Kohlrabi ist eine Ernte für die kühle Jahreszeit; es wird am besten im Frühjahr und Herbst angebaut.

Kohlrabi ist keine Hackfrucht; der essbare Teil der Pflanze ist ein geschwollener Teil des Stängels, der über dem Boden wächst.

Kohlrabi kann roh oder gekocht gegessen werden, und es lässt sich gut für den Winter verwenden.

Zart und lecker sein, Kohlrabi muss schnell und ohne Unterbrechung angebaut werden. Es ist wichtig, den Boden nur feucht zu halten und Kohlrabi in einem Boden anzubauen, der reich an organischer Substanz und gealtertem Kompost ist.

Kohlrabi im Frühjahr für eine Frühsommerernte und -verwendung säen; Beginnen Sie eine zweite Ernte im mittleren bis späten Sommer zur Lagerung und Verwendung im Winter.

Kohlrabi reift je nach Sorte in 45 bis 60 Tagen.

Kohlrabi Aussaat- und Pflanztipps

• Beginnen Sie Kohlrabi aus Samen, die drinnen oder direkt im Garten gesät werden.
• Das Saatgut ist 4 Jahre keimfähig.
• Beginnen Sie etwa 8 bis 4 Wochen, bevor Sie mit dem letzten Frost rechnen, im Garten mit Samen.
• Wenn im Haus begonnen und verpflanzt, warten Sie zwei zusätzliche Wochen bis zur Reife infolge einer Wurzelverletzung beim Umpflanzen; beim Umpflanzen die lange Fadenspitze der Wurzel abschneiden.
• Säen Sie das Saatgut ¼ bis ½ (6-12 mm) tief aus und achten Sie darauf, den Boden fest zu krängen oder zu stampfen.
• Säen Sie die Samen im Abstand von 5 cm aus und verdünnen Sie sie später auf 13-20 cm in alle Richtungen.
• Um die Keimung zu verbessern, säen Sie das Saatgut in der Dämmerung oder an einem kühlen, bewölkter Tag.
• Saat in lockerer Aussaat, Fruchtbarer Boden. Das Hinzufügen von gealtertem Kompost zu den Pflanzbeeten vor der Aussaat nährt den Boden und unterstützt die Feuchtigkeitsspeicherung.
• Die Samen sollten in 5 bis 10 Tagen bei einer optimalen Temperatur von etwa 21 °C (70 °F) keimen; In kälteren Böden dauert die Keimung länger.
• Die optimale Bodentemperatur für den Kohlrabi-Anbau beträgt 18 °C (65 °F).
• Aussaat in 3-Wochen-Intervallen für eine kontinuierliche Ernte, aber Zeit für die Aussaat, damit die Ernte bei heißem Wetter nicht reift.
• Kohlrabi bevorzugt einen Boden-pH-Bereich von 5,5 bis 6,8.
• Kohlrabi in voller Sonne anbauen, um den besten Ertrag zu erzielen – verträgt Halbschatten.
• Düngen Sie mit einem organischen Dünger wie Fischemulsion in halber Stärke.
• Häufige Schädlingsfeinde sind Blattläuse, Flohkäfer, und Kohlwurzmaden, Kohlwürmer, und Kohlgreifer.
• Schützen Sie die Sämlinge nach dem Pflanzen zwei bis drei Wochen lang vor Schädlingen und Kälte mit gesponnenen Polyreihenabdeckungen.

Weitere Tipps unter Wie man Kohlrabi anbaut .

Einpflanzen: Kohlrabi mit Buschbohnen pflanzen, Rüben, Sellerie, Gurken, Kopfsalat, und Zwiebeln.

Behälteranbau: Wählen Sie für jede Pflanze einen Behälter mit einem Durchmesser von 6 Zoll oder mehr und einer Tiefe von 8 Zoll.

Kohlrabi Pflanzkalender

• 8-6 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr:Direktsaat in Plastiktunnel oder Frühbeet; Mindestbodentemperatur sollte 50° . betragen
• 4-3 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr:Direktsaat in den Garten; minimale Bodentemperatur sollte 50 ° F betragen; Setzlinge mit Reihenabdeckungen schützen.
• 3-2 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr:Setzlinge in den Garten umpflanzen.

Für Herbst- und Winterernte:

• 14-12 Wochen vor dem ersten Frost im Herbst:Aussaat im Haus.
• 12-10 Wochen vor dem ersten Frost im Herbst:Direktsaat im Garten für die Herbsternte.
• 10-8 Wochen vor dem ersten Frost im Herbst:Direktsaat in Plastiktunnel oder Frühbeet.
• 8-6 Wochen vor dem ersten Frost im Herbst:Setzlinge in den Garten umpflanzen.

Kohlrabi Empfohlene Sorten

• „Rapid“ reift früh.
• 'Grand Duke' ist ein Midseason-Hybrid.
• „Purple Danube“ und „Purple Vienna“ sind die Favoriten.

Botanischer Name: Brassica oleracea div. gongylodes

Kohlrabi gehören zu den Brassicacea ( Kreuzblütler ) oder Kohlfamilie, andere Mitglieder sind Kohl, Grünkohl, Kohl, Brokkoli, Rosenkohl, und Rüben.