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Moderne Landwirtschaft
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Alaska hat mich in Rhabarber verliebt, und das ist gut dokumentiert. Lesen Sie einfach unseren Leitfaden zu Rhabarber in Containern anbauen und du wirst sehen was ich meine.
Als mich meine gartenerfahrene Oma vor zwei Sommern besuchte, Sie riet mir, eine Portion Rhabarber von einer örtlichen Gärtnerei zu kaufen, nachdem ich ihr von meinem Neufund geschwärmt hatte, Alaska-befeuerte Leidenschaft für Kuchenpflanzen – aber ich zögerte.
Ich dachte, es würde immer Rhabarber geben ( Rheum rhabarbarum ) irgendwo in meinem neuen Heimatstaat verfügbar. Aber leider Mitten im Winter eine Division oder Krone zu finden, war ein zum Scheitern verurteiltes Unterfangen.
Also stattdessen, ich kaufte eine Packung Samen zusammen mit einem raffinierten Saat-Start-Tablett-Set.
Während einige Gärtner davon abraten, Rhabarber aus Samen zu starten, weil es zu lange dauert, Ich bin hier, um Ihnen zu sagen, dass Sie es absolut erfolgreich tun können.
Gute Dinge kommen zu denen, die warten, habe ich recht?
Und obwohl Rhabarber, der aus Samen gezogen wird, die Sie von einer bestehenden Pflanze gesammelt haben, möglicherweise nicht genau wie Mama Rhu aussieht, Es wird so ähnlich schmecken, dass Sie den Unterschied kaum bemerken werden.
Und rate was? Der Anbau dieser Kaltwetterpflanze aus Samen als einjähriges Jahr ist der ideale Weg, um sie für diejenigen unter Ihnen zu vermehren, die in leben USDA-Härtezonen 8 und höher.
Korrekt. Diese Sternpflanze kann in den Zonen 2b-7 als Staude angebaut werden. und in den Zonen 8 und höher, es macht ein leckeres einjähriges. Siehe unseren Leitfaden zu Rhabarber im Garten anbauen um mehr zu lernen.
Hier ist, was wir behandeln werden:
Neben knorrigen Pflanzen wie Sauerampfer und Buchweizen, Rhabarber gehört zur Familie der Polygonaceae.
In Latein, „Polygonum“ bedeutet „viele Knie, “ ein Hinweis auf die dick geknoteten Blatt- und Blütenstiele.
Vor dem 18. Jahrhundert hauptsächlich als Medizin verwendet, die Pflanze war selten und galt in China als wertvoll, Mittlerer Osten, und Europa.
Irgendwann im 18. Jahrhundert Es wurde in Großbritannien als essbares Gemüse beliebter, Ankunft in den Vereinigten Staaten in Samenform in den 1730er Jahren.
Der frühe amerikanische Botaniker John Bartram züchtete die Pflanze aus dem Samen. Laut Joel Fry , Kurator an der historischen Stätte Bartram's Garden in Philadelphia, er schrieb sogar, „[Rhabarber] machen ausgezeichnete Torten, bevor die meisten anderen Früchte, die für diesen Zweck geeignet sind, reif sind.“
Dies zeigt, dass sich manche Dinge nie ändern. (Gott sei Dank!)
Zufällig, der Zuckerpreis in den USA fiel im 18. Jahrhundert, dem einfachen Volk erlauben, Eimer davon für eine Süßigkeit zu ihrer Rhabarberernte hinzuzufügen, Tortenfüllung füllen.
Seitdem erfreut sich die Pflanze großer Beliebtheit – vor allem in den nördlichen Bundesstaaten, wo es in den kühlen Klimazonen gedeiht.
Weit davon entfernt, nur im Kuchen enthalten zu sein, die Stängel gehen oft in Kuchen, Chutneys, Cocktails, Kartoffelchips, bröckelt, Eis, Marmeladen, Salsas, Souffles, und sogar Wein.
Finden Sie Inspiration für Ihre Ernte auf unserer Schwesterseite, Lebensmittel .
Eine wichtige Sache, an die Sie sich erinnern sollten?
