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Zwiebeln verleihen Aufläufen, Suppen und Salaten nicht nur Tiefe, sondern sind auch einfach anzubauen und können Schädlinge abschrecken und sind von Natur aus entzündungshemmend . Nach Angaben der National Onion Association sind sie das am dritthäufigsten konsumierte Frischgemüse in den Vereinigten Staaten, wobei jeder Mensch jährlich etwa 18 Pfund verzehrt!
Wenn Sie schon einmal versucht haben, Blumenzwiebelarten zu züchten, diese sich aber als klein herausstellten und nicht den Angaben auf dem Packungsfoto entsprachen, lag das wahrscheinlich nicht an Ihren gärtnerischen Fähigkeiten, sondern an der Sorte des Saatguts oder als du sie gepflanzt hast. Sie legen großen Wert darauf, wie viel Sonne sie bekommen und wie viel Zeit sie pflanzen, und Gärtner in allen Zonen werden mehr Erfolg haben, wenn sie sie überwintern. Ja, auch in kälteren Zonen!
Lassen Sie uns einige Dinge erkunden, die Sie wissen sollten, wenn Sie diese Allien in Hochbeeten anbauen.
Gelbe süße spanische Utah-Zwiebel
Gelbe süße spanische Zwiebelzwiebelsamen aus Utah
Cabernet-Zwiebel
Cabernet-Zwiebelsamen
Tokio lange weiße Frühlingszwiebel
Tokyo Long White Bunching/Frühlingszwiebelsamen
Sie können süß oder würzig sein; Sie können sie frisch, geröstet, frittiert, eingelegt, gegrillt essen. Sie möchten Sorten auswählen die in Ihrer Wachstumszone gut wachsen und zu Ihrem Kochstil passen. Sie können süß oder scharf sein; Sie können sie frisch, geröstet, frittiert, eingelegt, gegrillt essen oder einkochen, bis sie süß und karamellisiert sind. Sie verfeinern Suppen, Eintöpfe, Quiches und Pfannengerichte und sind die Grundlage vieler großartiger Mahlzeiten. Sie sind eineHauptzutat in den meisten Küchen!
Tageslänge Wichtig für Allien, also achten Sie genau darauf, welche Sorte Sie anbauen möchten. Wenn der oberirdische Teil der Pflanze nicht genügend Tageslicht erhält, wird der unterirdische Teil der Pflanze negativ beeinflusst.
Zwiebeln haben eine gemeinsame Gattung mit Knoblauch, Schnittlauch, Lauch und Schalotten, die alle würzige Untertöne haben und sind kulinarisch vielseitig. Hier sind einige Typen zur Auswahl.
Wenn Sie ausschließlich gelbe Zwiebeln angebaut oder gekauft haben, ist das in Ordnung, da sie vielseitig genug sind, um in den meisten Rezepten verwendet zu werden. Dies sind einige der beliebtesten Typen Zwiebeln, die auf Bauernmärkten und in Lebensmittelgeschäften verkauft werden. Wenn Sie ausschließlich gelbe Blumenzwiebeln anbauen oder kaufen, ist das kein Problem, da diese vielseitig sind genug, um in den meisten Rezepten verwendet zu werden, die Zwiebeln erfordern. Eine beliebte Sorte ist „Yellow Sweet Spanish Utah“. Ich empfehle, mit gelben Sorten zu beginnen, wenn Sie diese Pflanze zum ersten Mal anbauen. Lagern Sie sie bis zu sechs Monate unter perfekten Lagerbedingungen.
Rote Sorten sind reich an Vitamin C und Quercetin. Etwas süßer als gelbe Sorten , rote Zwiebeln sind reich Vitamin C und Quercetin . Viele rote Sorten lassen sich nicht gut lagern. Wenn Sie also Blumenzwiebeln für den Winter benötigen, ziehen Sie diese zusammen mit einer gut lagerfähigen Zwiebel an und verwenden Sie die roten Zwiebeln frisch. Probieren Sie einen der Favoriten unserer Community, „Cabernet“, und schauen Sie sich das Rezept für rote Zwiebelmarmelade in der Packung an!
Weiße Sorten eignen sich hervorragend zum Einlegen und für Burger, Wraps und Sandwiches. Diese werden normalerweise in frischer Salsa und Gurkensalat verwendet und sind knusprig, scharf und köstlich . Weiße Zwiebeln eignen sich hervorragend zum Einlegen und für Burger, Wraps und Sandwiches. Probieren Sie „Gladstone“ für eine ausgezeichnete tagesneutrale Zwiebel.
