, überspringen Sie diesen Schritt. Verwenden Sie einen Hori Hori oder eine Kelle und heben Sie die Pflanze vorsichtig vom Boden ab. Anschließend die Erde rund um die Wurzeln entstauben. Untersuchen Sie die Wurzelmasse und schneiden Sie alle Speiserabschnitte ab.
Pflanzen Sie Ihre Paprika in einen kleineren 1-Gallonen-Behälter um mit frischer Erde. Stellen Sie das Pflanzgefäß an einen Ort mit teilweiser Sonneneinstrahlung. Das Ziel besteht darin, die Pflanze am Leben zu erhalten, aber das Sonnenlicht zu begrenzen, das sie wieder in einen aktiven Zustand versetzen könnte.
Das Schwierigste an der Überwinterung von Paprika ist der Umgang mit Wasser. Lassen Sie Ihre Pflanzen nicht im Regen stehen und gießen Sie nicht so viel wie im Sommer. Sie möchten, dass der Boden zwischen dem Gießen leicht antrocknet.
Überwachen Sie Ihre Pflanze den ganzen Winter über. Wenn es hier und da ein paar Blätter produziert, perfekt! Wenn der Frühling kommt, topfen Sie die Pflanze in einen 5-Gallonen-Behälter um , oderpflanzen Sie es in den Garten . Warten Sie, bis die Bodentemperatur etwa 21 °C erreicht und die Frostgefahr vorüber ist.
Halten Sie Pflanzen für eine fruchtbare Winterernte unter Wachstumslicht. Diese saftigen Früchte sind ein weiterer Vorbote des Sommers, ähnlich wie Paprika. Es gibt nichts Schöneres, als in eine frische Tomate direkt aus dem Garten zu beißen. Bei der Überwinterung müssen die Pflanzen ausgetrickst werden , es lohnt sich, wenn Sie die saftige Köstlichkeit auch bei Kälte erhalten möchten.
Das ist richtig! Dies ist eine dieser Pflanzen, die Sie im Winter für die Produktion anbauen können. Ihr Setup ist dafür das wichtigste Werkzeug.
Wenn Sie in einer tropischen Zone leben, können Sie Ihre Tomaten im Freien aufbewahren . Möglicherweise stellen Sie fest, dass die Verkürzung der Tageslänge mit einer geringeren Fruchtproduktion einhergeht, aber die richtige Wärme und Fruchtbarkeit sollten dafür sorgen, dass sie am Laufen bleiben.
Wachstumslichter sind für die Überwinterung von Tomaten im Innenbereich notwendig. Platzieren Sie Ihre Pflanzen in den sonnigen Bereichen Ihres Hauses oder eines Gewächshauses, aber verwenden Sie Licht, um eine gute Ernte zu gewährleisten. Wenn Sie eine Lampe finden, die sowohl Einstellungen für vegetatives Wachstum als auch für die Fruchtbildung bietet, ist das sogar noch besser.
Graben Sie die in der Erde liegenden Tomatenpflanzen aus und pflanzen Sie sie in einen kleineren Behälter um Das ist kompakt genug, um sich zu bewegen und in Ihren Innenraum zu passen. Stellen Sie sicher, dass das Pflanzgefäß groß genug ist, um die Adventivwurzeln Ihrer Pflanzen zu erhalten. Entscheiden Sie sich für kleinere Sorten, da größere Sorten schwieriger zu pflegen sind.
Stellen Sie Ihre Pflanze unter eine Wachstumslampe und/oder an ein West- oder Südfenster, wo sie viel Sonne bekommt. Gießen und düngen Sie wie im Freien. Stellen Sie Ihr Licht so ein, dass es das Blattwachstum frühzeitig fördert dabei umwandeln und dann in Fruchtbildung umwandeln. Stellen Sie bei regelmäßiger Wachstumsbeleuchtung sicher, dass Ihre Tomaten mindestens 12 Stunden Licht pro Tag bekommen.
Sind Sie unsicher, welche Pflanzensorten sich am besten zum Überwintern eignen? Wir empfehlen „Cherry Falls“ und „Patio Choice“, beides kompakte Kirschtomatensorten. Unser Lieblingshobel ist „Mountain Merit“, der nur 3 Fuß lang ist.
