Landwirte haben sich gefragt, was tansanische Zwiebeln bei Verbrauchern beliebt macht und warum sie billiger sind?

Frau Grace Awuor war in den Zwiebelanbaugebieten von Tansania und Kenia, und weiß viel über den Handel.

Sie stieg zufällig in das Zwiebelgeschäft ein, nachdem eine Freundin sie 2019 gebeten hatte, frische Produkte zu liefern.

„Risikoscheu sein, Ich habe mich für Zwiebeln entschieden, die eine relativ lange Lebensdauer haben. Ich wusste nicht, dass ich mich an die Lieferung eines Lebensmittels wagte, das wir täglich konsumieren, aber welcher Zugriff wäre eine mühsame Aufgabe, " Sie sagt.

„Ich dachte, ich würde einfach in Farmen gehen und Zwiebeln holen, Angesichts der Tatsache, dass Sie in jeder Kibanda (Stall) jeder Mama Mboga sie nie verpassen. Ich lag falsch! Ich brauchte drei Wochen, um den ersten Hinweis zu bekommen, wo ich die Produkte kaufen konnte, nur um festzustellen, dass die Größen nicht den Wünschen meines Kunden entsprachen und die Menge auch sehr gering war.“

Folgendes hat Grace herausgefunden:

Kenianer pflanzen und produzieren in kleinen Mengen Laut dem ehemaligen Mitarbeiter der Nation Media Group Kenianische Farmen sind klein und produzieren wenig.

„Selten gehen die Anbauflächen über 10 hinaus, und wenn doch, der Betrieb ist in kleinere Portionen unterteilt, so dass die Ernte gestaffelt ist, " Sie sagt.

Im Mai, Kenianische Zwiebeln sind knapp, da die meisten Bauern ihre Produkte im Februar geerntet haben, um sich auf die Regenfälle von März bis April vorzubereiten.

So, im Mai und Juni, nur sehr wenige Bauernhöfe haben fertige Zwiebeln, da sich die meisten zu diesem Zeitpunkt im Saatbeet befinden, Sie erklärt.

Dies stellte Grace vor eine Herausforderung, da ihre Kunden eine konstante Versorgung mit Zwiebeln benötigten. „Ich habe eine Hintergrundüberprüfung durchgeführt und herausgefunden, dass die meisten Zwiebeln aus Tansania stammen. " Sie fügt hinzu.

Grace reiste nach Arusha und weiter nach Mang’ola, ein abgelegenes Dorf am Ufer des Eyasi-Sees, etwa 200 km von Arusha entfernt.

Bei Ankunft, sie war überrascht, riesige und ordentliche Zwiebelfelder zu sehen. Das Land ist größtenteils gemeinschaftlich und die Bauern arbeiten zusammen, um 200 bis 500 Hektar zu bewirtschaften.

Jedem Landarbeiter werden zwei Hektar zugeteilt, um die er sich kümmern muss. Grace war überrascht, wie viele andere kenianische Händler Lastwagen aufstellten, um die Produkte zu kaufen.

„Irgendwann, Ich dachte, ich wäre in einem Dorf in Kenia, Da die meisten dieser Lastwagen von Kangemi stammten, Kawangware, und Marikiti in Nairobi, Nakuru, Kisumu, und Kital, " Sie sagt.

„Meine tansanischen Bauernfreunde fragten sich, ob Kenianer ein Heilmittel für eine Krankheit entdeckt hätten, die Zwiebeln verwendet. Sie konnten nicht verstehen, warum wir weiterhin so große Mengen der Produkte importierten.“

Pflanzzeiten Während Sie in Kenia sind, wir pflanzen die Ernte passend zu unserer Regenzeit, Die Produktion in Tansania ist ganzjährig.

Verschiedene Regionen in Tansania produzieren in verschiedenen Monaten Zwiebeln.

Singida produziert von Januar bis Mai, Mang’ola produziert von Mai bis Oktober und Moshi von Oktober bis Januar.

Die meisten kenianischen Bauern produzieren Zwiebeln von Januar bis März und August bis Oktober.

Produktionskosten Die Produktionskosten pro Hektar sind in Tansania aus folgenden Gründen niedriger als in Kenia:

• Die meisten tansanischen Bauern pflanzen kein Hybrid-Saatgut an. Sie wählen Samen für die Vermehrung aus der geernteten Ernte aus. Ihre großen Anbauflächen ermöglichen ihnen Skaleneffekte. In Kenia, die meisten Landwirte verwenden Hybridsaatgut, die etwa 23 kosten, 000/- pro Kilo. Jedoch, Durch die Verwendung von Hybridsaatgut können kenianische Landwirte auf kleineren Flächen mehr produzieren* Hybriden haben Vorteile wie eine höhere Produktion, Resistenz unter anderem gegen Krankheiten.

