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Einführung in den Gemüseanbau in Österreich und den Gemüseanbaukalender in Österreich- Das demokratische Österreich ist ein Binnenstaat in Mitteleuropa. Die nächsten Länder sind Tschechien, Deutschland, Ungarn, Italien, Liechtenstein, Slowakei, Slowenien, und Schweiz.
Gemüse ist der Teil der Pflanzen, der von Menschen oder anderen Tieren als Nahrung verzehrt wird. Die ursprüngliche Bedeutung wird normalerweise immer noch verwendet und wird auf Gemüsepflanzen kollektiv angewendet, um sich auf alle geeigneten Pflanzenmaterialien zu beziehen, einschließlich der Blumen, Früchte, Stiele, Laub, Wurzeln, und Samen. Etwas willkürlich wird eine andere Begriffsdefinition verwendet, häufig durch kulinarische und kulturelle Traditionen. Es kann Lebensmittel ausschließen, die von einigen Gemüsepflanzen stammen, die Früchte sind, Blumen, Nüsse, und Getreidekörner, aber auch herzhafte Früchte wie Tomaten und Zucchini, Blumen wie Brokkoli, und Samen wie Hülsenfrüchte.
Schritte des Gemüseanbaus in Österreich
Wählen Sie einen Standort an einem gut durchlässigen Standort in der Nähe einer Wasserquelle und an einem Ort, der regelmäßig mindestens sechs bis acht Stunden direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist. Gemüse kann auch zwischen Zierpflanzen in die Landschaft aufgenommen werden. Wenn möglich, Rotieren Sie Ihren Gartenstandort jedes Jahr, um Bodenkrankheiten und andere Schädlinge zu bekämpfen.
Vor dem Pflanzen, einen Gartenplan entwerfen, der den Namen enthält, Lage, und Pflanzdatum(s) des Gemüses, das Sie anbauen möchten. Erstellen Sie frühzeitig eine Liste der Produkte und kaufen Sie Samen, wenn Sie planen, Ihre Transplantate anzubauen. Wenn das Gemüse sehr schwer zu verpflanzen ist, Sie sollten direkt in den Gartenboden gesät werden.
Verbessern Sie den gut durchlässigen Boden mindestens drei Wochen vor dem Pflanzen durch Zugabe von organischem Dünger. In der Pflanzzeit, den gut durchlässigen Boden zu einem glatten, um die Oberfläche kämpfen.
Die meisten der besten Böden sind hilfreich bei der Zugabe von organischem Dünger, wie Tiermist, verfaulte Blätter, Kompost, handelsübliche Bodenmischungen, und Deckfrüchte. Unkompostierte organische Stoffe sollten lange vor dem Pflanzen in den gut durchlässigen Boden gemischt werden. Mindestens einen Monat vor der Aussaat dürfen kompostierte organische Pflanzen während der Aussaat ausgebracht werden.
Der pH-Wert des Bodens bestimmt, wie Nährstoffe für Gemüsepflanzen erhältlich sind. Der beste pH-Bereich für auf Sandboden gemahlene Gemüsegärten liegt zwischen pH 5,8 und 6,3. Wenn der pH-Wert Ihres gut durchlässigen Bodens zwischen 5,5 und 7,0 liegt, Sie müssen den pH-Wert Ihres gut durchlässigen Bodens nicht anpassen.
Gemüse benötigt zum Wachsen und zur Versorgung genügend Bodenfeuchtigkeit, aber kein stehendes Wasser durch übermäßigen Regen oder Bewässerung zulassen. Wie viel Wasser eine Pflanze benötigt, hängt vom Alter der Pflanzen und Ihrer Bodenart ab.
Junge Gemüsepflanzen benötigen oft, hell, wässern reife pflanzen benötigen mehr wasser, aber seltener. Sandige Böden erfordern häufigeres Einweichen als Lehm, Dreck, oder veränderte Böden. Wasser sparen mit Mulch, organischer Dünger, und Techniken wie Tropfbewässerung.
Österreich hat das ganze Jahr über vier ausgeprägte Jahreszeiten, und jeder hat seine Reize. Jedoch, Jede Jahreszeit braucht auch andere Kleidung und bietet die Möglichkeit, sich verschiedenen Aktivitäten hinzugeben.