Die Blätter sind giftig, wenn sie in großen Mengen verzehrt werden. und kann in kleineren Portionen Magen-Darm-Beschwerden verursachen.
Also vermeide sie ganz, und halten Sie sie von Kindern und Haustieren fern, und du wirst gut sein.
Nun, da Sie zweifellos davon überzeugt sind, dass Sie Ihren eigenen Rhabarber anbauen sollten, Es ist an der Zeit, herauszufinden, wo Sie einige Samen bekommen können.
Wenn eine Gartenfreundin von Ihnen riesige alte Pflanzen hat, die sie ab und zu blühen lässt, Dies wäre ein lustiger Ort, um Ihre Samen zu beziehen.
Dasselbe gilt, wenn Sie bereits eine eigene Pflanze haben, die Sie aus einer Teilung oder Krone vermehrt haben.
Vielleicht ist es an der Zeit, etwas Neues auszuprobieren. Testen Sie Ihren Mut bei der Saatzucht, wie der alte John Bartram in den 1730er Jahren.
Sobald Sie die Entscheidung getroffen haben, eine Ihrer Pflanzen keimen zu lassen – was weder den Geschmack noch die Langlebigkeit der Pflanze beeinträchtigt, kann jedoch die Anzahl der für die Ernte verfügbaren Stängel verringern – halten Sie nach einem Samenkopf Ausschau.
Lass es groß und stark werden. Lassen Sie weiße Blüten entstehen. Lass die Blumen zu grünen Samenkapseln werden, und dann lassen Sie diese Schoten zu einem Braun trocknen, schalenartige Schale.
Es gibt viel lassen an diesem Prozess beteiligt. Ich finde es ziemlich schön.
Sobald die Schoten trocken und braun sind, Schneiden Sie die Stiele ab und ziehen Sie die Schoten vorsichtig ab. Bewahren Sie sie in einer braunen Papiertüte auf, und legen Sie sie in eine dunkle Schublade, bis Sie zum Pflanzen bereit sind.
Keine lokalen Pflanzen zum Sammeln von Samen?
„Viktoria“
Sie können Samenpakete kaufen, wie diese Erbstücksorte, ‘Victoria, ’ erhältlich bei Eden Brothers .
Ich werde diesen Abschnitt für Sie in zwei Teile unterteilen.
Die erste befasst sich mit dem Anbau von Samen als Stauden in den Zonen 2b bis 7. Die zweite enthält alles, was Sie über das Pflanzen von einjährigen Pflanzen in den Zonen 8 und höher wissen müssen.
Lass uns anfangen!
Das Beste am Rhabarber ist, dass er eine zähe und langlebige Pflanze ist. wenn sie in kühleren Zonen im Freien angebaut wird.
Während einige Quellen Ihnen sagen, dass die Pflanze mindestens fünf bis zehn Jahre lang erntefähige Stängel produziert, die Wahrheit ist, dass es Ihnen viel länger eine herb-süße Tortenfüllung geben kann.
Manchmal, es kann uns sogar überleben, seit über 100 Jahren erfolgreich.
Dies geschieht nur in Anbaugebieten, die Rhabarber liebt, wenn Sie also in 2a bis 7 wohnen, Du hast Glück. Sie können die Pflanze als langlebige Staude anbauen, wie ich es getan habe.
Alaska ist ein fantastischer Ort, um Kuchenpflanzen anzubauen, Also habe ich im Januar mit meinen eigenen Samen angefangen.
Dies lag zum Teil daran, dass ich vorhatte, meine Pflanzen fünf bis sechs Monate lang drinnen anzubauen, bevor ich sie nach draußen verpflanzte. geben ihnen viel Zeit, um groß und stark zu werden.
Sie können dasselbe tun, oder du kann drinnen säen etwa zwei Monate vor dem durchschnittlichen letzten Frostdatum Ihrer Region.
Zuerst, Bereiten Sie Ihre Materialien vor. Hier ist, was Sie brauchen:
Ich habe mich für diese sauberen Saatstartschalen von MIXC entschieden, erhältlich über Amazon .
Saatgut-Starter-Kit
Sie sind im Grunde Mini-Gewächshäuser, komplett mit Tropfschalen, Dächer, und Feuchtigkeitsregler.
