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Einführung des Weinanbaus:- Weintraube ist eine der beliebtesten Kulturpflanzen der Welt. Diese Pflanze wird in den meisten Ländern kommerziell angebaut. Trauben wachsen normalerweise an der mehrjährigen und laubabwerfenden verholzenden Kletterrebe. Trauben können als frische (rohe) Früchte gegessen oder zur Saftherstellung verwendet werden. Gelee, Marmelade, Essig, Wein, Rosinen, Traubenkernöl und Traubenkernextrakte. Trauben sind eine gute Quelle für Mineralien wie Kalzium, Phosphor, Eisen und Vitamine wie B und Trauben haben einen ausgezeichneten gesundheitlichen Nutzen. Trauben gehören zur Familie der „Vitaceae“ und stammen ursprünglich aus Westasien und Europa. Trauben machen 16% der Weltobstproduktion aus. Gewerblicher Anbau von Trauben, die hauptsächlich für Tafelzwecke bestimmt sind, Exportzweck, Wein machen und Rosinen machen. Bei richtiger Pflege und Weinbewirtschaftung man kann aus dem kommerziellen Anbau von Trauben anständige Gewinne erwarten, indem man lokale Märkte beliefert und auf internationale Märkte exportiert. Bio-Traubenanbau ist die beste Wahl, wenn Sie einen kommerziellen Anbau planen. Die wichtigsten Weinbauländer sind Italien, Frankreich, Spanien, VEREINIGTE STAATEN VON AMERIKA, Truthahn, Argentinien, Iran, Portugal, Südafrika und Chile. China nimmt in Asien den ersten Platz in der Traubenproduktion ein.
Gesundheitliche Vorteile von Trauben:- Im Folgenden sind einige der gesundheitlichen Vorteile von Trauben aufgeführt.
Rebsorten:- Die Hauptkategorien werden in Trauben mit Samen und ohne Samen unterteilt. Tafeltrauben, Rosinentrauben und Weintrauben fallen in diese Kategorien. Wenn es um kommerzielle Sorten geht, es gibt viele verbesserte Sorten, die spezifisch für die Region sind. Trauben sind normalerweise in drei Farben erhältlich; Grün, Rot und Schwarz. Die Auswahl einer ertragreichen und krankheitsfreien Sorte spielt die wichtigste Rolle im profitablen kommerziellen Anbau von Trauben. Die lokale Gartenbauabteilung (oder) die Landwirtschaftsuniversität ist die beste Quelle, um die geeignete Sorte für Ihre Region zu finden.
Lokale Namen von Gapes in anderen Teilen der Welt:- Traube (Deutsch), Usan üzem (mongolisch), fìon-dhearc (Schottisch), Canab (Somali), Viinamari (Estnisch), Grožđe (Bosnisch), Hardhi (Albanisch), fíonchaor (irisch), αφύλι (griechisch), Podo (Koreanisch), अङ्गूर /Angur (Nepali), Uva (Portugiesisch, Spanisch), Enab (Arabisch), Грозде (Bulgarisch), 葡萄 / Pútáo (Chinesisch), Ubas (Filipino), Uva / Vite euroasiatica (italienisch), pú tao (Mandarin), Drue (norwegisch), องุ่น / Xngùn (Thai), nho (vietnamesisch), za-byi’-thí (burmesisch), ぶどう / Budo (Japanisch), ទំពាំងបាយជូរ (kambodschanisch), මිදි / Mi∙dhi (Singhalesisch), Hrozna (Tschechisch), Rosine (französisch), GrozJe (Mazedonisch), иноград (Russisch), Druva (Schwedisch), igilebhisi (Zulu), Uzüm (Türkisch), Vindrue (Dänisch), Szőlő (Ungarisch), anggur (malaiisch), angūr (Persisch), Phutoo (Taiwanesisch), иноград (Ukrainisch).