Sommer:
Während der Sommersaison, das Klima in Österreich sieht normalerweise warme Tage und kühle Nächte. Als solche, Sie können damit rechnen, dass die Temperaturen in Wien am Nachmittag über 30°C erreichen und nachts auf 20°C sinken. Zusätzlich, im Sommer gibt es häufig Regenschauer und Gewitter, vor allem in den Bergen. Das gesagt, Österreich bekommt auch im Juli und August eine beachtliche Menge an Sonnenschein.
Winter:
Es gibt nur ein Wort, um das österreichische Klima in der Wintersaison zu beschreiben, nämlich kühle Temperaturen. In den Städten, die maximale Temperatur liegt bei 1°C. Jedoch, Lagen in höheren Lagen oder in den Bergen können deutlich kälter werden.
Feder:
In Österreich, der Frühling fällt von März bis Juni. Da dies eine relativ weiche Jahreszeit ist, Die Temperaturen neigen dazu, nachts zu sinken, erwärmen sich jedoch tagsüber manchmal auf 25°C. Jedoch, Regen ist im Frühjahr seltener, Dies ist also eine gute Zeit, um draußen zu sein. Der Frühling ist die beste Zeit zum Essen in Österreich, denn dann ist die Nahversorgung wirklich am besten.
Herbst:
In Österreich, Der Herbst ist dem Frühling sehr ähnlich. Als solche, Sie können mit leichten Temperaturen rechnen, die nachts völlig sinken. Jedoch, im Gegensatz zum Frühling, der Herbst kann viel Nebel und Nebel mit sich bringen, vor allem im Oktober.
Vorbereitung: Die meisten Wintergemüse benötigen nicht zu viele Nährstoffe. Etwas frische, gut durchlässige Erde oder Kompost auf dem geernteten Sommerboden ist völlig ausreichend. Wenn Sie ein glücklicher Besitzer eines Hochbeets sind, es ist perfekt für den Anbau von Wintergemüse, weil das Gemüse im Hochbeet vor eisigen Winden geschützt wird. Bei der Eingliederung, die Hochbeetfüllung und die Wände gleichen übermäßigen Temperaturschwankungen aus.
Pflanzung: Anfang bis Mitte September, in weichen Regionen sogar bis Ende September, ist die beste Zeit, um Wintergemüse anzubauen. Die Temperaturen sind noch ausreichend warm, damit die Pflanzen keimen und wachsen können. Wintergemüse ist das beste Saatgut, das direkt in den Gartenboden gesät wird. Achten Sie auf den auf der Verpackung angegebenen Reihenabstand, dann hat das Gemüse ausreichend Platz für seine Aufstellung. Viele Arten von Wintergemüse, z.B. Salate oder Kresse, sind Lichtkeimer. Bei der Aussaat, Drücken Sie die Samen nur mäßig und bedecken Sie sie nicht mit gut durchlässiger Erde.
Wenn Sie eine Bepflanzung benötigen, Sie müssen ca. 3 Wochen vor ca. Mitte/Ende August mit der Vorzucht beginnen. Gießen Sie die Samen oder Gemüsepflanzen sehr gut und halten Sie den Boden feucht, bis sich die Pflanzen etwas stärker etabliert haben.
Wartung und Kälteschutz: Wintergemüse braucht keine zusätzliche Düngung im Gegenteil; Sie würden die Gemüsepflanzen schwächen. Weil, wenn die Tage kürzer werden, die Pflanzen verbrauchen immer weniger Nährstoffe und wären durch Überdüngung anfälliger für Pilzkrankheiten und andere Keime. Separate kopfbildende Gemüsepflanzen, wie zum Beispiel Eisbergsalat. Jedoch, einige Wintergemüse wachsen als Pflücksalat oder Pflückgemüse. Zu diesem Gemüse gehören Spinat, Feldsalat, Salat pflücken, oder asiatische Salate. Es ist ausreichend, wenn Sie zu nahe beieinander stehende Pflanzen aufhellen.
Verwenden Sie die gezupften Gemüseblätter von Salat, Radieschen, usw. als frisches Grün für einen Salat oder auf Sandwiches.
Wenn die Temperaturen sinken, Ihr Wintergemüse braucht einen Kälteschutz. Hochbeetgärtner haben einen ganz kleinen Vorteil; Sie verwenden einfach einen Kälteträgeraufsatz, um ihre Gemüsepflanzen zu bedecken. Eine mobile Cold-Surround-Box, die du über das Wintergemüse legst, ist auch sehr essbar.