• Sauber gemachte Farmen werden durch Flutwasser bewässert, das aus den umliegenden Hügeln gezapft wird, wie die meisten, befinden sich am Fuße der Hügel. Dies senkt die Kosten für die Bewässerung der Pflanzen. Obwohl einige Teile von Narok Wasser verwenden, das durch die Schwerkraft gesammelt wird, die meisten Landwirte in Gebieten wie der Mt. Elgon-Region sind auf Niederschläge angewiesen (daher ist ihre Produktion saisonabhängig), während andere Tropfbewässerung verwenden, was teuer ist.

• Die Kosten für Düngemittel und Pestizide in Kenia sind ebenfalls höher und einige Chemikalien sind wegen ihrer negativen Auswirkungen auf die Ernte verboten. Die Reifung (Nachernte) „Ich war beeindruckt von dem Reifungsprozess in Tansania.

Es ist ein ernstes Geschäft. Dem sind fünf Tage gewidmet, “ sagt Grace.

So wird es gemacht:

Die geernteten Zwiebeln werden zwei Tage lang auf dem glatten Boden belassen. Am dritten Tag, die Wurzeln und Stängel werden abgeschnitten. Die Stiele werden dann verwendet, um die Zwiebeln zu bedecken, die für einen anderen Tag übrig bleiben.

Nach dem vierten Tag, die Zwiebeln werden für den Transport zu verschiedenen Bestimmungsorten in Netze verpackt, aber die höchste Nachfrage kommt aus Kenia.

Lehren des Händlers, Bauer zu werden Nach ein paar Reisen Grace entschied, dass sie nicht nur Zwiebelhändlerin werden würde, sondern aber sie würde auch farmen.

„Ich beschloss, meine ganze Energie in die Farm zu stecken. Viele denken, dass die Landwirtschaft ein Spaziergang im Park ist, " Sie sagt. "Es ist nicht! Nachdem ich mich zweimal mit einer fehlgeschlagenen Ernte einigen Herausforderungen gestellt hatte, Sie ist optimistisch, dass es mit einer guten Ernte auf dem Boden gut geht.

„Vervollkommnen Sie den Prozess, kennen die Wettermuster, einen Bodentest machen, und nehmen Sie keine Abkürzungen. Ich bin immer noch dabei, Ich habe auf die harte Tour gelernt und meine nächste Ernte, liegt am Boden, “ rät der Bauer cum Trader.

Frau Awuor erklärte weiter, dass die Zwiebelpreise auf dem Markt variieren, je nachdem, wann und wo Sie Ihre Zwiebeln verkaufen.

Sie können von Ksh25/kg bis zu Höchstwerten von Kshs 80/kg gehen. Die kürzliche unerwartete Schließung der Grenze zu Tansania führte zu einem Anstieg der Zwiebelpreise auf 110 kshs/kg.

Diese Preise sind seitdem gefallen und ein kg Zwiebeln kostet derzeit zwischen 40 und 60 Ksh/kg, abhängig von der Nähe der Bauern zu den Märkten und der Qualität der produzierten Zwiebeln.

Der massive Import von Zwiebeln beginnt von Mitte Juli bis Mitte September und zu diesem Zeitpunkt erwarten Sie niedrigere Preise und stellen sicher, dass Ihre Zwiebeln gut geheilt sind, um auf dem Markt wettbewerbsfähig zu sein.

Von Oktober bis Mitte Januar werden die Zwiebelpreise steigen, aber bis die Ernten von Nyeri auf den Markt kommen, sinken sie auf zwischen 40 und 55 Ksh pro kg.

Ab April nehmen die Preise wieder einen Aufwärtstrend und Spitzenpreise werden ab etwa Mai erlebt, Juni und teilweise Juli.

Zwiebeln kosten in Mombasa höher, Nyanza, Nordost-Kenia und Nairobi, wo die Nachfrage groß ist und die Märkte lebendig und wettbewerbsfähig sind.

Die durchschnittlichen Produktionskosten liegen zwischen 6-11 Kshs pro Kilogramm und dies ändert sich hauptsächlich aufgrund der verwendeten Pestizide und Fungizide.

Jedoch, Mit guter Planung können sich die Landwirte das ganze Jahr über auf den Zwiebelanbau spezialisieren oder andere hochwertige Gemüsesorten anbauen, die ihnen in den Monaten, in denen schlechte Wetterbedingungen das richtige Aushärten der Zwiebeln verhindern, ein ebenso gutes Einkommen bescheren.

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