Schützen Sie Ihre Himbeerpflanzen für eine reiche Ernte im nächsten Jahr

Wenn Sie so sind wie ich, verzichten Sie lieber den ganzen Winter über auf Obst, als die milden Varianten im Supermarkt zu essen. Es gibt nichts Besseres als frische, lokale, sonnenwarme Früchte. Himbeeren sind zu einem geschätzten Teil meines Gartens geworden. Wenn Sie wie ich sind, möchten Sie sicherstellen, dass sie jedes Jahr wiederkommen, indem Sie sie für den Winter vorbereiten.

Himbeeren gehören zu meinen absoluten Lieblingsfrüchten. Ob ich selbstgemachte Marmeladen mache oder sie zu meinem Morgenjoghurt und Müsli hinzufüge, ich möchte immer Himbeeren dabei haben! Aus diesem Grund haben wir im vergangenen Jahr unsere kleine Gemüsefarm um 30 wurzelnackte Himbeerstangen erweitert. 

Der Winter steht vor der Tür und es ist Zeit, Ihre Himbeersträucher auf die Nebensaison vorzubereiten. Bereiten Sie Ihre geliebten Himbeeren mit diesen sieben einfachen Schritten auf den Winter vor . 

Schritt 1:Jäten Sie den Bereich

Die Unkrautbekämpfung in Himbeerbeeten ist für die Pflanzengesundheit und die Schädlingsprävention von entscheidender Bedeutung.

Unkräuter machen Himbeeren Konkurrenz, besonders wenn sie tief verwurzelt sind , mehrjähriges Unkraut. Befreien Sie das Beet daher häufig und vollständig von jeglichen Anzeichen von Unkraut. 

Wenn das Land vor dem Pflanzen Ihrer Himbeeren eine Rasenfläche war, müssen Sie wahrscheinlich mehrmals im Jahr Unkraut jäten, um das Unkraut unter Kontrolle zu halten. Erwägen Sie die Verwendung von Landschaftsstoffen oder die Abdeckung des Bereichs, wenn der Unkrautdruck hoch ist. Denken Sie daran, dass neue Stöcke nach Belieben durchbrechen, daher sollte dies nicht als dauerhafte Lösung für Unkraut verwendet werden. 

Durch die Bekämpfung von Unkraut sollte auch der Schädlings- und Krankheitsdruck im folgenden Jahr verringert werden, da Schädlinge, Bakterien und Pilze in den Trümmern überwintern können. Entfernen Sie vor dem Winter alle Unkrautreste aus der Umgebung Ihrer Himbeeren. 

Schritt 2:Bis zum Frost gleichmäßig gießen

Bewässern Sie Himbeeren regelmäßig und gründlich, insbesondere während der Etablierung und Fruchtbildung.

Bewässern Sie Himbeeren mit mindestens fünf Zentimeter Wasser pro Woche, wenn sie sich etablieren, und etwa zehn Zentimeter während der Fruchtentwicklung. Ihre flachen Wurzeln können bei Hitze und Trockenheit leicht austrocknen und die Pflanzen benötigen viel Wasser, um saftige Früchte zu produzieren.

Beenden Sie das Gießen nicht, wenn die Fruchtbildung aufgehört hat . Sorgen Sie für eine gründliche und gleichmäßige Bewässerung, bis der Boden gefriert. Durch das Anbringen von Tropfbewässerungsleitungen an Ihrem Himbeerbeet wird das Gießen zum Kinderspiel. Platzieren Sie einen Wasserstandsanzeiger in der Nähe, um festzustellen, ob Ihre Pflanzen bewässert werden müssen. Dadurch wird eine Über- und Unterbewässerung verhindert.  

Es ist wichtig, im Spätherbst kurz vor dem Frost und im Winter mit dem Gießen aufzuhören, da die Pflanzen ruhen. Nässe kann zu Fäulnis führen. Ihre Pflanzen erhalten ausreichend Wasser durch Regen und Schnee. 

Schritt 3:Dünn 

Schneiden Sie Himbeersträucher am Ende der Saison, um 3-4 gesunde Stöcke zu erhalten.

