Bok Choy ist eines meiner liebsten Blattgemüse. Ein paar knusprige und saftige grüne Blätter können eine Suppe oder Pfanne wirklich perfekt machen!

Da es im Vergleich zu anderem Gemüse wie Kohl eine teure Zutat sein kann, es ist ein besonderer Leckerbissen in meinem Haushalt.

Daher war ich aufgeregt zu erfahren, dass Sie es leicht aus einem Stiel nachwachsen lassen können.

Lesen Sie weiter, um eine einfache und unterhaltsame Technik zum Nachwachsen von Pak Choi aus einem Steckling zu lernen.

Was Sie lernen werden

• Alles was Sie brauchen ist eine Schüssel mit Wasser
• Achten Sie auf Wachstumszeichen
• Pflanzen Sie es in etwas Erde

Bokchoi, auch bekannt als Pak-Choi, ist ein schnell wachsendes Kreuzblütler Gemüse das ist eine Grundzutat in der chinesischen Küche.

Es ist einfach zu wachsen, und gedeiht bei kühlem Wetter. Mehr über den Anbau von Pak Choi zu Hause erfährst du in unserem komplette Anbauanleitung .

Wenn Sie einen Strauß im Lebensmittelgeschäft oder auf dem Bauernmarkt gekauft haben, können Sie den übrig gebliebenen Stiel ganz einfach wiederverwenden, um Ihren eigenen anzubauen!

Hier ist wie:

Alles was Sie brauchen ist eine Schüssel mit Wasser

Zuerst, Wenn Sie das Grün vom Stiel entfernen, Stellen Sie sicher, dass Sie an der Basis ein paar Zentimeter intakt lassen. Für beste Ergebnisse, Schnitt an der Stelle, wo der Stängel auf die Blätter trifft.

Nächste, Füllen Sie eine Schüssel mit mindestens ein oder zwei Zentimeter Wasser. Ich finde, dass eine flache Schüssel mit einer Tiefe von zwei bis drei Zoll gut funktioniert.

Tauchen Sie den Stängel mit den Blättern nach oben ins Wasser und setzen Sie ihn der Luft aus. Wenn Sie möchten, können Sie Zahnstocher um die Außenseite des Sockels herum anbringen, um ihn am Rand der Schüssel abzustützen.

Ich hatte auch Erfolg mit einem Einmachglas mit schmaler Öffnung, bei dem die Blätter über den Rand hingen, um die Pflanze auf der Oberfläche schwimmen zu lassen.

Stellen Sie die Schale neben eine warme Fensterbank, wo die Pflanze etwas Sonnenlicht bekommt.

Wechseln Sie das Wasser alle paar Tage aus, um es frisch zu halten.

Achten Sie auf Wachstumszeichen

Nach einigen Tagen, Sie werden bemerken, dass die Außenseite der Pflanze gelb wird. Demnächst, das Zentrum wird wachsen, mit der Zeit dunkler grün werden.

Sie können die Pflanze aus dem Wasser heben und die Unterseite auf Anzeichen von Wurzelwachstum untersuchen. Sie werden zuerst weiße Beulen bemerken, aus denen die Wurzeln sprießen, und nach einer Woche oder so, Wurzeln werden zu erscheinen beginnen.

Pflanzen Sie es in etwas Erde

Sobald das Zentrum neues Blattwachstum entwickelt hat und Wurzeln entstanden sind, Sie können den Pak Choi aus dem Wasser nehmen und in einen Topf mit etwas Blumenerde pflanzen. oder direkt im Garten.

Dieser Schritt ist nicht erforderlich, aber dadurch erhält die Pflanze die Nährstoffe, die sie braucht, um größer zu werden. und Sie können sogar zwei oder drei kleine Ernten aus einer Pflanze erzielen.

Beginnen Sie damit, einige der vergilbten äußeren Stiele zu entfernen, um die Luftzirkulation zu verbessern und das Schimmelrisiko zu verringern. Nächste, pflanzen Sie den Pak Choi so, dass die Wurzeln und die Basis etwa einen Zoll tief vergraben sind. mit der Oberseite des ursprünglichen Stecklings und allen neuen Bewuchs über der Bodenoberfläche.

Großzügig gießen und feucht halten, aber lassen Sie den Boden nicht durchnässt.

Jetzt lehnen Sie sich zurück und beobachten Sie, wie es wächst!

Sie können anfangen zu die Blätter ernten wie du sie brauchst, oder schneiden Sie die ganze Pflanze ab, wenn sie gereift ist, in zwei bis drei Monaten.

Werfen Sie diese Schrotte nicht weg!

Wenn du das nächste Mal einen Haufen Bok Choi aufsammelst, anstatt die Fetzen wegzuwerfen, warum versuchst du nicht, sie stattdessen nachwachsen zu lassen?

So einfach und macht Spaß, es gibt wirklich nichts zu verlieren! Vertrau mir, die ganze Familie wird es genießen, diese tiefgrünen Blätter wieder auftauchen zu sehen, scheinbar wie Magie.

Haben Sie jemals Bok Choy aus einem Stiel nachgewachsen? Teile deine Erfahrungen in den Kommentaren unten!

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