Grüne Bohnen – auch Schnellbohnen genannt – sind zarte Einjährige, die am besten kurz nach dem letzten Frost im Frühjahr gepflanzt werden. Knabberbohnen werden zum Frischverzehr oder zum Einmachen angebaut.

Die Farbe von Schnappbohnen kann variieren. Grüne Bohnen sind grün, aber andere Bohnen können gelb sein. Violett, oder gesprenkelt je nach Sorte. Gelbe Schnappbohnen werden manchmal auch Wachsbohnen genannt.

Die Schotengröße von Schnappbohnen kann ebenfalls variieren; einige sind nur 7 bis 10 cm lang, andere sind 15 bis 20 cm lang oder länger, und Schoten können rund oder flach sein.

• Säen Sie Bohnen im Garten kurz nach dem durchschnittlichen Datum des letzten Frosts im Frühjahr.
• Um frühzeitig in die Saison zu starten, säen Sie Bohnen bereits 3 oder 4 Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frosttermin ins Haus, um sie ein oder zwei Wochen nach dem letzten Frost in den Garten zu verpflanzen.
• Buschbohnen sind kompakte Züchter, etwa 24 Zoll (61 cm) breit und hoch.
• Stangenschnappbohnen sind große Züchter, bis zu einer Höhe von 2,4 bis 3 m (8 bis 10 Fuß) wachsend auf einem Spalier oder einer Stütze.
• Hülsen auf Buschbohnen werden über einen Zeitraum von zwei Wochen geerntet; Stangenbohnenpflanzen produzieren Schoten für einen Monat oder länger.
• Für eine kontinuierliche frische Ernte während der Vegetationsperiode, alle zwei Wochen eine Folge von Buschbohnen säen.
• Knabberbohnen können bis zum ersten Frost im Herbst im Garten bleiben.
• Bohnen werden bei Temperaturen über 26,7°C (80°F) keine Schoten festsetzen.

Wo man Bohnen pflanzt

• Bohnen in voller Sonne anbauen, 8 Stunden Sonne oder mehr pro Tag. Bohnen wachsen im Halbschatten, aber die Ernte wird nicht voll sein.
• Wachsen Sie Bohnen in gut durchlässigen Böden, die reich an organischer Substanz sind.
• Bereiten Sie Pflanzbeete im Voraus vor, indem Sie 5 bis 7 cm alten Kompost in den Boden einarbeiten.
• Vermeiden Sie es, Bohnen dort anzupflanzen, wo der Bodenstickstoff hoch ist oder wo gerade Gründünger angebaut wurden; diese Bohnen produzieren grünes Laub, aber nur wenige Bohnen.
• Bohnen bevorzugen einen Boden-pH-Wert von 6,0 bis 6,8.

Mehr zum Pflanzen unter Vorbereitung zum Anpflanzen von Bohnen .

Pflanzzeit für Bohnen

• Bohnen wachsen am besten bei Temperaturen zwischen 10 und 29 °C.
• Die optimale Bodentemperatur für Bohnen beträgt 60 bis 85 °F (15-
• 29°C).
• Beginnen Sie bereits 3 oder 4 Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frost drinnen mit Bohnen, um einen Vorsprung in der Saison zu haben.
• Beginnen Sie Bohnen drinnen in biologisch abbaubaren Torf- oder Papiertöpfen, die ganz in den Garten gestellt werden können, um die Pflanzenwurzeln nicht zu stören. Bohnen überleben das Umpflanzen möglicherweise nicht, wenn ihre Wurzeln gestört sind.
• Setzen Sie die Transplantate zwei Wochen nach dem letzten Frost in den Garten.
• Beginnen Sie zwei Wochen nach dem letzten Frost mit Bohnen aus Samen im Garten.
• Säen Sie Buschbohnen alle zwei Wochen für eine kontinuierliche Ernte oder folgen Sie Buschbohnen mit länger reifenden Stangenbohnen.
• Bohnen werden bei Temperaturen über 26,7°C (80°F) keine Schoten festsetzen. Planen Sie Ihre Pflanzungen, um heißes Wetter zu vermeiden.
• Bohnen können bis zum ersten Frost im Herbst im Garten bleiben.
• In milden Winterregionen, Bohnen können im Herbst für die Winterernte gesät werden.