Als Sie Ihre Himbeersträucher zum ersten Mal gepflanzt haben, haben Sie sich wahrscheinlich an einen Abstandsplan gehalten. Am Ende jeder Saison werden Sie feststellen, dass Ihre Himbeeren nicht den Vorgaben dieses Leitfadens entsprechen und Ihr Beet möglicherweise etwas widerspenstig ist.

Im Herbst verdünnen Sie Ihren Himbeerbereich wieder auf die ursprüngliche Größe und entfernen Sie spindelförmige, verschobene oder schwache Stöcke. Schneiden Sie überschüssige Stöcke zurück. Wenn die Stöcke am falschen Standort wachsen oder sich ausbreiten, entfernen Sie sie vollständig aus dem Boden, einschließlich der Wurzeln, aber achten Sie darauf, das Wurzelsystem der Stöcke, die Sie behalten möchten, nicht zu beschädigen. 

Am Ende Ihrer Ausdünnungssitzung sollte jeder Wurzelballen oder jede Pflanze drei bis vier gesunde Stöcke haben, und diese sollten 18–24 Zoll voneinander entfernt sein . Auf diese Weise treten Ihre Himbeeren in den Winter ein und kommen im Frühling mit möglichst kräftigen Stöcken zum Vorschein.

Profi-Tipp: Graben Sie alle gesunden Stöcke, die Sie nicht behalten möchten, einschließlich des Wurzelsystems, sorgfältig aus, teilen Sie sie und topfen Sie sie mit etwas frischer Blumenerde und etwas Dünger ein. Bringen Sie sie ins Haus oder lagern Sie sie in einer Garage oder einem Keller und schenken Sie sie im Frühling einem Freund oder Familienmitglied! 

Schritt 4:Alte Stöcke entfernen

Das Beschneiden von Himbeeren ist notwendig, um zu verhindern, dass sie sich unkontrolliert ausbreiten.

Wie die meisten anderen Früchte der Familie der Brombeergewächse müssen Himbeeren beschnitten werden, sonst übernehmen sie die Oberhand . Da Himbeeren jedes Jahr neue Triebe austreiben, können sie schnell außer Kontrolle geraten, wenn man sie in Ruhe lässt. 

Alte Stöcke, die nicht mehr lebensfähig sind, sind spröde, rissig an der Außenseite, trocken an der Innenseite und können sogar einen eher grauen Farbton aufweisen. Sie schnappen ohne großen Aufwand in Ihren Händen ein. Nach dem Rückschnitt können Sie das trockene Holz als Anzündholz verwenden. 

Wenn dies Ihr erstes Jahr mit Himbeersträuchern ist, sollten Sie keine alten Stöcke entfernen müssen. Beachten Sie jedoch die nachstehenden Informationen zu den verschiedenen Himbeersorten, um sicherzustellen, dass Sie keine Stängel entfernen, die in der folgenden Saison möglicherweise Früchte tragen.

Schritt 5:Stöcke zurückschneiden 

Schneiden Sie Primocane-Himbeeren im Herbst, um ihre Energie auf die überwinternden Wurzeln umzuleiten.

Nachdem Sie nun alte Stöcke und solche, die sich außerhalb des vorgesehenen Himbeeranbaugebiets befanden, entfernt haben, ist es an der Zeit, alle Primocanes zurückzuschneiden, die Sie für das nächste Jahr behalten möchten. Das Zurückschneiden sendet ein Signal an die Pflanze, keine Energie mehr an den oberirdischen Teil der Pflanze zu senden, um Früchte zu tragen und Grün zu bilden, und stattdessen Energie nach unten in das Wurzelsystem zu leiten . Floricane-Sorten sollten sich darauf beschränken, nur das alte Holz zurückzuschneiden; Beschneiden Sie das neue Wachstum aus diesem Jahr nicht.

