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Einführung in den Rübenanbau:- Es ist ein grünblättriges, deutlich behaarte zweijährige krautige Pflanze mit fleischigen unterirdischen Ursprüngen flach oder kugelig, im Allgemeinen weiß und weichfleischig mit einer schlanken Pfahlwurzel darunter . Die Rübe oder weiße Rübe ist ein Wurzelgemüse, das in gemäßigten Klimazonen weltweit wegen seiner weißen, bauchige Pfahlwurzel. Klein, zarte Sorten für den menschlichen Verzehr angebaut wurden, während größere Sorten als Viehfutter angebaut werden. Rüben stammen aus dem Mittelmeerraum.
Die häufigste Rübensorte ist neben den oberen 1 cm bis 6 cm meist weißhäutig, die über den Boden ragt und lila oder rot oder grünlich ist, auf die das Sonnenlicht trifft. Die Wurzel ist ungefähr kugelförmig, von 5 cm bis 20 cm Durchmesser, fehlt auch Seitenursprung. Die Blätter der Rübenpflanze wachsen direkt in der oberirdischen Schulter der Wurzel, mit wenig oder keinem sichtbaren Hals oder Krone.
Rübenwurzeln wiegen bis zu 1 kg, obwohl sie normalerweise geerntet werden, wenn sie klein sind
Die Größe hängt teilweise von der Sorte und teilweise von der Zeit ab, in der die Rübe gewachsen ist. Die meisten Babyrüben können ganz gegessen werden, einschließlich ihrer eigenen Blätter. Babyrüben werden in Orange verkauft, Gelb, und rotfleischige Sorten, zusätzlich zu weißfleischig. Ihr Geschmack ist mild, so können sie roh in Salaten wie Radieschen und anderem Gemüse gegessen werden. Der kommerzielle Rübenanbau erwies sich als erfolgreich, da dieses wunderbare Gemüse eine ausgezeichnete Nachfrage auf den Inlands- und Exportmärkten hat. Rüben können in Hinterhöfen angebaut werden, Töpfe/Behälter, Terrassen, und Balkone. Der Anbau von Rüben im Polyhouse- oder Gewächshaus bringt mehr Ertrag und stellt die Versorgung entsprechend der Marktnachfrage sicher.
Botanischer Name / Wissenschaftlicher Name der Rübe:- Brassica-Rapa.
Familienname der Rübe:- Kreuzblütler.
Gattung der Rübe:- Brassica.
Bestäubungssystem:- Fremdbestäubt.
Rübe in indischen Sprachen:- Die folgenden sind lokale Rübennamen in Indien.
Gesundheitliche Vorteile von Rübe:- Einige der gesundheitlichen Vorteile von Rübengemüse sind wie folgt.
Sorten / Arten (Sorten) von Rübe:- Brunnen, in vielen Teilen der Welt werden viele verbesserte/hybride kommerzielle Sorten angebaut.
Es werden hauptsächlich zwei Arten von Rüben angebaut; Asiatische Typen und gemäßigte Typen.
Klimaanforderung für die Rübenproduktion:- Rübenpflanzen sind am besten an ein gemäßigtes oder kühles Klima angepasst. Es ist sowohl winterhart als auch trockenheitstolerant. Das kräftigste Wurzelwachstum tritt in Zeiten niedriger Temperatur auf. Ein Temperaturbereich zwischen 18°C und 24°C gilt als ideal, um optimale Erträge zu erzielen. Bei hohen Temperaturen, Wurzeln werden holzig, hart und bitter im Geschmack. Asiatische Sorten, die wärmere klimatische Bedingungen erfordern, wurden früher gesät als europäische.
Bodenbedarf für die Rübenplantage:- Rübenkulturen wachsen am besten in einem gut durchlässigen, mäßig tiefen Lehm, fruchtbarer und leicht saurer Boden. Für eine gute Wurzelentwicklung der Pflanze, Rübe braucht einen losen, gut durchlüfteter Boden mit einem pH-Bereich von 5,5 bis 7,0. Rübe wächst nicht gut in Böden mit einer hohen Tonstruktur. Kommerzielle Züchter sollten einen Bodentest durchführen und alle Mikronährstoffe oder Nährstoffmängel sollten vor dem Pflanzen berücksichtigt werden.