Sie können sie in sechs oder 12-Zellen-Größen erhalten, und sie sind klein, Dadurch eignen sie sich perfekt für die Aussaat von Samen in Wohnungen und anderen kleinen Räumen.
Ungefähr ein oder zwei Stunden vor der Aussaat die Samen in warmem Wasser einweichen. Dies wird dazu beitragen, dass sich die papierartigen Häute öffnen, was zu einer schnelleren Keimung führt.
Füllen Sie dann jede Zelle oder jeden Torftopf mit Erde und machen Sie eine fingergroße Vertiefung bis zum ersten Knöchel. oder etwa einen Zoll tief.
Lasse einen Samen in jede Zelle fallen, oder zwei, wenn Sie sich Sorgen um die Keimungsraten machen.
Für mich persönlich, zehn der zwölf Samen keimten… und dann wusste ich nicht, was ich mit zehn blühenden Sämlingen anfangen sollte! Am Ende habe ich sechs verpflanzt und vier etwa eine Woche lang in den Schalen behalten (was eine gute Idee war – lies weiter, um herauszufinden, warum!).
Folgendes ist mit meinen Samen passiert. Nach der Aussaat, Ich habe alle Lüftungsöffnungen im Gewächshausgehäuse geschlossen, um sicherzustellen, dass die Samen von der maximalen Luftfeuchtigkeit profitieren. Dann, Ich habe sie eingestellt unter einem Wachstumslicht .
Machen Sie dasselbe mit Ihrem, oder stellen Sie sie in ein Fenster, das mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält.
Sieben Tage später, ein paar grüne Triebe begannen sich zu entfalten.
Die Keimung kann bei Rhabarber zwischen sieben Tagen und zwei Wochen dauern. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn Ihre nicht so schnell auftauchen.
Am achten Tag, bis auf zwei waren alle Samen gekeimt. Einige hatten sogar zwei Sprossen, die aus einem Samenkasten wuchsen!
Eine weitere Woche verging und die Sämlinge brauchten mehr Platz, Also beschloss ich, die meisten von ihnen auf eine Breite von 20 cm zu verpflanzen, sieben Zoll tiefe Behälter.
Rhabarber sendet Wurzeln schnell nach unten und Sie möchten nicht, dass Ihre Pflanzen an Wurzeln gebunden werden. Planen Sie also, Ihre ein bis zwei Wochen nach der Keimung zu verpflanzen.
Sämlinge werden ungefähr einen Zoll groß und haben möglicherweise nur die beiden Keimblätter, oder „Starterblätter, “ wächst an dieser Stelle aus den Stängeln. Oder sie haben einen Satz echter Blätter, aber meine tat es nicht, als ich sie bewegte.
Sie sollten wahrscheinlich nur maximal vier Wochen in den Saatschalen bleiben. Aber das könnte es drängen.
Meine Saatstartschalen waren nur 1,5 Zoll tief. Wenn Sie Ihre Samen in größeren Schalen beginnen, Sie können die Sämlinge wahrscheinlich länger darin aufbewahren.
Zum Beispiel, in 3 Zoll tiefen Schalen, Sämlinge könnten wahrscheinlich drei Wochen lang gedeihen, bevor sie umgepflanzt werden müssen.
Wenn Sie Ihre Setzlinge weiterhin in einem Behälter anbauen möchten, Sie können sie in einen 8 oder 10 Zoll breiten Topf umpflanzen, das ist mindestens sieben Zoll tief, um noch drei bis fünf Monate weiter zu wachsen – und dann zu Beginn des Sommers in einen 20 Zoll breiten und tiefen Behälter zu bringen.
Oder Sie können Setzlinge direkt in einen größeren Topf umpflanzen.
Sie können sie auch nach frühestens zwei Monaten Indoor-Wachstum ins Freie in den Garten umpflanzen, oder idealerweise nach drei bis fünf Monaten Wachstum, und nach dem letzten Frost.
Um Ihre Container vorzubereiten, fülle sie mit Bio-Erde und ein paar Esslöffeln 10-10-10 (NPK) Dünger Wenn Sie in einer Breite von 20 cm pflanzen, sieben Zoll tiefer Topf, oder bis zu 1/4 Tasse für einen 20 Zoll breiten und tiefen Behälter.
