„Alle Beweise deuten darauf hin, dass höhere Tierschutzsysteme für alle Arten drastisch weniger Antibiotika benötigen. Im Fall von Hühnern wir schlachten jedes Jahr über 1 Milliarde. Auch bei einem schrumpfenden Anteil der eingesetzten Antibiotika, das wird nicht reichen. Die Umstellung der Rasse auf ein höheres Wohlergehen ist von entscheidender Bedeutung, und die einzige wirkliche Lösung für diese drohende Antibiotikakrise.

„Es hat sich gezeigt, dass eine Änderung der Hühnerrasse den Bedarf an Antibiotika drastisch reduziert. Und es macht Sinn:nicht mehr durch den extremen Stress belastet, dem ihr Körper ausgesetzt ist, um so schnell zu wachsen, sie sind besser in der Lage, Infektionen zu bekämpfen. Das ist kein Hexenwerk, aber es ist wissenschaftlich fundiert und Länder wie die Niederlande profitieren bereits von den Veränderungen, die sie in der Zucht vorgenommen haben.“

Die niederländische Geflügelindustrie hat strenge Maßnahmen zum Einsatz von Antibiotika ergriffen, und mit großen Erzeugern, die Vogelrassen mit höherem Wohlergehen verwenden, geben ihnen auch mehr Platz. Im letzten Jahr veröffentlichte Zahlen zeigen, dass die Rassen mit höherem Wohlergehen dreimal weniger Antibiotika verwendeten als intensiv wachsende Rassen. Das Vereinigte Königreich hat auch langsamer wachsende Rassen - oft in Freilandhaltung und RSPCA-gesicherter Produktion. Jedoch, sie machen derzeit nicht mehr als 10 Prozent der Produktion aus. Ein Ende des übermäßigen Einsatzes von Antibiotika muss eine Änderung der Rasse von Fleischhühnern einschließen - nur so kann Großbritannien ihren zukünftigen Einsatz wirklich sichern.