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Es ist sehr schwer, den Geschmack frischer einheimischer Tomaten zu übertreffen. Dieses Lieblingsgemüse braucht viele Monate warmen Sommerwetters, um eine reiche Ernte zu liefern. Tomaten sind schwere Futtermittel, braucht reiche Erde und Dünger, um zu gedeihen. Wählen Sie einen Standort, der volle Sonne erhält und täglich Wasser und zusätzlichen Dünger für die Tomatenpflanzen liefert. Warten Sie mit der Umpflanzung im Freien, bis die durchschnittlichen Nachttemperaturen mindestens 13 °C betragen. Tomatenpflanzen benötigen Spalier, Käfighaltung, oder Abstecken, um Früchte zu unterstützen.
Diese vielseitigen Warmwetter-Gemüsepflanzen gibt es in Hunderten verschiedener Sorten, von weich bis kreischend heiß, für jeden Geschmack. Aufgrund der langen Wachstumszeit Pflanzen müssen im Haus begonnen oder gekauft werden, wenn die Gärtnerei beginnt. Warten Sie mit der Aussaat im Freien, bis die Nachttemperaturen häufig 16°C oder mehr betragen. Paprika gedeiht an einem sonnigen Standort mit reichem, gut durchlässigem und fruchtbarem Boden. Geben Sie zum Zeitpunkt des Pflanzens einen Allzweckdünger für Gemüse in die gut durchlässige Erde und halten Sie die Pflanzen gleichmäßig feucht. Pflanzen müssen abgesteckt oder eingesperrt werden, damit sie sich nicht bücken oder durch das Gewicht der Früchte brechen.
Frischer Zuckermais ist die komplette notwendige Sommerpflanze, ein beliebter Leckerbissen bei Grillabenden und Picknicks. Dieses schnell wachsende Gemüse benötigt viel Dünger und Wasser, um zartes, pralle Kerne. Sie müssen in 4 x 4 Fuß großen Quadraten oder in vielen Reihen pflanzen, um eine erfolgreiche Fremdbestäubung zu gewährleisten. Ernte kurz vor dem Essen, Einfrieren, oder konservieren für den allerbesten Geschmack. Für eine individuelle Wendung, grillen Sie frische Ohren und probieren Sie die verschiedenen Beläge wie Aioli, Pesto, Mayonnaise, oder frische Kräuter.
Dieses würzige Gemüse ist fruchtbar und sehr einfach zu züchten, wenn es in der Hitze des Sommers gepflanzt wird. In kühleren Klimazonen, Verwenden Sie ein wärmeverstärkendes Verfahren wie eine Cloche oder schwarzen organischen organischen Dünger, um den gut durchlässigen Boden zu erwärmen und das Wachstum zu beschleunigen. Sorgen Sie für viel Sonnenlicht, reiche Erde, und täglich Wasser. Ernten Sie Früchte, wenn sie junge Pflanzen sind, um den besten Geschmack zu erzielen. Für eine schnelle und einfache Beilage, Auberginenscheiben mit Olivenöl bestreichen und auf dem Grill grillen
Kleine abgerundete grüne Früchte dieser vergleichbaren Tomate wachsen in papierartigen Schalen. Die säuerlichen Früchte sind eine wichtige Zutat in der österreichischen Küche, verwendet, um grüne Salsa oder Enchilada Verde-Sauce zu machen. Tomatillos sind besonders kälteempfindlich, Bodentemperaturen von 21 bis 27 °C erforderlich. Beginnen Sie 4 Wochen vor Ihrem letzten Frosttermin drinnen mit der Aussaat oder kaufen Sie baumschulreife Pflanzen. Einige Sorten brauchen 75 bis 100 Tage, um ausgewachsen zu sein. Stellen Sie sicher, dass Sie zwei oder mehr Tomatillos-Pflanzen für eine erfolgreiche Fremdbestäubung anbauen
Es gibt zwei Arten von Erbsen wie Gartenerbsen, die beschossen werden müssen, und Schnee- oder Zuckererbsen, die passende Schoten ergeben.
Pflanzberatung: Wenn gut durchlässiger Boden gegen Ende März in kalten Klimazonen bearbeitbar ist, Säen Sie die Samen 1 bis 2 Zoll tief und 4 Zoll zur Seite und 18 Zoll zwischen den Reihen.