Da die Saatschalenzellen, in die ich gepflanzt habe, 1,5 Zoll tief sind, Ich grub ein Loch, das 1,5 Zoll tief in jedem Topf war.
Die Sämlinge aus den Schalen zu knallen war etwas schwierig, da die Wurzelballen ziemlich weich und matschig waren. Aber nach ein paar Versuchen habe ich den Dreh raus. und keine der Pflanzen starb während dieses Prozesses.
Nachdem Sie die Erde wieder um Ihre Sämlinge gesteckt haben, jede von ihnen gründlich gießen, bis der Boden um sie herum mindestens einen Zentimeter nach unten feucht ist. Dies können Sie mit dem Finger überprüfen.
Du solltest ihnen genug Wasser geben, damit die Erde feucht bleibt, aber nicht durchnässt.
Jetzt ist es an der Zeit, ihnen einen Platz in der Nähe eines Fensters zu suchen, das mindestens sechs Stunden Sonnenlicht bekommt. wenn nicht mehr. Alternative, stelle deine Sämlinge unter ein Wachstumslicht, wie der, den ich bei Amazon gekauft .
Wachsen Sie Licht für Startsamen
Hier habe ich einen Fehler gemacht, Allerdings:Ich habe das Growlight zu weit von meinen Setzlingen entfernt.
Dadurch schossen meine kleinen Sprossen in Richtung Licht, nach mehr streben.
Im Idealfall, die Blätter würden die gesamte Energie, die sie vom Licht erhalten, zurück nach unten senden, um starke Wurzeln zu bilden. Stattdessen, meiner wurde extrem langbeinig.
Nach einigen Recherchen, Mir wurde klar, dass für optimales Wachstum, Lichter sollten zwei bis fünf Zoll von Sämlingen entfernt sein. Hoppla!
Ich habe meinen Pflanzen Erde hinzugefügt, einen Teil des Stängels an jedem bedecken, damit sie nicht aus ihrer schwindelerregenden Höhe schwach werden, und rückte das Wachstumslicht näher.
Dies hat unbestreitbar dazu beigetragen, dass die Sämlinge mehr Blätter wachsen ließen, anstatt einfach gerade nach oben zu schießen.
Also jetzt, warum ich froh bin, dass ich ein paar Setzlinge vier Wochen lang in der Schale aufbewahrt habe, anstatt sie zu verpflanzen:
Ich habe einen dreijährigen Sohn, und er kommt gerne und grüßt alle Pflanzen in meinem Homeoffice. Er wird sogar seine Hände zurückhalten und sagen:"Nicht anfassen!" wie ich ihm mehrmals gesagt habe, dass er es nicht tun soll (nachdem er einen meiner Basilikumsetzlinge berührt und sofort getötet hat, zum Beispiel). Manchmal, das ist.
Ein Abend, Ich ging in mein Büro und sah einen verdächtig zerschmetterten und teilweise enthaupteten Sämling.
Es schien, dass mein Sohn nicht widerstehen konnte, die Pflanze mit seinen winzigen Fingern zu erkunden. und der Anblick brachte mich zum Lachen.
Glücklicherweise, Ich hatte ein paar Pflanzen, die noch in ihren kleinen Samen-Startzellen wuchsen, Also nahm ich den ruinierten Sämling aus seinem Topf und ersetzte ihn.
Wenn Sie Tonnen von Sämlingen haben, die gekeimt haben und nicht genug Platz haben, um sie zu verpflanzen und zur Reife heranwachsen zu lassen, Lassen Sie einige der stärkeren Pflanzen in den Saatschalen weiter wachsen, bis Sie sicher sind, dass keine plötzlichen Beschwerden oder Verletzungen Ihre frisch getopften Pflanzen beeinträchtigen werden.
Achten Sie darauf, diese spätestens nach vier Wochen Wachstum zu verpflanzen – nach fünf Wochen, Diejenigen, die in meinem Starter-Tablett blieben, fielen um und starben, sogar mit gießen.
