Einige ungewöhnliche Reste übersäten den Winter über das Weizenfeld von Vikas Chaudhary. Seit mehr als zwei Jahrzehnten Bauern hier im nordindischen Taraori (einem Anbaugebiet drei Stunden nördlich von Neu-Delhi) haben im Winter Weizen und in den zuverlässig regnerischen Sommern Basmatireis angebaut, Anbau einiger der weltweit größten Ernten des duftenden Langkornreises, der in Südasien beheimatet ist.

Jetzt, statt Getreide, es sind zerkleinerte Maiskolben und Maiskörner auf dem Boden.

Der Klimawandel wird für die Veränderung der Monsunmuster auf dem Subkontinent verantwortlich gemacht, die großen Teilen Indiens die dringend benötigten jährlichen Niederschläge verwehren. Die Auswirkungen auf die Nahrungsmittelversorgung der Welt sind entscheidend:Indien baut jedes Jahr 100 Millionen Tonnen Reis und Getreide an – mit mehr Reisanbaufläche als in jedem anderen Land. Und die Region Taraori ist weltweit für ihren Basmatireis bekannt.

Vielleicht nicht mehr lange. Die Sommermonsune – monatelange heftige Regenfälle, die von Sommerwinden aus dem Meer geschwemmt und über das Land geschüttet werden – haben Indiens Farmen seit langem ernährt. Flüsse und Stauseen von Juni bis September. Sie sind in den letzten Jahren ins Stocken geraten, spät ankommen. In Spätsommersintfluten, die so intensiv waren, dass sie die Ernten beschädigten und zu Überschwemmungen führten, haben verzögerte Regenfälle begonnen.

„Der Monsun ist eine Lebensader, “, sagte Chaudhary. „Aber in den letzten Saisons Wenn wir Regen wollen, es regnet nicht."

Das sind schlechte Nachrichten für den länglichen Reis. Echter Basmati wird nur in Indien und Pakistan geerntet – so wie echter Champagner nur von bestimmten französischen Weinbergen stammt – und Haryana, der Staat, der Taraori umfasst, ist eine der beiden wichtigsten Basmati-Anbauregionen Indiens. Zahlen der All India Rice Exporters Association zeigen, dass über ein Drittel des jährlichen Basmatireisertrags des Landes aus Haryana stammt. Und andere Basmati-Anbaugebiete in der Region sind von den gleichen Monsunveränderungen betroffen, die die Reisfelder von Haryana heimsuchen.

So haben Chaudhary und einer seiner Verwandten letztes Jahr einige ihrer Reisfelder in Maisfelder verwandelt – eine Wette, die sich ausgezahlt hat, als der Sommerregen zwei Monate zu spät kam. im August.

Wenn Chaudharys Maisanbau-Idee Wurzeln schlägt, und wenn der indische Monsun weiterhin zu spät kommt, eine weit verbreitete Umstellung von Reis auf Mais könnte zu einem Anstieg der Basmatireispreise führen und einige Bauerngemeinden zwingen, ihre Ernährung umzustellen, Basmati wird von ihren Bauern sowohl gegessen als auch exportiert.

Und Reisbauern sind nicht die einzigen, die von diesen sich ändernden Wettermustern betroffen sind. Bauern in ganz Indien wurden durch den Mangel an Sommerregen geschädigt, die verschuldete Pächter mittellos zurückgelassen haben. Letztes Jahr, der Mangel an Regen führte zu einem Wasserkraftmangel, der dazu beitrug, dass im Sommer mehr als die Hälfte der 1,2 Milliarden Einwohner des Landes von Stromausfällen betroffen waren. Die Dürre ließ Zwiebeln und anderes Gemüse verdorren, Lebensmittelpreise in die Höhe treiben.

Indiens Schmerz wird von vielen anderen Ländern der Region geteilt. Monsune haben weite Teile des Subkontinents durchnässt, Südwesten der Vereinigten Staaten, Südostasien, Australien, und Afrika. Mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung lebt in betroffenen Gebieten. Sie sind auf diese spektakulären Regenzeiten angewiesen, um einen Großteil ihres jährlichen Trinkwasser- und Bewässerungsbedarfs zu decken.

Wissenschaftler untersuchten Niederschlagsaufzeichnungen und verfolgten einen Rückgang des durchschnittlichen indischen Monsunniederschlags bis in die Mitte des letzten Jahrhunderts zurück. Aber erst in den letzten Jahren haben die meisten Inder die Realität dieser vernichtenden Folgen der globalen Erwärmung erkannt. verheerende Dürre. Nach den Erkenntnissen von Professor Krishnan, wenn die globalen Temperaturen steigen, Wasser verdunstet und erzeugt mehr Feuchtigkeit, dämpfen Sommerwinde und läuten eine stille Totenglocke für den jährlichen Monsun.

„Die Atmosphäre wird sehr stabil, “ sagte Raghavan Krishnan, ein Wissenschaftler am Indischen Institut für Tropenmeteorologie, der Monsun erforscht. „Sie fügen der Atmosphäre viel Feuchtigkeit hinzu, aber es regnet nicht."

Die Verschiebung könnte schließlich dazu führen, dass die Dorfbewohner hier in Haryana ihre Ernährung ändern. Austausch traditioneller Rezepte auf Reisbasis durch solche, die Mais enthalten. „Wir essen keinen Mais, “, sagte Chaudhary. „Aber wenn sich das Klima ändert, Auch der Mensch verändert sich.“