Wenn Sie Ihre Himbeerpflanzen an einem Spalier anbringen, schneiden Sie die Stöcke bis knapp über die Spalierlinien zurück, damit Sie dieses Stützsystem auch über den Winter hinweg nutzen können. Gitter können eine gesunde Luftzirkulation fördern und die Lichtdurchlässigkeit verbessern. Andernfalls können Sie sie auf nur 20 bis 25 Zentimeter über der Bodenoberfläche zurückschneiden, oder etwa auf die Größe, die die Stöcke aus dem Boden ragten, wenn Sie wurzelnackte Pflanzen gepflanzt hätten. 

Profi-Tipp: Tragen Sie beim Beschneiden dicke Handschuhe, um Ihre Hände vor Dornen zu schützen! 

Primocane vs. Floricane-Sorten

Primocane-Himbeeren fruchten jährlich auf neuem Holz, während Floricane-Himbeeren auf dem Wachstum des letzten Jahres Früchte tragen.

Primocane-Himbeeren:

• Werden auch als immertragend oder fallentragend bezeichnet
• Blüht jedes Jahr auf neuem Holz
• Sollte jeden Herbst vollständig zurückgeschnitten werden

Floricane-Himbeeren:

• Auch als sommertragend bezeichnet
• Blüte am Holz des Vorjahres
• Nur Stöcke, die in diesem Jahr Früchte getragen haben, sollten zurückgeschnitten werden. Die Früchte des nächsten Jahres werden aus einjährigem Holz stammen.

Von jeder Himbeersorte gibt es verschiedene Sorten. Ihre Wahl hängt von Ihrem Anbaugebiet, der Art des Aufwands, den Sie beim Beschneiden investieren möchten, und dem Verwendungszweck der Früchte ab. 

In vielen Fällen sind Primocane-Himbeeren einfacher zu pflegen und tragen schneller Früchte. Die meisten Himbeerzüchter produzieren dadurch viel mehr Primocane-Sorten. Allerdings können Floricane-Sorten nach ihrer vollständigen Etablierung, insbesondere ab dem dritten Produktionsjahr, dauerhaft hohe Erträge erbringen; Diese Sorten eignen sich hervorragend für die landwirtschaftliche Produktion, für den Heimanbau kann der Start jedoch langsam sein.

Schritt 6:Vor Ungeziefer schützen

Schützen Sie Himbeersträucher vor Rehen und Kaninchen, um wiederkehrende Besuche zu verhindern.

Hirsche und Kaninchen lieben Himbeeren im Winter, daher ist es wichtig, Ihre Sträucher vor ihnen zu schützen. Sobald sie wissen, wo sie sind, werden sie wahrscheinlich immer wieder zurückkommen. Hier sind einige Optionen, um sie über den Winter und in den kommenden Jahreszeiten fernzuhalten . 

Dies scheint die logischste und naheliegendste Vorgehensweise zu sein. Für viele Gärtner ist dies jedoch aus Platz- oder Finanzgründen logistisch nicht möglich. Suchen Sie in Online-Verkaufsportalen oder Flohmärkten nach gebrauchten Zäunen in Ihrer Nähe. Hirsche sind sehr kluge Tiere und manche springen über Zäune, wenn sie nicht richtig gemacht werden. Sprechen Sie mit einem Zaunexperten, damit Sie keine Zeit, Energie und Geld für etwas verschwenden, das Ihnen letztendlich nicht die gewünschten Ergebnisse bringt.

Profi-Tipp: Zwei unterschiedlich tiefe Zäune in zwei unterschiedlichen Höhen werden die Hirsche verwirren. Es beeinträchtigt ihre Wahrnehmung und sie werden weiter auf der Suche nach etwas sein, das weniger Arbeit erfordert.

Das hört sich etwas seltsam an, aber wilde Tiere halten sich nicht besonders gerne dort auf, wo Menschen oder andere Tiere sich aufhalten. Anstatt also Haare oder Fell einer Bürste in den Müll zu werfen, vergraben Sie sie in Ihrem Garten oder verteilen Sie sie um Ihre Himbeersträucher. Da die Haare offensichtlich vom Wind weggeblasen werden, kann es notwendig sein, dies etwa alle paar Tage zu tun.