Der eine Sämling, den ich später von der Saatschale in den Topf verpflanzte, ist immer noch viel kleiner als die gedeihenden Sämlinge, die ich zwei Wochen nach der Keimung verpflanzte. Aber im Großen und Ganzen scheint es gut zu laufen.
Wenn der Rhabarber wächst, Sie werden feststellen, dass sich mehr Blätter aus den Stielen entwickeln. Und an diesem Punkt, Ihre Anlage ist unterwegs!
Sie können Sämlinge zwei Monate nach der Keimung im Freien verpflanzen, oder vorzugsweise drei, nachdem die Frostgefahr vorüber ist.
Sie suchen Außentemperaturen von mindestens 45 °F und nicht mehr als 75 °F, und Nachttiefs über 32 ° F.
Je größer und stärker deine Sämlinge sind, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie nach der Transplantation überleben und gedeihen. Sie können Ihre Babypflanzen sogar bis zu einem Jahr lang in 7- oder 8-Zoll-Töpfen im Haus anbauen, bevor Sie sie nach draußen verpflanzen. wenn dies in Ihrer Nähe erforderlich ist, um ihnen zu helfen, zu gedeihen.
Pflanzen sollten jeweils etwa vier kleine Stängel und echte Blätter haben, wenn sie zum Umpflanzen bereit sind. und sie werden etwa drei bis sieben Zoll groß mit einer Breite von etwa sechs bis 12 Zoll sein.
Wenn es Zeit ist, Ihre Setzlinge in den Garten zu verpflanzen, Stellen Sie sicher, dass Ihr gewählter Pflanzbereich mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält – wählen Sie keinen Bereich, der regelmäßig von Kindern durchgetreten wird, Haustiere, oder Wildtiere.
In deinem Garten oder Hochbett , der Boden sollte locker und gut durchlässig sein, mit einem pH-Wert von 5,5-7,5.
Eine halbe Mischung aus Kompost oder verrottetem Mist mit Mutterboden funktioniert gut, oder versuchen Sie es mit abgepackter Pflanzenerde, die mit 1/4 Tasse körnigem Dünger pro zwei Quadratfuß bestreut ist.
Der nächste Schritt besteht darin, Ihre Sämlinge abzuhärten.
An behagliche Innentemperaturen sind sie zu diesem Zeitpunkt gewöhnt. Um einen Schock zu vermeiden, Stellen Sie die Töpfe täglich ein bis zwei Stunden im Freien auf. Erhöhen Sie die Zeit, die sie während der Woche draußen verbringen, bis sie den größten Teil des Tages im Freien verbringen.
Jetzt ist Transplantation angesagt!
Zuerst, Gießen Sie den Behälter, damit die Erde nicht auseinanderfällt. Während das Wasser einzieht, Graben Sie ein Loch in der Länge und Tiefe Ihres Pflanztopfes an Ihrem gewünschten Pflanzort.
Mit Handkelle oder Gartenmesser , Erde vom Behälterrand lösen (oder aus der Saatstartschale nehmen, wenn du es so lange lassen könntest).
Kippen Sie den Behälter, damit die Pflanze herausrutscht, und fügen es ordentlich in sein neues Zuhause ein. Stecken Sie den Schmutz wieder um die Pflanze herum, Achten Sie darauf, das gesamte Wurzelsystem abzudecken, und voila! Sie sind fertig.
Alles, was Sie tun müssen, ist die Pflanze gründlich zu gießen und dann Ihrem Rhabarber beim Wachsen zuzusehen.
Du wirst in der Lage sein ernte deinen Rhabarber in etwa zwei Jahren nach dem ersten Keimen der Samen, wenn die Stiele 12-18 Zoll lang sind.
Einige von Ihnen fragen sich vielleicht, ob Sie Rhabarbersamen direkt in Ihrem Garten aussäen können.
Jawohl, du kannst!
Warten Sie, bis sich die Bodentemperatur auf mindestens 50 °C erwärmt hat – wahrscheinlich im späten Frühjahr oder Frühsommer. je nach Anbauzone.
Bereiten Sie den Boden wie oben beschrieben vor, Kompost, gut verrotteter Mist, oder Dünger in den Boden eingemischt.