Bodenvorbereitung für die Aussaat von Rüben:- Das Land sollte vollständig gepflügt werden, damit die Schollen das ursprüngliche Wachstum nicht beeinträchtigen. 25 bis 30 Tonnen gut zersetzter Hofdünger wie Kuh- oder Rindermist sollten bei der Bodenbearbeitung dem Boden zugesetzt werden. Die Anwendung von neuem unverrottetem Hofdünger (FYM) sollte vermieden werden, da dies zur Verzweigung ihrer fleischigen Wurzeln führt.
Vermehrung von Rüben:- Die Vermehrung von Rüben erfolgt durch Samen.
Die beste Jahreszeit zum Pflanzen von Rüben:- In den Ebenen, die Samen der asiatischen Arten werden von Ende Juli bis September und der europäischen Arten von September bis Oktober bis Dezember ausgesät. in einer kontrollierten Umgebung, Dieses Gemüse kann das ganze Jahr über angebaut werden.
Um eine normale Versorgung mit zarten Rübenwurzeln zu erhalten, die Aussaat sollte umgekehrt und im Abstand von 15 oder sogar 20 Tagen durchgeführt werden. Empfohlen wird eine Saatmenge von 3 bis 4 kg/ha. Genau genommen, Samenrate variiert von Sorte zu Sorte. Rübe ist eine im Allgemeinen über dem Kamm entwickelte Rübe, um ein anständiges Wurzelwachstum zu ermöglichen. Die Aussaat sollte entweder von Hand oder von Sämaschinen aus erfolgen. Die Samen werden manchmal mit feiner Asche oder Sand vermischt, um eine gleichmäßige Aussaat zu ermöglichen. Die Samen tropischer Sorten wurden im Abstand von 30 cm x 10 cm ausgesät. In Hügeln, Die Aussaat erfolgt von März bis Mai.
Notiz: Die Pflanzsaison von Rüben variiert von Region zu Region.
Bewässerung :- Normalerweise werden Rübensamen auf dem Feld ausgesät, wenn genügend Feuchtigkeit im Boden vorhanden ist. Direkt nach der Aussaat oder Umpflanzung auf dem Feld sollte eine leichte Bewässerung erfolgen. Je nach Pflanzzeit, Klima und die verfügbare Bodenfeuchte, Rübenpflanzen können in Intervallen von 9 bis 10 Tagen während der Wintersaison und 5 bis 6 Tagen während der Sommersaison bewässert werden. Vermeiden Sie während heißer Trockenperioden jeglichen Wasserstress. Halten Sie während des gesamten Pflanzenwachstums die gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit aufrecht. Bewässern Sie nicht während der Regenzeit und stellen Sie sicher, dass der Boden bei starken Regenfällen oder Überschwemmungen gut durchlässig ist.
Sie können auch überprüfen, Hydroponische Gewächshauslandwirtschaft .
Interkulturelle Operationen :- Rechtzeitige interkulturelle Operationen in jeder Kultur sind ein Muss für ein besseres Pflanzenwachstum, hohe Erträge und Qualitätsprodukte.
Düngemittel und Düngemittel für die Rübenkultur:- Rübenkultur reagiert sehr gut auf Dünger und Düngemittel . Die Düngerdosis hängt von der Fruchtbarkeit des Bodens und der Menge des organischen Düngers ab, der bei der Ernte ausgebracht wird.
Für eine gute Ausbeute, 25 bis 30 Tonnen gut zersetzter Hofdünger (FYM) sollten zum Zeitpunkt der Bodenbearbeitung in den Boden eingearbeitet werden. Allgemein, Anwendung von 60 bis 70 kg N, Für eine optimale Ausbeute werden 40 bis 50 kg P2O5 und 40 bis 50 kg K2O empfohlen. Zum Zeitpunkt der Aussaat sollte eine halbe Dosis von N und eine vollständige Dosis von P und K verabreicht werden. Die restliche halbe N-Dosis sollte zum Zeitpunkt der Wurzelbildung bei der nächsten zweiten oder dritten Bewässerung verabreicht werden.