Dies eignet sich gut für Hirsche, Raubvögel und Lebewesen wie Stinktiere, die nachts herauskommen. Die glänzenden Effekte und die schimmernde Bewegung, die das Klebeband erzeugt, wenn es im Wind weht, erschrecken die Tiere und sie werden wahrscheinlich Abstand halten. Achten Sie einfach darauf, es an den richtigen Stellen aufzuhängen und befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Achten Sie außerdem darauf, die Unversehrtheit des Abschreckungsbandes im Auge zu behalten. Die meisten Abschreckungsklebebänder sind nicht vor UV-Strahlen geschützt und können während des Gebrauchs allmählich spröde werden. Daher ist es wichtig, sie zu ersetzen, bevor sie zerbröckeln.

Cayennepfeffer enthalten den Wirkstoff Capsaicin, der ihm seine Schärfe verleiht. Es ist ein natürliches Abwehrmittel gegen viele Schädlinge und Lebewesen und hat keine negativen Auswirkungen auf Ihre Obst- und Gemüsepflanzen im Garten. Je nachdem, wie lange die Wirkung in Ihrem Klima anhält, alle paar Tage bis einmal pro Woche erneut auftragen und nach Regenfällen erneut auftragen.

Dieses Konzentrat ist relativ preiswert und hat eine lange Haltbarkeit. Geben Sie es in Plastikbehälter mit Löchern im Deckel und verteilen Sie diese in Ihrem Garten oder streuen Sie eine körnige Version davon um Ihren Himbeerbeet herum, entsprechend der Anwendungsanleitung. Wildtiere werden möglicherweise immun gegen den Geruch von Kojotenurin, aber es ist immer einen Versuch wert.

Dies ist möglicherweise keine gute Idee, wenn Ihr Gartenbereich kompakt und umzäunt ist. Aber wenn Ihre Himbeeren weit genug von anderen Teilen Ihres Gartens entfernt sind, könnte es funktionieren. Je nachdem, um welche Lebewesen es sich handelt, platzieren Sie an einem anderen Ort schmackhaftere Gegenstände. Wenn Vögel und Eichhörnchen die Schuldigen sind, versuchen Sie, ein Vogel- oder Eichhörnchenfutterhaus weit entfernt von den Himbeeren aufzustellen. Wenn es sich um Hirsche handelt, legen Sie ein paar heruntergefallene Äpfel auf einen Tisch. Sie werden sich für das entscheiden, was am einfachsten zu erreichen ist und was ihnen am besten gefällt.

Bei der Verwendung dieser Methode ist es wichtig zu bedenken, dass sie auch nach hinten losgehen kann. Wenn sich Ihre Wildtiere daran gewöhnen, in einem Teil Ihres Grundstücks Nahrung zu finden, kommen sie möglicherweise häufiger vorbei, um nach dieser Nahrung zu suchen – und wenn Sie dort nicht immer Nahrung haben, wandern sie zum nächsten Gelegenheitsziel, Ihrem Garten.

Meine Schwiegermutter Pat schwört, dass die Tatsache, dass in ihrem Garten ein Radio läuft, ihre Ernte viele Jahre lang gerettet hat. Waschbären jagten ihren Mais nicht, ihre Erbsen waren vor Kaninchen sicher und Rehe kamen nicht wegen ihres Salats. Ein einfaches AM/FM-Radio (die gibt es immer noch, oder?!), das nachts auf einen lokalen Sender eingestellt ist, sollte den Zweck erfüllen. Wechseln Sie die Station alle paar Tage, damit sie nicht zum Hintergrundgeräusch für neugierige, vorbeikommende Tiere wird. Die Hirsche in unserer Gegend interessieren sich nicht für Talkradio oder die Oldies.

Eine weitere Pat-Technik! Kuchenformen, die im Wind herumwehen, erzeugen gerade genug Lärm, um Lebewesen zu erschrecken und sie davon abzuhalten, in Ihrem Garten herumzukriechen. Im Sonnenlicht erzeugen die Kuchenformen außerdem Lichtblitze, die den Tieren vorgaukeln können, dass sich etwas in der Nähe bewegt.

