Kopfsalat, wie alle Pflanzen, ist anfällig für eine Reihe von Schädlingen, Krankheiten, und Störungen. Eine solche Störung, Salat mit Tipburn, betrifft kommerzielle Züchter mehr als den Hausgärtner. Was ist Kopfsalat? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was Kopfbrennen bei Salat verursacht und wie man Kopfbrennen bei Salat behandelt.

Was ist Salat Tipburn?

Tippburn von Salat ist eigentlich eine physiologische Störung, die der Blütenendfäule bei Tomaten ähnelt. Die Symptome von Salat mit Tipburn sind genau so, wie sie sich anhören, normalerweise bräunen sich die Enden oder Ränder der Blätter.

Der braune Bereich kann sich auf wenige kleine Punkte am oder nahe dem Blattrand beschränken oder den gesamten Blattrand betreffen. In der Nähe der braunen Läsionen können braune Venen auftreten. Die braunen Flecken verschmelzen und bilden schließlich einen braunen Rand am Blattrand.

Generell jung, reifende Blätter in Kopf- und Blattsalaten werden von Tipburn befallen. Blattsalat, Schmetterling, und Endivien sind anfälliger für Tipburn als Crisphead-Sorten.

Was verursacht Tipburn in Salat?

Tipburn hängt mit Kalzium zusammen, kein niedriges Bodenkalzium, sondern die Fähigkeit des schnell wachsenden Gewebes des Salats, sich das Kalzium zu verwerten. Calcium wird für starke Zellwände benötigt. Es tritt normalerweise bei heißem Wetter auf, wenn der Salat schnell wächst. Dies führt zu einer ungleichmäßigen Kalziumverteilung in der Pflanze. Es betrifft die äußeren Blätter, weil sie diejenigen sind, die mehr transpirieren als die inneren Blätter.

Management von Tipburn in Salat

Die Anfälligkeit für Tippburn variiert von Sorte zu Sorte. Wie erwähnt, Knusprige Salate sind weniger anfällig. Dies liegt daran, dass sie weniger transpirieren als Blattsalate. Pflanzen Sie weniger anfällige Salatsorten, um Tippburn zu bekämpfen.

Calciumsprays können einige Vorteile haben, aber wieder, Diese Störung hängt nicht mit dem Kalzium im Boden zusammen, sondern mit seiner Verteilung in der Pflanze. Wichtiger scheint der Umgang mit Wasserstress. Konsequente Bewässerung erleichtert den Transport von Kalzium zur Pflanze, was das Auftreten von Tipburn reduziert.

Schließlich, Tippburn ist nicht schädlich. Bei gewerblichen Erzeugern es verringert die Verkäuflichkeit, aber für den Heimwerker, einfach die bräunungsränder abschneiden und wie gewohnt verzehren.