In Reihen mit einem Abstand von drei Zoll, Pflanzen Sie vorgetränkte Samen zwei Zoll auseinander und etwa einen halben Zoll tief.
Halten Sie sie feucht, aber nicht nass, und beachten Sie, dass Sie möglicherweise nicht so oft gießen müssen, als wenn Sie die Samen drinnen beginnen würden. da Behälter dazu neigen, schneller auszutrocknen als der Boden.
Jetzt, Sie warten. Wenn die Bedingungen nicht ganz stimmen, die Samen können länger brauchen, um zu keimen als unter den kontrollierteren Bedingungen in Innenräumen.
Um eine Tortenpflanze aus Samen als einjährige Pflanze in den Zonen 8 und höher anzubauen, Kaufen Sie Ihre Samenpackung und machen Sie sich bereit, Ende August bis Anfang Oktober ins Freie zu säen, wenn der Boden noch warm ist. aber die Hitze des Sommers hat nachgelassen.
Alternativ können Sie sie in Innenräumen säen, bis spätestens Ende Juli gemäß obiger Anleitung. Wenn Ihre Fensterbänke richtig heiß werden, Verwenden Sie stattdessen ein Wachstumslicht, in einem Raum mit Temperaturen unter 75 °F, in dem keine besonders heiße Sonne durch die Fenster dringt.
Das Pflanzen von Rhabarbersamen in Starterschalen im Haus wird im Sommer empfohlen. da der Boden in den Zonen 8 und höher zu dieser Jahreszeit im Freien zu heiß sein wird.
Sobald das Wetter etwas abkühlt und die Temperaturen tagsüber nicht mehr über 25 °C steigen – am besten näher an 25 °C – und Ihre Sämlinge 10 bis 15 cm groß sind und jeweils drei bis vier echte Blätter haben, Es ist Zeit, sie ins Freie zu verpflanzen.
Wenn Sie Ende Juli mit der Aussaat beginnen, Sie können planen, Ihre Sämlinge im September oder Oktober zu verpflanzen.
Wenn das Wetter noch warm ist und es viel Sonne gibt, Eine Idee, die für Sie von Nutzen sein könnte, ist die Erstellung von provisorischen gefilterten Schatten mit Wacholder oder Pappelzweige. Stecken Sie den Ast einfach in die Nähe der kleinen Pflanzen und sorgen Sie dafür, dass sie einen Teil des Tages Schatten spenden.
Oder Sie verwenden ein Schattentuch oder schwimmende Reihenabdeckungen .
Sie können den Sonnenschutz entfernen, wenn das Wetter im Winter abkühlt.
Lassen Sie Ihre Pflanzen den ganzen Winter über bis ins Frühjahr wachsen. Im späten Frühjahr – ich spreche von April und Mai – werden sie mehrere zarte Stiele haben.
Normalerweise, Sie würden diese nicht ernten, wenn Sie Stauden anbauen würden. Da die Pflanzen aber verdorren und absterben, sobald die Sommerhitze in wärmeren Zonen auftrifft, gehen Sie voran und ernten Sie jeden saftigen Blattstiel.
Wenn Sie dies zu einer regelmäßigen Sache machen möchten, Starten Sie den Vorgang erneut, kommt Juli.
Da hast du es also, Alles, was Sie wissen müssen, um Rhabarber aus Samen anzubauen. Es ist eigentlich die bevorzugte Methode, um die Pflanze einjährig anzubauen. weil nackte Wurzeln und sogar Kronen in warmen südlichen Gefilden anfällig für Wurzelfäule sind.
Egal wo Sie Ihre Samen anbauen, und egal wie lange du bis zur Ernte wartest, Jeder Bissen von diesem leckeren Kuchen wird es wert sein.
Haben Sie schon einmal Rhabarber aus Samen angebaut? Hat es noch süßer geschmeckt, weil du es von Anfang seines Lebens an beim Wachsen beobachtet hast?
Lass es uns in den Kommentaren wissen! Und wenn Sie mehr darüber erfahren möchten Pflanzenvermehrung , Als nächstes benötigen Sie diese Anleitungen:
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