Sie sind süßer als ihre roten und weißen Verwandten und eignen sich perfekt zum Grillen, Karamellisieren und roh in einem Salat. Dies ist genau das, was Sie bei ihrem Namen vermuten könnten. Sie sind süßer als ihre roten und weißen Verwandten und perfekt zum Grillen, Karamellisieren und Rohverzehr im Salat. Ihre Form ist etwas flacher als rund und sie haben eine helle Farbe. Sie kennen einige der süßesten Zwiebeln, wenn Sie „Vidalia“ und „Walla Walla“ kennen.
Sie benötigen nicht so viel unterirdischen Raum, um die Glühbirnen herauszudrücken. Bei den Frühlingszwiebeln kann es sich um früh geerntete Zwiebelsorten oder um Sorten ohne Zwiebel wie „White Lisbon“ oder „Tokyo Long White Bunching“ handeln. Platzieren Sie diese Sorten praktisch überall dort, wo Sie Platz haben. Sie benötigen nicht so viel unterirdischen Raum Um die Zwiebeln auszutreiben, mischen Sie diese mit Salat, Grünkohl und Mangold. Sie sind reif und werden geerntet, bevor sie von großen Blättern beschattet werden.
Sie können drei bis fünf in Gruppen zusammenfassen Legen Sie diese beim Umpflanzen zusammen, sodass Sie viele davon auf kleinem Raum unterbringen können.
Schalotten sind ein milderes Allium und viel kleiner als ihre Zwiebel-Cousins. Wenn es darum geht, viel auf kleinem Raum unterzubringen, sind Schalotten ein milderes Allium und viel kleiner als ihre Zwiebel-Cousins. Sie sind in hausgemachten Salatdressings, Marinaden und in der französischen Küche beliebt. „Zebrune“ ist eine spannende Mischung aus Zwiebeln und Schalotten.
Eine der besten Eigenschaften ist ihre Fähigkeit, über lange Zeiträume im Boden zu bleiben. Lauch hat einen milden Zwiebelgeschmack Sie erfreuen sich bei Züchtern in kalten Regionen großer Beliebtheit wegen ihrer extremen Toleranz gegenüber Frost und Minustemperaturen. Eine der besten Eigenschaften ist ihre Fähigkeit, über lange Zeiträume im Boden zu bleiben, was Ihnen ein längeres Erntefenster bietet.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Hochbeet täglich acht bis zehn Stunden Zeit hat. Zwiebeln brauchen volle Sonne, um zu gedeihen. Stellen Sie daher sicher, dass Ihr Hochbeet täglich acht bis zehn Stunden Sonne bekommt. Jeder Farbton kann die Blumenzwiebelproduktion und den Gesamtertrag verringern.
Der umschlossene Raum erwärmt sich früher als Gartenerde, sodass Sie den Boden schneller bearbeiten können. Der Anbau dieser Pflanze in Hochbeeten ist perfekt für Züchter mit unfruchtbarem oder lehmigem Boden . Der erhöhte Boden verhindert, dass sie im Winter durchnässt werden. Der umschlossene Raum erwärmt sich früher als der Gartenboden, sodass Sie den Boden schneller bearbeiten können. Diese Allien bevorzugen gut durchlässige und nährstoffreiche, kompostierte Erde mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 6,8.
Die Tiefe Ihres Bettes sollte mindestens 15 Zoll tief sein So haben die Zwiebeln ausreichend Platz zur Bildung, die Wurzeln können nach unten reichen und das Wasser kann abfließen. Denken Sie daran:Je höher Ihr Hochbeet, desto weniger Bücken müssen Sie machen. Schauen Sie sich das große Sortiment an und finden Sie eines, das Ihren ästhetischen Anforderungen entspricht.
Wenn Sie in dieser Saison bereits in Ihrem Hochbeet angebaut haben, beseitigen Sie Schmutz und erfrischen Sie den Boden durch breites Gabeln oder Umdrehen. Mischen Sie alle erforderlichen Ergänzungen basierend auf den Ergebnissen der Bodentests ein. Zusätzliche Düngergaben sollten beim Pflanzen, etwa drei Wochen später und dann alle paar Wochen während der gesamten Vegetationsperiode erfolgen.
