Kohlrabi ist ein besonderer Genuss, egal ob roh oder gekocht. Ihre Blätter sind reich an Vitamin A, C und K, sowie viele andere Mineralien und Nährstoffe. Ihre gesundheitlichen Vorteile sind vielfältig und Grüns sind einfach anzubauen und zu ernten. Jedoch, Es ist nicht ungewöhnlich, weiße Flecken auf Rübenblättern zu finden. Weiße Rübenflecken verursachen wirtschaftlichen Schaden, wenn Rüben nur wegen ihres Grüns angebaut werden. Erfahren Sie, wie Sie den weißen Fleck von Rüben verhindern und gesundes Grün retten können.

Weißen Rübenfleck erkennen

Gemüse aus allen Arten von Gemüse bietet viele Nährstoffvorteile. Rübengrün kann als südliche Delikatesse gelten, aber selbst nordische Gärtner können diese köstlichen Blätter anbauen und ernten. Ob Sie sie in einer Brühe aus einer Schinkenscheibe kochen, essen sie roh in einem gemischten Salat, oder in einem vegetarischen Oleo anbraten, Rübengrüns packen einen starken Vitamin- und Mineralstoffschlag. Eine Rübe mit weißen Flecken auf den Blättern kann eine sehr ansteckende Krankheit signalisieren. Früherkennung ist der Schlüssel, da Sämlinge sofort sterben können, wenn sie in jungen Jahren infiziert werden.

Läsionen werden an jungen oder alten Blättern beobachtet. Diese sind trotz des Krankheitsnamens grau bis braun. Läsionsränder verdunkeln sich mit zunehmender Reife, während die Mitte des Flecks blass und fast weiß wird. Die Blätter werden bald gelb und sterben ab und fallen ab. Flecken bilden sich auf Keimblättern, Stängel und Blattstiele.

Während ein paar infizierte Blätter kein Problem sind, die Krankheit breitet sich unter optimalen Bedingungen schnell aus. Wenn Pflanzen zu viele Blätter verlieren, die Wurzel kann sich nicht entwickeln und essentielle Kohlenhydrate werden nicht durch Photosynthese gewonnen. Dies behindert die Fähigkeit der Pflanze, mehr Blätter zu produzieren, und führt letztendlich zu einer schlechten Gesundheit und wenigen zu erntenden Grüns.

Ursachen des weißen Flecks von Rüben

Eine Rübe mit weißen Flecken ist das Ergebnis eines Pilzes namens Cercosporella brassicae . Die Krankheit kann viele Pflanzen der Brassica-Gruppe befallen, wie Senf und Kohl. Es ist am häufigsten, wenn die Tagestemperaturen zwischen 55 und 65 Grad Fahrenheit (13 bis 18 C) liegen. Auch eine hohe Luftfeuchtigkeit ist ein ursächlicher Faktor.

Die Krankheit wird durch Wind und Regen verbreitet, kann aber auch in Samen vorhanden sein oder in Brassica-Trümmern und wilden Wirtspflanzen überwintert werden. Pflanzen, die zu überfüllt sind und wenig Belüftung haben, sind auch anfälliger für ein breites Auftreten der Krankheit. Das Gießen über Kopf in Zeiten, in denen die Blätter vor der Nacht keine Zeit zum Trocknen haben, kann auch die Entwicklung von Pilzsporen fördern.

Verwalten von weißen Flecken auf Rübenblättern

Weiße Flecken auf den Rübenblättern von vornherein zu vermeiden, ist die beste Kontrolle. Züchten Sie Rübengrün nur alle 3 Jahre an derselben Stelle. Verwenden Sie nach Möglichkeit zertifiziertes krankheitsfreies Saatgut und ernten Sie kein Saatgut von infizierten Pflanzen.

Halten Sie Unkraut, insbesondere die in der Brassica-Gruppe, weg von den aktuellen Ernten. Überwachen Sie die Kultur und entfernen Sie sofort infiziertes Pflanzenmaterial, um eine Ausbreitung des Pilzes zu verhindern. Säubern Sie Ernterückstände und entsorgen Sie sie, wenn eine der Pflanzen Anzeichen einer Krankheit zeigte.

Es hat sich gezeigt, dass Kupferhydroxid bei der Vorbeugung der Krankheit wirksam ist, wenn es früh in der Sämlingsentwicklung angewendet wird. Wenden Sie Fungizide wöchentlich als Blattspray an, wenn die Bedingungen für die Entwicklung der Krankheit günstig sind. Wasser unter den Blättern, wenn möglich, um sie trocken zu halten und den Pilzsporen perfekte Ausbreitungsbedingungen zu verweigern.