Egal ob gebacken, püriert, oder in Pommes schneiden, Kartoffeln sind eines der vielseitigsten Gemüse in Rezepten. Kartoffeln sind für die meisten unerfahrenen Gärtner einfach anzubauen. und verschiedene Sorten eignen sich für das Klima in den ganzen Vereinigten Staaten.

Bevor wir mit unserer Anleitung zum Pflanzen beginnen, wachsend, und Kartoffeln ernten, wir dachten, wir geben Ihnen einige bewährte Tipps;

Die holländischen Siedler in Pennsylvania betrachteten den 17. auch bekannt als „St. Gertruds Tag“, oder St. Patrick’s Day für die Iren – als offizieller Kartoffelpflanztag.

In Neuengland ist es Tradition, Kartoffeln zu pflanzen, wenn Löwenzahn auf den Feldern auftaucht. Viele irische Christen glauben, dass das Pflanzen am Karfreitag am besten ist. denn der Teufel hat an diesem Tag keine Macht über das irdische Reich.

Eine Sache, die all diese Legenden miteinander verbindet, ist – pflanzen Sie Ihre Kartoffeln im frühen Frühling.

Wann Sie Ihre Kartoffeln pflanzen sollten

Beginnen Sie Ihre Kartoffeln 2 Wochen, nachdem sich der letzte Frost auf dem Boden festgesetzt hat. Überprüfen Sie Ihre lokalen Einträge auf Frostdaten in Ihrer Nähe, und treffen Sie dann Ihre Pflanzvorbereitungen um den letzten Frost herum. Wenn Sie in wärmeren Regionen der Vereinigten Staaten leben, 2 Wochen vor Frühlingsbeginn können Sie mit der Kartoffelernte beginnen.

Wenn Sie in einer Gegend leben, die einen späten Frühling bekommt, Dann können Sie noch bis Mitte April Kartoffeln pflanzen. Wenn Sie in einem Gewächshaus in Fässern oder Kartoffeltürmen pflanzen, Sie können Ihre Ernte erst im Juni beginnen, und trotzdem eine ordentliche Ernte einfahren.

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So pflanzen Sie Ihre Kartoffeln

Es gibt viele Möglichkeiten, Ihre Kartoffeln zu pflanzen. Eine unserer Lieblingsmethoden ist die Verwendung von Hochbeeten. Hochbeete in einem Gewächshaus sind eine noch bessere Option. Hochbeete sorgen für einen besseren Luftstrom zu den Wurzeln, größere Ernten produzieren.

Wenn Sie in Töpfen oder Containern anbauen, Dann empfehlen wir Ihnen, sich Materialtöpfe anzusehen. Diese Behälter haben durchlässige Ränder aus ungiftigen Materialien. Luft strömt leicht durch die Materialien, Lassen Sie Ihre Kartoffeln atmen.

Wenn Sie sich für Hochbeete entscheiden, Dann empfehlen wir Ihnen, ein Bett zu bauen, das nicht weniger als 36 bis 42 Zoll hoch ist. Altes Altholz ist eine gute Idee oder drei oder vier alte Reifen mit ausgeschnittenen Seitenwänden werden Ihnen gut tun.

Es ist auch möglich, Kartoffeln in einem Kartoffelturm oder speziellen Growbags anzubauen. Dies sind spezialisierte Wachstumstürme, die dafür ausgelegt sind, mehrere Kartoffelpflanzen gleichzeitig zu halten. Die Verwendung eines Turms minimiert den Platzbedarf Ihres Gartens oder Gewächshauses. mehr Produktion pro Quadratmeter.

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Jedoch, Wenn Sie die Dinge auf die altmodische Weise tun möchten, Dann wird das Wachsen im Boden Ihnen immer eine gute Ernte bringen. Graben Sie einen Graben in Ihrem Garten, um ein Bett zu machen. Bewegen Sie den Boden, um einen 6 Zoll breiten und 8 Zoll tiefen Kanal zu bilden. und verjüngen Sie den Boden auf etwa 3 Zoll Breite.

Züchte deine Kartoffeln in Reihen, und platzieren Sie sie in einem Abstand von 3 Fuß. Verteilen Sie etwas verrottenden Kompost oder ausgehärteten Mist in den Graben, um dem Boden Nährstoffe hinzuzufügen. In deinem Kanal, ein Saatkartoffelstück pflanzen, mit der Schnittseite nach unten, alle 10 bis 12 Zoll auseinander, und dann mit 3 bis 4 Zoll Kompost und Erde bedecken.