Schädlinge und Krankheiten von Rübenpflanzen- Die rechtzeitige Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten ist im Rübenanbau sehr wichtig.
Schädlinge:
Blattläuse: Der Schädling befällt neben der reifen Ernte auch die Sämlinge. Die Nymphen und Adulten saugen den Zellsaft und devitalisieren Pflanzen. Betroffene Teile verfärben und verformen sich. Hohe Luftfeuchtigkeit sorgt für eine schnelle Vermehrung dieses Insekts. Die Blattläuse werden hauptsächlich auf der Unterseite dieser Blätter beobachtet.
Senfblattwespe: Der Insektenbefall wird in der vegetativen und blühenden Phase der Kultur beobachtet. Das erwachsene Weibchen legt Eier in das Blattgewebe. Die Larven ernähren sich nach dem Schlüpfen aus den Eiern von den Blättern, indem sie kleine Löcher bohren.
Krankheiten:
Alternaria-Blattflecken: Der Erreger befällt Blätter, Schoten, Stengel, und Samen. Symptome der Krankheit treten zuerst auf den Blättern des Samenstamms in Form von kleinen, gelblich, leicht erhabene Läsionen. Die Läsionen erscheinen im Einklang mit den Stielen und Samenkapseln. Die Infektion breitet sich bei Regenwetter schnell aus, und die gesamte Schote kann so infiziert sein, dass das Styler-Ende schwarz und verschrumpelt wird. Der Pilz dringt in Schotengewebe ein, schließlich die Samen infizieren. Der infizierte Samen keimt nicht.
Rübenphyllody: Die Krankheit wird durch Jassid Orosius albicinctus übertragen. Die erkrankte Pflanze zeigt eine mattgraue bis hellviolette Färbung. Die Symptome der Krankheit, die zum Zeitpunkt der Blüte beobachtet werden, wenn alle Blütenkomponenten als grün-violett und belaubt wirken. Die Kelch- und Kronblätter werden zu grünen, dicken, knopfköpfigen Blättern. Normalerweise, die gesamten Pflanzen zeigen Krankheitssymptome. Tritt die Infektion in einer frühen Wachstumsphase in der Gärtnerei auf, wird die ganze Pflanze verändert.
Rüben-Crinkle-Virus: Die Krankheit ist durch das Falten der Blätter gekennzeichnet. Die infizierten Blätter zeigen steinige, aussehen, entwickeln gelbliche Flecken und sind spröde. Die gelblichen Flecken verschmelzen und werden schließlich mit allen Pflanzen nekrotisch. Später, die betroffenen Blätter beginnen abzusterben und zu welken. Stark befallene Pflanzen zeigen einen verkümmerten Wuchs mit rosettenartigem Aussehen.
Notiz: Ihre örtliche Gartenbauabteilung ist eine gute Quelle, um Informationen über Schädlinge und Krankheiten im Rübenanbau zu erhalten. Experimentieren Sie nicht selbst, ohne die Symptome und Ursachen zu kennen.
Ernte von Rüben:- Die essbaren Wurzeln sind etwa 45 bis 70 Tage nach dem Pflanzen erntereif. je nach Sorte. In der Erntezeit, die Wurzeln sollten nicht kernig oder fest sein. Die Rübenwurzeln müssen ausgewählt werden, nachdem sie eine marktgängige Größe von 5 cm bis 10 cm Durchmesser erreicht haben. Eine leichte Bewässerung kann einen Tag vor der Ernte erfolgen, um das Anheben der Wurzeln zu erleichtern. Die Ernte erfolgt manuell durch Entwurzeln der einzelnen Rübenpflanze.
Nach der Ernte von Rübenernte:
Der Ertrag von Rüben:- Der Ertrag der Rübenernte hängt von vielen Faktoren ab, wie Sorte (Sorte), Klima, Bodenart, Bewässerung und andere Anbaumethoden. Jedoch, Der durchschnittliche Rübenertrag beträgt etwa 20 bis 30 Tonnen/ha.
Vermarktung von Rüben:- Frisch geerntete Rüben sollten zu lokalen Gemüsemärkten transportiert werden.
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