Bohnen pflanzen und verteilen

• Pflanzen Sie Bohnensamen 1 bis 1½ Zoll (2,5-3,8 cm) tief, ein bisschen tiefer in locker, sandiger Boden.
• Die minimale Bodentemperatur zum Starten von Bohnensamen im Garten beträgt 50°F (10°C).
• Pflanzen Sie Buschbohnen im Abstand von 3 bis 4 Zoll; Stellen Sie die Reihen 45-61 cm in einem Abstand von 18 bis 24 Zoll ein.
• Pflanzen Sie Stangenbohnen im Abstand von 4 bis 6 Zoll; Stellen Sie die Reihen 30 bis 36 Zoll (76-91 cm) auseinander.
• Stangenbohnen können auch auf kleinen Hügeln oder Hügeln gepflanzt werden – 5 oder 6 Samen pro Hügel; Space Hills 40 Zoll (101 cm) auseinander.
• Stelle ein Spalier auf, Tipistangen oder Pfähle, oder andere Stützen, die zum Zeitpunkt der Pflanzung vorhanden sind.
• Bohnensamen keimen in 8 bis 10 Tagen bei 70°F (21°C).
• Ausdünnen auf die stärksten Sämlinge im Abstand von 10 bis 15 cm. Entfernen Sie schwächere Sämlinge, indem Sie sie auf Bodenhöhe mit einer Schere abschneiden, wobei Sie darauf achten, die Wurzeln der verbleibenden Sämlinge nicht zu beschädigen.
• Bohnen können zur Pflanzzeit überfüllt sein; sie werden sich gegenseitig zur Unterstützung benutzen.
• Züchte 4 bis 8 Bohnenpflanzen pro Haushaltsmitglied.

Gießen von Bohnen

• Wachsen Sie Bohnen in Erde, die gleichmäßig feucht ist. Geben Sie Bohnenpflanzen jede Woche 2,5 bis 3,8 cm Wasser.
• Die Samen vor dem Pflanzen nicht einweichen und nach der Aussaat nicht übergießen. Bohnensamen können reißen und schlecht keimen, wenn die Bodenfeuchtigkeit bei der Aussaat zu hoch ist.
• Halten Sie den Boden während der Blüte und Schotenbildung gleichmäßig feucht. Bohnen in trockenem Boden werden nicht blühen oder Schoten bilden.
• Regen oder Überkopfbewässerung während der Blüte kann dazu führen, dass Blumen und kleine Schoten abfallen. Auch das Gießen über Kopf macht die Bohnen anfällig für Krankheiten.
• Mulchen Sie, um Feuchtigkeit zu sparen, sobald die Bodentemperatur mehr als 15,6 °C (60 °F) beträgt.

Bohnen füttern

• Bohnen werden am besten mit gealtertem Gartenkompost oder handelsüblicher Bio-Pflanzenmischung gedüngt. Beide sind reich an Pflanzennährstoffen.
• Bohnen fixieren ihren eigenen Stickstoff; sie bauen einen gegenseitigen Austausch mit stickstofffixierenden Bodenbakterien auf, der die Bodenstickstoffbohnen produziert, die sie benötigen.
• Das Düngen von Bohnen mit einem stickstoffreichen Dünger führt zu grünem Blattwachstum und wenigen Schoten.
• Vermeiden Sie die Verwendung von Gründüngung oder stickstoffreichen Düngemitteln vor dem Anpflanzen von Bohnen.

Begleitpflanzen

• Buschbohnen neben Sellerie pflanzen, Mais, Gurken, Kartoffeln, Rosmarin, Erdbeeren, sommerlich herzhaft.
• Stangenbohnen mit Mais pflanzen, Rosmarin, Sommer herzhaft, scharlachrote Stangenbohnen, Sonnenblumen.
• Bohnen nicht mit Zwiebeln pflanzen, Rüben, oder Kohlrabi.

