Die besten Deckfrüchte für Hochbeetgärten

Hochbeetgärtnern ist eine fantastische Möglichkeit, Lebensmittel anzubauen. Wie jeder Garten braucht er jedoch etwas Pflege und Wartung. Eine der besten Möglichkeiten, Ihr Hochbeet gesund und fruchtbar zu halten, ist das Pflanzen von Zwischenfrüchten im Winter.

Was sind Deckfrüchte?

Deckfrüchte sind Pflanzen, die den Boden vor Erosion schützen, das Wachstum von Unkraut in Ihren Gärten verhindern, die Bodenfruchtbarkeit verbessern und Nährstoffe für andere Pflanzen in Ihrem Garten liefern.

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Sie müssen nicht mit der Absicht angebaut werden, sie für Lebensmittel zu ernten. Tatsächlich können viele Zwischenfrüchte einfach wieder in den Boden eingearbeitet werden, wenn Sie bereit sind.

Deckfrüchte können auch als Gründünger angebaut und geerntet werden, d. h. wenn Sie die Pflanzen abschneiden, bevor sie Samen bilden. Sie können den geernteten Teil auf Ihren Boden fallen lassen, damit er sich zersetzt, oder ihn dem Komposthaufen hinzufügen. (Hier erfahren Sie, wie man kompostiert !)

Die Vorteile von Deckfrüchten

Niemand will zusätzliche Arbeit, also welche Vorteile bieten Zwischenfrüchte für Hochbeete (und traditionelle Reihengärten)?

• Löst verdichteten Boden auf :Sie lockern verdichteten Boden auf, sodass Sie ihn bei der Aussaat Ihrer nächsten Kultur nicht einarbeiten müssen
• Organisches Material in den Boden geben: Deckfrüchte fügen dem Boden während ihres Wachstums organisches Material und Nährstoffe hinzu. So müssen Sie die Erde Ihres Hochbeets im Frühjahr möglicherweise nicht mehr so ​​stark verändern, was Geld spart! Außerdem können Sie einen Teil Ihrer Gründüngung zu Ihrem heimischen Komposthaufen hinzufügen.
• Unkraut unterdrücken :Zwischenfrüchte konkurrieren mit dem Unkraut, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass sie ein ansonsten ungenutztes Beet einnehmen.
• Reduziert Bodenerosion: Wenn keine Zwischenfrüchte geerntet werden, schützen sie Ihre Hochbeete vor Wind- und Regenerosion, was in manchen Klimazonen ein großes Problem darstellen kann.
• Großartig für Ihren Garten: Deckfrüchte sind für jeden Garten, einschließlich Hochbeeten, von Vorteil, da Sie damit im Winter eine Feldfrucht anbauen können, wenn Sie sich normalerweise nicht die Mühe gemacht haben, während Sie gleichzeitig Ihren Boden für das nächste Frühjahr aufbauen.
• Stickstofffixierung – Einige Zwischenfrüchte können Ihrem Gartenboden wertvollen Stickstoff liefern. Siehe diesen Artikel von der Michigan State University für weitere Informationen!

Wann man Zwischenfrüchte anpflanzt

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl einer Zwischenfrucht die Jahreszeit und was Sie in Ihrem Garten pflanzen werden. Obwohl ich es vorziehe, Zwischenfrüchte im Herbst und Winter zu verwenden, können sie auch zu anderen Jahreszeiten angebaut werden.

Wenn Sie vorhaben, Gemüse zusammen mit Deckfrüchten anzubauen, stellen Sie sicher, dass sie sich nicht gegenseitig stören oder zu sehr um Nährstoffe konkurrieren. Sie können sogar bestimmte Pflanzen wie Hafer und Roggen miteinander mischen, wenn es für das Wachstum beider gut funktioniert.

Pflanzen Sie für Winterdeckfrüchte nach der Herbsternte, aber bevor der Winter einsetzt. Sie möchten, dass die Samen die Möglichkeit haben zu keimen.