Sorgen Sie blühenden Zitrusbäumen für volle Sonne und Wärme. Möglicherweise wissen Sie bereits, dass Sie das ganze Jahr über Zitrusfrüchte in Containern anbauen können , auch in kalten Klimazonen. Alles, was Sie in diesem Fall tun müssen, ist, einen Bereich zu finden, der die volle Sonne bekommt und in dem die Temperatur den ganzen Winter über nicht unter 30 °F (-1 °C) sinkt.
Warmwetter-Züchter müssen sich keine Sorgen über die Umsiedlung von Zitrusbäumen in ihre schönen subtropischen Klimazonen machen . Kannst du erkennen, dass ich eifersüchtig bin? Wer sich in kälteren Gegenden aufhält, wenn die Temperaturen auf etwa 40 °C (~4 °C) sinken, sollte einen Bereich suchen, in dem die Temperatur 65 °F (18 °C) oder höher bleibt.
Stellen Sie sicher, dass der Bereich volle Sonne hat oder sechs bis acht Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag. Ihr Platz könnte in einem Gewächshaus, einem Unterstand oder sogar unter einem großen Frühbeet sein. Stellen Sie sicher, dass keine kalten oder trockenen Luftzüge von Heizungen und Heizkörpern entstehen.
Bevor Sie Ihren Baum bewegen, überprüfen Sie ihn auf Schädlinge oder Krankheiten . Schneiden Sie beschädigte Äste ab und verwenden Sie alle erforderlichen Methoden, um Insekten zu entfernen. Sie möchten sie nicht in Ihren Innenbereich einladen, wo die besten Bedingungen für ihre Vermehrung herrschen.
Gießen Sie nur, wenn der Boden trocken ist. Geben Sie Ihrem Baum ausreichend Feuchtigkeit in Form eines Luftbefeuchters oder einer Kieselschale. Erst im Spätwinter düngen. Wenn der Frühling kommt, bringen Sie Ihr Baby wieder ins Freie unter der warmen Sonne. Sie werden einen Baum haben, der nur darauf wartet, zu blühen und weitere köstliche Früchte hervorzubringen.
Pflanzen Sie im Herbst für eine reiche Frühlingsernte. Während wir über die Überwinterung wärmeliebender Pflanzen gesprochen haben, ist Knoblauch eine Pflanze, die Kälte für die richtige Zehenbildung braucht . Jeder, der mindestens einen Gallonen Topf hat, kann aus einer einzigen Zehe eine ganze Knoblauchzehe ziehen. Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie krankheitsfreies Saatgut gekauft haben. Dann pflanzen Sie Ihren Knoblauch im Herbst.
Es spielt keine Rolle, wo Sie wohnen. Ihr Knoblauch wird mit etwas Kälte gedeihen. Entscheiden Sie sich in kälteren Zonen für Hardnecks das längere Kälteperioden übersteht. Wenn das Laub nach dem ersten Frost abstirbt, mulchen Sie rund um die gepflanzte Gewürznelke herum, um ein Aufheben des Bodens zu verhindern und den Boden zu isolieren.
Softnecks benötigen etwas Kälte, aber nicht so viel wie Hardnecks. Wenn Sie in Ihrer Region weniger als sechs Wochen lang erkältet sind, vernalisieren Sie Ihre Nelken, bevor Sie sie in den Kühlschrank pflanzen für die gleiche Zeitspanne. Dann pflanzen Sie sie.
In kälteren Regionen treiben Ihre Knoblauchzehen im Frühling wieder aus. Entfernen Sie im Spätfrühling die Blütenblätter von Ihren Sträuchern, warten Sie ein paar Wochen und ernten Sie dann.
Kühles Wetter lässt diese Blumen jedes Jahr wunderschön blühen. Manche Blütenpflanzen lieben kühles Wetter und brauchen es zum Blühen. Chrysanthemen sind solche Pflanzen. Der Prozess der Überwinterung hängt davon ab, mit welcher Art Mutter Sie arbeiten. Winterharte Mütter können im Freien in den Zonen 5 bis 9 überwintert werden . Diejenigen, bei denen dies nicht der Fall ist, sollten in Behältern im Innenbereich überwintert werden.