Bohnen pflegen

• Stangen setzen, Einsätze, oder Spaliere vor dem Pflanzen von Stangenbohnen. Wählen Sie Stützen, die für die angebaute Sorte groß genug sind.
• Halten Sie Unkraut von Bohnen fern; Unkräuter konkurrieren um die Bodenfeuchtigkeit und beherbergen Schädlinge und Krankheiten.
• Kultivieren Sie die Bohnen vorsichtig, um das flache Wurzelsystem nicht zu stören.
• Fassen Sie Bohnen nicht an, wenn sie nass sind; dies kann Pilzsporen verbreiten.
• Bauen Sie Bohnen nicht jedes Jahr an derselben Stelle an. Drehen Sie die Bohnen zu Parzellen, auf denen Salat, quetschen, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, oder Collards sind in den letzten ein oder zwei Jahren gewachsen.

Bohnen in Behältern anbauen

• Buschbohnen können in Behältern angebaut werden, für eine praktische Ernte benötigen Sie jedoch möglicherweise mehrere Behälter.
• Bohnen wachsen in 20 cm breiten und tiefen Behältern oder größer.

Bohnenschädlinge

• Bohnen können von Blattläusen befallen werden, Mexikanische Bohnenkäfer, Flohkäfer, Gurkenkäfer, Zikaden, Milben, und Schnecken.
• Blattläuse, Zikaden, und Milben können mit einem Wasserstrahl aus dem Schlauch weggesprüht oder mit insektizider Seife bekämpft werden. Suchen Sie nach Eiern und Befall und zerdrücken Sie sie zwischen Ihren Fingern und Daumen. Herausdrücken und großen Befall entfernen.
• Mexikanische Bohnenkäfer, Gurkenkäfer, und Flohkäfer können Blätter skelettieren. Handverlesene Erwachsene, Larven, und Eimassen. Besprühen Sie große Populationen mit insektizider Seife, Rapsöl, oder Kaolin.
• Bekämpfen Sie Schnecken mit Kieselgur, die um die Basis der Pflanzen verteilt sind.

Bohnenkrankheiten

• Bohnen sind anfällig für Mehltau, Anthraknose, Fäule, und Mosaikvirus.
• Pflanzenkrankheitsresistente Sorten.
• Halten Sie den Garten sauber und frei von Schmutz. Unkraut und Schutt können Insekten beherbergen, die Krankheiten übertragen.
• Vermeiden Sie den Umgang mit Pflanzen, wenn sie nass sind, um keine Pilzsporen zu verbreiten.
• Entfernen Sie kranke Pflanzen; stecken Sie sie in eine Papiertüte und werfen Sie sie in den Müll.
• Bohnen sind anfällig für viele bodenbürtige Krankheiten; Das Drehen von Bohnen, damit sie nicht mehr als alle drei Jahre am selben Standort wachsen, reduziert bodenbürtige Krankheiten.
• Besprühen Sie Bohnen mit Komposttee oder einer Mischung aus 1 Teil Magermilch und 9 Teilen Wasser; beide sind Anti-Pilz-Lösungen.

Bohnen ernten

• Buschbohnen sind 50 bis 60 nach der Aussaat erntereif.
• Stangenbohnen sind 60 bis 90 Tage nach der Ernte erntereif.
• Pflücken Sie grüne Bohnen oder Bohnen, wenn die Schoten jung und zart sind. etwa 3 Zoll lang oder kurz bevor die Samen anfangen, sich auszubeulen und prall zu werden.
• Bohnenschoten, die sich ausbeulen, haben ihren Höhepunkt überschritten.
• Schneiden oder brechen Sie Bohnen von der Pflanze; Passen Sie auf, dass Sie keine Schoten von den Ästen reißen.
• Pflücken Sie weiterhin Schoten, bevor sie reif werden, damit die Pflanze weiter blüht und neue Schoten produziert.
• Wenn die Samen am Strauch oder Weinstock reifen, die Pflanze wird sterben.
• Vermeiden Sie es, Bohnen bei sehr heißem oder sehr kaltem Wetter zu ernten.