Geben Sie ihnen einen Wachstumsvorsprung und ermöglichen Sie ihnen, vor dem Umpflanzen starke Wurzeln zu bilden Für die Frühjahrspflanzung:Samen 10 bis 12 Wochen im Innenbereich aussäen vor dem letzten voraussichtlichen Frost in Ihrer Region, um ihnen einen Wachstumsvorsprung zu verschaffen und ihnen die Möglichkeit zu geben, starke Wurzeln zu bilden, bevor sie in kühle Frühlingserde umgepflanzt werden.
Für die Herbstpflanzung:Diese Allien benötigen vier bis sechs Wochen warme Temperaturen Um ein robustes Wurzelsystem aufzubauen, säen Sie sie daher im Spätsommer in Innenräumen. Der genaue Zeitpunkt hängt von Ihrem Anbaugebiet und der von Ihnen ausgewählten Sorte ab.
Vergraben Sie die Samen etwa ½ Zoll tief in hochwertigen Zellschalen und einer Bio-Samen-Startermischung. Sorgen Sie für eine gute Luftzirkulation, damit die Bodenoberfläche nicht verkrustet und sich keine Algen bilden.
Halten Sie den Boden während der Keimung feucht , was 4 bis 14 Tage dauern wird . Eine Heizmatte ist zum Anpflanzen von Zwiebelsamen zwar nicht erforderlich, Sie sollten das Tablett jedoch an einem warmen Ort aufbewahren. Wenn Sie eine Heizmatte verwenden, stellen Sie diese auf 18 bis 21 °C ein. Lassen Sie den Boden nicht austrocknen. Sobald die Keimung erfolgt ist, stellen Sie sie ins Sonnenlicht oder sorgen Sie für künstliches Licht.
Beachten Sie, dass die Direktaussaat von Zwiebeln nicht empfohlen wird .
Zwiebeln bestehen wie Knoblauch aus kleinen, unreifen Zwiebeln, die im Vorjahr gewachsen sind. Wenn Sie nicht bereit sind, die Aussaat im Innenbereich vorzunehmen, können Sie Zwiebelsets kaufen und pflanze sie in die Erde. Zwiebelsätze bestehen wie Knoblauch aus kleinen, unreifen Zwiebeln, die im Vorjahr angebaut wurden und ruhend gehalten, bis du sie pflanzt. Vergraben Sie sie nicht tiefer als fünf Zentimeter. Platzieren Sie sie in einem Abstand von 10 bis 15 cm. Ob Sie Steckzwiebeln verwenden oder mit Samen beginnen, ist eine persönliche Präferenz.
Wenn Sie die Spitzen Ihrer Zwiebeln vor dem Umpflanzen abschneiden, wird Energie in das Wurzelsystem geleitet. Es gibt einige Fehlinformationen darüber, ob Sie dies tun sollten oder nicht. Ich habe alle meine Zwiebelköpfe abgeschnitten, sie sind immer wunderschön geworden, daher bin ich ein großer Befürworter dieser Methode. Die Spitzen beschneiden Bevor sie verpflanzt werden, wird Energie in das Wurzelsystem eingedrungen , die Sie wollen, bevor sie in die Erde gelangen.
Der Schlüssel liegt darin, sie etwa sechs Wochen vor der Transplantation zu beschneiden, da ein zu großer Abstand zur Transplantation zu Stress führen und die Pflanzen schädigen kann. Sobald die Pflanzen im Boden sind, sollte kein Schnitt erfolgen, da für eine ordnungsgemäße Photosynthese dichtes Blattwerk erforderlich ist, um Sonnenlicht zu sammeln.
Schneiden Sie Ihre Setzlinge, wenn sie 15 bis 20 cm groß sind. Verwenden Sie eine scharfe, saubere Schere und schneiden Sie die dünnen grünen Spitzen bis auf etwa fünf Zentimeter ab. Werfen Sie die Reste auf den Komposthaufen oder verwenden Sie sie als Beilage für Ihr heutiges Abendessen!
Eine ordnungsgemäße Abhärtung verringert das Risiko eines Transplantationsschocks, was für Frühjahrspflanzungen von entscheidender Bedeutung ist. Warten Sie, bis Ihre Zwiebeln eine Höhe von 15 cm erreicht haben Nach dem Haarschnitt härten Sie sie dann als Vorbereitung für die Transplantation ab.Richtiges Abhärten verringert das Risiko eines Transplantationsschocks, was für Frühjahrspflanzungen bei niedrigeren Luft- und Bodentemperaturen von entscheidender Bedeutung ist. Vermeiden Sie es, im Herbst gepflanzte Zwiebeln an sehr heißen und sonnigen Tagen abzuhärten. Bei Bedarf Schattentuch verwenden.