Ernte: Erbsen, die normalerweise 54 bis 72 Tage alt sind, abhängig von den verschiedenen Sorten. Jüngere Erbsen schmecken süßer als ausgewachsene Erbsen. Gartenerbsen ernten, wenn die Samen sichtbar sind, aber bevor sie sehr groß werden und das Wetter zu heiß wird. Ernte Erbsen mit geeigneter Schote, bevor sich die Samen vollständig etabliert haben. Benutze beim Aufstieg zwei Hände, eine der andere, um die Erbsen zu pflücken. Die tägliche Ernte unterstützt die kontinuierliche Produktion der Schoten.
Vielseitiger Salat ist sehr einfach zu züchten, ergibt auf kleinem Raum Stoßpflanzen, und ist weitgehend resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Plus, das Gelbe, Bronze, Rosa, und kirschrot verschiedene Farbvarianten eignen sich hervorragend als Dekoration und bringen Farbe in Salate.
Pflanzberatung: Etwa zwei bis drei Wochen vor dem letzten Frost, Salatpflanzensamen in voller Sonne oder im Halbschatten, 1/4 bis 1/2 Zoll tief unten und 2 Zoll seitlich im fruchtbaren, gut durchlässiger Boden. Sie müssen die Sämlinge auf 12 Zoll zur Seite verdünnen. Für eine Herbst- oder Winterernte, alle zwei Wochen Samen säen, Beginn mindestens acht Wochen vor dem ersten Frost.
Ernte: Bereit zum Rupfen in 40 bis 85 Tagen.
Pflanzberatung: Etwa einen Monat vor dem erwarteten letzten Datumsfrost, Aussaat in voller Sonne und gut durchlässigen und fruchtbaren Boden, 1/2 Zoll tief nach unten und 3 Zoll zur Seite. Sie müssen die Sämlinge auf 6 Zoll zur Seite verdünnen. Kohlrabien können etwas Frost aushalten. Für die Herbsternte, säen Sie die Samen etwa acht bis 10 Wochen vor dem letzten typischen Frostdatum.
Ernte: In sechs bis sieben Wochen werden mehrere Kohlrabi-Sorten aufgezogen, und schmecken am besten, wenn die Zwiebeln 2 bis 4 Zoll voneinander entfernt sind. Größere Zwiebeln müssen entsorgt werden, um holzig zu werden und einen Fremdgeschmack zu erzeugen.
Pflanzberatung: Einjährige Wurzeln kurz in lauwarmem Wasser einweichen, dann in gut durchlässige Erde pflanzen, wenn der Gartenboden bearbeitbar ist. Schieben Sie einen 6-Zoll-tief nach unten, 12- bis 18-Zoll-großen Graben. Entwerfen Sie einen kleinen Hügel in der Mitte. Pflanzen Sie Wurzeln auf dem Hügel, mit Kronen, an den Seiten drapiert, etwa 12 bis 18 Zoll zur Seite, mit Reihen 3 bis 4 Fuß beiseite. Dann vergraben Sie die Kronen 2 Zoll tief.
Ernte: Spargelpflanzen brauchen mindestens ein Jahr, um sich zu entwickeln, Erwarten Sie also keine Ernte in der ersten Saison, nur mäßige Ernte im Frühjahr des zweiten Jahres. Schneiden Sie Speere am Gartenboden ab, wenn sie bleistiftdick sind, oder etwa 8 Zoll hoch. Halten Sie wie Schnittblumen aufrecht in einem Topf, der mit einem Zoll Wasser gefüllt ist.
Pflanzberatung: Beginnen Sie fünf bis sieben Wochen vor dem letzten Frost drinnen mit Samen. Drei Wochen vor dem letzten Frost, Setzlinge 18 Zoll beiseite verpflanzen, etwas tiefer gepflanzt, als sie drinnen waren. Oder Samen direkt säen, kurz vor dem letzten Frost, 1/4 bis 1/2 Zoll tief und 18 Zoll seitlich. Platzreihen 36 Zoll beiseite.
Ernte: Erntereif in 55 bis 60 Tagen, wenn der zentrale Kopf 4 bis 6 Zoll auseinander ist. Warten Sie nicht zu lange, oder Blüte wird blühen. Brokkoli hält sich in luftdichten Plastiktüten mehrere Wochen im Kühlschrank. Frieren, Schneiden Sie den Kopf in mundgerechte Stücke und lassen Sie auf jedem Stück einen kleinen Stiel. Schneiden Sie die Stiele in 1-Zoll-Längen. 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, Dann 3 Minuten in eiskaltes oder kaltes Wasser tauchen. Abtropfen lassen und in luftdichten Gefrierbeuteln bis zu sechs Monate aufbewahren.
