Egal ob gebacken, gebraten oder püriert, Es besteht kein Zweifel, dass Kartoffeln zu den schmackhaftesten und nützlichsten Kulturpflanzen überhaupt gehören. Viele Gärtner werden sie zu ihren Parzellen hinzufügen und die stärkehaltigen, das ganze Jahr über eine köstliche Vorratspflanze.

Wenn Sie zum ersten Mal Kartoffeln anbauen, obwohl, Sie sollten wissen, dass sich das Anpflanzen von Kartoffeln ein wenig von anderen Kulturen unterscheidet, mit denen Sie möglicherweise im Frühjahr beginnen.

„Wenn du Kartoffeln pflanzt, Sie pflanzen die eigentliche Knolle, “ sagte Kate Garland, Gartenbauspezialist an der University of Maine Cooperative Extension.

Kartoffeln werden am besten aus Stecklingen einer keimenden Pflanzkartoffel angebaut. Wie Tomaten, auch die Sprossen von Kartoffeln entwickeln Adventivwurzeln, Das sind winzige Proto-Wurzeln, die wachsen, wenn sie der richtigen Feuchtigkeit und den richtigen Bodenbedingungen ausgesetzt sind.

Wie man Kartoffeln anpflanzt

Wenn Sie eine Pflanzkartoffel zubereiten, Sie wollen mindestens ein Auge, wo die Kartoffel zu sprießen begonnen hat. Sprossenkartoffeln können Sie in einer örtlichen Gärtnerei kaufen, oder Sie können Ihre eigenen aus Kartoffelresten der letzten Saison sprießen, indem Sie sie an einen warmen Ort mit viel Licht stellen, um den Keimprozess zu aktivieren. Nach etwa zwei Wochen sollten die Kartoffeln aus den Augen sprießen.

„Sie wollen mit krankheitsfreiem Saatgut arbeiten, “ sagte Girlande. „Verwende keine Kartoffeln aus dem Supermarkt, das empfehlen wir überhaupt nicht. Diese können Krankheiten beherbergen und potenzielle Probleme in Ihrem Garten verursachen.“

Verwenden Sie ein sauberes, scharfes Messer, um die sprießende Kartoffel in Segmente zu schneiden. Sie möchten die Stücke nicht zu klein schneiden. Garland sagte, Segmente sollten idealerweise ein oder zwei Zoll groß sein und ein paar Unzen wiegen.

Garland sagte, du kannst auch die ganze Kartoffel in die Erde legen, Dies ist jedoch nicht der optimale Weg, um die Ressourcen Ihres Spuds zu nutzen, es sei denn, er ist sehr klein.

„Ich bin ein sehr sparsamer Gärtner, " Sie lachte.

Im Idealfall, Sie sollten Ihre Kartoffeln kurz nach dem Schneiden pflanzen. Kartoffeln können bereits vier bis sechs Wochen vor dem letzten Frosttermin gepflanzt werden, wenn der Boden bearbeitbar ist und seine Temperatur über 45 Grad Fahrenheit liegt. Garland sagte, wenn du warten musst, Lagern Sie die Segmente kühl, dunkler und trockener Fleck.

Graben Sie für Ihre erste Reihe einen etwa 10 bis 15 Zentimeter tiefen Graben und legen Sie die Kartoffelsegmente mit den Keimaugen nach oben in den Graben. Platzieren Sie die Kartoffeln etwa einen Fuß auseinander, und zusätzliche Reihen sollten ungefähr einen Meter voneinander entfernt sein.

Bedecken Sie die Kartoffelstücke mit ein paar Zentimeter Erde, gerade genug, um einen kleinen Hügel zu machen. Sie werden die Kartoffel weiterhin bedecken, während sie sprießt.

„Sie möchten aufsteigen und das Shooting abdecken, während es sich entwickelt, “ erklärte Girlande. „Wenn es erwachsen wird, bedecken Sie den Stängel, damit er Wurzeln entwickelt und stärker verankert wird.“

Kartoffeln benötigen zwischen einem und zwei Zoll Wasser pro Woche. Gießen Sie regelmäßig (alle vier bis fünf Tage ist ideal) und vorsichtig – zu viel oder zu wenig Wasser und die Knollen können sich verformen.

Kartoffeln brauchen nach dem Umpflanzen etwa 10 Wochen, um ihre volle Größe zu erreichen. Sie können Kartoffeln zwei bis drei Wochen nach Beginn der Blüte ernten, wenn die Blüten abgestorben sind. Grabe die größten Kartoffeln aus und lasse die kleineren weiter wachsen.

Am Ende der Saison, speichern Sie ein paar in einem kühlen, dunklen und gut belüfteten Raum, damit Sie sie für die nächste Saison wieder austreiben können.