Die besten Kartoffelvorspeisen sind Pflanzkartoffeln mit hervorstehenden Augen. Es ist wichtig, dass Sie Pflanzkartoffeln nicht mit denen verwechseln, die Sie aus Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft erhalten.

Pflege Ihrer Kartoffelernte

Es ist wichtig, dass Sie während des Wachstums immer wieder Erde über Ihrer Kartoffelpflanze aufbauen. Wenn die Knollen der Sonne ausgesetzt sind, sie beginnen eine grüne Farbe anzunehmen. Diese Kartoffeln schmecken bitter und werden hart.

Kartoffeln mögen viel Wasser, und sie bevorzugen eine gleichmäßige und konsequente Bewässerung. Wenn Sie Ihre Kartoffelernte alle paar Wochen für einige Tage ohne Wasser lassen, erhalten Sie grüne und harte Kartoffeln.

Wir empfehlen Ihnen, Ihren Kartoffelpflanzen während der Woche mindestens 1 bis 2 Zoll Wasser zu geben.

Wenn sich die Knollen zu bilden beginnen, müssen Sie Ihre Bewässerung leicht erhöhen. Wenn die Sommersonne heiß wird, die Kartoffelpflanze kann anfangen zu hängen. Sie können die Pflanze mit einem Spalier stützen und die Blätter vom Boden fernhalten.

Hilling unterstützt auch Ihre Kartoffelpflanze und verhindert, dass Ihre Knollen einen Sonnenbrand erleiden. Kartoffeln, die grün werden, produzieren eine giftige Substanz namens Solanin, die den Kartoffeln einen bitteren Geschmack verleiht. Wenn Sie grüne Kartoffeln essen, Sie könnten mit einem verrenkten Bauch enden.

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Schädlinge und Krankheiten, die Ihre Kartoffelernte beeinträchtigen

Es gibt einige Schädlinge und Krankheiten, die Ihre Kartoffelernte beeinträchtigen. Worauf Sie während der Vegetationsperiode achten müssen, erfahren Sie hier.

Kartoffeln, die in Erde mit einem pH-Wert über 5,5 angebaut werden, beginnt, einen Zustand zu entwickeln, der als "Kartoffelschorf" bekannt ist.

Kluge Gärtner werden ihre Kartoffelsamen vor dem Pflanzen mit Schwefel bestäuben. Diese Strategie stellt sicher, dass keine Pilze oder Bakterien den Kartoffelsamen im juvenilen Zustand angreifen. Schwefel beseitigt Schimmel und andere Pilze, schützt das Wurzelsystem der Pflanze.

Nach dem Pflanzen und Hügeln, Sie können eine Schicht Kiefernstroh für zusätzlichen antimikrobiellen Schutz hinzufügen. Kiefernblätter haben ein natürliches Polyphenol-Antioxidans, das als Schädlingsabwehrmittel und Antimykotikum wirkt.

Eines der größten Probleme bei der Bewirtschaftung von Kartoffelkulturen ist der Kartoffelkäfer. Sie müssen Ihre Ernte jeden Tag auf diese Käfer überprüfen und sie von Hand pflücken. Einige Gärtner können versuchen, die Ausbreitung von Kartoffelkäfern mit . zu kontrollieren

Kartoffelkäfer müssen von Hand gepflückt werden, und Raubvögel fressen sie oft mit Kieselgur, während sie sich noch im Lymphzustand befinden. Wenn Sie sich für ein organisches Pestizid entscheiden, Stellen Sie sicher, dass Sie am frühen Morgen oder am späten Nachmittag sprühen, um zu vermeiden, dass Nützlinge, die den Garten besuchen, geschädigt werden. wie zum Beispiel Bestäuber.

Blattläuse und Flohkäfer stellen auch für Gärtner in den wärmeren Staaten ein Problem dar. Wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem es längere Zeit kalt und regnerisch wird, Überprüfen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig auf Schimmel oder Mehltau sowie auf Knollenfäule im Früh- oder Spätstadium.