Einige Züchter ziehen es vor, eine Zwiebelpflanze pro Pflanzloch zu setzen, während andere drei bis vier hinzufügen. Zwiebelsämlinge in ein flaches Loch verpflanzen mit den Fingern oder einem Dibbler gemacht. Einige Züchter ziehen es vor, eine Zwiebelpflanze pro Pflanzloch zu pflanzen, während andere drei bis vier hinzufügen. Bei den meisten Sorten geht die Zwiebel ganz gut aus und teilt mit ihren Zwiebelfreunden ein Loch, während andere möglicherweise unförmig werden. Achten Sie beim Umpflanzen von Steckzwiebeln darauf, dass die spitze Seite nach oben zeigt für richtiges Wachstum.
Sie sollten 10 bis 15 cm voneinander entfernt pflanzen, mit 15 bis 20 cm zwischen den Reihen. Wenn Sie zum ersten Mal eine bestimmte Sorte anbauen, experimentieren Sie mit den Abständen und notieren Sie die Zwiebelgrößen, die sie ergeben.
Sie sollten in einem Abstand von 10 bis 15 cm pflanzen , mit 15 bis 20 cm zwischen den Reihen.
Profi-Tipp: Wenn Sie einen engeren Abstand versuchen, ernten Sie jede zweite, um sie als frische Frühlingszwiebeln oder Zwiebeln zu verwenden. Geben Sie den im Boden verbliebenen Blumenzwiebeln mehr Platz, damit sie größere Blumenzwiebeln züchten können.
Lauch sind hier die Ausreißer, da sie mehr Platz unter der Erde benötigen um ihre begehrte, köstliche weiße Haxe zu formen. Lassen Sie sie in ein tiefes Loch fallen und häufen Sie sie etwa jede Woche an, während sie wachsen. Je mehr Sie sie anhäufen, desto weißer werden sie. Entsorgen Sie das grüne Laub vor der Verwendung.
Sie sind mit etwas Liebe und Aufmerksamkeit leicht zu pflegen. Diese Allien sindpflegeleicht mit ein bisschen Liebe und Aufmerksamkeit.
Sie benötigen wöchentlich mindestens einen Zentimeter Wasser, sei es durch Regen oder Bewässerung. Zwiebelwurzeln sind schal w, damit der Boden zwischen den Bewässerungen nicht austrocknen kann. Wir empfehlen Tropfbewässerung um Wasser direkt zu den Wurzeln zu bringen, wo es am meisten benötigt wird. Sie benötigen wöchentlich mindestens einen Zentimeter Wasser, sei es durch Regen oder Bewässerung. Ein Bewässerungssystem für Hochbeete ist entscheidend für den Erfolg. Wählen Sie zwischen Tropfschläuchen, einem automatischen Olla-Bewässerungsset oder einem anpassbaren Bewässerungssystem.
Decken Sie Ihr Hochbeet eine Woche vor dem Pflanzen mit einer Silageplane ab, um junges Unkraut unter der Oberfläche zu ersticken. Diese Allien konkurrieren nicht gut mit Unkräutern, also stellen Sie sicher, dass der Boden um sie herum frei ist . Wenn Sie Begleitpflanzen pflanzen, stellen Sie sicher, dass jeder genügend Platz hat, um ausreichend Sonnenlicht, Nährstoffe und Wasser zu erhalten.
Profi-Tipp: Decken Sie Ihr Hochbeet mit einer Siloplane ab eine Woche vor dem Pflanzen, um junges Unkraut unter der Oberfläche zu ersticken.
Sie sind im Frühling am aktivsten, daher sind im Herbst gepflanzte Blumenzwiebeln sicherer vor Schäden. Allien haben nur wenige ernsthafte Schädlinge, die Sie mit biologischem Gartenbau größtenteils vermeiden können.
