Mitte bis Spätsommer ist die Zeit, den Herbstgemüsegarten zu planen und zu pflanzen.

Der Schlüssel zum Pflanzen von Gemüse in der Mitte bis zum Spätsommer ist das Timing. Pflanzen Sie den Gemüsegarten im Spätsommer und Herbst so, dass die Pflanzen reif werden und vor oder ungefähr zum durchschnittlichen Datum des ersten Frosts im Herbst ernten.

Wenn Sie das durchschnittliche Datum des ersten Frosts in Ihrer Region kennen, Sie können die Anzahl der Tage rückwärts zählen, um festzustellen, welche Pflanzen Sie vor dem ersten Einfrieren noch pflanzen und ernten können. (Natürlich, wenn Sie Ihre Spätsommer- und Herbstkulturen mit Reihenabdeckungen und Plastiktunneln schützen möchten, Sie können Ihrer Vegetationsperiode viele weitere Tage hinzufügen.)

Zweite Sommerernte

Wenn Sie in diesem Jahr Ihren zweiten – oder sogar Ihren ersten – Garten mit Sommergemüse anbauen möchten und sich entschieden haben, zum Beispiel, dass Sie 90 Tage bis zum ersten erwarteten Frost haben, dann ist noch Zeit, einige Tomaten- und Paprikasetzlinge für die kurze Saison in den Garten zu setzen. Und 90 Tage sind auch genug Zeit, um Pflanzen wie Buschbohnen und einige Kürbissorten aus Samen zu starten.

Überprüfen Sie die Tage bis zur Reife auf den Samenpaketen; Wählen Sie Pflanzen, die weniger als die Anzahl der Tage bis zum ersten erwarteten Frost benötigen. Buschbohnen, viele Gurkensorten, bestimmte Tomaten, und Babymelonen können leicht auf diese Rechnung passen.

Pflanzen Sie diese Pflanzen wie im Frühjahr. Aber erwarte, dass der Boden jetzt warm ist, Sie keimen und beginnen viel schneller zu wachsen, als wenn der Boden im Frühjahr noch kühl war.

Herbst- oder zweite Frühjahrsernte

Wenn Sie einen Gemüsegarten im Herbst und frühen Winter ernten möchten, dann wählen Sie kühle Wetterkulturen; Dies sind die gleichen Pflanzen, die Sie im letzten Frühjahr für die Ernte gepflanzt haben, bevor das Wetter warm und heiß wurde. Kaltwetterpflanzen lieben es, in warmem Boden und warmer Luft anzufangen. und sie werden die besten Ergebnisse erzielen, wenn sie zur Ernte kommen, wenn die Temperaturen im Winter abkühlen. Manche Leute nennen die Herbsternte von Feldfrüchten bei kühlem Wetter „die zweite Jahreszeit“.

Viele kühle Jahreszeiten können einem leichten Frost standhalten – dem ersten Frost im Herbst; Dazu gehören Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Möhren, Mangold, Kohl, Radieschen, und Spinat. Und es gibt Pflanzen bei kühlem Wetter, die einem starken Frost leicht standhalten – normalerweise dem zweiten oder dritten Frost im Herbst oder frühen Winter; Dazu gehören Rüben, Blumenkohl, Endivie, Kohlrabi, Kopfsalat, und Erbsen.

Wann man Herbst-Ernte-Pflanzen hecheln sollte

Beim Pflanzen von Pflanzen für die Herbsternte, Denken Sie daran, dass die Anzahl der Minuten Tageslicht am Tag von Tag zu Tag kürzer wird. Das heißt, je später Sie im Sommer oder Herbst pflanzen, desto mehr Tage kann es dauern, bis Ihre Pflanzen ausgereift sind. Wenn Sie also den Gemüsegarten im Spätsommer und Herbst planen, addieren Sie mehrere Tage zur Anzahl der Tage bis zur Reife und berücksichtigen Sie die Verkürzungstage.

Hier ist ein Leitfaden für die Anzahl der Tage von der Aussaat bis zur Ernte für die beliebtesten Herbsterntefrüchte (diese Zahlen können je nach Sorte leicht variieren):

Rüben: 74 Tage zurückzählen:5 Tage bis zur Keimung + 55 Tage bis zur Reife + 14 Tage Factoring für kurze Tage. Direktsaat von Rüben im Garten. Rüben können einen starken Frost überleben.

Brokkoli: 95 Tage zurückzählen: 5 Tage bis zur Keimung + 21 Tage bis zur Transplantatgröße +55 Tage bis zur Reife + 14 Tage für kurze Tage. Beginnen Sie Brokkoli drinnen und verpflanzen Sie ihn dann in den Garten. Brokkoli verträgt ohne Schutz leichten, aber nicht starken Frost.

Rosenkohl: 120 Tage zurückzählen:5 Tage bis zur Keimung + 21 Tage bis zur Transplantatgröße + 80 Tage bis zur Reife + 14 Tage Factoring für kurze Tage. Beginnen Sie Rosenkohl im Haus und verpflanzen Sie ihn dann in den Garten. Rosenkohl verträgt ohne Schutz leichten, aber nicht starken Frost.

Kohl: 99 Tage zurückzählen:4 Tage bis zur Keimung + 21 Tage bis zur Transplantatgröße + 60 Tage bis zur Reife + 14 Tage Factoring für kurze Tage. Beginnen Sie den Kohl drinnen und verpflanzen Sie ihn dann in den Garten. Kohl verträgt leichten, aber nicht starken Frost ohne Schutz.

Möhren: 85 Tage zurückzählen:6 Tage bis zur Keimung + 65 Tage bis zur Reife + 14 Tage Factoring für kurze Tage. Direkte Sau Karotten. Karotten können leichten, aber nicht starken Frost ohne Schutz überstehen.

Blumenkohl: 90 Tage zurückzählen:5 Tage bis zur Keimung + 21 Tage bis zur Transplantatgröße + 50 Tage bis zur Reife + 14 Tage Factoring für kurze Tage. Beginnen Sie Blumenkohl drinnen und verpflanzen Sie ihn dann in den Garten. Blumenkohl kann starken Frost überstehen.

Mangold: 69 Tage zurückzählen:6 Tage bis zur Keimung + 50 Tage bis zur Reife +14 Tage Factoring für kurze Tage. Direktsaatgut. Mangold kann starken Frost überleben.

Blattsalat: 76 Tage zurückzählen:3 Tage bis zur Keimung + 14 Tage bis zum Erreichen der Transplantatgröße + 45 bis zur Reife + 14 Tage Factoring für kurze Tage. Beginnen Sie mit dem Salat im Haus, um die besten Ergebnisse zu erzielen, und verpflanzen Sie ihn dann in den Garten. Salat übersteht ohne Schutz einen leichten Frost, aber keinen starken Frost.

Erbsen: Tage:70 Tage zurückzählen:6 Tage bis zur Keimung + 50 bis zur Reife + 14 Tage Factoring für kurze Tage. Direktsaaterbsen. Erbsen können starken Frost überleben.

Spinat: 64 Tage zurückzählen:5 Tage bis zur Keimung + 45 Tage bis zur Reife + 14 Tage Factoring für kurze Tage. Direktsaat Spinat. Spinat verträgt Licht, sollte aber vor starkem Frost geschützt werden.