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Oh, was für ein wunderschöner Morgen! Es ist ein tolles Gefühl und ein tolles Lied. Aber der Text reicht aus, um Sie davon zu überzeugen, Mais bei der Gestaltung Ihres kleinen Gartens wegzulassen. Ja, das ist das Lied, in dem es heißt:„Der Mais ist so hoch wie das Auge eines Elefanten, und es sieht aus, als würde er klar in den Himmel klettern.“
Das ist ein schönes Bild, aber in einem kleinen Stadtgarten funktioniert es nicht. Kombinieren Sie das mit der allgemeinen Weisheit, dass Sie mehrere Reihen benötigen, um die Pflanzen zu bestäuben, und der Maisanbau von der Liste der Gartenarbeiten gestrichen wird.
Aber – um beim Songtext-Thema zu bleiben – „the times they are a-changing.“ Heutzutage gibt es mehrere Zwergarten, die im Hinterhofgarten gut funktionieren könnten. Wir sind hier, um Sie vorzustellen.
(Bildnachweis:Svetlana Zhukova / Shutterstock)
Frische Maiskolben gehören zu den Gartenfrüchten, die den Sommer symbolisieren! Man pflückt die größten Ähren im Garten, pflückt sie, schält sie und röstet sie dann über dem Feuer. Eine große Ähre reifer Mais ist fast schon eine Mahlzeit.
Aber normalerweise pflanzen Gärtner mit kleinen Hinterhöfen diese Pflanze nicht an. Die einzelnen Pflanzen neigen dazu, höher zu werden als Sie selbst, und einige Arten können eine Höhe von 14 Fuß (4,5 Meter) erreichen. Das ist für jemanden mit einem städtischen Garten einfach nicht praktikabel. Selbst ein paar Pflanzen würden weniger sonnenliebende Pflanzen wie Tomaten und Paprika beschatten, und Sie werden mehr als eine oder zwei brauchen.
Da alle Maisarten größtenteils vom Wind bestäubt werden und die Brise den Pollen von den Quasten zu den Seiden trägt, ist es ideal, Mais in Blockformationen anzupflanzen. Dieses System erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass Pollen die Seide erreichen. Selbst wenn Sie den Mais dicht bepflanzen, nimmt ein 8 x 8-Block mindestens 21 Fuß (7 m) im Quadrat ein.
Heute ist Mais im Hinterhof kein Wunschtraum mehr. Es wurden mehrere Maissorten entwickelt, die klein genug sind, um in einem normalen Garten hinter dem Haus zu wachsen. Etwas Mais kann in einem Behälter auf einer sonnigen Terrasse angebaut werden! Eine davon ist ein Burpee-Special namens On Deck Hybrid. Die andere ist eine Zwergsorte, die als Blue Jade Dwarf Sweet Corn bekannt ist.
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(Bildnachweis:Burpee)
Burpee hat es wieder geschafft. Sie haben den ersten Zuckermais entwickelt, den man in einem Behälter anbauen kann. Es ist als On-Deck-Hybrid bekannt und Exemplare werden nie höher als 1,5 m (5 Fuß), die köstlichen zweifarbigen Ähren werden jedoch bis zu 20 cm lang.
Diese schmackhafte, bahnbrechende zweifarbige Sorte wächst gut in Behältern. Sie können 18 Samen in einen einzigen 24 Zoll (0,6 m) großen Behälter auf Ihrer Terrasse pflanzen. Die Stängel wachsen schnell, wobei jeder zwei oder drei Ähren hervorbringt – und sorgen gleichzeitig für die vertikale Spannung, die Ihr Deck braucht. Und es ist schnell! Vom Pflanzen bis zum Grillen vergehen nur zwei Monate. On Deck-Maissamen finden Sie bei Burpee.
(Bildnachweis:Hudson Valley Seed Co.)
Weder Sie noch ich würden uns für eine Maissorte entscheiden, weil uns die Farbe der Ähren gefällt, aber ich muss sagen, dass die tief silberblauen Körner des Blue Jade Dwarf-Zuckermais absolut bezaubernd sind. Sie beginnen weiß, entwickeln sich aber zu einem stählernen Blau. Dieses Blau wird noch intensiver, wenn der Mais gekocht wird. Und diese blauen Maiskolben schmecken so gut, wie sie aussehen.
Blue Jade Dwarf-Zuckermais sind eigentlich Zwergpflanzen, die nie höher als 1,3 m werden. Niedrigwüchsig und zuverlässig – jeder Stiel produziert zwei Ähren – Blue Jade benötigt etwa 80 Tage nach dem Pflanzen, um zu reifen. Ernten Sie die Ähren, wenn sie blau und leicht hellgelb in den Kernen sind. Kolben können nur als süße Maiskolben bezeichnet werden, da jeder etwa halb so groß ist wie eine normale Zuckermaisähre. Blue Jade-Samen finden Sie bei Hudson Valley Seed Co.
(Bildnachweis:Liudmila Chernetska / Getty Images)
Es gibt noch andere Zwergmais-Optionen, die Sie vielleicht in Betracht ziehen sollten, jede mit ihren eigenen Eigenschaften. Alle diese Sorten bleiben weniger als 1,6 m hoch und reifen innerhalb von 80 Tagen oder weniger.