Pflanzberatung: Transplantationen bringen die besten Ergebnisse. Pflanzen Sie die Samen in Innenräumen 1/4 Zoll tief nach unten, fünf oder sechs Wochen vor dem letzten Datumsfrost. Etwa zwei Wochen vor dem letzten Frost, abgehärtete Sämlinge in direkter Sonne pflanzen, 18 bis 24 Zoll zur Seite. Für eine Herbstpflanze, Beginnen Sie mit der Aussaat 75 Tage vor dem ersten Frostdatum. Um den Köpfen oder Quark zu helfen, weiß zu werden und den Geschmack zu verstärken, einige Sorten müssen blanchiert werden und binden die Blätter locker um die Köpfe, wenn sie eigroß sind. Oder kaufen Sie selbstblanchierende Sorten.
Ernte: Zupfen, wenn der Quark 15 cm breit ist, Weiß, und etwa sieben bis 12 Tage nach dem Blanchieren konkurrieren, mit einigen äußeren Blättern und 1 bis 2 Zoll auseinander des Stiels befestigt.
Hier freundlich benannte Winterkarotten, oder Süßigkeiten Karotten, weil sie so süß sind. Wie Kale, Rüben, Lauch, und einige andere Pflanzen, nach einigen Frostanfällen im Spätherbst besser im Geschmack. Wir säen im Hochsommer Samen für unsere Wintermöhrenpflanze und mulchen den Boden im November mit zerkleinertem Laub oder Stroh tief. Diese isolierende Oberflächenschicht wird mit einer alten Reihenabdeckung oder Bodenplane abgedeckt, um sie an Ort und Stelle zu halten. Wann immer wir ernten wollen, Stoff und Mist werden zurückgezogen und wir schieben so viele süße Wurzeln wie nötig. Karotten sollten in 70 bis 80 Tagen geerntet werden
Wenn gut durchlässiger Boden bearbeitbar ist, Säen Sie die Samen 1/4 bis 1/2 Zoll tief in der vollen Sonne oder im Halbschatten, 4 Zoll zur Seite. Oder beginnen Sie sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frosttermin in Innenräumen mit Samen, setzen Sie Transplantationen zwei Wochen vor dem letzten erwarteten Frosttermin ein. Wenn die Sämlinge 2 Zoll hoch sind, und dann auf 8 oder 12 Zoll beiseite dünn. Im Winter, acht Wochen vor dem ersten Frost mehr Samen pflanzen.
Um den Ertrag zu steigern, ernten Sie die äußeren Blätter, wenn sie 8 bis 10 Zoll hoch sind. Oder pflücken Sie den ganzen Quark, wenn die Grünkohlpflanze 10 bis 12 Zoll hoch ist.
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Spinat gedeiht bei kühlerem Wetter, säen Sie daher im frühen Winter, sobald der gut durchlässige Boden bearbeitbar ist. Säen Sie etwa ein Dutzend Samen pro Fuß etwa 1/2 Zoll tief, mit etwa 1 Fuß zwischen den Reihen. Verdünnen Sie auf 2 bis 4 Zoll beiseite, wenn die Sämlinge 1 Zoll hoch sind. Für eine vergrößerte Ernte, Anlagenfolgechargen für viele weitere Wochen. Für Spätsommer- oder Frühjahrspflanzungen, Die Samen vor der Aussaat ein bis zwei Wochen im Kühlschrank kühl stellen.
Sie wachsen in 39 bis 48 Tagen, abhängig von den vielen Sorten. Schneiden Sie die Blätter auf Gartenbodenniveau ab, wenn sie die gewünschte Größe erreicht haben. Jüngere Blätter schmecken besser. Wenn sich Samenstiele bilden, den Rest der Pflanze ernten.
Evergreen Hardy White ist ein Pflanzensuperstar der kalten Jahreszeit in unseren Winterstützen und Tunneln. Diese extrem winterharte Sorte liefert lange grüne Spitzen mit zu entsorgenden weißen Stielen. Direktsaat der Saat im September, und die erste Ernte erfolgt in der Regel Mitte November. Mit Prävention, Wir ernten den ganzen Winter über köstliche Frühlingszwiebeln.
