Feiern Sie den 19. Juni mit dem Anbau von 11 traditionellen Nutzpflanzen

Im amerikanischen Süden bauten versklavte Menschen in privaten Gärten eine Vielzahl von Feldfrüchten an und erlangten so die Freiheit, nahrhafte Lebensmittel anzubauen, die ihre mageren Rationen ergänzten.

Ihre Auswahl umfasste eine Mischung afrikanischer, amerikanischer und europäischer Sorten. Feiern Sie den 19. Juni, indem Sie in Ihrem Garten die gleichen Pflanzen anpflanzen – 11 hitzetolerante Arten, die in der Sommersonne gedeihen.

Zartgrüne, rülpsenlose Gurke

Zartgrüne, rülpsenlose Gurke

Pinkeye Purple Hull Bush Cowpea

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Schwarzäugige Erbse

Diese buschigen und dichten Bohnen gedeihen an sonnigen Standorten.

Schwarzaugenerbsen sind keine Erbsen, sondern Bohnen! Sie sind oft eher buschig und dicht als lang und rankend, eine Eigenschaft, die sich gut für selbsttragende Gärten eignet.

Diese ursprünglich aus Afrika stammenden Bohnen werden heute weltweit angebaut. Ihre Blätter, Blüten, unreifen Schoten und reifen trockenen Bohnen bieten vielseitige Verwendungsmöglichkeiten – von frischen Lebensmitteln bis hin zu kulinarischen Fertiggerichten.

Als Stickstofffixierer bereichern Schwarzaugenerbsen den Boden für Begleitkulturen wie Mais, Kürbis, Tomaten und Paprika. Sorgen Sie für mindestens sechs Stunden direkte Sonneneinstrahlung pro Tag und kultivieren Sie sie in gut durchlässigem, fruchtbarem Lehm.

Mais

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