Bei in Behältern gezüchteten Exemplaren stellen Sie den Behälter einfach in einen geschützten Innenbereich kurz vor dem ersten Frost. Stellen Sie sicher, dass der Bereich volle Sonne hat und regelmäßig gegossen wird, jedoch nicht so viel wie in der Vegetationsperiode. Sie können Blumenmütterchen, die nicht winterhart sind, aus dem Gartenboden heben und in einen Behälter verpflanzen, ähnlich wie Sie es mit einer Paprika tun würden.
Für winterharte Pflanzen im Boden lassen Sie einfach den Frost die Arbeit für Sie erledigen. Lassen Sie das Laub zurückschlagen und mulchen Sie dann die Krone herum der Pflanze zum Schutz der Wurzeln. Im Frühling werden Sie wieder geschmeidiges neues Wachstum und schöne Blüten haben. Achten Sie darauf und entfernen Sie gegebenenfalls den Mulch.
Einige Pflanzen gedeihen im Winter und erholen sich wunderbar. Obwohl viele Kräuter für ein mediterranes Klima geeignet sind, gibt es einige, die den Winter überstehen können. Natürlich hängt die Methode zur Überwinterung von Kräutern von den Kräutern ab, mit denen Sie arbeiten, aber Sie werden überrascht sein, was sich nach der Ruhephase wieder erholen kann .
Alle in Behältern angebauten Kräuter können in der kalten Jahreszeit ins Haus gebracht werden. Sie benötigen nicht so viel Pflege und sollten lediglich regelmäßiges Gießen erfordern .
Sammeln Sie Ihre letzte Herbsternte für holzige Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Salbei und Oregano. In Regionen, in denen die Temperaturen zeitweise kalt sind und die Kräuter mehrjährig sind, mulchen Sie die Pflanzungen im Boden . Im Frühling werden sie wieder auf die Beine kommen.
Geschmeidigere Kräuter wie Kamille, Basilikum und Koriander können bei den richtigen Temperaturen und der richtigen Beleuchtung auch im Winter weiter gedeihen. Verwenden Sie die gleiche Technik wie bei Tomaten, um die Produktion aufrechtzuerhalten.
Süße Wurzeln gedeihen im Winter mit dem richtigen Schutz. Im Winter können Sie reichlich Wurzelgemüse anbauen. Solange Sie irgendeinen Schutz haben, können selbst die kältesten Klimazonen einige der süßesten Wurzeln hervorbringen . Viele Knollen freuen sich über einen Frostkuss jedenfalls für maximale Geschmacksentfaltung.
Was Sie brauchen, hängt davon ab, wo Sie wohnen. Wenn Sie an einem Ort leben, an dem es im Winter zeitweise friert, sollten Sie eine kräftige Portion Mulch verwenden macht den Trick. Was Sie brauchen, ist genügend Zeit, um die Rüben, Karotten, Rüben, Pastinaken oder Radieschen vor dem Erkalten zu ernähren setzt ein.
Säen Sie die Samen nach Möglichkeit direkt und dicht aus. Sobald sie sprießen, verdünnen Sie sie und bedecken Sie dann den umgebenden Boden mit einer mindestens 2,5 cm dicken Schicht Mulch . Stroh, Laub und fein gehäckseltes Holz sind hier die beste Wahl. Wenn der Winter naht, tragen Sie noch ein paar Zentimeter Mulch auf. Wenn der Frühling kommt, sollten Sie viele köstliche Wurzeln zum Genießen haben.
Wenn Sie in einer arktischen oder subarktischen Region mit sehr kaltem Wetter leben, benötigen Sie mehr als Mulch. Ehrlich gesagt ist es schwierig, in diesem Klima etwas anzubauen. Ein Frühbeet über Ihrem Hochbeet oder Erdbeet ist hier eine tolle Option.
Sie können sogar ein kleines Gewächshaus über der Wachstumsfläche mit PVC-Rohren und Gewächshauskunststoff bauen . Solange Sie diese während der kältesten Jahreszeiten versiegelt halten und sie mit Mulch kombinieren, bieten Sie zusätzlichen Schutz, der im Frühjahr zu einer ziemlich großen Ernte führen kann.
Schneiden Sie Ihre Pflanzen zurück und sorgen Sie dafür, dass sie gedeihen. Bisher haben wir über Gemüse gesprochen, aber was ist mit den Zierpflanzen, die wir kennen und lieben? Zum Glück können Sie einige davon tatsächlich überwintern . Petunien sind recht flexible Pflanzen, gedeihen aber gut, wenn man sie überwintert. Stellen Sie sicher, dass Ihre Pflanzen zuerst in Töpfe sind, dann haben Sie sie im Frühjahr als Erstes.
