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Wenn Sie die Aussaat in Innenräumen durchführen, können Sie größere Umpflanzungen, schnellere Erträge und höhere Keimraten erzielen – insbesondere, wenn Sie winterharten Pflanzen einen Vorsprung verschaffen. Sogar im äußersten Nordwesten von Montana begannen die Erzeuger bereits im Januar mit der Setzlingsproduktion im Gewächshaus. Unabhängig von Ihrer Zone gibt es Gemüse, das Sie jetzt drinnen anpflanzen können.
Wenn noch Schnee auf dem Boden liegt und der Frost droht, können Sie mit einer gemütlichen Inneneinrichtung zum Anpflanzen der Samen – Zellkästen, einer beheizten Keimmatte, einer nach Süden ausgerichteten Fensterbank oder Wachstumslampen – mit der Frühjahrspflanzung beginnen, bevor das Wetter rau wird.
Konzentrieren Sie sich auf kälteresistente Sorten, die leichten Frost vertragen, und auf Langzeitkulturen, die 80–100+ Tage benötigen, um ihre Reife zu erreichen. Wenn der letzte Frühlingsfrost zu spät kommt, sollten Sie darauf vorbereitet sein, die Sämlinge in größere Behälter umzutopfen, um eine Wurzelbindung oder Verkümmerung zu vermeiden.
Diese Pflanzen gedeihen auch in kühleren Klimazonen mit einem Vorsprung. Wenn Sie ein Gewächshaus oder ein Frühbeet haben, beginnen Sie jetzt, damit Sie in ein paar Monaten Setzlinge haben, die zum Umpflanzen bereit sind. Vermeiden Sie es in sehr kalten Gebieten, zu früh mit der Aussaat zu beginnen, um zu verhindern, dass die Samen aus ihren Behältern herauswachsen, bevor die Bodentemperatur steigt.
Säen Sie dieses langlebige und winterharte Gemüse jetzt drinnen:
In Zone 9 steht das Datum des letzten Frosts kurz bevor, während in den Zonen 10–12 fast zu jeder Jahreszeit Pflanzen in der warmen Jahreszeit angebaut werden können. Dies ist die beste Zeit, Ihr Lieblingsfrühlings- und Sommergemüse drinnen anzubauen, um vor dem Umpflanzen ein robustes Wurzelsystem zu gewährleisten.
Säen Sie diese Kulturen für kühles Wetter und für die lange Saison jetzt aus:
Diese kälteresistenten Pflanzen keimen problemlos in Innenräumen, sodass Sie sie in den Garten verpflanzen können, sobald der Boden bearbeitbar ist. Für die zeitliche Planung des Umzugs ist eine Bodenthermometersonde unerlässlich. Verwenden Sie Reihenabdeckungen oder Frühbeete, um junge Pflanzen vor Frost und Schädlingen in der Frühsaison zu schützen.
Spinat gedeiht bei kühleren Temperaturen und je kälter das Klima, desto süßer sind die Blätter. Samen können in Böden mit einer Temperatur von nur 7 °C keimen und Sämlinge vertragen leichten Frost. Beginnen Sie 6–8 Wochen vor dem erwarteten letzten Frost unter Wachstumslampen oder auf einer hellen Fensterbank, oder früher, wenn Sie geschützte Beete im Freien haben.
Grünkohl ist bekannt für seine extreme Kältetoleranz – Rotkohl verträgt bis zu –23 °C (–10 °F) – und ist eine zuverlässige Frühkultur. Beginnen Sie mit der Aussaat in Zellschalen, um das Umpflanzen vorzubereiten, sobald der Boden im Freien eine Temperatur von 50–60 °F (10–16 °C) erreicht. Ernten Sie Babygrün in nur wenigen Wochen.
Mache oder Maissalat ist ein süßer, nussiger grüner Salat, der im Winter gedeiht. Die Keimung erfolgt bei 40°F (4°C) und ausgewachsene Pflanzen können bis zu 5°F (–15°C) überleben. Durch die kontinuierliche Ernte der äußeren Blätter bleibt der zentrale Wachstumspunkt aktiv und ermöglicht eine stetige Versorgung mit frischem Grün.
Lauch braucht eine lange Vegetationsperiode – 80–150 Tage bis zur Reife – wenn man also jetzt drinnen anfängt, stellt man sicher, dass er nach dem letzten Frost die Transplantatgröße eines Bleistifts erreicht. Schneiden Sie die Sämlinge auf etwa 15 cm ab, um eine stärkere Wurzelentwicklung zu fördern.
Die meisten Zwiebelsorten profitieren von der Keimung im Freiland 10–12 Wochen vor dem letzten Frost. Da die Reifezeit 100–150 Tage beträgt, ist es in Gebieten mit kurzer Saison entscheidend, ihnen ausreichend Zeit zu geben. Wählen Sie Langtag- oder Tagesneutral-Sorten für Zone 5 und kälter und Kurztag-Sorten für wärmere Regionen.
Rucola bleibt auch bei kalten Temperaturen mild und süß. Sie keimt bei 4 °C und verträgt Frost, wenn sie mit einer Reihenabdeckung geschützt wird. Beginnen Sie drinnen als junges Grünzeug oder als Transplantat für eine pfeffrige Ergänzung zu Ihrem Salat der Vorsaison.
Radieschen sind für Anfänger geeignet und reifen in 30–40 Tagen. Sie können in Töpfen angebaut oder direkt umgepflanzt werden – unter Verwendung von Erdblöcken zum Schutz der Pfahlwurzeln – um dem Mythos zu entgehen, dass Hackfrüchte nicht bewegt werden können.
Winterharte Rüben keimen bei 10 °C und reifen in 30–40 Tagen. „White Lady“ wird für seinen süßen, apfelähnlichen Knusprigkeitsgrad geschätzt. Säen Sie in Zellschalen mit 3–4 Samen pro Zelle und verpflanzen Sie sie dann, sobald der Boden bearbeitbar ist.
Bei kühleren Temperaturen entwickeln Rüben tiefere, süßere Wurzeln. Sie sind bemerkenswert widerstandsfähig und lassen sich gut verpflanzen – Sie können sie also früh in der Saison säen (eine echte Phytosanktion). ). Beginnen Sie 4 Wochen vor dem letzten Frost und setzen Sie die Wurzeln dann vorsichtig in die Erde.
Brokkoli ist ein Kreuzblütler die als Herbst- oder Frühlingsernte gedeiht. Beginnen Sie etwa sechs Wochen vor dem letzten Frost im Haus; Dadurch können Sie Root-Bindung vermeiden. Warten Sie in kühleren Zonen einen zusätzlichen Monat, um sicherzustellen, dass die Pflanze genügend Zeit zum Reifen hat.
Ackerbohnen sind ein klassischer Keim in vitro Kulturpflanze, winterhart. Sie können in Böden mit einer Temperatur von bis zu 2 °C keimen. Während einige Züchter die direkte Aussaat von Zwischenfrüchten empfehlen, bringt der Anbau im Innenbereich bis zu 12 Wochen vor dem letzten Frost frühe Schoten hervor, sobald sich der Garten erwärmt.
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