Lokale Namen von Gapes in Indien:- Angoor (Hindi, Bengali, Panjabi, Oriya, Assamesisch, Urdu), Thdrachai (Tamil), Dhraksch (Gujarati), Draksh (Marathi), Dhrakshi (Kannada), Mundiranga (Malayalam), Da’ch (Kaschmir),
Erforderliches Klima für den Weinanbau:- Trauben werden sowohl unter subtropischen als auch unter tropischen Bedingungen angebaut. Jedoch, Traubenernte bevorzugt heiße und trockene Wetterbedingungen. Temperatur, relative Luftfeuchtigkeit, Frost und Niederschläge sind die wichtigsten Faktoren, die den Ertrag im Traubenanbau beeinflussen. Küstengebiete sind für den Weinanbau nicht geeignet, da hohe Niederschläge und Luftfeuchtigkeit nicht geeignet sind. Traubenkultur verträgt Frost während der Ruhephase, ist aber während der Wachstumsphase sehr anfällig. Die optimale Temperatur für den Traubenanbau beträgt 15°C bis 40°C und das Klima sollte während der Erntezeit 3 Monate lang klar sein. Wolkiges Wetter, hohe Luftfeuchtigkeit, Niedrige Temperaturen und Regen während der Blüte und der Beerenentwicklung wirken sich auf das Pflanzenwachstum und den Ertrag aus. Trauben wachsen gut in den Regionen, in denen die jährliche Niederschlagsmenge 900 mm nicht überschreitet.
Bodenbedarf für den Weinanbau:- Trauben können in einer Vielzahl von Böden angebaut werden. Jedoch, Sandige bis tonige und lehmige Böden mit guter Drainage und organischer Substanz sind ideal für den Weinanbau. Böden mit einem pH-Wert von 6,5 bis 7,5 sind am besten für sein Wachstum und guten Ertrag geeignet. Der Salzgehalt des Bodens ist das größte Hindernis, das sich auf das Wachstum und den Ertrag der Kultur auswirkt.
Saison für den Weinanbau:- Trauben können das ganze Jahr über angebaut werden, wenn Bewässerungsanlagen und niedrige Frostbedingungen, gute Temperaturen sind vorhanden.
Bodenvorbereitung im Traubenanbau:- Das Land sollte vorbereitet werden, indem 3 oder 4 tiefe Pflüge mit einem Traktor durchgeführt werden, gefolgt von dreimaligem Eggen. Stellen Sie sicher, dass alle Unkräuter der vorherigen Ernte entfernt wurden. Wenn Sie eine Tröpfchenbewässerung planen, Es ist nicht erforderlich, eine perfekte Nivellierung des Bodens zu haben. Allgemein, Die Größe des Grundstücks hängt von der Art des verwendeten Trainingssystems ab. Im Fall von Laube und Telefon oder „T“-Spalier könnte die beste Größe 60 Meter X 80 Meter bzw. 90 Meter X 120 Meter sein. Jegliche Mikronährstofflücke sollte basierend auf den Ergebnissen des Bodentests gefüllt werden. Ergänzen Sie den Boden mit geeignetem Gartenkompost oder gut zersetztem Hofdünger (FMY). Der Boden sollte eine geeignete Drainage haben, um überschüssiges Wasser abzuleiten.
Vermehrung im Traubenanbau:- Die häufigste Art der Vermehrung im Weinanbau sind gründliche Laubholzstecklinge. Jedoch, es kann durch Samen vermehrt werden, Schichtung, Knospung und Veredelung und Knospungsmethoden. In manchen Situationen, die Unterlage wird im Hauptfeld gepflanzt und mit geeigneten Sorten veredelt.