Tipps zur Ernte: Wie man Bohnen erntet und lagert .

Bohnen lagern und konservieren

• Ungeschälte grüne Bohnen sind im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar.
• Bohnen in Plastiktüten oder feuchtigkeitsgeschützt lagern, luftdichte Behälter. Bohnen vor dem Kühlen nicht waschen.
• Geschälte Bohnen können bis zu 3 Monate blanchiert und eingefroren werden.

Bohnensorten zum Wachsen

Die am häufigsten angebauten Bohnen sind die grüne oder Schnappbohne und die gelbe oder Wachssorte. Die meisten grünen Bohnen sind seit 1894 fadenlos, als Burpee die fadenlose grüne Schotenbohne einführte.

Hülsen auf Buschbohnen werden über einen Zeitraum von zwei Wochen geerntet. Staffeln Sie die Aussaat von Buschbohnen für eine kontinuierliche Ernte. Stangenbohnenpflanzen produzieren einen Monat oder länger.

Hier sind vier klassische grüne Bohnen für den Anbau:

• 'Kentucky Wonder':eine Erbstück-Pole-Bohnen-Sorte, die 8-Zoll-lange Schoten an 1,8 bis 2,4 m langen Reben produziert.
• 'Bountiful':Buschbohnen zum Anpflanzen für diese zusätzlichen Frühsommerernten und auch Spätsommerpflanzungen für die Ernte vor dem ersten Herbstfrost.
• ‘Bush Blue Lake’:Buschpflanzen mit hohen Erträgen an aromatischen Schoten, die zart und knackig sind.
• ‚Fortex‘:„Filet“ Bohnen mit dunkelgrün, extra schlanke 17-Zoll-Schoten.

Hier einige empfohlene Sorten:

• Grüne oder knackige Buschbohnen: „Astro“ (53 Tage); „Blauer See“ (56 Tage); „Anwärter“ (53 Tage); „Derby“ (55 Tage); ‘Alligatorgrün’ (55 Tage); „Greensleeves“ (56 Tage); „Anbieter“ (53 Tage); „Slenderette“ (53 Tage); „Tendercrop“ (53 Tage); „Tendergreen“ (57 Tage); „Tendercrop“ (53 Tage); „Triumph“ (52 Tage); „Weißsamen-Anbieter“ (50 Tage).
• Buschbohnen aus gelbem Wachs: „Sprödes Wachs“ (55 Tage); „Cherokee“ (55 Tage); ‘Frühwachs-Goldgelb’ (50 Tage); „Goldfrucht“ (50 Tage); „Goldmine“ (47 Tage); „Goldrausch“ (54 Tage); „Könighorn“ (50 Tage); „Bleistiftstab“ (52 Tage); „Sunrae“ (55 Tage); „Wachs Romano“ (59 Tage).
• Lila Buschbohnen: ‘Lila Königin’ (55 Tage).
• Grüne Stangengrün oder Bohnen: „Blauer Seepol“ (65 Tage); „Kentucky-Wunder“ (60 Tage); „McCaslan“ (65 Tage); „Nordosten“ (60 Tage); „Scharlachroter Kaiser“ (100 Tage); „Scarlett-Läufer“ (65 Tage); ‘Yard Long Beans’ (80 Tage).
• Gelbe und violette Stangenschnappbohnen: „Cascade Giant“ (60 Tage); „Kentucky Wonder Wax“ (65 Tage); „Purple Pole“ (65 Tage) „Yellow Annelino“ (60 Tage).

Bohnen, die Sie anbauen können: Bohnensorten:Beste Wetten und einfach anzubauen .

Über Bohnen

• Gängige Namen für grüne Bohnen sind grüne Bohnen, Knabberbohne, Bohne, Französische Bohnen, Wachsbohne, Stangenbohne, Buschbohne, fadenlose Bohne
• Botanischer Name: Phaseolus vulgaris
• Herkunft:Südmexiko, Zentralamerika