Herbst- und Winterkulturen ersetzen Sommerkulturen, da die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken. Hackfrüchte gedeihen am besten bei kühlem Wetter, ebenso wie die meisten Blattpflanzen.

Als Warmwetterfruchtgemüse – Tomaten, Pfeffer, und Kürbisse – beenden ihren Jahreslauf, entfernen sie und bereiten Pflanzbeete für die Herbst- und Winterernte vor – Rüben, Möhren, Pastinaken, Rüben, Grünkohl, Spinat, Kopfsalat, und Kohl.

Schenken Sie Pflanzbeeten für Kaltwetterkulturen die gleiche Aufmerksamkeit und Pflege wie für Frühjahrs- und Sommerkulturen. Säubere Beete von Pflanzenresten und füttere den Boden.

10 Tipps zur Vorbereitung des Wintergemüsegartens:

1. Entfernen Sie die Reste des Sommergartens – verbrauchte Feldfrüchte – und geben Sie grünes und braunes Pflanzenmaterial in den Komposthaufen. Das Säubern von Pflanzbeeten von verbrauchten Pflanzen stellt sicher, dass Sommerschädlinge und -krankheiten nicht im Garten überwintern. Vermeide es, kranke oder schädlingsbefallene Pflanzen zu kompostieren.

2. Drehen Sie den Boden mit einem Gartenspaten; Drehen Sie den Bodenspaten tief (ca. 12 Zoll), um den Garten zu belüften und Klumpen aufzubrechen.

3. Fügen Sie organische Zusätze zu den Pflanzbeeten hinzu - Stierdünger, Hühnermist, Algen und Seetang, und hausgemachter oder kommerzieller Kompost. Verwenden Sie eine Gartengabel, um die Zusätze in bereits mit einem Spaten gedrehte Pflanzbeete zu mischen.

4. Blutmehl (reich an Stickstoff, durchschnittliches NPK-Verhältnis 11-0-0), Baumwollsamenmehl (reich an Stickstoff, durchschnittliches NPK-Verhältnis 6-2-1), Knochenmehl (reich an Phosphat, durchschnittlicher NPK 1-11-0) oder Bio-Gemüsefutter in Tüten über die Pflanzbeete. Befolgen Sie die Anweisungen für jedes Produkt und arbeiten Sie es in die oberen 15 cm Erde ein.

5. Gestalten Sie Wintergarten-Pflanzbeete so, dass sie mindestens 3 bis 10 cm hoch und leicht nach Süden geneigt sind – höher auf der Nordseite, niedriger auf der Südseite; die Südlage erwärmt den Boden und leitet die kalte Luft von den Winterkulturen ab.

6. Bereiten Sie Furchen vor oder pflanzen Sie Hügel mit einer Hacke; Dies ist bei schweren Böden wichtig. Achten Sie darauf, dass die Furchen nach Norden und Süden verlaufen, damit die Pflanzen im Laufe des Tages der Sonne voll ausgesetzt sind.

7. Pflanzen Sie hohe Pflanzen im Norden und kurze Pflanzen im Süden, damit kurze Pflanzen nicht von höheren Pflanzen beschattet werden.

8. Denken Sie daran, dass für Wintergemüse volle Sonne benötigt wird; Verwenden Sie nur Pflanzbeete, die den ganzen Tag Sonne bekommen. Gartenbetten in der Nähe von südseitigen Holzzäunen, Steinmauern, oder Gebäude sind ideal; Sie nehmen tagsüber Sonnenwärme auf und strahlen sie nachts wieder in den Garten ab.

9. Halten Sie tragbare Reihenabdeckungen aus Kunststoff oder tragbare Frühbeete bereit, um sie über die Pflanzen zu setzen, wenn der erste Frost oder Frost vorhergesagt wird. Sie können PVC-Rohre über Betten biegen und feststecken. Bei Frostwetter die Bögen mit durchsichtigem Plastik abdecken (4 bis 6 mil ist am besten); Stellen Sie sicher, dass der Kunststoff an der Seite und den Enden überhängt, um ein Mini-Gewächshaus für Pflanzen zu schaffen.

10. Kies hinzufügen, Rinde Nuggets, oder Stroh auf Allwetterwegen oder stellen Sie erhöhte Planken auf, um Ihre Füße aus dem Schlamm zu halten, wenn Herbst- und Winterregen eintreten.