Kartoffeln, die mit Knollenfäule infiziert sind, müssen entfernt werden. Wirf sie mit dem Müll weg, und fügen Sie sie nicht Ihrem Komposthaufen hinzu. Der Erreger überlebt monatelang aus dem Boden und im Boden.

Sie müssen die Kunst der Fruchtfolge lernen, wenn Sie Kartoffeln anbauen möchten. Das Rotieren Ihrer Kartoffelernte stellt sicher, dass der Boden, und die Wurzeln deiner Kartoffelpflanzen, Bleib gesund.

Wann Sie Ihre Kartoffeln ernten

Wenn Sie „neue Kartoffeln, “ die kleiner sind, etwa so groß wie ein Golfball, mit dünnerer Haut, Dann ernten Sie Ihre Kartoffelernte 2 Wochen, nachdem die Pflanzen aufgehört haben zu blühen. Sie müssen die neuen Kartoffeln innerhalb weniger Tage nach der Ernte essen.

Zum Ernten von reifen Kartoffeln, Wir empfehlen Ihnen, bis zu 3 Wochen zu warten, nachdem das Laub der Pflanze abgestorben ist. Es ist wichtig, dass Sie die Spitzen der Reben absterben lassen, bevor Sie Ihre Kartoffelpflanze ernten. Schneiden Sie das bräunende Laub bis zum Boden zurück, und warten Sie weitere 2 Wochen, damit die Schale der Kartoffeln dicker wird.

Warten Sie nicht länger als 3 Wochen mit der Ernte, oder Ihre Kartoffeln könnten im Boden anfangen zu faulen. Wenn Sie Ihre Kartoffeln für den Winter lagern möchten, Härten Sie sie ab, indem Sie das Gießen nach Mitte August minimieren.

Tipps zum Ernten Ihrer Kartoffeln

Graben Sie Ihre Kartoffelpflanzen an einem heißen, trockener Tag. Stellen Sie sicher, dass Sie in einem Durchmesser von 2 Fuß um die Basis der Pflanze herum graben, um eine Beschädigung der Knollen zu vermeiden. Vernarbte Kartoffeln verrotten während der Lagerung, und Sie müssen sie innerhalb weniger Tage verwenden.

Während der Saison, das Wachstum der Knollen, zusammen mit deinem Hügel, sollte es leicht machen, sie aus dem Boden zu heben. Wenn Sie Ihre Kartoffeln an einem feuchten oder nassen Tag ausgraben müssen, Stellen Sie dann sicher, dass Sie sie vor der Lagerung so gut wie möglich trocknen. Das Lagern von durchnässten Kartoffeln führt dazu, dass Ihre gesamte Ernte in Ihrem Wurzelkeller verrottet.

Lassen Sie die Kartoffeln nach dem Ausgraben nicht in der Sonne, da sie in ein paar Stunden grün und hart werden. Grüne Kartoffeln schmecken bitter und hart, und Sie könnten einen Fall von Erbrechen oder Durchfall bekommen, sowie.

Schneiden Sie die kleinen Flecken ab, aber werfen Sie die Kartoffel weg, wenn es zu viel Grün gibt. Lassen Sie Ihre Kartoffeln bis zu 2 Wochen nach der Ernte in einem Wurzelkeller trocken und kühl ruhen. Diese Strategie gibt den Kartoffeln Zeit zum Aushärten und verbessert den Geschmack der Knollen.

Nachdem Sie den Aushärtungszyklus beendet haben, Überschüssigen Schmutz mit einer leichten Bürste abbürsten, und lagern Sie Ihre Kartoffeln dann bis zu einem Monat in einem Wurzelkeller. Der Wurzelkeller sollte eine durchschnittliche Temperatur zwischen 40 und 50F haben. Stellen Sie sicher, dass der Wurzelkeller über ausreichend Belüftung und gute Luftzirkulation im gesamten Lagerraum verfügt, um Fäulnis zu vermeiden.

Als Tipp, Kartoffeln niemals mit Äpfeln lagern. Die Äpfel setzen ein Gas frei, das Ihre Kartoffeln verfaulen lässt. Vermeiden Sie es, Ihre Kartoffeln im Kühlschrank zu lagern, da sie weich werden. Waschen Sie Ihre Kartoffeln nur kurz vor dem Essen, um die besten Ergebnisse in Ihren Rezepten zu erzielen.