Geben Sie ihnen drei Wochen später eine Stickstoffspritze, um das oberirdische vegetative Wachstum zu fördern. Zum Zeitpunkt der Transplantation mit einem 10-20-10-Produkt düngen. Der Phosphorschub fördert das Wurzelsystem und ermöglicht ihnen einen starken Start ins Leben im Boden. Wenn es Ihrem Boden an Phosphor mangelt, dauert die Reifung Ihrer Zwiebeln möglicherweise länger und die Glühbirnen können klein sein. Geben Sie ihnen drei Wochen später eine Stickstoffspritze, um das oberirdische vegetative Wachstum zu fördern.
Setzen Sie die allgemeine Düngemittelanwendung alle zwei bis drei Wochen fort , hört auf, wenn der Hals weicher wird. Tragen Sie nach Regenfällen oder Bewässerungen Flüssigdünger auf, um Verdunstung zu vermeiden. Geben Sie als Beilage körniges Dünger dazu.
Schützen Sie Ihre Zwiebeln wie im Herbst gepflanzten Knoblauch mit einem vor dem Winterwetter niedrigen Tunnel oder fügen Sie eine dicke Schicht Bio-Stroh hinzu. Ich empfehle dringend, im Herbst verpflanzte Zwiebeln zu geben ein Versuch, besonders wenn Sie ein Züchter aus dem Norden sind, der im Frühjahr mit der Aussaat begonnen hat, ohne großen Erfolg oder Ertrag.
Schützen Sie Ihre Zwiebeln wie im Herbst gepflanzten Knoblauch vor dem Winterwetter mit einem niedrigen Tunnel oder fügen Sie eine dicke Schicht Bio-Stroh hinzu. Entfernen Sie es im Frühjahr, wenn die Temperaturen steigen, und verteilen Sie das Stroh auf den Gartenwegen, um das Aufkommen einjähriger Unkräuter zu verhindern.
Das Laub wird braun und knackig. Zwiebelhälse fallen von Natur aus um wenn die Zwiebeln reif und erntereif sind. Das Laub wird braun und knackig. Wackeln Sie mit der Erde und ziehen Sie die Zwiebeln vorsichtig heraus. Wenn der Boden nass oder kompakt ist, lockern Sie ihn mit einer Grabegabel auf, um eine Beschädigung der Blumenzwiebeln zu vermeiden.
Genießen Sie Zwiebeln sofort frisch, wenn es sich nicht um eine Lagersorte handelt.
Wenn sich die Haut wie dünnes, trockenes Papier anfühlt, schneiden Sie einen Hals auf und vergewissern Sie sich, dass keine Feuchtigkeit mehr vorhanden ist. Geben Sie eine einzelne Schicht Zwiebeln mit intaktem Hals auf einen Wäscheständer vor direkter Sonneneinstrahlung und extremen Temperaturen schützen. Sorgen Sie während der Aushärtung mehrere Wochen lang für eine gute Luftzirkulation. Wenn sich die Haut wie dünnes, trockenes Papier anfühlt, schneiden Sie einen Hals auf und vergewissern Sie sich, dass keine Feuchtigkeit mehr vorhanden ist.
Entfernen Sie die verbleibende Erde und die getrockneten Spitzen , und lagern Sie sie in einem Scheffel oder Karton mit Luftlöchern. Behandeln Sie sie wie Eier, um Schäden zu vermeiden, die ihre Lagerfähigkeit beeinträchtigen. Einige Sorten können Sie bis zu acht Monate an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. Halten Sie die Temperaturen zwischen 7 und 13 °C.
Wer sagt, dass Frühlingszwiebeln nur frisch gut sind? Schneiden Sie sie grob und dehydrieren oder frieren Sie sie für den Winter ein.
Fügen Sie ein oder zwei Zwischenfrüchte hinzu, um den Boden aufzufüllen und Biomasse hinzuzufügen. Durch Fruchtwechsel werden Schädlings- und Krankheitsprobleme reduziert . Fügen Sie ein oder zwei Runden Zwischenfrüchte hinzu, um den Boden aufzufüllen und Biomasse hinzuzufügen. Ja, Sie können und sollten Hochbeete abdecken!
Wählen Sie Buchweizen für eine schnelle Sommerabdeckung Sonnenblumen oder Feldrettiche um die Verdichtung zu unterstützen, oder Haarwicke für einen Stickstoffschub. Einige Studien haben ein erfolgreiches Wachstum von Gerste gezeigt als lebender Mulch neben Zwiebeln. Wenn Sie diese Methoden anwenden, sollten Sie einen Kündigungsplan ausarbeiten, um die Größe der Zwiebelknolle nicht zu beeinträchtigen.
