Radieschen sind robust, sehr einfach anzubauendes Wurzelgemüse, das in einer Vegetationsperiode mehrmals gepflanzt werden kann. Plus, Radieschen können bereits drei Wochen nach dem Pflanzen geerntet werden! Hier ist unsere vollständige Anleitung zum Anbau von Radieschen in Ihrem Garten.

Rettichsamen können sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden. aber das Wachsen sollte im Hochsommer ausgesetzt werden, wenn die Temperaturen normalerweise zu heiß sind. (Heiße Temperaturen können dazu führen, dass Radieschen was sie im Wesentlichen nutzlos macht.)

Andernfalls, Radieschen sind eines der am einfachsten anzubauenden Gemüse.

Pflanzen

Auswählen und Vorbereiten einer Pflanzstelle

• An einen sonnigen Standort pflanzen. Wenn Radieschen zu viel Schatten gepflanzt werden – oder sogar dort, wo benachbarte Gemüsepflanzen sie beschatten – stecken sie ihre ganze Energie in die Produktion größerer Blätter.
• Wie Karotten, Rettichpflanzen werden hauptsächlich wegen ihrer Wurzeln angebaut. Obwohl der Boden reich an organischer Substanz sein muss, es sollte nicht verdichtet werden. Wenn Ihr Boden eher lehmartig ist, etwas Sand untermischen, um ihn zu lockern und die Drainage zu verbessern.
• Wenn Ihr Boden nicht reich an organischer Substanz ist, Geben Sie ein paar Zentimeter alten Kompost oder Allzweckdünger (Menge siehe Verpackung) in die Pflanzstelle, sobald der Boden bearbeitbar ist.
• Bebauen Sie Ihr Gartenbeet, um Steine ​​oder Erdklumpen vor dem Pflanzen zu entfernen.
• Üben Sie eine dreijährige Fruchtfolge. Mit anderen Worten, Radieschen nur alle drei Jahre an der gleichen Stelle pflanzen. Dies hilft zu verhindern, dass Krankheiten Ihre Ernte beeinträchtigen.

Wie man Radieschen pflanzt

• Für eine Frühjahrspflanzung Aussaat 4–6 Wochen vor dem durchschnittlichen Datum des letzten Frosts. Sehen Sie hier lokale Frostdaten.
• Am besten pflanzt man Radieschensamen direkt in den Garten, um deren Wurzeln nicht zu stören. Säen Sie die Samen direkt im Freien mit einer Tiefe von ½ bis 1 Zoll und einem Abstand von 1 Zoll in Reihen mit einem Abstand von 12 Zoll aus.
• Pflanzen Sie etwa alle 10 Tage eine weitere Runde Samen – solange das Wetter noch kühl ist – für eine kontinuierliche Ernte von Radieschen im späten Frühjahr und Frühsommer.
• Planen Sie eine Herbstpflanzung ein. Sie können Radieschen später als jede andere Wurzelfrucht im Spätsommer oder Frühherbst pflanzen und trotzdem eine Ernte einfahren. Aussaat 4–6 Wochen vor dem ersten Herbstfrost.

In diesem Video erfahren Sie, wie man Radieschen pflanzt.

Pflege

Wie man Radieschen anbaut

• Dünne Radieschen auf etwa 5 cm auseinander, wenn die Pflanzen eine Woche alt sind. Überfüllte Pflanzen wachsen nicht gut.
• Konsistent, sogar Feuchtigkeit ist der Schlüssel. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht durchnässt. Ein Tropfbewässerungssystem ist eine gute Möglichkeit, dies zu erreichen.
• Eine dünne Mulchschicht um die Radieschen herum kann helfen, die Feuchtigkeit in trockenen Bedingungen zu halten.

Schädlinge/Krankheiten

• Kohlwurzelmade
• Clubroot
• Unkraut: Unkraut verdrängt Radieschen schnell, Halten Sie das Bett also frei von Unkraut. Hier finden Sie eine Liste der gängigen Gartenunkräuter.

Empfohlene Sorten

• „Französisches Frühstück“ :eine spät reifende Sorte, die bei gemäßigter Hitze OK ist.
• 'Wassermelone' :ein mildes, süßer Rettich mit weißer Haut und rosafarbenem Zentrum.
• „Burpee-Weiß“ :Frühlingssorte, weiße Haut.
• 'Daikon' :Ein weißer, Japanisch, "Winterrettich", der groß wird (bis zu 16 Zoll lang). Am besten in kühleren Klimazonen oder während der kühleren Enden der Vegetationsperiode angebaut.
• ' Rattenschwanz ':Diese Radieschen werden eher wegen ihrer Samenkapseln als wegen ihrer Wurzel angebaut. Die Schoten bieten einen spritzigen, würziger Geschmack stärker als Ihr üblicher Rettich.
• 'Drachenschwanz' :Wie 'Rattenschwanz', Diese Radieschen werden wegen ihrer Samenkapseln angebaut. Die Schoten dieser Sorte sind dünner und nehmen eine schöne violette Farbe an.

Ernte/Lagerung

Wie und wann man Radieschen erntet

• Radieschen sind recht schnell erntereif, bei einigen Sorten bereits drei Wochen nach der Aussaat.
• Für die meisten Sorten, ernten, wenn die Wurzeln an der Bodenoberfläche einen Durchmesser von etwa 1 Zoll haben. Ziehen Sie einen heraus und testen Sie ihn, bevor Sie den Rest ernten!
• Lassen Sie Radieschen nicht lange nach ihrer Reife im Boden; ihr Zustand wird sich schnell verschlechtern.
• Schneiden Sie die Spitzen und den dünnen Wurzelschwanz ab, Radieschen waschen, und trocknen Sie sie gründlich. In Plastiktüten im Kühlschrank aufbewahren.
• Rettichgrün kann bis zu drei Tage getrennt gelagert werden.

Witz und Weisheit

Rettichsamen haben eine ziemlich lange Haltbarkeit. Scheuen Sie sich nicht, bis zu fünf Jahre alte Rettichsamen zu pflanzen. Alle dürfen nicht keimen, aber du wirst genug davon haben.

Rezepte Rote Rettichsuppe Rettich Krautsalat Kochhinweise