Wenn Sie Ihren Petunien während ihrer Wachstums- und Blütezeit viel Liebe und Pflege geschenkt haben, bleibt nur noch wenig zu tun, damit sie den Winter überstehen. Beginnen Sie damit, sie zurückzuschneiden Entfernen Sie verblühte Blüten und sich bildende Knospen. Gehen Sie dann zu langbeinigen Stängeln und beschädigten oder erkrankten Bereichen über.
Untersuchen Sie Ihre Petunie noch einmal gründlich und lokalisieren und beseitigen Sie alle Schädlinge, die Sie sehen . In den tropischen Klimazonen 10 und 11 können Sie sie während der Wintersaison einfach im Freien lassen. In allen anderen Regionen müssen sie jedoch ins Haus gebracht werden.
Sorgen Sie dafür, dass sie den ganzen Winter über blühen, indem Sie sie an ein hell erleuchtetes Fenster stellen mit Temperaturen, die weiterhin 18–27 °C (65–80 °F) betragen. Wenn dies nicht möglich ist, können Sie sie die ganze Saison über an einem sonnigen Fenster bei 4–18 °C (40–65 °F) am Leben halten (ohne Blumen). Halten Sie den Boden feucht, härten Sie die Pflanzen im Frühling allmählich ab und lassen Sie den Frühling eine weitere Blüte antreiben.
Bringen Sie Topfblumen für ein lebendiges Frühlingserwachen ins Haus. Unser letzter Eintrag auf dieser Liste ist eine weitere bekannte und beliebte Zierpflanze:Dahlien. Ich kann Ihnen nicht sagen, wie viele Leute mir sagen, dass sie hier in Nordtexas keine Dahlien anbauen können. Man sagt, es sei im Sommer einfach zu heiß und im Winter zu kalt . Wenn sie jedoch die Geheimnisse der Überwinterung kennen würden, könnten sie mehr Erfolg haben.
Wenn Sie im Winterhärtebereich der Dahlien leben (USDA-Zonen 7–10), können Sie die Knollen im Boden belassen. Diejenigen, die sich in Zonen am unteren Ende befinden, möchten sie jedoch möglicherweise trotzdem anheben und während der Kälte aufbewahren. Stellen Sie für diejenigen, die sie zurücklassen, sicher, dass Sie ihnen eine gute, dicke Schicht Mulch gegeben haben um sie warm zu halten.
Schneiden Sie an einem trockenen Tag die Stängel Ihrer Dahlien bis auf wenige Zentimeter über der Erdoberfläche ab. Wenn Sie sie im Boden belassen, ist dies alles, was Sie tun müssen. Wenn Sie sie aufbewahren, heben Sie die Knollen vorsichtig mit einem Spaten oder einer Gartengabel aus der Erde . Entsorgen Sie alles, was dabei beschädigt wird, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern.
Reinigen Sie die Knollen, indem Sie sie mit Wasser besprühen. Nutzen Sie diese Zeit, um alle Knollen, die sich vermehrt haben, zu teilen, indem Sie sie an der Teilung sauber abschneiden . Beschriften Sie sie mit einem Marker und schreiben Sie die entsprechende Sorte direkt auf die Knolle. Lassen Sie sie anschließend auf einem Bildschirm oder an einem Ort mit guter Luftzirkulation trocknen. Dies kann einige Tage bis einige Wochen dauern. Überprüfen Sie sie regelmäßig, um sicherzustellen, dass sich kein Schimmel bildet.
Bewahren Sie sie über den Winter in einer mit Vermiculit gefüllten Kiste oder einem Eimer auf. Sie können jede Knolle vorab mit Plastikfolie umwickeln, um sie zusätzlich zu schützen, dies ist jedoch nicht erforderlich. Legen Sie sie in einer Schicht (nicht übereinander) undstellen Sie sie an einem dunklen Ort wo die Temperatur zwischen 4 und 7 °C liegt.
Überprüfen Sie Ihre Knollen häufig, um sicherzustellen, dass keine Nagetiere oder Feuchtigkeit eingedrungen sind . Pflanzen Sie Ihre Dahlien ein paar Wochen vor Ihrem letzten Frosttermin.
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