Auch bekannt als Feldsalat oder Feldsalat, Mache ist eine der besten Gemüsepflanzen für den Winter. Die Pflanzen mit einem Durchmesser von zwei bis vier Zoll sammeln Blätter, die im Ganzen geerntet werden, indem der Stiel auf gut durchlässiger Bodenhöhe abgeschnitten wird. Nach einer schnellen Spülung, die Rosetten werden mit einem ähnlichen Dressing übergossen und als grüner Salat genossen. Mache Selbstaussaaten sehr leicht, fast zu leicht, Ziehen Sie also im Winter alle Pflanzenreste ab, wenn Sie nicht möchten, dass Mache in Ihrem Garten auftaucht.
Pflanzberatung: Wachsen Sie aus Wurzelteilungen oder Baumschulpflanzen. Wenn gut durchlässiger Boden bearbeitbar ist, oder im Spätherbst Pflanzenwurzeln in voller Sonne und gut durchlässigem Boden, mit der Krone sprießen 2 Zoll unter dem fruchtbaren Boden und pflanzen Sie 3 bis 4 Fuß beiseite.
Ernte: Rhabarber braucht ein Jahr, um sich zu entwickeln, ernten Sie also erst im nächsten Herbst und nur mäßig für ein oder zwei Wochen, dabei. Genießen Sie eine ruhige Ernte für acht bis 10 Wochen in der dritten Vegetationsperiode. Brechen Sie jeden Stängel am Gartenboden ab oder drehen Sie den Stängel freundlich, wie bei Sellerie. Die Blätter sind giftig, schneiden Sie sie schnell ab. Frische ganze Stängel bis zu 3 Wochen in gelagerten Plastiktüten kühl stellen.
Pflanzberatung: Wenn gut durchlässiger Boden bearbeitbar ist, dann pflanzen Sie Samen 1/4 bis 1/2 Zoll tief in dünne Sämlinge bis 1 Zoll beiseite 2 bis 4 Zoll für Winterrettich. Im Sommer, eine Herbstpflanze säen, das dauert länger, um erwachsen zu werden, hält aber länger im Lager.
Ernte: Herbstsorten, die in 22 bis 28 Tagen gewachsen sind, Wintersorten in 52 bis 70 Tagen. Ernte, wenn die Wurzeln für Wintersorten weniger als 1 Zoll breit sind. Herbstliche Radieschen halten keine langen Wintersorten, sie halten viele Monate, wenn sie kühl und feucht aufbewahrt werden. Ernten, bevor der Gartenboden gefriert.
Pflanzberatung: Säen Sie die Samen innerhalb von vier bis sechs Wochen, bevor Sie die Setzlinge umpflanzen. etwa 90 bis 100 Tage vor dem ersten erwarteten Herbstfrosttermin. Die Pflanze benötigt volles Sonnenlicht und einen gut durchlässigen Boden, 2 bis 3 Fuß zur Seite, in Reihen 2 Fuß zur Seite. Oder säen Sie etwa fünf Samen pro Fuß in den Garten, 1/4 Zoll tief 120 Tage vor dem ersten erwarteten Frostdatum. Wenn die Sämlinge 4 oder 5 Zoll hoch sind, verdünnen Sie sie auf 2 Fuß zur Seite. Die Pflanze wird etwa 3 Fuß groß und liefert 20 bis 40 Sprossen entlang jedes Stängels.
Ernte: Zupfen Sie in etwa 90 Tagen. In einem luftdichten Kühlbeutel etwa 10 Tage im Kühlschrank keimen lassen, und bis zu einem Jahr bei Einfrieren.
Rüben sind eine Kaltwetterpflanze. Rüben gedeihen bei leichten Temperaturen von 10 bis 18°C. Säen Sie die Rübensamen 2 bis 3 Wochen vor dem letzten maximalen Frosttermin im Herbst in den Garten. Setzen Sie die Folgepflanzungen alle 3 Wochen fort, bis die Durchschnittstemperaturen 26°C erreichen. 6 bis 8 Wochen vor dem ersten maximalen Frost im Herbst können im Spätsommer oder Frühherbst wieder Rüben gepflanzt werden. Rüben als Winterpflanzen in weichen Winterregionen anbauen. Rüben brauchen 45 bis 65 Tage, um die Ernte zu erreichen.
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