Abstand und Pflanzung im Traubenanbau:- Grundsätzlich, Der Abstand variiert mit der Sorte (Sorte) und der Bodenfruchtbarkeit. Unter Bedingungen des ökologischen Landbaus, ein Abstand von 2,5 Meter x 1,5 Meter, 2,75 Meter x 1,50 Meter und 3,0 Meter x 1,5 Meter sollten befolgt werden. Für dieses Modellschema ein Abstand von 2,75 m x 1,50 m bei einem Pflanzenbestand von 2450 Pflanzen/ha sollte berücksichtigt werden. Gruben mit einer Größe von 90 x 90 x 90 cm sollten ausgehoben und mit Erde und gut zersetztem Hofdünger (FMY) gefüllt werden. Im Traubenanbau ist in der Regel ein FMY von 50 bis 60 Tonnen/ha ausreichend. Um den Boden in Gruben zu setzen, eine leichte Bewässerung durchführen. Allgemein, im Weinbau wird ein rechteckiges Pflanzsystem verwendet.
Bewässerung im Traubenanbau:- Im Traubenanbau sollte regelmäßig bewässert werden. Im Falle einer Tröpfchenbewässerung wird gefolgt, 45 bis 50 Liter Wasser im Sommer, 35 bis 40 Liter Wasser im Winter und 20 bis 25 Liter Wasser in der Regenzeit pro Weinrebe. Bei Hochwasser erfolgt eine Bewässerung, 5-6 Tage Pause im Sommer; 9-10 Tage Intervall im Winter; und ein Intervall von 18-20 Tagen während der Regenzeit sollte eingehalten werden. Bei starkem Regen, Stellen Sie sicher, dass das Wasser so schnell wie möglich abgelassen wird.
Düngemittel und Düngemittel im Traubenanbau:- Gut zersetzter Hofdünger (FMY) sollte bei der Bodenvorbereitung in einer Menge von 50-60 t/ha ausgebracht werden. Ausgewogene Ernährung und Verwendung von chemischen, Bio- und Biodünger ist unerlässlich, um jedes Jahr einen guten Ertrag zu erzielen. Etwa 750 bis 900 N, 450 bis 600 P und 800 bis 1000 Kg/ha/Jahr sollten ausgebracht werden. Biodünger wie Azatobacter, Phosphat-solubilisierende Bakterien (PSB), Effektiver Mikroorganismus (EM), Neemkuchen und Vermiwash sollten verwendet werden, um den Nährstoffbedarf des Traubengartens zu ergänzen. Trichoderma, Azatobacter und PSB werden mit 25 Gramm/Rebe angewendet. Neemkuchen sollte mit 1,25 Tonnen/ha ausgebracht werden. Um die Qualität der Früchte zu verbessern, eine Zuckerlösung, Huminsäure und Kokoswasser sollten im Stadium der Knospenentwicklung gesprüht werden.
Interkulturelle Operationen im Weinanbau:- Die Lückenfüllung sollte vorzugsweise einen Monat nach dem Pflanzen erfolgen. Für gleichmäßiges neues Wachstum, Grundschnitt mit 2/3 Knospen sollte 1 Monat nach dem Pflanzen genommen werden. Das Jäten sollte je nach Intensität des Unkrauts zweimal oder dreimal erfolgen. Die Bambusstöcke sollten zur Unterstützung der Reben verwendet werden und junge Wachstumspunkte sollten darauf trainiert werden. Im Rahmen des interkulturellen Betriebs des Weingartens sollte eine häufige Bewässerung zusammen mit geeigneten Düngemitteln angewendet werden.
Beschneiden und Training im Traubenanbau:- Die Weinreben sollten auf einem geeigneten Spalier wie „T“ trainiert werden, 'J', ‘H’ oder Laube und wird regelmäßig 2 Mal im Jahr beschnitten. Der erste jährliche Rückschnitt sollte im April erfolgen, um das neue vegetative Wachstum zu erhalten, während der zweite Rückschnitt, um die Ernte zu erhalten, im Oktober erfolgen sollte. Während des Beschneidens im April sollten 0 bis 2 Knospen am Arm beibehalten werden, während beim Beschneiden im Oktober 5 bis 10 Knospen am Fruchtrohr beibehalten werden sollten. Die Weinreben sollten zuerst auf Bambusstützen und dann auf Stützen – Spalier – trainiert werden. Es wird eine geeignete Trainingsmethode gewählt. Der anfängliche Rückschnitt sollte nur zum Training erfolgen, d.h. um den Stamm zu entwickeln, Arm, fruchtend, und Stöcke. Pflanzenhormone können während verschiedener Wachstumsstadien angewendet werden, um den Fruchtansatz und den Ertrag zu erhöhen.
