Pastinaken sind ein Gemüse der kühlen Jahreszeit, das tatsächlich süßer wird, wenn es mehrere Wochen kühler, frostiges Wetter. Das führt uns zu der Frage „Kann man Pastinaken überwintern?“ Wenn ja, Wie baut man Pastinaken im Winter an und welche Art von Pastinaken-Winterpflege benötigt diese Hackfrucht?

Kann man Pastinaken überwintern?

Absolut! Pastinaken zu überwintern ist eine tolle Idee. Achten Sie beim Überwintern von Pastinaken darauf, dass du sie stark mulchst. Wenn ich schwer sage, Geben Sie ihnen 15-31 cm (6 bis 12 Zoll) Stroh oder Kompostmulch. Sobald sie als solche gemulcht sind, es ist keine weitere Pastinaken-Winterpflege erforderlich. Die Wurzeln werden sich schön lagern, bis Sie sie verwenden können.

Wenn Sie in einem Gebiet mit milden oder besonders regnerischen Wintern leben, es ist besser, die Wurzeln im Spätherbst auszugraben und in einem Keller oder ähnlichen Raum zu lagern, vorzugsweise eine mit 98 bis 100 % Luftfeuchtigkeit und zwischen 32 und 34 Grad F (0-1 C). Gleichfalls, Sie können sie bis zu vier Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

Für überwinterte Pastinaken, Entfernen Sie den Mulch im Frühjahr von den Beeten und ernten Sie die Wurzeln, bevor die Spitzen zu sprießen beginnen. Lassen Sie die Pflanzen niemals vor der Ernte blühen. Wenn Sie tun, die Wurzeln werden holzig und kernig. Da Pastinaken zweijährig sind, wenn die Samen dieses Jahr gerade aufgegangen sind, es ist unwahrscheinlich, dass sie blühen, wenn sie nicht gestresst sind.

Wie man Pastinaken im Winter anbaut

Pastinaken bevorzugen sonnige Gartenbereiche mit fruchtbaren, tief, gut durchlässiger Boden. Pastinaken werden fast immer aus Samen gezogen. Um die Keimung zu gewährleisten, Verwenden Sie immer eine frische Packung Samen, da Pastinaken nach etwa einem Jahr schnell ihre Lebensfähigkeit verlieren. Es ist auch ratsam, die Samen über Nacht einzuweichen, um die Keimung zu beschleunigen.

Pflanzen Sie Pastinakensamen im Frühjahr, wenn die Bodentemperaturen 55 bis 65 ° F (13-18 ° C) betragen. Bringen Sie viel organisches Material in den Boden und einen Allzweckdünger ein. Halten Sie das Saatbett gleichmäßig feucht und seien Sie geduldig; Pastinaken können über zwei Wochen brauchen, um zu keimen. Wenn die Sämlinge etwa 15 cm hoch sind, verdünnen Sie sie auf 3 Zoll (8 cm.) auseinander.

Hohe Sommertemperaturen reduzieren das Wachstum, Qualität verringern, und verursachen bittere Wurzeln. Um die Pflanzen vor höheren Temperaturen zu schützen, organisches Mulchen wie Grasschnitt auftragen, Laub, Stroh, oder Zeitungen. Mulchen kühlen den Boden und reduzieren den Wasserstress, was zu glücklicheren Pastinaken führt.