Durch Bewegung aktivierte Lichter oder Sprinkler können manche Gartenfresser abschrecken. Bei größeren Tieren wie Hirschen kann ein Wasserstrahl, der in ihre Richtung geschossen wird, sie sehr effektiv verscheuchen. Kleinere Tiere wie Waschbären oder Kaninchen können durch das Einschalten des Lichts abgeschreckt werden, gewöhnen sich aber möglicherweise schnell daran; Allerdings sind sie möglicherweise nicht immer groß genug, um die Sprinkleranlage auszulösen.

Topfen Sie verschiedene Pfefferminz- und Allienpflanzen ein und stellen Sie sie in den Bereich Ihres Himbeerbeetes. Hirsche und einige Insekten werden durch den Geruch und Geschmack abgestoßen. Außerdem locken sie während der Blüte Bestäuber an.

Schritt 7:Mulchen 

Mulchen ist für die Wintervorbereitung unerlässlich und kann mit vielen natürlichen Materialien durchgeführt werden.

Mulchen ist ein entscheidender Schritt bei der Vorbereitung von Himbeeren für den Winter. Beim Anbau in kalten Zonen hilft der Mulch dabei, die Wärme zu halten und das Wurzelsystem der Pflanze zu schützen. Beim Anbau in wärmeren Zonen hilft der Mulch dabei, die Feuchtigkeit zu speichern. 

Wählen Sie einen gut gealterten Mistkompost, Holzspäne, Bio-Stroh, Schnittgut von Ihrem Rasen, gemulchte Blätter oder Holzspäne. Dies alles sind theoretisch relativ unkrautfreie Optionen, die gut für die Bodenfruchtbarkeit und Bodenbedeckung sind . Stroh kann jedoch einige Samen der Getreideart enthalten, aus der es hergestellt wurde (z. B. Weizen oder Gerste), und Rasenschnitt kann Grassamen enthalten, wenn das Gras zum Zeitpunkt des Schneidens blühte.

Es kann auch brauner Karton verwendet werden. Stellen Sie nur sicher, dass keine Farbstoffe und keine farbige Tinte verwendet werden und dass das Klebeband entfernt wurde, bevor Sie es in den Garten legen. Sie sollten sich diese ganz einfach kostenlos in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft sichern können, oder Sie können während der Saison Lieferkartons ansparen. Sie können auch mehrere dieser Materialien kombinieren, wie wir es auf unserem Bauernhof tun. 

Unsere Mulchmethode:

• Wir haben etwa 5 bis 7 cm gealterten Kompost rund um die Basis jeder Pflanze mit einem Durchmesser von etwa 30 cm aufgetragen.
• Dann fügten wir gemulchtes Laub hinzu, das von verschiedenen anderen Teilen unserer Farm zusammengeharkt und gemäht wurde, und häuften es um und zwischen den Pflanzen auf.
• Zuletzt haben wir mit schweren Holzspänen einen Gehweg auf beiden Seiten unserer Himbeerreihe angelegt.

Mulchen hält die Wurzelsysteme warm und hilft dabei, Feuchtigkeit zu speichern, während das Wasser abfließen kann, sodass die Wurzeln atmen können. Wenn es dick aufgetragen wird, wird außerdem das Keimen von Unkrautsamen verhindert. 

Häufig gestellte Fragen

Bewahren Sie die Düngung für den frühen Frühling auf, wenn Ihre Pflanze aus der Ruhephase erwacht. Während dieser Ruhephase benötigt die Pflanze keine Nährstoffe.

Erwägen Sie die Ausbringung von Kompost oder organischem Dünger im Spätwinter, um sicherzustellen, dass die organischen Materialien frühzeitig abgebaut werden, sodass sie zu Beginn des Frühlings für die Pflanzen zugängliche Nährstoffe liefern.

Durch die Verwendung eines Hochbeetsystems kann überschüssiges Wasser aus Ihren Gartenbeeten abfließen. Die Verbesserung der Bodenneigung und -struktur hilft auch bei der Entwässerung. Machen Sie daher Bodentests oder wenden Sie sich an Ihren örtlichen Berater, wenn Sie Bedenken hinsichtlich Ihrer Bodenstruktur haben.