Als Sommerdeckfrüchte pflanzen Sie sie Mitte des Frühlings für eine etablierte Sommerpräsenz.

Sommerzwischenfrüchte

Wenn Sie planen, im Frühjahr Zwischenfrüchte in Hochbeeten zu pflanzen, um im Sommer zu wenden, wählen Sie Zwischenfrüchte, die schnell wachsen und viel Biomasse produzieren, um Ihren Boden am besten bedeckt oder gemulcht zu halten. Es gibt viele großartige Optionen für Sommerbezüge, aber einige beinhalten

• Buchweizen
• Inkarnatklee
• Luzerne
• Kuherbsen (ich liebe es, diese auch für eine Ernte anzubauen!)
• Gartenerbsen

Winterdeckfrüchte

Wenn Sie im Winter Zwischenfrüchte anpflanzen möchten, wählen Sie Zwischenfrüchte, die schnell wachsen, aber auch kaltes Wetter überstehen oder zeitweise mit Schnee oder Eis bedeckt sein können. Zu den großartigen Optionen gehören

• Roggen
• Hafer
• Getreidekörner wie Winterweizen
• Gartenerbsen
• Rettiche

Ich pflanze auch gerne Kohl, Kohlrabi und Senf als Erntepflanze zum Essen im Winter und als Zwischenfrucht. Pflanzen Sie einfach mehr als Sie brauchen und ernten Sie einige, während Sie die anderen für die Gründüngung schneiden.

Deckfrüchte abgeben

Wann sollten Sie Ihre Zwischenfrüchte abgeben? Die beste Zeit, um die Zwischenfrüchte zu wenden, ist, wenn sie grün sind und noch austreiben. Sie möchten nicht warten, bis Ihre Ernte blüht oder aussät.

In einem Hochbeet muss nicht gepflügt werden. Schneiden Sie einfach den oberirdischen Teil der Pflanze ab und lassen Sie die Wurzeln an Ort und Stelle. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Ernte in den Boden zu kippen und zu versuchen, den Boden nicht zu sehr zu stören.

Auch die Gründüngung von Zwischenfrüchten fördert Nützlinge und Bestäuber, während die Pflanzen noch wachsen. Dann ist es nach dem Schneiden vielseitig einsetzbar!

Was kann ich mit einer Gründüngung machen? Sie können sie in den Boden graben, bevor sie Samen bilden, oder Sie können sie einfach als Mulch auf Ihrem Beet zersetzen. Es gibt keinen falschen Weg! Wie ich bereits erwähnt habe, können Sie auch zu einem Komposthaufen hinzufügen, wenn es keine Anzeichen von Schädlingsschäden oder Krankheiten gibt.

Häufig gestellte Fragen zu Deckfrüchten

• Lohnt sich Zwischenfrucht? Jawohl! Der Aufbau von Erde ist entscheidend für den Erfolg eines Gartens, egal ob ein traditioneller Reihengarten oder ein Hochbeetgarten. Siehe meine Anleitung zur Verbesserung des Gartenbodens hier .
• Was ist die billigste Zwischenfrucht? Derzeit scheinen Roggen oder Hafer am billigsten zu sein, aber denken Sie immer daran, dass das Anpflanzen von Hochbeeten mit einer Zwischenfrucht deutlich weniger Samen benötigt, also pflanzen Sie, was Sie bevorzugen.
• Ich möchte im nächsten Sommer tolle Tomaten, welche Winterzwischenfrucht sollte ich verwenden? Hafer ist eine großartige Wahl für ein Beet, das nächstes Jahr Tomaten tragen wird.

Ich würde gerne wissen, wie die Verwendung einer Deckfrucht in Ihrem Garten den Boden verbessert hat oder ob Sie etwas anderes als Deckfrucht verwendet haben. Ich wünsche Ihnen eine schöne Woche und viel Spaß beim Gärtnern!