Krankheiten und Insekten im Weinanbau:- Viele Schädlinge und Krankheiten befallen die Weinreben in vielen Stadien. Um diese zu kontrollieren, sollten geeignete Pflanzenschutzmaßnahmen durchgeführt werden.
Weinreben werden von vielen Schädlingen und Krankheiten befallen. Die häufigsten Schädlinge im Weinanbau sind Thripse, Flohkäfer, Blattzikaden und Wollläuse. Die häufigsten Krankheiten im Weinanbau sind Mehltau, Anthracnose und Falscher Mehltau.
Zubereitung von Dasparni arka: Dies kann durch Zugabe von 25 kg Neem-Blättern und je 2 kg Nirgudi-Blättern zubereitet werden. Kaner, Baumwolle, Vanillepudding Apfel, Papaya, Rolle, Karanj, Gudwel, Trommelstock in 200 Liter Wasser. In der Lösung, 5 bis 10 Liter Kuhurin und 2 kg grüne Chilis sollten hinzugefügt werden. Die Lösung sollte für die Fermentation 15-21 Tage aufbewahrt werden. Die Stammlösung wird durch Filtration durch Musselintuch hergestellt. Das Besprühen sollte durch Zugabe von 5 Liter Stammlösung in 200 Liter Wasser erfolgen.
Notiz: Wenden Sie sich für Schädlings- und Krankheitssymptome und deren Bekämpfung an Ihr lokales Gartenbau- / Landwirtschaftsministerium / Forschungszentrum der Landwirtschaftsuniversität. Sie sind die beste Quelle für Schädlings- und Krankheitslösungen im Weinanbau.
Ernte im Traubenanbau:- Die Erntezeit variiert von Gebiet zu Gebiet und von Sorte zu Sorte. Trauben werden fast das ganze Jahr über geerntet. Wenn nicht alle Sorten, die eine oder andere Sorte ist zu jeder Jahreszeit immer verfügbar. Es sollten gut gereifte Trauben mit mindestens 18° Brix geerntet werden
Nach der Ernte im Traubenanbau:- Zum Verpacken der Trauben sollten etwa 3 bis 4 kg Wellpappenkisten verwendet werden. Wenn Sie längere Strecken transportieren möchten, Traubenwächter, Beutel sollten in den Kartons aufbewahrt werden. Für Kühllagerung und Export/internationale Märkte sollten Vorkühlung und die Verwendung von Traubenschutz verwendet werden.
Ertrag im Traubenanbau:- Der Traubenertrag hängt von der Sorte und dem Bodentyp und den Rebenmanagementpraktiken ab. Im Durchschnitt, 25-30 Tonnen/ha/Jahr können für kernlose Sorten erzielt werden, während es sich um gesäte Sorten handelt, 45-50 Tonnen/ha/Jahr können gewonnen werden. Die wirtschaftliche Lebensdauer der Weinrebe beträgt etwa 14 bis 15 Jahre und die Ernte der Früchte kann bis zu einem Alter von 14 bis 15 Jahren durchgeführt werden.
Vermarktung von Trauben :- Als Frischware, man kann es auf lokale Märkte transportieren und in anderen Formen wie Püree und gefroren auf internationale Märkte exportieren.
Für die indische Landwirtschaft:Lesen Sie hier.
Informationen zur Schaf- oder Ziegenhaltung:Lesen Sie hier.
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